DB37T-滩涂池塘虾蟹贝立体混养技术规范

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山东省海洋科学研究院（青岛国家海洋科学研究中心）、滨州市海洋发展研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所。本文件主要起草人：邹琰、刘莹、王馨、王友红、高保全、常婧婷、康萌萌、张新峰、王冲、叶海斌。滩涂池塘虾蟹贝立体混养技术规范范围本文件规定了滩涂池塘虾蟹贝立体混养的场地选择、池塘条件、放养前准备、苗种放养、养殖管理、病害防控和收获的技术要求，描述了证实方法。本文件适用于滩涂池塘虾蟹贝立体混合养殖。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T755绿色食品渔药使用准则SC/T2015三疣梭子蟹苗种SC/T2016拟穴青蟹亲蟹和苗种SC/T2058菲律宾蛤仔亲贝和苗种SC/T2066缢蛏亲贝和苗种SC/T2068凡纳滨对虾亲虾和苗种SC/T2092脊尾白虾亲虾SC/T7015病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范DB37/T4676海水养殖尾水排放标准术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

滩涂池塘intertidalmudflatpond利用沿海滩涂区域，通过人工开挖、改造或围垦形成的用于水产养殖的池塘。

环沟circularditch池塘内开挖的用于虾蟹养殖的沟渠。

滩面mudflat环沟包围的滩涂表面。场地选择养殖场地及周围生态环境良好，符合NY/T391的要求。养殖用水水质符合GB11607的要求。池塘条件池塘结构以长方形为宜，池塘长轴方向宜与生产季节主要风向相一致。养殖池塘面积以6.67 hm2（100亩）～8.00 hm2（120亩）为宜，水深≥1.5 m，坡比1：1.2～1：3。滩面建设滩面占比宜低于40％，单块滩面面积以0.67 hm2（10亩）～0.80 hm2（12亩）为宜，滩面水深以0.3 m～0.5 m为宜。环沟建设池堤1 m～3 m处开挖环沟，滩面间以环沟相隔，环沟深度1.0 m以上。底质条件底质为泥沙质或泥质。配套设施进排水系统设置独立的进水系统和排水系统，设在池塘两边短轴池堤中心，与进、排水渠相连。进、排水口宜采用砖砌或混凝土预制结构。进水口高于池塘水面，安装40目聚乙烯直板网和60目以上筛绢网。排水口低于池塘最低水位线，设置半径3 m～5 m的60目半圆围网，网高出水面50 cm。尾水排放应符合DB37/T4676的规定。增氧设施环沟内配备座底式增氧装置，每1 hm2配套增氧机功率为2 kw～3 kw；水面配备水车式增氧机，每1 hm2配套增氧机功率为2 kw～4 kw。隐蔽与防逃设施环沟内设置网片、塑料框、瓦片等隐蔽设施。滩面用网孔1 cm的聚乙烯网覆盖。青蟹养殖池塘四周池堤上设置聚乙烯板等防逃墙或防逃网，上端高出池面50 cm～60 cm。证实方法通过查阅池塘建设示意图，证实是否符合5.1、5.2、5.3、5.5的要求。放养前准备清池消毒养殖周期结束后，将养殖池内积水排干，清淤、翻耕、曝晒，平整池底，修整滩面。采用生石灰或漂白粉等清塘消毒，清塘药物及用法用量见表1。常用清塘药物及使用方法药物名称规格型号用量kg/hm2使用方法药效消失时间d生石灰颗粒或块状1 500～2 000干塘消毒10漂白粉有效氯＞30％150～300全池泼洒（水面高于滩面0.2 m）1池塘进水放苗前15 d，水位加至高于滩面30 cm～50 cm。宜选天文潮高潮期、晴天进行。饵料培育放苗前7 d～10 d，施有机肥等肥水，水色呈黄绿色或茶褐色，透明度30 cm～40 cm为宜。所用肥料符合NY/T394的规定。证实方法放养前准备工作应记入《养殖生产记录表》（见附录B）。清塘药物购买情况应记入《投入品采购记录表》（见附录C）。通过查阅《养殖生产记录表》《投入品采购记录表》，证实是否符合6.1、6.2、6.3的要求。苗种放养养殖品种环沟内虾类宜选择凡纳滨对虾、脊尾白虾，蟹类宜选择三疣梭子蟹或拟穴青蟹；滩面养殖贝类宜选择缢蛏、菲律宾蛤仔、硬壳蛤等。混养模式宜采用凡纳滨对虾—三疣梭子蟹—贝、凡纳滨对虾—拟穴青蟹—贝、脊尾白虾—三疣梭子蟹—贝、脊尾白虾—拟穴青蟹—贝等模式。苗种质量规格整齐，体质健壮，肢体完整，无损伤。经检疫合格，不携带病害。具体要求如下：凡纳滨对虾苗种质量符合SC/T2068的要求；脊尾白虾苗种符合SC/T2092的要求；三疣梭子蟹苗种符合SC/T2015的要求；拟穴青蟹苗种符合SC/T2016的要求；缢蛏苗种符合SC/T2066的要求；菲律宾蛤仔苗种符合SC/T2058的要求；硬壳蛤苗种规格合格率≥95％，伤残死亡率≤5％。放苗顺序与时间宜先放贝类苗种，后放虾、蟹苗种。不同品种放苗时间如下：贝苗放养时间在3月～4月，水温10 ℃以上；凡纳滨对虾放养时间为4月～5月，水温18 ℃以上；脊尾白虾宜放养抱卵亲虾，放养时间在6月～7月，水温18 ℃以上；拟穴青蟹放养时间为4月～5月，三疣梭子蟹放养时间为5月～6月。放苗规格与密度贝类、虾类和蟹类的放养规格与密度见表2。苗种的放养规格与密度种类规格密度贝类缢蛏壳长≥2.0 cm250粒/m2～350粒/m2菲律宾蛤仔3 000粒/kg～5 000粒/kg1 500粒/m2～2 000粒/m2硬壳蛤壳长≥0.8 cm150粒/m2～300粒/m2虾类凡纳滨对虾体长＞0.7 cm5万尾/hm2～10万尾/hm2脊尾白虾亲虾200尾/kg～400尾/kg200尾/667 m2～400尾/667 m2蟹类三疣梭子蟹2.0万只/kg～3.0万只/kg100只/667 m2～200只/667 m2拟穴青蟹2.0万只/kg～3.0万只/kg50只/667 m2～100只/667 m2证实方法苗种放养工作应记入《养殖生产记录表》（见附录B）。通过查阅《养殖生产记录表》，证实是否符合7.1、7.2、7.3、7.4、7.5的要求。养殖管理水质管理水色以黄绿色或茶褐色、透明度40 cm～50 cm为宜。养殖期间不定期使用底质改良剂和有益菌，底质改良剂和有益菌符合NY/T755的规定。饲养管理配合饲料符合GB13078和NY/T471的规定。不同品种饲养要求如下：虾类放苗15 d内，投喂卤虫等鲜活饵料，每日2次，之后以配合饲料为主，早晚各喂一次，日投喂量控制在总体重的5％～7％；蟹类投喂以蓝蛤、沙蚬等低值贝类为主，日投喂量控制在总体重的3％～8％，早晚各喂一次，晚上投饲量占总投饲量的70％以上；贝类不单独投喂。日常管理每日早晚巡塘，观察水位、水色变化及养殖动物活动、摄食等情况，适时调整水位；定期检测水质与养殖动物生长情况；做好养殖生产、投入品采购和销售记录。证实方法养殖管理工作应记入《养殖生产记录表》（见附录B）。底质改良剂和有益菌购买情况应记入《投入品采购记录表》（见附录C）。通过查阅《养殖生产记录表》《投入品采购记录表》，证实是否符合8.1、8.2、8.3的要求。病害防控防控要求预防为主，防治结合。渔药按照NY/T755的要求执行。病死养殖动物按照SC/T7015进行无害化处理。证实方法病害防控应记入《养殖生产记录表》（见附录B）。渔药购买应记入《投入品采购记录表》（见附录C）。通过查阅《养殖生产记录表》《投入品采购记录表》，证实是否符合9.1的要求。收获收获要求不同品种收获要求如下：凡纳滨对虾7月后收获，捕大留小，水温降至18 ℃之前起捕完毕；脊尾白虾根据生长情况采用罾网捕获；蟹9月后采用地笼、刺网或干塘收获；贝类10月或春节前后采用人工起捕方式收获。证实方法收获记录应记入《养殖生产记录表》（见附录B）。通过查阅《养殖生产记录表》，证实是否符合10.1的要求。资料归档养殖生产记录表、投入品采购记录表等资料均立卷归档并保存2年以上。

（资料性）

滩涂池塘建设示意图滩涂池塘建设俯视图见图A.1。滩涂池塘结构俯视图滩涂池塘建设剖面图见图A.2。滩涂池塘结构剖面图

（资料性）

养殖生产记录表养殖生产记录表见表B.1。养殖生产记录表池号：面积：水深：cm养殖品种：养殖模式：饲料品牌：苗种来源：苗种检疫证号：检疫单位：投苗时间：投苗规格：投苗数量：日期天气水深水质管理饲养管理用药记录用药原因收获、移池情况水温PH溶氧m