TNSFST0814-20026 糯玉米碳足迹评价技术规范编制说明

第第页《糯玉米碳足迹评价技术规范》团体标准编制说明工作简况一、任务来源为了规范糯玉米碳足迹核算框架、系统边界和核算方法构建的过程，加强糯玉米产业碳排放管理。由宁夏江洋汇聚农牧开发有限公司、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、宁夏康农种业有限公司、西吉县富小喜科技有限公司、宁夏生态文明促进会、宁夏青年科技工作者协会...等联合提出《糯玉米碳足迹评价技术规范》的申请，由牵头单位中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所组织实施，筹备标准的编写。二、标准的起草单位及起草人本标准起草单位：宁夏江洋汇聚农牧开发有限公司、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、江南大学、宁夏康农种业有限公司、西吉县富小喜科技有限公司、宁夏回族自治区生态环境厅、宁夏大学、宁夏职业技术大学、宁夏医科大学附属医院、宁夏生态文明促进会、宁夏青年科技工作者协会本文件主要起草人：刘江、韩雪、白兴龙、杨小燕、刘洋、岳圆、李迎春、王梓璇……编制背景（一）目的、意义随着全球气候变化问题日益严峻，减少温室气体排放、推动绿色低碳发展已成为国际社会的共识。《巴黎协定》明确提出将全球平均气温升幅控制在2°C以内，并力争控制在1.5°C以内。作为全球最大的碳排放国之一，中国积极响应国际号召，提出了“2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和”的重大战略目标。农业作为国民经济的基础产业，同时也是重要的温室气体排放源，其碳减排潜力不容忽视。糯玉米是我国重要的特色优势农产品，兼具粮食、果蔬、饲料和加工原料等多重属性，在东北、华北、黄淮海、西南等主产区已形成规模化、产业化、品牌化发展格局。随着鲜食糯玉米、速冻糯玉米、糯玉米汁、糯玉米粉等深加工产品的快速普及，产业链不断延伸，其全生命周期的碳排放特征日益受到关注。糯玉米生产过程中涉及育苗保温、田间机械作业、化肥农药施用、冷链预冷、清洗加工、包装运输等多个环节，均伴随显著的温室气体排放。因此，开展糯玉米碳足迹评价，建立科学的核算与评价体系，对于推动糯玉米产业绿色低碳转型、提升产品市场竞争力、助力国家“双碳”目标实现具有重要意义。推动产业绿色升级糯玉米生产模式多样，涵盖露地种植、设施种植、有机种植等多种方式，不同模式下碳排放强度差异显著。目前，部分种植区和加工企业仍存在资源消耗大、化肥农药过量使用、冷链设施落后等问题，导致碳排放强度高、环境压力大。通过建立糯玉米碳足迹评价技术规范，可以系统识别各环节的排放热点，指导企业和农户优化种植结构、改进施肥施药方式、提升能源利用效率、推广清洁能源和节能装备，推动糯玉米产业向绿色、低碳、高效方向转型升级。促进农业可持续发展糯玉米产业的绿色发展是实现农业碳中和的重要组成部分。通过碳足迹核算，可以为政府制定农业减排政策提供科学依据，为企业和农户提供可操作的减排路径。例如，优化有机肥与化肥配比、推广秸秆还田与保护性耕作、提升冷链能效等措施，既有助于降低碳排放，又能提升土壤质量和产品品质，实现生态效益与经济效益双赢。碳足迹评价体系的建立，还将为农业碳汇交易、碳标签认证等市场化机制提供技术支撑，推动农业生态产品价值实现。增强产品市场竞争力当前，国内外消费者对食品的环保属性关注度日益提升，低碳、绿色、可追溯的产品更受青睐。欧盟等发达经济体已逐步推行碳边境调节机制（CBAM），对高碳产品的进口设置门槛。糯玉米及其加工产品如速冻糯玉米、糯玉米汁等，若能在包装上标注碳足迹信息，将显著提升产品的国际竞争力。通过碳足迹评价，企业可以展示其在环保方面的努力和成效，树立绿色品牌形象，拓展高端市场和出口渠道，增强消费者信任度和品牌忠诚度。（二）技术现状描述1.国际标准发展成熟国际上，生命周期评价（LCA）方法已广泛应用于产品碳足迹核算。ISO14040、ISO14044提供了LCA的基本原则和框架，ISO14067则专门规定了产品碳足迹的量化与报告要求。此外，GHGProtocol、PAS2050等也为农业和食品领域的碳足迹核算提供了技术指南。这些国际标准为各国建立统一的碳足迹核算体系提供了基础，促进了全球碳足迹数据的互认和碳标签制度的推广。国内标准逐步完善我国在产品碳足迹核算方面也取得了积极进展。GB/T24040、GB/T24044分别对应ISO14040和ISO14044，为国内LCA研究提供了指导。2024年发布的GB/T24067《温室气体产品碳足迹量化要求和指南》进一步明确了碳足迹核算的技术规范。此外，生态环境部正在推动重点产品碳足迹核算标准的制定，覆盖基础能源、原材料、外贸产品等领域。这些标准的出台为糯玉米碳足迹评价提供了方法论基础和政策支持。糯玉米产业碳足迹研究仍处于起步阶段目前，国内针对糯玉米碳足迹的系统研究仍较为薄弱，缺乏统一的核算标准和技术规范。不同研究机构和企业采用的核算方法、数据来源、系统边界各异，导致结果缺乏可比性和可信度。尤其在数据收集方面，许多中小企业缺乏系统的生产记录和碳排放监测能力，难以满足LCA对数据质量的要求。此外，糯玉米产业链较长，涉及种植、加工、贮藏、运输等多个环节，排放源复杂，亟需制定专门适用于糯玉米的碳足迹核算标准，明确功能单位、系统边界、数据取舍原则、分配方法等技术要求，确保核算结果的科学性、规范性和可操作性。（三）必要性抓紧制定《糯玉米碳足迹评价技术规范》，既是推动糯玉米产业绿色低碳发展的迫切需要，也是落实国家“双碳”战略的重要举措。其必要性体现在以下几个方面：1.统一标准，提升核算科学性与可比性当前缺乏统一的糯玉米碳足迹核算标准，导致核算结果难以横向比较和纵向追踪。通过制定专门的技术规范，可以统一系统边界、功能单位、数据收集与处理方法，确保不同主体、不同区域、不同年份的核算结果具有可比性，为行业数据积累和政策制定提供坚实基础。科学指导，助力企业和农户精准减排通过碳足迹核算，可以帮助企业和农户识别关键排放环节，评估不同种植模式、加工工艺、冷链方式等的碳排放差异，选择最优减排路径。标准将为企业和农户提供从数据收集、排放计算到减排评估的全流程技术指导，提升其自主减排能力。市场驱动，满足绿色消费和国际贸易需求随着绿色消费理念的普及和国际贸易碳壁垒的加剧，提供碳足迹信息已成为产品进入高端市场和参与国际竞争的重要条件。标准的制定将为糯玉米产品碳足迹标识、碳标签认证提供技术依据，助力企业提升品牌价值和市场占有率。政策支撑，服务国家碳达峰碳中和目标国家明确提出构建产品碳足迹管理体系，推动重点产品碳足迹核算标准制定。糯玉米作为我国特色优势农产品，其碳足迹评价标准的出台，将为农业领域碳减排提供典型案例和技术支撑，为地方政府制定农业低碳政策、开展碳汇交易、实施绿色补贴等提供数据基础和政策工具。。四、主要工作过程1.项目筹备中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所开始筹备起草组成立会议，宁夏食品科学技术学会接受邀请参与标准的起草工作。主要起草人有：刘江、韩雪、白兴龙、杨小燕、刘洋、岳圆、李迎春、王梓璇2、本标准的框架（1）范围；（2）规范性引用文件；（3）术语和定义；（4）评价原则；（5）评价流程；（6）数据收集；（7）碳足迹计算；（8）碳足迹评价报告；五、标准编制原则和确定标准主要内容1、标准编制原则（1）高起点坚持高起点、严要求与适宜性、可操作性相结合的原则。高起点即标准编制所涉及的试剂耗材及仪器设备按照标准执行，严要求即标准的编制应严格遵循《团体标准管理规定》、GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》及相关法规的要求进行；适宜性既要充分考虑到本行业的发展现状与特点及对测试项目的设置与限量指标的控制。又要有一个适宜的范围与程度,从而提高标准贯彻实施的可操作性。实用性和可行性本标准是在糯玉米生产的基础上进行编制的，标准编制过程中，充分考虑了糯玉米企业的生产情况、行业现状以及客户需求，重点对常用的及基本的要求作了规定，在标准编制中，务求在满足糯玉米碳足迹核算需要的同时，保证标准的实用性、可操作性。（3）简洁性该标准内容简洁、重点突出，其他国家标准或者行业标准中已规定的内容只作引用，不再重复描述。2、本标准主要内容本标准的制定，牵头起草单位根据实际生产需求，经过系统全面的评估生产中发现的问题，研究相关产品指标，建立科学严谨合理，实用性强的方法。（1）糯玉米碳足迹核算框架根据糯玉米的生产系统特点，其碳足迹核算的系统边界宜选择以下生命周期阶段和单元过程，如图1所示。图1糯玉米碳足迹核算的生命周期阶段、单元过程和系统边界（a）种植到收获阶段：包括生产排放、运输排放、田间排放、能源消耗排放等单元过程。（b）初级加工阶段：包括初加工能源消耗排放、包装材料生产运输排放、能源消耗排放、贮藏排放等单元过程。（2）标准主要技术参数的制定a、核算方法国际常用的核算方法包括实测法和排放因子估算法两大类。实测法是通过实地监测得到温室气体排放量，其优点是结果相对准确，缺点是对设备和人员有一定要求，且测量的难度和工作量很大。排放因子估算法是基于国内外通用的排放因子乘以活动水平进行，较实测法更为方便可行，可在没有监测条件的情况下进行评价。本标准推荐的是排放因子方法与实测法相结合，但鼓励有条件的单位和经营主体采用实测法获取部分排放因子。本标准主要参考GB/T24067—2024《温室气体产品碳足迹量化要求和指南》、《省级温室气体清单编制指南（2025版）》《2019年对2006年IPCC国家温室气体清单指南的修订》及PAS2050&等相关文件的方法。b、数据获取糯玉米碳足迹核算需要的活动数据，应根据系统边界内各单元过程和功能单元进行确定。糯玉米种植阶段收集的活动水平数据包括肥料的类型和用量（包括氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、有机肥等）、农田土壤的氧化亚氮排放、灌溉耗能类型和用量、耕作农机具耗能的类型和用量、0-30cm土壤有机碳含量以及农资投入品的运输排放。糯玉米初级加工阶段收集的活动水平数据包括加工过程的机器类型、能耗类型和用量、单位时间加工量，包装材料的类型、用量，包装机类型、能源类型和用量、单位时间包装量，以及运输贮藏的能源消耗。收集的数据应该明确记录其收集过程、收集时间和地理信息。糯玉米种植到收获阶段的活动水平数据，根据种植农户的农资使用台账或统计报表、肥料供应商的肥料生产台账或统计报表。糯玉米初级加工阶段各加工环节的耗能，根据加工厂台账或是统计报表或是能源计量台账或是结算单或发票确定。包装阶段的包装材料用量，根据加工厂的台账或是供应商的台账或是结算单或发票确定。在现场数据不可获取的情况下，宜使用国家最新公布的数据。c、排放因子及相关参数糯玉米各单元碳足迹核算需要的排放因子，建议优先使用现场排放因子及特征参数。在现场排放因子及特征参数不可获取的情况下，宜使用国家最新公布的数据和经评估过的相关数据库数据。在国家已公布数据不可获取时，宜使用IPCC指南缺省值或附录B提供的推荐值。3、本标准制定参考的主要依据本标准的制定，贯彻了国家有关标准化、环境保护、清洁生产等有关法律、法规。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T24040环境管理生命周期评价原则与框架GB/T24044环境管理生命周期评价要求与指南GB/T24067温室气体产品碳足迹量化要求和指南六、有关技术的说明标准编写组在农产品碳足迹评价技术规范方面具有良好的工作经验，前期工作有建设首个农产品碳足迹因子基准数据库，推动我国农业绿色低碳转型迈入精准量化管理新阶段。实施案例说明如下，项目组核算了我国特色农产品主要种植区的碳足迹，综合分析了我国苹果和油菜种植碳足迹的时空变化特征。1、苹果单位产量碳足迹时空变化特征2021年中国各省苹果单位产量碳排放强度如图2所示。中国各省苹果单位产量碳足迹存在一定差异性，主要是由于各省份苹果种植面积与农田管理措施存在不同。中国苹果平均单位产量碳排放强度为0.13kgCO2/kg。其中，北京、山西、陕西和甘肃单位产量碳排放高于全国平均值，分别为0.26kgCO2/kg、0.18kgCO2/kg、0.16kgCO2/kg、0.16kgCO2/kg；而其他各省单位产量碳排放低于全国平均值。河北省苹果单位产量碳排放为0.12kgCO2/kg；辽宁、山东、河南省苹果单位产量碳排放强度最小为0.08kgCO2/kg、0.08kgCO2/kg、0.06kgCO2/kg。苹果单位产量碳足迹呈现先增加后降低的趋势，2002年-2009年单位产量碳足迹增加71.9%（0.20-0.35kgCO2eq/kg），2009年-2014年呈波动变化，2015年-2022年单位产量碳足迹降低21.9%（0.33-0.26kgCO2eq/kg）图22021年我国各省苹果单位产量碳足迹变化特征图3我国各省苹果单位产量碳足迹时间变化特征2、油菜单位产量碳足迹时空变化特征2015-2022年中国油菜单位产量碳足迹平均值为0.84kgCO2e/kg，呈先升高后下降的变化趋势（图4）。最大值出现在2016年，为0.97kgCO2e/kg，最小值出现在2022年，为0.76kgCO2e/kg。2015-2022年中国不同省份之间油菜生产的碳足迹差异显著，取各省2015-2022年的平均值作为该省的碳足迹数值（图5）。甘肃、陕西和云南三省的单位产量碳足迹也最高，分别为1.32kgCO2e/kg、1.24kgCO2e/kg和1.24kgCO2e/kg；内蒙古最低，为0.53kgCO2e/kg；作为中国油菜三大主产区的四川、湖北和湖南，其单位产量碳足迹分别为0.64kgCO2e/kg、0.69kgCO2e/kg和0.96kgCO2e/kg。图42015-2022年油菜单位产量碳足迹时间变化特征图5油菜单位产量碳足迹空间变化特征3、相关技术