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文档简介
2017-01-30实施2017-01-30实施工GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量3术语和定义工24产品分类——高度酒：酒精度41%vol～68%vol;——低度酒：酒精度28%vol～41%vol(不包括41.0%vol)。5地理标志产品保护范围6.2.1高粱6.2.4大麦6.3酿造环境长达8个月。6.4生产工艺3感官要求应符合表1的规定。酒精度(%vol)注：当酒的温度低于10℃时，允许出现白色絮状物或失光，10℃以上应逐渐恢复正常。理化指标应符合表2的规定。酒精度(%vol)总酸(以乙酸计)/(g/L)≥总酯(以乙酸乙酯计)/(g/L)≥己酸乙酯(g/L)固形物/(g/L)≤注：酒精度均以标签上所示为准，允许误差为±1.0%vol。6.7安全指标途4
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