【新人教版高中化学】必修一 第1讲　物质的组成、分类及转化

第一章化学物质及其变化02考点203考点301考点1ContentNavigation内容导航04真题体验·素养提升第1讲物质的组成、分类及转化

［课标要求］

1.认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质可以对物质进行分类。2.同类物质具有相似的性质，一定条件下各类物质可以相互转化。3.认识胶体是一种常见的分散系。物质的组成和分类考点1元素与物质的组成(1)宏观上物质是由________组成的，微观上物质是由________、________或________构成的。(2)元素与物质的关系元素分子原子离子游离原子分子化合原子分子离子(3)同素异形体①定义：由同一种元素形成的_________________________________。②性质：物理性质不同，化学性质有差异。同素异形体之间在一定条件下可以相互转化，这种转化是________变化。③常见元素的同素异形体氧元素：________；碳元素：______________________；磷元素：____________。几种性质不同的单质化学O2、O3金刚石、石墨、C60白磷、红磷物质的分类方法(1)树状分类法——按照一定标准对同类事物进行再分类[示例]请把下列物质的序号填写到图中的横线上。①Cu

②冰水共存物③石墨④明矾⑤纯碱⑥氧化钠⑦Fe(OH)3

⑧稀硫酸⑨H2SO3

⑩蛋清溶液⑪泥水⑫酒精⑬NaHSO4

⑭HI

⑮N2O4

⑯熟石灰⑰Ar①③⑰⑨⑭⑦⑯④⑤⑬②⑥⑮⑫⑧⑩⑪(2)交叉分类法——对同一物质按不同的标准进行分类[示例]将下列氧化物以不同标准分类(连线)。物质的组成1．(2026·广东模拟预测)中国的古建筑不仅体现了中国古代高超的工艺，更承载着浓厚的文化气息。下列建筑材料的主要成分属于有机高分子的是(

)√解析汉白玉为硅酸盐材料，A项不符合题意；琉璃为硅酸盐材料，B项不符合题意；木材主要成分是纤维素，属于有机高分子材料，C项符合题意；铜制门环属于合金，D项不符合题意。2．(2024·新课标卷)文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是(

)A．羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质B．松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳C．竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素D．大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐√解析大理石可用于制砚台，大理石的主要成分是CaCO3，不属于硅酸盐，D项错误。物质的分类3．下列关于物质分类的组合正确的是(

)√选项ABCD碱Ca(OH)2烧碱石灰水NaOH酸硫酸盐酸冰醋酸(CH3COOH)HNO3盐小苏打氯化钠胆矾(CuSO4·5H2O)碳酸钙碱性氧化物Mn2O7氧化钠氧化钾氧化钙酸性氧化物干冰一氧化碳二氧化硫SO3解析Mn2O7为酸性氧化物，A项错误；盐酸是氯化氢的水溶液，为混合物，一氧化碳是不成盐氧化物，不属于酸性氧化物，B项错误；石灰水是氢氧化钙的水溶液，为混合物，C项错误；NaOH是碱，HNO3是酸，碳酸钙是盐，氧化钙是碱性氧化物，SO3是酸性氧化物，D项正确。物质分类依据类型判断酸根据酸根离子是否含氧原子：含氧酸、无氧酸属于无氧酸的是_____根据电离出H＋的个数：一元酸、二元酸、多元酸属于二元酸的是_____根据沸点高低：高沸点酸、低沸点酸属于高沸点酸的是_____碱根据电离程度：强碱、弱碱属于弱碱的是_____根据水溶性：可溶性碱、难溶性碱属于难溶性碱的是_____盐根据中和反应进行的程度：正盐、酸式盐、碱式盐属于酸式盐的是_____根据溶解性：易溶性盐、难溶性盐属于易溶性盐的是_____4．对下列物质分类，请把下列物质的序号填写到对应的横线上。①HNO3

②H2S

③H3PO4

④Ba(OH)2⑤NH3·H2O

⑥Cu(OH)2

⑦BaSO4⑧NaHCO3

⑨Cu2(OH)2CO3

⑩FeSO4·H2O②②③⑤⑥⑥⑧⑧⑩分散系胶体考点2分散系(1)组成(2)分类：根据________________的大小。分散质分散剂分散质粒子直径溶液胶体浊液胶体(1)分类请把下列物质的序号填到对应的横线上：①Fe(OH)3胶体②云③烟水晶④雾⑤蛋白质溶液⑥烟⑦有色玻璃气溶胶：____________；液溶胶：____________；固溶胶：____________。②④⑥①⑤③⑦(2)性质与应用

使胶体聚沉的常见方法：①加入电解质溶液；②加入与胶粒带相反电荷的胶体；③加热、搅拌。胶体溶液制备Fe(OH)3胶体的易错点(1)不能用自来水制备Fe(OH)3胶体，因为自来水中有电解质会使胶体发生聚沉，应用蒸馏水。(2)不能过度加热，否则Fe(OH)3胶体聚沉生成Fe(OH)3沉淀。(3)书写制备胶体的化学方程式时，生成的胶体不加沉淀符号“↓”，应注明“胶体”二字。

[高考链接]判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)(2023·北京)向沸水中滴入饱和FeCl3溶液制备Fe(OH)3胶体。()(2)(2021·湖北)将盛有Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束平行的方向看到一条光亮的“通路”。()√×2．生活中的丁达尔效应[教材溯源](必修第一册·P9)丁达尔效应在日常生活中随处可见。例如，当日光从窗隙射入暗室，或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时，都可以观察到丁达尔效应。[高考链接]判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)(2023·广东)晨雾中的光束如梦如幻，是丁达尔效应带来的美景。(

)(2)(2023·全国甲卷)豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射。(

)(3)(2020·江苏)明矾溶于水并水解形成胶体，可用于净水。(

)√√√胶体的性质及应用1．FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液是三种重要的分散系，下列叙述不正确的是(

)A．胶体和溶液能透过滤纸，而浊液不能透过滤纸B．分别用一束光照射三种分散系，只有Fe(OH)3胶体能产生丁达尔效应C．三种分散系的稳定性：FeCl3溶液>Fe(OH)3胶体>Fe(OH)3浊液D．根据能否产生丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体√解析溶液和胶体的分散质粒子直径较小，可以透过滤纸，浊液的分散质粒子直径较大，不能透过滤纸，A项正确；丁达尔效应是胶体特有的性质，溶液和浊液均不能产生丁达尔效应，B项正确；分散系的稳定性顺序为溶液>胶体>浊液，C项正确；溶液、浊液和胶体的分类依据是分散质粒子的直径大小，D项错误。2．下列解释与胶体无关的是(

)A．在氯化铁饱和溶液中逐滴加入烧碱溶液，产生红褐色沉淀B．豆制品厂用石膏或盐卤点制豆腐C．在海水与河水交界处，易形成沙洲D．洪灾发生地的农民用明矾净化河水作为生活用水√解析在氯化铁饱和溶液中逐滴加入NaOH溶液，会发生复分解反应产生红褐色沉淀氢氧化铁，不涉及胶体性质，A项错误；用石膏或盐卤点制豆腐，利用的是胶体聚沉的性质，B项正确；形成沙洲与胶体的聚沉有关，C项正确；用明矾净水，是利用了铝离子水解生成的氢氧化铝胶体具有吸附作用，D项正确。有关胶体知识的易错点(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子的直径在1～100nm，而不是丁达尔效应。(2)丁达尔效应是物理变化而不是化学变化。(3)胶体不带电，胶体中的胶粒能够吸附体系中的带电粒子而使胶粒带电荷，但整个分散系仍呈电中性。(4)胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子可以通过吸附带电粒子而带有电荷，且同种胶体粒子的电性相同。(5)胶体粒子的直径决定了胶体的性质，因胶体粒子较大不能透过半透膜，可用渗析法提纯胶体。(6)胶体粒子一般是离子、分子的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，一个分子就是一个胶体粒子，它们的溶液是胶体，而且胶体不带电荷。(7)Fe(OH)3胶体粒子是分子的集合体，因此，1molFe3＋完全水解得到Fe(OH)3胶体粒子数小于NA。物质的性质与转化考点3物质的性质(1)酸的化学通性①与活泼金属反应，②与碱性氧化物反应，③与碱反应，④与某些盐反应。(2)碱的化学通性①与酸反应，②与酸性氧化物反应，③与某些盐反应。(3)盐的性质(以CuSO4为例)①与碱反应(如氢氧化钡溶液)，②与某些盐反应(如氯化钡溶液)，③与某些活泼金属反应(如Fe)。多角度认识物质的变化(1)从宏观角度认识物理变化和化学变化其中，属于物理变化的是____________(填序号，下同)，属于化学变化的是________________。十种重要的物质变化：①焰色试验；②煤的干馏；③煤的液化和气化；④石油的分馏；⑤石油的裂化和裂解；⑥NH4Cl的水解；⑦蛋白质的盐析；⑧蛋白质的变性；⑨同素异形体的转化；⑩苯酚的显色反应。①④⑦②③⑤⑥⑧⑨⑩(2)从微观角度认识物理变化和化学变化没有能量断裂形成碱盐Na2ONaOHNa2SO4Na、K、Ca、Ba酸盐SO2H2SO3Na2SO3C、S、P物质变化类型的判断1．通过对比物理变化和化学变化的不同，回答下列问题：①钠的焰色试验②碘的升华③食物的缓慢氧化④CaCl2的潮解⑤冰的融化⑥石油的分馏⑦石油的裂化、裂解⑧煤的干馏⑨油脂的硬化⑩蛋白质的盐析⑪蛋白质的变性⑫蛋白质的显色反应⑬激光法蒸发石墨得C60

⑭232Th转化成233U其中属于物理变化的是______________(填序号，下同)；属于化学变化的是______________。①②④⑤⑥⑩③⑦⑧⑨⑪⑫⑬物理变化和化学变化的判断√解析CO不是酸性或碱性氧化物，不能与水反应生成酸或碱，A项错误；钙与氧气反应生成氧化钙，为碱性氧化物，氧化钙与水反应生成氢氧化钙，属于碱，氢氧化钙与酸反应可转化为盐，B项正确；Na2CO3属于盐，不是碱，C项错误；单质铁不能实现上述物质间的转化，D项错误。物质间转化的5个常见易错点(1)S燃烧不能直接生成SO3而是生成SO2。(2)Al2O3、SiO2、Fe2O3与H2O不反应，不能直接转化为Al(OH)3、H2SiO3、Fe(OH)3。(3)NH3催化氧化不能直接生成NO2。(4)Fe与Cl2反应不能直接生成FeCl2。(5)Fe与H＋、Cu2＋、S、I2反应不能直接生成Fe3＋。真题体验·素养提升1．(2025·甘肃)下列爱国主义教育基地的藏品中，主要成分属于无机非金属材料的是(

)A．劳动英雄模范碑(南梁革命纪念馆藏)B．红军党员登记表(红军长征胜利纪念馆藏)C．陕甘红军兵工厂铁工具(甘肃省博物馆藏)D．谢觉哉使用过的皮箱(八路军兰州办事处纪念馆藏)√解析劳动英雄模范碑由石材制成，其主要成分为二氧化硅、硅酸盐等，属于无机非金属材料，A项正确；红军党员登记表为纸制品，纸的主要成分为纤维素，属于有机高分子材料，B项错误；陕甘红军兵工厂铁工具的主要成分为铁，属于金属材料，C项错误；谢觉哉使用过的皮箱主要由皮革制成，皮革的主要成分为蛋白质，属于有机高分子材料，D项错误。2．(2025·湖北)下列与生活相关的叙述中，不涉及化学变化的是(

)A．干冰升华助力舞台云雾形成

B．珍珠遇酸后失去光泽C．加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍

D．植物油久置氧化变质√解析干冰升华仅为状态变化，成分仍为CO2，无新物质生成，属物理变化，A项符合题意；珍珠主要成分是CaCO3，与酸反应生成CO2等，属化学变化，B项不符合题意；酶催化蛋白质水解为氨基酸，破坏原有结构，生成新物质，属化学变化，C项不符合题意；植物油氧化变质后，生成新物质，属化学变化，D项不符合题意。3．(2025·河北)河北省古建筑数量大，历史跨度长，种类齐全，在我国建筑史上占有非常重要的地位。下列古建筑组件主要成分属于有机物的是(

)√解析古建筑中的基石主要材料为石材，其主要成分为硅酸盐，不属于有机物，A项不符合题意；斗拱的主要材料是木材，木材的主要成分为纤维素，属于有机物，B项符合题意；青瓦主要由黏土制成，其主要成分为硅酸盐，不属于有机物，C项不符合题意；琉璃的主要成分为二氧化硅，不属于有机物，D项不符合题意。4．(2025·山东)化学应用体现在生活的方方面面，下列用法不合理的是(

)A．用明矾净化黄河水

B．用漂白粉漂白蚕丝制品C．用食醋去除水壶中水垢

D．用小苏打作烘焙糕点膨松剂√解析明矾中Al3＋水解形成的Al(OH)3胶体可吸附黄河水中的悬浮物，从而达到净水的目的，A项不符合题意；漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2，其具有强氧化性，会破坏蚕丝的蛋白质结构，B项符合题意；水垢的主要成分为CaCO3、Mg(OH)2等，其均可溶于食醋，C项不符合题意；小苏打即NaHCO3，其可与酸反应且受热易分解出CO2，故可用作糕点膨松剂，D项不符合题意。5．(2025·河南)活字印刷术极大地促进了世界文化的交流，推动了人类文明的进步。下列“活字”字坯的主要成分为硅酸盐的是(

)√解析泥活字字坯的主要原料是黏土，黏土的主要成分是硅酸盐，A项正确；木活字字坯的主要成分是纤维素，纤维素属于有机高分子化合物，B项错误；铜活字字坯和铅活字字坯的主要成分均为金属，均属于金属材料，C、D两项错误。6．(2025·陕晋青宁)“国之重器”是我国科技综合实力的结晶。下述材料属于金属材料的是(

)A．“C919”大飞机用的氮化硅涂层B．“梦想”号钻探船钻头用的合金C．“望宇”登月服用的聚酰亚胺隔热层D．“雪龙2”号