小班防食物中毒安全教案新部编本

小班防食物中毒安全教案新部编本活动名称：小嘴巴，爱健康——远离食物中毒年龄段：小班（3-4岁）活动领域：健康领域活动目标：1.初步认知：通过观察和讨论，初步认识几种常见的安全食物和不安全食物，知道变质、颜色异常的食物不能吃。2.简单技能：学习并尝试辨别简单的食物安全信号，如“看颜色”、“闻气味”（教师指导下），不吃陌生人给的食物，不捡地上的东西吃。3.情感态度：初步养成注意饮食卫生的好习惯，体验健康饮食带来的快乐，增强自我保护意识。活动准备：1.物质准备：*新鲜水果（如苹果、香蕉）、干净的小零食（如小饼干）实物若干。*变质食物（如发霉的面包、腐烂的水果）图片或模型（注意：避免过于逼真引起幼儿不适，可采用卡通化处理或明显标记）。*常见的、安全的包装食品（带有清晰生产日期和保质期的，如盒装牛奶、小包装酸奶）。*“神奇小口袋”一个，内装有安全食物和不安全/不能吃的物品（如小石子、玩具食物模型、干净的树叶）。*卡通形象“健康小卫士”图片或手偶一个。*洗手步骤图。2.经验准备：幼儿有过吃各种食物的经验，知道肚子痛是不舒服的感觉。活动过程：一、情境导入：健康小卫士来了1.出示手偶/图片：教师出示“健康小卫士”手偶，用亲切的语气打招呼：“小朋友们好！我是健康小卫士，今天我来和大家一起学习保护我们的小嘴巴，让我们吃得健康，不生病！”2.谈话引出主题：“小朋友们，我们每天都要吃东西，好吃的东西能让我们长高、有力气。但是，如果吃到了不好的东西，我们的小肚子会怎么样呢？”（引导幼儿说出“肚子痛”、“不舒服”等）“对啦，今天健康小卫士就要告诉大家，哪些东西能吃，哪些东西不能吃。”二、展开：食物宝宝辨好坏1.观察与讨论：哪些食物“看起来”就很好？*教师出示新鲜的水果和干净的零食：“小朋友们看，这些是什么呀？它们看起来怎么样？”（引导幼儿观察颜色鲜艳、无异味、完整的食物）“这些食物宝宝看起来干干净净、漂漂亮亮的，它们是健康的食物，可以吃。”*教师小结：“对，颜色鲜艳、闻起来香香的（教师示范闻，幼儿可在教师指导下轻闻）、没有坏掉的食物，我们才可以吃。”2.观察与讨论：哪些食物“看起来”不对劲？*教师出示变质食物的图片或模型：“现在我们再来看看这些食物宝宝，它们和刚才的一样吗？它们看起来怎么样了？”（引导幼儿观察颜色发暗、有霉点、变软流水等）“这些食物宝宝生病了，它们变坏了，吃了会让我们肚子痛，所以不能吃！”*教师强调：“如果看到食物上面有绿绿的、白白的毛毛（霉菌），或者闻起来臭臭的、怪怪的，一定不能吃！”3.游戏：神奇小口袋*教师：“健康小卫士的神奇小口袋里有很多东西，我们一起来看看哪些可以吃，哪些不可以吃。”*请幼儿轮流从口袋中摸出物品，教师引导幼儿讨论：“这是什么？它能吃吗？为什么？”*重点强调：地上捡的东西不能吃，陌生人给的东西不能随便吃（可以礼貌地说“谢谢，我不吃”），没洗过的水果不能直接吃，生水不能喝。4.学习儿歌：《安全饮食我知道》*教师编唱简单儿歌，帮助幼儿记忆：“小嘴巴，要记牢，饭前洗手很重要。变质食物我不吃，颜色怪怪我不要。陌生人给我不吃，地上东西我不捡。健康食物吃进去，身体棒棒真开心！”*带领幼儿边念边做动作，加深理解。三、巩固：我是安全小食客1.情景判断：娃娃家的午餐*教师设置娃娃家场景，提供各种食物图片（安全的和不安全的）。*“娃娃家要吃午饭了，我们来帮娃娃选一些安全的食物好不好？”*请幼儿扮演“小妈妈”或“小爸爸”，为娃娃挑选“午餐”，并说出为什么选这些，不选那些。教师巡回指导，纠正错误认知。2.复习洗手步骤*结合洗手步骤图，带领幼儿复习正确的洗手方法：“吃东西前，我们一定要把小手洗干净，这样才能把细菌赶走，保护我们的小肚子。”四、结束：健康小卫士颁奖*教师：“今天小朋友们都表现得非常棒，认识了这么多安全的食物，还知道了哪些东西不能吃，都是合格的‘健康小卫士’！”*给每位幼儿贴上“健康小卫士”小贴纸，鼓励幼儿在生活中也要注意饮食安全。活动延伸：1.区角活动：在益智区投放食物分类卡片，让幼儿继续练习分类“安全食物”和“不安全食物”。2.日常生活渗透：在点心、进餐环节，提醒幼儿注意观察食物，不挑食，细嚼慢咽。发现有幼儿想捡地上的东西或接受陌生人食物时，及时进行教育引导。3.家园共育：通过家长园地、微信群等方式，向家长宣传幼儿饮食安全知识，家园共同关注幼儿的饮食健康。活动反思：本次活动通过情境、游戏、儿歌等多种形式，让小班幼儿在轻松愉快的氛围中初步了解了食物中毒的危害和基本的预防方法。活动准备充分，符合小班幼儿的年龄特点和认知规律。在“神奇小口袋”游戏和“娃娃家选午餐”环节，幼儿参与积极性高，能主动思考和表达。但小班幼儿的记