中国茶文化分析研究 工商管理专业

“爱课程网络课程”大作业茶是中国对世界的贡献之一，是由茶树植物叶或芽制作的饮品。但除了这些，茶往往还包括常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料。长此以往，人们就将茶的概念扩大为用植物花、叶、种子等泡制的草本茶，典型的有“铁观音”。茶叶对于保健有着非凡的功效，长期引用，对于身体健康大有裨益，是古代中国南方人民充分利用自然界恩赐的结果，是世界饮料种类的重要组成部分。中国是茶文化的发源地，根植于深厚的中国文化底蕴不断发展壮大。中国茶文化源远流长，已经成为民众生活中不可分割的重要组成部分之一，不管是在茶叶产地还是其他地方，茶文化都已融入人们日常生活。茶是茶文化的集中表现形式之一，茶文化往往可以通过茶叶这一具体的物质载体表现深厚的内涵，可以集中反映物质文明与精神文明。茶在中国社会普及度较广，可谓无孔不入，不管是古代皇家宫廷和还是普通的社会底层，随处可见茶文化的踪影诗词、绘画、书法等领域对于茶文化的表现同样司空见惯。经过较长时间的发展和研究，中国对于茶叶的种植等方面已经发展到了相对成熟阶段，不仅如此，和茶有关的精神文化更是多如牛毛，长此以往，形成了中国独具一格的茶文化。中国的茶文化早已深入寻常百姓家，和人们的生活习惯完美对接，在中国浩瀚的历史长河中，长期以来形成的茶道璀璨夺目。茶也具有较高的药用价值，强心作用显著，主要功能可体现在有利于血管弹性增强，促进血液循环，长期饮茶，可以很大程度杜绝患上预防冠心病、高血压、中风等疾病的现象。经过现代研究发现，绿茶是降低血清总胆固醇含量绝佳饮品，同时发现绿茶在缓解和预防心血管病方面有着显著作用。中国茶文化和中国历史相伴产生，对于茶道和茶艺的概念，更多的是人们对于生活的感悟和理解，因人而异。不过所有中国人都达成这样的共识，茶文化也是民族精神和民族品质的集中体现，并且深受在中国普及度最高的三大宗教，即儒、道、佛的影响。儒教重礼仪，佛较专注修养，道教思想的精髓则在于闲，三大宗教的核心理念都可以在茶文化中轻易看到。清雅是茶道对于环境的标准，亭台楼阁，松间竹下，都是品茶的绝佳去处。在品茶时，人们更多的是感受茶文化带来的闲情逸致和修身养性的境界，最终通过品茶使自己心旷神怡，豁然开朗。因此不少学者都有这样的观点：茶道集中体现了是东方文化和人文精神，是博大精深的华夏文明对于世界文化的又一大贡献。正是由于以上优点，茶在中国境内风靡大街小巷，不管是皇家贵族还是普通百姓，生活中都离不开茶的影子。不少名人还留下了关于茶的佳话。乾隆嗜茶成癖，有一次还打趣说道：君不可一日无茶；孙中山以茶代酒，对于中国茶叶爱不释手；鲁迅同样不可一日无茶，并曾说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。发展到现阶段，茶文化不但依旧深受国人喜爱，还在世界很多地方风靡一时。世界人民透过茶文化可以感受到的是中国深厚的历史底蕴，是中国斑斓多彩的文化氛围，是中国人民和茶一样的低调内敛。儒释道合一。中国茶文化的形成离不开儒释道的共同作用，它兼具儒释道三教的思想精髓，清新、雅逸是茶与生俱来的特点，饮用之后往往可以让人静心、静神，可以让人心旷神怡，抛除杂念，这些都符合中国人的追求。同时也一定程度和儒释道三教内省修行的要求不谋而合。物质与精神的统一。茶文化实现了物质文化与精神文化的完美结合。茶作为物质形态呈现在人们眼前，其形和体往往不拘一格，其造型也不尽相同，集色泽、香气于一身。茶不单是物质文化的反映，同时也蕴含着深刻的精神上内涵，人们以茶展现礼仪，用茶互相致意，是精神文明的象征。高雅与通俗的统一。中国自古就有琴棋书画诗酒茶和柴米油盐酱醋茶这两种说法，因此我们不难看出茶文化的普及度之广，而且雅俗共赏，没有任何阶级和身份之分。上层社会离不开茶，贵族茶宴、士大夫之间的斗茶活动此起彼伏，文人骚客的品茶活动也随处可见。普通百姓生活也少不了茶。“茶余饭后”一词的出现让我们看到了茶在百姓生活当中甚至可以和饭相提并论，平起平坐，其在百姓生活中的地位可见一斑。上层的茶文化往往和民间重茶的氛围密不可分，但上层茶文化的普及代表茶文化受到了主流社会阶层的认同，为茶文化的传播推波助澜，指引方向。功利与娱乐的统一。茶是经济作物，是中国人消费最多的饮品之一，解渴效果极佳，同时也是怡情养性的必备饮品，茶还具有一定的药用效果，甚至作为化妆品的原料之一。民间同时也存在形式各异的敬茶习俗，以茶祭祖或以茶敬神，所以茶文化的功利性也十分明显。另一方面，茶文化也可怡情，以茶自娱、茶艺表演等活动都深受欢迎。尤其在现阶段，茶文化节活动又名噪一时，文化搭台、经济唱戏，一方面从中可看出追逐经济的功利性，同时也蕴含着娱乐性。茶是需要用心去品的。品茶是一种境界，我们可以从中感受到得到精神上的熏陶和升华，是修身养性的理想手段。客来敬茶，以茶会友，以茶代酒，这些习俗已经在中国人心目中根深蒂固。茶道是东方文化的集中体现，和是其核心理念。有人说