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文档简介
九年级化学第十单元知识点同学们,当我们品尝柠檬的酸爽,感受肥皂水的滑腻,或是惊叹于铁锈被清除的神奇,我们都在与一类重要的化学物质打交道——酸和碱。第十单元将带领我们深入探索酸和碱的性质、变化及其在生活中的广泛应用。这不仅是化学学习的重点,更是理解物质世界相互作用的关键一环。一、常见的酸酸是一类在水溶液中能解离出氢离子(H⁺)的化合物。我们先来认识几种实验室和生活中常见的酸。1.浓盐酸(HCl)与浓硫酸(H₂SO₄)这两种酸是化学实验中的“常客”,它们的物理性质和化学性质都有其鲜明特点。*浓盐酸:通常是无色、有刺激性气味的液体,具有强烈的挥发性。打开盛有浓盐酸的试剂瓶,瓶口会看到白雾,这是因为挥发出的氯化氢气体与空气中的水蒸气结合形成了盐酸小液滴。长期敞口放置,浓盐酸的质量会减小,溶质质量分数也会降低。*浓硫酸:纯净的浓硫酸是无色、粘稠、油状的液体,不易挥发。它具有三大特性:吸水性(可作某些气体的干燥剂)、脱水性(能将有机物中的氢、氧元素按水的组成比脱去,使物质碳化,这是一个化学变化),以及强烈的腐蚀性。稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不断搅拌。切不可将水倒入浓硫酸中,因为浓硫酸溶于水时放出大量的热,若顺序颠倒,水会浮在浓硫酸上面,受热沸腾,造成酸液飞溅,非常危险。2.酸的化学性质由于酸溶液中都含有H⁺,所以它们具有一些相似的化学性质。*与酸碱指示剂作用:酸溶液能使紫色石蕊试液变红,不能使无色酚酞试液变色。(注意:这里指的是可溶性酸的溶液)*与活泼金属反应:酸能与某些活泼金属发生置换反应,生成盐和氢气。例如,锌与稀盐酸反应:Zn+2HCl=ZnCl₂+H₂↑;铁与稀硫酸反应:Fe+H₂SO₄=FeSO₄+H₂↑。(注意:这里的“活泼金属”通常指的是金属活动性顺序表中排在氢前面的金属)*与金属氧化物反应:酸能与某些金属氧化物(碱性氧化物)反应,生成盐和水。例如,用稀盐酸除铁锈(主要成分是Fe₂O₃):Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O;氧化铜与稀硫酸反应:CuO+H₂SO₄=CuSO₄+H₂O。这类反应常被用于金属表面的除锈。*与碱反应:酸与碱发生中和反应,生成盐和水。这是酸的一个非常重要的性质,我们将在后续专门讨论。*与某些盐反应:酸能与某些盐反应,生成新酸和新盐。这类反应的发生需要满足复分解反应的条件,即生成物中有沉淀、气体或水生成。例如,实验室制取二氧化碳:CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑;盐酸与硝酸银溶液反应:HCl+AgNO₃=AgCl↓+HNO₃(AgCl是不溶于硝酸的白色沉淀,此反应可用于检验氯离子)。二、常见的碱碱是一类在水溶液中能解离出氢氧根离子(OH⁻)的化合物。同样,我们先来认识几种重要的碱。1.氢氧化钠(NaOH)与氢氧化钙(Ca(OH)₂)*氢氧化钠:俗称烧碱、火碱、苛性钠。它是白色固体,极易溶于水,溶解时放出大量的热。氢氧化钠具有强烈的腐蚀性,使用时务必小心。它暴露在空气中时,不仅易吸收水分而潮解(因此可作某些气体的干燥剂,但不能干燥CO₂、SO₂等酸性气体),还能与空气中的二氧化碳反应而变质:2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O。*氢氧化钙:俗称熟石灰、消石灰。它是白色粉末状固体,微溶于水,其水溶液俗称石灰水。氢氧化钙也具有一定的腐蚀性。它可由生石灰(CaO)与水反应制得:CaO+H₂O=Ca(OH)₂,这个反应会放出大量的热。2.碱的化学性质由于碱溶液中都含有OH⁻,所以它们也具有一些相似的化学性质。*与酸碱指示剂作用:碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝,能使无色酚酞试液变红。(注意:这里指的是可溶性碱的溶液,不溶性碱不能使指示剂变色)*与非金属氧化物反应:碱溶液能与某些非金属氧化物(酸性氧化物)反应,生成盐和水。例如,二氧化碳使澄清石灰水变浑浊:Ca(OH)₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O(此反应常用于检验二氧化碳);氢氧化钠溶液吸收二氧化碳:2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O(此反应常用于吸收二氧化碳)。*与酸反应:即中和反应,生成盐和水。这是碱的核心性质之一。*与某些盐反应:碱溶液能与某些盐溶液反应,生成新碱和新盐。这类反应同样需要满足复分解反应的条件,且参与反应的碱和盐通常都要可溶于水。例如,氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应:2NaOH+CuSO₄=Cu(OH)₂↓+Na₂SO₄(生成蓝色沉淀);氢氧化钙溶液与碳酸钠溶液反应:Ca(OH)₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH(工业制烧碱的反应原理,生成白色沉淀)。三、溶液的酸碱性表示法——pH我们知道,酸溶液显酸性,碱溶液显碱性。那么,如何表示溶液酸碱性的强弱程度呢?*pH的范围:通常在0到14之间。*pH=7时,溶液呈中性(如纯水)。*pH<7时,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强。*pH>7时,溶液呈碱性,pH越大,碱性越强。*pH的测定:最简便的方法是使用pH试纸。测定时,用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,即可读出溶液的pH(读数为整数)。*注意:不能将pH试纸直接浸入待测液中,以免污染试剂。也不能先用水将pH试纸润湿,再进行测定,这会对待测液造成稀释,导致测定结果不准确(对于酸性溶液,pH会偏大;对于碱性溶液,pH会偏小;中性溶液则无影响)。*了解溶液的pH在生活中的意义:*人体健康:人体体液有一定的pH范围,如血液的pH约为7.35-7.45。*农业生产:大多数农作物适宜在pH接近或等于7的土壤中生长。*环境保护:酸雨的形成与溶液的pH有关(pH小于5.6的雨水称为酸雨)。四、酸碱之间的反应——中和反应酸与碱作用生成盐和水的反应,叫做中和反应。*实质:中和反应的实质是酸溶液中的H⁺与碱溶液中的OH⁻结合生成水(H⁺+OH⁻=H₂O)。*应用:*改良土壤的酸碱性:如果土壤显酸性,可加入适量的熟石灰(氢氧化钙)来中和;如果土壤显碱性,可加入适量的碳酸水等酸性物质来中和。*处理工厂的废水:例如,用熟石灰中和硫酸厂排放的含硫酸的废水:Ca(OH)₂+H₂SO₄=CaSO₄+2H₂O。*用于医药:胃酸过多的病人可以服用含氢氧化铝或氢氧化镁等碱性物质的药物来中和过多的胃酸,如Al(OH)₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O。被蚊虫叮咬后(蚊虫能分泌出蚁酸),可涂抹一些碱性物质(如肥皂水、牙膏)来减轻痛痒。五、酸和碱的通性与物质的分类通过对常见酸和碱性质的学习,我们可以总结出它们的通性。酸之所以有通性,是因为它们的溶液中都含有H⁺;碱之所以有通性,是因为它们的溶液中都含有OH⁻(这里主要指可溶性碱)。本单元也涉及到物质的简单分类。我们学过的化合物,可以根据其组成和性质的不同,分为酸、碱、盐和氧化物等(氧化物在前面单元已学习)。*酸:由氢离子和酸根离子构成的化合物。*碱:由金属离子(或铵根离子)和氢氧根离子构成的化合物。*盐:由金属离子(或铵根离子)和酸根离子构成的化合物。(盐将在后续单元详细学习)学习提示1.重视实验:本单元实验较多,许多性质都是通过实验观察得出的。认真完成实验,仔细观察现象,分析原因,能帮助你更深刻地理解知识。2.理解记忆:对于酸和碱的性质,不要死记硬背,要理解其反应的规律和实质,特别是复分解反应发生的条件。3.对比归纳:将浓盐酸和浓硫酸的性质对比,将氢氧化钠和氢氧化钙的性质对比,找出它们的异同点,有助于系统掌握。4.联系生活:思考生活中哪些现象与酸、碱的性质有关,如为什么用醋可以除水垢,为什么炉具清洁剂能去除油污等,将化
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