烟草种植加工试题及答案

烟草种植加工试题及答案一、单项选择题1.烟草属于茄科一年生草本植物，其生长周期通常分为四个阶段，正确的顺序是（）。A.伸根期、苗床期、旺长期、成熟期B.苗床期、伸根期、旺长期、成熟期C.旺长期、苗床期、伸根期、成熟期D.苗床期、旺长期、伸根期、成熟期答案：B2.烟草对土壤酸碱度（pH值）的适宜范围是（）。A.4.5-5.5B.5.5-6.5C.6.5-7.5D.7.5-8.5答案：B3.烟草移栽时，“还苗期”是指（）。A.从移栽到团棵的阶段B.从团棵到现蕾的阶段C.移栽后根系恢复、新叶开始生长的阶段D.现蕾到叶片成熟的阶段答案：C4.烟草赤星病主要危害部位是（）。A.根部B.茎部C.叶片D.花和果实答案：C二、简答题1.简述烟草苗床期的关键管理措施。答案：烟草苗床期是指从播种到移栽前的阶段，关键管理措施包括：（1）温度控制：出苗前保持25-28℃，齐苗后降至20-25℃，避免高温烧苗；（2）水分管理：出苗前保持苗床湿润，齐苗后适当控水，促进根系发育；（3）间苗定苗：2-3片真叶时进行第一次间苗，4-5片真叶时定苗，保持株距3-5厘米；（4）病虫害防治：重点防治猝倒病、立枯病，可喷施多菌灵或甲基托布津；（5）炼苗：移栽前7-10天逐步揭膜通风，减少浇水，增强烟苗抗逆性。2.烟草旺长期的水分管理原则是什么？为什么？答案：旺长期是烟草生长最快的阶段（团棵至现蕾），水分管理原则是“促控结合，保持土壤湿润”。此阶段烟株需水量占全生育期的40%-50%，土壤湿度应保持在田间最大持水量的70%-80%。若水分不足，会导致叶片小、产量低；水分过多则易引发病害（如黑胫病）、降低品质。因此需及时灌溉（沟灌或滴灌），避免积水，同时结合中耕保墒。3.简述烤烟初加工中“三段式”烘烤工艺的主要阶段及温湿度控制要点。答案：“三段式”烘烤工艺分为变黄期、定色期和干筋期：（1）变黄期：温度32-42℃，湿球温度32-36℃，促进烟叶变黄（80%-90%变黄）、凋萎发软；（2）定色期：温度43-55℃，湿球温度36-38℃，先稳温排湿固定黄色（43-48℃），后升温干燥叶片（48-55℃），确保叶片全黄、主脉变软；（3）干筋期：温度56-68℃，湿球温度38-40℃，缓慢升温至68℃，直至烟筋全干，避免高温烤红或挂灰。三、综合分析题某烟区春季移栽后，部分烟田出现烟株生长缓慢、叶片发黄、根系发黑腐烂的现象。请分析可能原因，并提出针对性解决措施。答案：可能原因：（1）土壤问题：土壤板结、透气性差，或前茬作物残留病菌（如黑胫病、根黑腐病病原菌）；（2）移栽操作不当：移栽过深导致根系缺氧，或移栽时损伤根系；（3）水分管理失误：移栽后浇水过多，田间积水引发烂根；（4）肥料使用不当：未腐熟有机肥烧根，或化肥过量导致根系盐害；（5）低温影响：移栽后遭遇倒春寒，地温低于10℃抑制根系活动。解决措施：（1）诊断病害：挖取病株检查根系，若有黑色病斑或白色霉层，可确诊为黑胫病或根黑腐病，喷施甲霜灵锰锌或恶霉灵防治；（2）改善土壤：及时中耕松土（深度5-8厘米），增强透气性；（3）调整水分：停止浇水，开沟排水，降低土壤湿度；（4）补救施肥：叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+0.1%