地理标志产品质量要求 云阳红橙

1地理标志产品质量要求云阳红橙本文件规定了地理标志产品云阳红橙的保护范围、种植环境、种植技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。本文件适用于地理标志产品云阳红橙的生产销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图形符号标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8210柑桔鲜果检验方法GB/T8321.10农药合理使用准则（十）GB/T8855新鲜果蔬取样方法GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T12947鲜柑橘GB/T13607苹果、柑桔包装GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T21488脐橙JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号修改单）NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1189柑橘贮藏NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范DB50/T486柑橘容器苗繁育技术规程3术语和定义GB/T21488界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1云阳红橙Yunyangredorange2产自国家知识产权局核准的地理标志产品云阳红橙保护范围,符合本文件规定的质量要求，果实近圆球形，闭脐，果皮橙黄色或橙色，果肉均匀红色，有独特香味的脐橙。4地理标志产品保护范围内的29个乡镇（街道）：青龙街道、盘龙街道、人和街道、黄石街道、江口镇、南溪镇、凤鸣镇、高阳镇、平安镇、红狮镇、故陵镇、龙角镇、栖霞镇、巴阳镇、渠马镇、宝坪镇、云阳镇、云安镇、双龙镇、清水土家族乡、水口镇、泥溪镇、养鹿镇、龙洞镇、堰坪镇、耀灵镇、新津乡、普安乡、外郎乡。应符合附录A的要求。5种植环境5.1气候宜选择在海拔600m以下。年平均温度在18℃以上，极端低温≥-1.5℃,1月平均温度≥7℃,≥10℃的年有效积温5500℃以上。年均日照时数1500h以上，年均降雨量1100mm以上，无霜期大于300天。5.2土壤环境宜选择地下水位1m以下的紫色土、黄壤土等，土壤pH值在5.5～7.5，有机质含量1.0％以上，土层深度≥0.6m。土壤环境应符合GB15618的要求。5.4水质条件应符合GB5084的要求。5.5大气质量应符合GB3095的要求。6种植技术应符合附录B的要求。7质量要求7.1感官要求应符合表1的要求。表1感官要求指标70≤φ<9060≤φ<903表1感官要求指标（续）果皮橙黄色或橙色、7.2理化指标应符合表2的要求。表2理化指标7.3安全要求应符合GB2762、GB2763的要求。7.4净含量要求应符合JJF1070的要求。8检验方法8.1取样方法应按GB/T8855的规定执行。8.2外观质量和等级检验应按GB/T8210的规定执行。8.3理化检验应按GB/T8210的规定执行。8.4安全卫生检验4应按GB2762、GB2763的规定执行。9检验规则9.1组批规则应选择同一生产单位、同品种、同等级、同一贮存条件、同一包装日期的云阳红橙作为一个检验批9.2型式检验申请使用“云阳红橙”地理标志的产品，应按本文件规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：——前后两次抽样，检验结果差异较大；——因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；——有关部门提出型式检验要求。9.3交收验收产品交收前，应进行交收检验。内容包括但不限于：——包装；——标志；——品质要求；——农产品质量安全承诺达标合格证；——产品检验合格证。9.4判定规则应按GB/T12947的规定执行。10标志、包装10.1标志包装箱上应标明产品名称（云阳红橙）、等级、净重（kg）、产地、执行标准号、装箱日期、生产者或经销者名称、地址和联系方式。小心轻放、防雨、防潮、防压等相关储运图示标记应符合GB/T191的规定。10.2包装应按GB/T13607的规定执行。11运输、贮存11.1运输应快装、快运、快卸、轻拿轻放，不应日晒雨淋、与有毒有害物接触。11.2贮存应按NY/T1189的规定执行。6（规范性）地理标志产品云阳红橙保护范围地理标志产品云阳红橙保护范围见图A.1。图A.1地理标志产品云阳红橙保护范围7（规范性）种植技术B.1品种选择选择适宜本区域种植的卡拉卡拉红肉脐橙。B.2苗木要求B.2.1砧木宜选择枳、资阳香橙等。B.2.2苗木质量宜选用脱毒容器苗，枝叶健全，叶色浓绿，根系完整，根茎及主根不弯曲，细根发达。符合GB/T9659、DB50/T486的规定。B.3栽植B.3.1栽植时间宜在3月～5月、9月～10月定植。B.3.2栽植密度株距宜为2.5m～3.5m，行距宜为4.0m～5.0m，每667m2栽植38株～66株为宜。B.3.3栽植技术栽植前应进行定植穴培肥，在栽植点位置，开挖直径80cm以上和深度60cm以上定植穴，每穴应施细碎肥沃表土和籽饼、经无害化处理且重金属含量达标的腐熟畜禽粪便、堆肥、厩肥25kg～50kg或商品有机肥15kg～25kg等有机肥混匀回填，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正树苗，填土踏实，树盘直径0.8m～1m，浇足定根水，根颈露出地面，树盘周围覆盖杂草或作物秸秆保温保湿。B.4土壤管理B.4.1深翻扩穴，熟化土壤宜在采果后进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展40cm～50cm。回填时混以杂草、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥或商品有机肥等，表土放在中下层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。B.4.2间作或生草实行生草栽培，间作物或草类应选择与柑橘无共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜。草太高影响柑橘树光照时通过刈割控制高度。B.4.3覆盖与培土8高温或干旱季节，提倡树盘内用秸杆、杂草覆盖，厚度15cm～20cm，也可用无纺布、反光膜等覆盖，应与根颈保持10cm左右的距离。培土在冬季中耕松土后进行，可培入无污染或经无害化处理的塘泥、河泥、沙土或果园附近的肥沃土壤，厚度8cm～10cm。B.4.4中耕可在春、秋或采果后进行，每年中耕1次～2次，保持土壤疏松。中耕深度8cm～15cm，坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕。B.5施肥管理B.5.1时间B.5.1.1幼树春、夏、秋梢抽发期前后7天～10天各施肥1次，顶芽自剪至新梢转绿前增施叶面肥。B.5.1.2成年树正常年份下，在2月下旬-3月上旬施用花前（萌芽）肥；6月下旬～7月上旬施用壮果促稍肥；9月下旬至10月上旬施用基肥。B.5.2方法和用量B.5.2.1土壤施肥应采用环状沟施、穴施、条沟施、放射沟施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟（穴），深度20cm~45cm，宽度20cm～40cm，东西、南北对称轮换位置施肥。氮素化肥或含氮为主的复合肥宜浅施，磷肥和有机肥宜深施。有微喷和滴灌设施的果园，可进行灌溉施肥。施用肥料应符合NY/T496的规定。B.5.2.2叶面施肥在不同的生长发育期，应选用不同种类的肥料进行叶面追肥。春梢抽发期、花蕾期应喷施磷、硼、锌、镁肥，其他时期以缺补缺。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，9月开始停施叶面肥，以减少叶面藻害。B.5.2.3幼树施肥以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，少量多次。1年～3年生幼树单株年施纯氮100g～400g，氮、磷、钾比例以1∶(0.2～0.3)∶(0.6～0.8)为宜。施肥量应由少到多逐年增加。B.5.3成年树施肥每产果100kg，需氮（N）1.0kg～1.5kg，氮、磷、钾比例以1∶(0.5～0.6)∶(0.8～1.0)为宜。基肥施足有机肥，氮施用量占全年的1020磷施用量占全年的4060钾施用量占全年的10％～20％。花前（萌芽）肥以氮、磷为主，氮、磷、钾施用量各占全年的20％～30％。壮果促稍肥以氮、钾为主，配合施用磷肥，氮和钾施用量占全年的400磷施用量占全年的1030％。B.6水分管理B.6.1灌溉9在春梢萌动及花期幼果期和果实膨大期，应根据植株对水分的需求和土壤水分状况适时适量灌溉，提倡节水灌溉和水肥一体化，采果前20天～30天应保持适度干旱。灌溉水质应符合GB5084的规定。B.6.2排水及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时应及时排水。果实采收前多雨水，可通过地膜覆盖降低土壤含水量，提高果实品质。B.7整形修剪B.7.1适宜树形适宜树形为自然开心形、自然圆头形。B.7.2修剪要求B.7.2.1幼树期以轻剪为主。选定中央干延长枝和主枝、副主枝，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢均应保留。B.7.2.2结果期选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片～10片叶及时摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用三三制处理：即短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋季对旺长树采用断根、控水、扭枝等促花措施。B.7.2.3盛果期及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤或郁闭的骨干枝通过开天窗或开侧门适当疏剪，将光线引入树冠内膛。内膛强旺枝留4片～5片叶摘心，内膛弱枝保留。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过摘心处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。B.8花果管理B.8.1控花花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留。对族状花、串状花疏剪短剪；抹除畸形花、病虫危害花等。B.8.2保果适当抹除春梢营养枝，长势过旺的植株在春稍转绿后对主干或主枝进行环剥：环剥宽度1mm～2mm，并对2mm的环剥口包扎薄膜保湿。长势过旺的植株在花期对主枝或大枝环割：环割2圈～3圈，深度以刀切到木质部（即木头部位）即可。谢花期和幼果期施用保果剂、硼肥等。10月下旬～11月上旬和11月下旬～12月上旬分2次进行越冬保果。B.9植物生长调节剂应用主要种类有6–苄基腺嘌呤、赤霉素、多效唑等。每年可使用1次～2次，间隔期在20天以上。B.10病虫害防控B.10.1常规病虫害防控要坚持预防为主、综合防治的防控原则，合理应用农业、生物、物理和化学防治等综合措施，应适时喷药，科学用药。B.10.2物理防控可采用太阳能杀虫灯、悬挂有色粘虫板等，生物防控可释放捕食螨、选用生物农药等，化学防控首选矿质农药如石硫合剂、硫酸铜、波尔多液等。当病虫发生数量和柑橘树遭受危害程度达到防治指标时，可以选择性使