已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
DB63SpecificationsfortheQinghaiLI前言第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1青海拉面赛事活动规范本文件确立了青海拉面赛事活动的术语和定义、组织机构、赛事人员油、陈醋等青海特色原辅料调味制成，具有前评审培训，审定赛事方案、评审规则和获奖24.4.2省级赛事评委人数不少于7人，市(州)级、县(区)级赛事评委人数不少于5人。4.4.4每场赛事配备食品安全相d)参赛选手应尊重传统技艺，遵守赛事规则和现场管理要求。345A.1.1评分要点A.2.1评分要点b)汤底：鲜香浓郁，无异味，突出香料芳香，咸淡合宜，回味悠长，水与原汤比例4:6；A.2.2扣分规则a)面条断条、粘连扣2分；规格不达标每项扣2分A.3.1评分要点a)制作过程中体现拉面传统技艺的文化内涵；b)选手对拉面文化、技艺传承的理解与展示；6c)整体操作符合传统拉面的工艺文化要求，A.3.2扣分规则A.4.1评分要点c)场地卫生：赛后清理工位，保
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2026四川成都蓉城资产经营管理有限公司校园招聘11人笔试历年参考题库附带答案详解
- 审核客户服务满意度调查结果的商洽函6篇范本
- 高中美术鉴赏（湘美版）知识清单：追寻美术家的视线-美术家表现世界的独特方式
- 技术升级导致的2026年订单延期说明函(4篇范文)
- 2026年新产品交付时间确认催办函（7篇）
- 2026年度日照市市级机关公开遴选公务员笔试备考试题及答案解析
- 2026年初中化学竞赛选拔卷
- 2026年展会印刷出版企业参展资格商洽函6篇范文
- 赣江中药创新中心招聘考试真题2025
- 客户退换货标准确认函（8篇）范文
- 内江市2026年社会工作服务岗位人员招募考试备考题库及答案详解
- 高效能人士的七个习惯(课件)
- 2024年高考语文全国甲卷文言文阅读挖空
- 护理人员中医技术使用手册专业版
- 建筑材料与检测说课
- 中耕植保机械课件
- 病理科建设与管理指南
- 2023年福建省妇幼保健院招聘工作人员（共500题）笔试必备质量检测、历年高频考点模拟试题含答案解析
- 500静压混凝土预制桩钢桩施工记录
- GB/T 41619-2022科学技术研究项目评价实施指南基础研究项目
- GB/T 19638.2-2005固定型阀控密封式铅酸蓄电池
评论
0/150
提交评论