《南州六月荔枝丹》教案

《南州六月荔枝丹》教案一、教学目标1.知识与技能：*了解荔枝的生态特征、生长习性及生产情况。*学习本文作为科学小品文，如何将科学性与文学性巧妙结合。*掌握本文运用的多种说明方法，如引用、举例子、列数字、打比方、作比较等，并理解其作用。*体会本文准确、生动、形象的语言特点。2.过程与方法：*通过自主阅读、小组讨论、师生互动等方式，梳理文章脉络，理解说明顺序。*通过圈点勾画、旁批等方法，品味文章语言，把握说明方法。*引导学生联系生活实际，加深对说明对象的理解。3.情感态度与价值观：*感受作者对荔枝的喜爱之情和对科学的严谨态度。*激发学生对自然科学的兴趣，培养科学精神和探究意识。*体会中国传统文化中对自然物的观察与描绘的精妙。二、教学重点与难点1.教学重点：*理解并概括荔枝的形态特征和生长习性。*学习本文综合运用多种说明方法说明事物的特点。2.教学难点：*理解文中引用的古诗文、史料的含义及其在说明文中的作用。*体会说明文语言的准确性与生动性的统一。三、教学方法朗读法、讨论法、点拨法、多媒体辅助教学法四、课时安排2课时五、教学过程第一课时(一)导入新课(约5分钟)*（出示荔枝图片或实物，若季节合适可准备新鲜荔枝）提问：同学们，看到这些图片/实物，大家想到了什么？（引导学生自由发言，谈谈对荔枝的印象、吃过的感受等）*明确：荔枝是一种美味的南方水果，历代文人墨客留下了许多咏叹荔枝的佳句。今天，我们就一同学习我国著名科普作家贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何科学而又生动地为我们介绍“荔枝”这一珍果的。（板书课题及作者）*简介作者贾祖璋及其科普作品特点（强调其作品科学性与文学性的结合）。(二)初读课文，整体感知(约15分钟)1.学生自由朗读课文，圈点勾画生字词和不理解的句子。*教师提示重点字词：缯（zēng）、绡（xiāo）、瓤（ráng）、醴（lǐ）酪（lào）、龟（jūn）裂、渣滓（zhāzǐ）、萌蘖（méngniè）等。2.再次默读课文，思考：本文围绕“荔枝”主要介绍了哪些方面的内容？是按照怎样的顺序来说明的？*学生讨论交流，教师引导梳理文章结构：*引出说明对象（第1段：从白居易《荔枝图序》入手，设下疑问，引出说明对象）。*荔枝的形态特征（第2-5段：外壳、颜色、果形、大小、重量；第6-9段：壳膜、果肉、贮藏、果核）。*荔枝的生长习性及生产情况（第10-12段：产地、习性、栽培历史、古代的移栽和运输、现代的科学种植）。*总结全文，展望未来（第13段）。*明确说明顺序：由表及里，由主到次，从形态特征到生长习性，逻辑清晰。(三)研读课文，聚焦荔枝形态特征(约20分钟)1.重点研读第2-9段，小组合作探究：作者是如何具体说明荔枝的形态特征的？运用了哪些说明方法？有何作用？*引导学生分点梳理：*外壳：“壳如红缯，膜如紫绡”（引用、打比方），“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”（打比方），“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰”（举例子、打比方）。——形象生动地说明了荔枝外壳的颜色、纹理和形态。*颜色：“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色”，“‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”（引用、打比方），“也有淡红色的，还有淡黄色的”（举例子）。——准确说明了荔枝果实的颜色多样性。*果形：“心脏形、卵圆形或圆形”（分类别），“通常蒂部大，顶端稍小”（作诠释）。——清晰说明了荔枝的常见形状。*大小与重量：“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”（列数字），“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”（举例子、列数字）。——运用数字和实例，使说明更具体、准确。*壳膜：“白色薄膜，叫‘假种皮’”（作诠释），“剥去壳，就露出那雪白的果肉，嘴唇凑近，轻轻一咬，满嘴香甜”（摹状貌）。——解释概念，并通过感官描写增强形象性。*果肉：“味甜微酸”，“荔枝的肉大多数白色半透明，说它‘莹白如冰雪’，完全正确”（引用、打比方）。——说明味道和色泽。*贮藏：“不耐贮藏”，“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”（引用、列数字）。——突出荔枝不耐贮藏的特点。*果核：“通常是长圆形的，略扁，表面光滑，棕褐色”，“品种不同，也有例外”（分类别），“有少数品种为绿色”（举例子）。——说明果核的一般形态和特殊情况。2.师生共同总结本段所运用的说明方法及其表达效果。(四)课堂小结与作业布置(约5分钟)*小结：本节课我们初步了解了课文内容，梳理了文章结构，并重点学习了作者是如何运用多种说明方法来介绍荔枝的形态特征的。作者的语言准确而又生动，让我们对荔枝有了更清晰的认识。*作业：1.熟读课文，巩固生字词。2.完成课后练习中关于说明方法辨析的部分。3.思考：文中引用了大量古诗文，有什么作用？第二课时(一)复习导入(约5分钟)*提问：上节课我们学习了荔枝的哪些形态特征？作者主要运用了哪些说明方法？（学生回答，教师板书关键词）*过渡：除了形态特征，作者还介绍了荔枝的哪些方面呢？这节课我们继续学习。(二)研读课文，探究荔枝的生长习性与生产(约20分钟)1.学生齐读第10-12段，思考：这部分主要说明了荔枝的哪些内容？*明确：产地分布、生长习性（喜温暖湿润，不耐低温）、栽培历史（悠久）、古代的移栽与运输（困难）、现代科学技术对荔枝生产的影响（如嫁接、矮化、保鲜技术等）。2.小组讨论：*作者是如何说明荔枝“喜温暖湿润，怕冷”这一习性的？（举例子：汉武帝筑扶荔宫，无一存活；宋徽宗移荔枝于宣和殿，冻死。引用：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”）*引用杜牧的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”有什么作用？（既说明了古代荔枝运输的艰难和对统治者骄奢生活的讽刺，又增强了文章的文学性和趣味性，引出下文对现代荔枝生产和保鲜技术的介绍。）*第12段写现代荔枝的生产有何意义？（与古代形成对比，突出科技进步对农业生产的巨大推动作用，表达了对未来的展望。）(三)品味语言，体会科学性与文学性的统一(约10分钟)1.本文作为一篇科学小品文，其语言有何特色？（引导学生从准确性和生动性两方面思考）*准确性：运用确凿的数据（如重量、尺寸）、恰当的限定词（“通常”、“大多数”、“有的”）等。*示例：“荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。”“通常”一词体现了说明文语言的严谨。*生动性：大量运用比喻、拟人等修辞手法，引用古诗文。*示例：“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”（比喻，生动形象）*引用苏轼“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，表达对荔枝的喜爱，增添文化底蕴。2.讨论：文中引用了大量古诗文，除了上述提到的，还有哪些？这些引用在文中起到了什么作用？*明确：引用古诗文，不仅增强了文章的文学色彩和可读性，使说明更生动有趣，还能引出说明内容，佐证作者观点，同时也展现了我国丰富的文化积淀。(四)课堂总结与拓展延伸(约5分钟)*总结：《南州六月荔枝丹》是一篇优秀的科学小品文。作者以其严谨的科学态度，运用多种说明方法，准确、生动地介绍了荔枝的形态特征、生长习性及生产情况。文章融科学性、知识性、文学性于一体，让我们在获得知识的同时，也感受到语言文字的魅力。*拓展：*你还知道哪些关于荔枝的诗句或故事？*尝试运用今天学到的说明方法，介绍一种你熟悉的水果或其他事物，200字左右。(五)作业布置1.整理课堂笔记，归纳本文的说明方法及其作用。2.课外阅读贾祖璋的其他科普作品，如《花儿为什么这样红》，体会其写作风格。3.完成拓展延伸中的小练笔。六、板书设计南州六月荔枝丹贾祖璋一、引出对象（白居易《荔枝图序》）二、形态特征（由表及里）1.外壳：颜色、纹理、片峰（引、打、举）2.颜色：深红、紫、淡红、淡黄（引、打、举）3.果形：心脏形、卵圆形、圆形（分）4.大小重量：直径、克数（列、举）5.壳膜：假种皮（释、摹）6.果肉：色泽、味道（引、打）7.贮藏：不耐藏（引、列）8.果核：形状、颜色（分、举）三、生长习性与生产产地、习性（喜温湿、怕冷）、历史、移栽运输、现代科技四、总结展望说明方法：引用、举例子、列数字、打比方、作比较、分类别、作诠释、摹状貌语言特点：准确、生动（科学性与文学性结合）