小学三年级综合实践活动“秋之终章·霜降习俗体验”教学设计

小学三年级综合实践活动“秋之终章·霜降习俗体验”教学设计一、教学背景与设计理念（一）教学背景分析【基础】本设计适用于小学三年级学生，学段定位为“第二学段”。此阶段的学生已经具备初步的观察、记录和表达能力，对自然界的变化充满好奇，并开始在教师引导下进行简单的合作探究活动。霜降作为秋季的最后一个节气，不仅是天气转寒的标志，更承载着丰富的民俗文化与农耕智慧。将节气文化引入课堂，旨在让学生在动手实践中感知传统文化的魅力，建立人与自然和谐共生的观念。霜降节气一般在每年的10月23日或24日，此时太阳到达黄经210度。《月令七十二候集解》有云：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”14从气象学角度看，霜降并非指“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大的气候特征710。古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”1410这些物候现象与民间的“霜降吃柿子”、“赏菊”、“登高”等习俗，共同构成了本次课程设计的人文底色。（二）设计理念本课程遵循“做中学”与“跨学科融合”的课程改革理念，强调学生的亲身体验与深度参与。教学设计突破了单纯的知识传授，转向以“习俗体验”为核心的项目式学习。1.生活性：将节气知识与学生的日常生活（饮食、衣着、户外活动）紧密联系，让学生感受到传统文化依然“活着”，且就在身边。2.探究性：通过设置驱动性问题（如“霜真的是从天上降下来的吗？”“为什么霜降要吃柿子？”），引导学生像小科学家和小民俗学家一样去探究自然原理与文化成因。3.体验性：重点突出“霜降习俗体验”这一主题，设计柿子品鉴、手工制作、自然观察等多元化的体验环节，让学生在动手、动口、动脑中建构知识，形成独特的情感记忆。4.综合性：整合科学（物候、物理变化）、语文（节气诗词、传说故事）、美术（手工创作、色彩搭配）、劳动（食物处理、物品制作）等多个学科领域，提升学生的综合素养。二、教学对象与课时安排【重要】授课对象：小学三年级学生（约89岁）课时安排：共2课时，每课时40分钟。建议安排在霜降节气前后一周内完成。第1课时：霜降探秘——科学认知与文化溯源（室内+室外观察）第2课时：霜降手作——习俗体验与创意表达（室内手工+分享）三、教学目标设计【非常重要】依据《中小学综合实践活动课程指导纲要》及小学中段学生核心素养培养要求，制定以下三维目标：（一）价值体认1.通过了解霜降节气的气候特征、物候现象及传统习俗，激发学生对中华民族优秀传统文化的热爱之情，增强民族自豪感和文化自信。2.在体验“霜降吃柿子”、“赏菊”等习俗的过程中，感悟古人的生活智慧与顺应天时的自然观，初步形成敬畏自然、珍惜资源的意识。（二）责任担当1.在小组合作进行“柿子变色”或“模拟霜花”实验时，培养分工协作、互助分享的团队精神。2.通过分享自己制作的“霜降香囊”或“树叶画”作为礼物赠予家人，培养学生的感恩之心与家庭责任感。（三）问题解决【高频考点】能够准确解释“霜降非降霜”的科学原理，即霜是近地面空气中的水汽在温度降至0摄氏度以下时，直接凝华在地面物体上的白色冰晶47。能够通过查阅资料、询问长辈或实验观察，探究“霜降吃柿子”习俗背后的地理、气候与养生原因。（四）创意物化能够运用自然材料（落叶、果实）及简单的手工材料（彩泥、布料、食盐等），创作出与霜降主题相关的手工作品（如“霜打枫叶”图、柿子香囊、树叶拼贴画），实现创意表达689。四、教学重难点【难点】理解并解释“霜”的形成原理，区分“霜”与“霜冻”的概念，明白“霜降”节气与天气现象“降霜”之间的区别4。【重点】亲身体验霜降节气的核心习俗（品柿、观菊、手作），并能用自己的语言复述霜降的三候特征及其文化内涵。五、教学准备（一）教师准备1.多媒体课件：包含霜降节气的由来视频、霜的形成动画、各地霜降习俗图片、相关古诗词朗诵音频。2.实验材料：不锈钢杯子、冰块、食用盐、湿布（用于课堂演示“人造霜”实验）。3.体验材料：成熟的柿子（脆柿和软柿若干）、柿子干、菊花茶包、制作香囊的材料包（绸布、艾草、棉线）或制作“霜画”的深色卡纸、白乳胶、食盐8。4.观察记录表：设计《霜降自然观察记录表》，供学生室外活动时填写。（二）学生准备1.利用周末时间，在父母的陪同下到小区或公园观察秋天的树叶，收集不同颜色和形状的落叶，并压制平整。2.准备彩笔、剪刀、胶棒等基础手工工具。3.向爷爷奶奶或外公外婆询问他们记忆中的霜降是怎么过的，记录一个与霜降有关的小故事或谚语。六、教学实施过程（核心环节）（一）第一课时：霜降探秘——科学认知与文化溯源1.导入环节：节气的谜语（预计5分钟）【热点】教师活动：上课伊始，教师身穿一件稍厚的外套走进教室，做出“冷”的动作。随后，利用多媒体出示一则谜语：“打一种自然现象：‘清晨一片白，屋顶地头盖；太阳一露脸，悄悄全躲开。’”学生活动：学生猜出谜底——“霜”。教师追问：“对了，随着天气变冷，一个带着‘霜’字的节气就要来了。谁知道是哪个节气？”引导学生说出“霜降”。设计意图：通过生活化的肢体语言和趣味谜语，迅速切入主题，激发学生对即将学习的“霜降”节气的兴趣。2.节气初识：霜降的身份证（预计8分钟）【基础】教师活动：利用PPT展示二十四节气图，定位霜降。讲解霜降的基本信息：时间（每年10月23或24日）、排位（秋季第6个节气，也是最后一个）、寓意（天气渐冷、初霜出现）。结合孔子博物馆藏的清刻本《御制月令辑要》图片或古籍插图，介绍《月令七十二候集解》中的记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”1引导学生齐读，感受古文的韵律。详细解读“霜降三候”：一候豺乃祭兽：通过卡通图片展示豺狼捕猎后摆放猎物的场景，告诉学生这体现了古人对自然万物“报本返始”的敬畏之心14。二候草木黄落：展示一组从绿叶到黄叶再到红叶的渐变图，结合本地实际，提问学生“我们校园里的树叶变成什么样了？”三候蛰虫咸俯：展示熊、蛇、青蛙等动物冬眠的图片，形象解释“咸俯”就是动物们都垂下头，躲在洞里不动不食，准备睡觉了10。设计意图：赋予节气人格化的“身份证”，将抽象的“三候”转化为生动的故事和图像，便于学生记忆和理解，同时渗透敬畏自然的文化观念。3.科学实验：霜是“冻”出来的吗？（预计12分钟）【非常重要】【难点】教师提问：“刚才我们学了霜降，那大家说说，霜是从天上像雪一样飘下来的吗？”学生根据已有经验猜测。教师引导：“其实，霜是我们自己‘变’出来的！我们来做个小实验。”实验步骤：第一步：教师拿出一个干燥的不锈钢杯子，让学生触摸杯壁，感受温度。第二步：往杯子里加入大半杯冰块。第三步：再往冰块上撒入大约34勺食盐（食盐可以降低冰的融点，使温度降得更低）。第四步：用湿毛巾覆盖在杯子顶部，静置23分钟。等待期间，教师播放微观动画短片《小水滴变霜花》，简单解释水汽遇冷变成冰晶的过程28。实验结果：几分钟后，让学生观察不锈钢杯子的外壁。他们会惊喜地发现，杯壁上出现了一层白色的冰晶，这就是“霜”。教师总结：“大家看，霜并不是从天上掉下来的，而是空气中的水蒸气（我们看不见的小水滴）在遇到像杯子表面这样特别冷（0度以下）的东西时，直接变成的小冰晶。所以，霜降节气不是说这时候要下霜了，而是说天气变得这么冷了，地面的东西上可能出现霜了。”47拓展延伸：简单介绍“霜冻”的危害与“烟雾防霜”的农技知识，让学生明白节气与农业生产的紧密关系4。设计意图：科学探究是本节课的亮点。通过直观的化学实验和动画演示，攻克“霜的形成”这一难点，打破学生的迷思概念，培养严谨求实的科学态度。4.习俗探寻：舌尖上的霜降（预计10分钟）教师过渡：“了解了霜降的科学道理，我们再来看看聪明的古人，在这个渐渐变冷的节气里会做哪些有意思的事情？”习俗一：霜降吃柿子【热点】教师展示红彤彤的柿子实物或高清图片。互动提问：“谁吃过柿子？是什么味道的？”引出习俗：在泉州等地，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法4。也有些地方认为霜降吃柿子，冬天嘴唇不会裂开。探究原因：为什么偏偏是霜降吃柿子？教师引导学生从气候和植物生长规律思考。总结原因：因为霜降时节，柿子完全成熟，皮薄肉甜，营养价值高。古人认为它可以御寒保暖，补筋骨。而且，柿子有“事事如意”的美好寓意，所以深受人们喜爱136。习俗二：霜降拔萝卜教师展示萝卜图片，引用谚语“处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜。”1讲解此时萝卜肉质鲜美，有消食化痰的功效。习俗三：霜降赏菊花教师提问：“‘霜降之时，唯此草盛茂’，说的是什么花？”学生回答：“菊花！”教师介绍：因为菊花在霜降时开得最好，所以早霜也叫“菊花霜”。古人会在霜降时节登高、饮菊花酒，以此强身健体，涵养正气17。设计意图：将抽象的习俗转化为具体可感的实物与故事，通过“为什么”的追问，引导学生思考习俗背后的生活逻辑，理解“不时不食”的传统饮食智慧。5.户外观察：寻找秋天的足迹（预计5分钟，可延至课后）教师布置观察任务：“纸上得来终觉浅。现在，让我们带上《观察记录表》，去校园里寻找霜降的物候证据。”任务要点：看看树叶的颜色有哪些变化？（寻找“草木黄落”的证据）摸摸草地、石头上的温度，感受温差。如果能找到菊花，蹲下来闻一闻，看一看。捡起几片最特别的落叶，为下节课的手工做准备。学生在教师组织下，有序到校园指定区域进行58分钟的观察。设计意图：将课堂延伸至室外，让学生在大自然的真实情境中验证所学，通过多感官的接触深化对节气的认知，收集的手工材料也为下一课时做好了铺垫。（二）第二课时：霜降手作——习俗体验与创意表达1.回顾与分享：我眼中的霜降（预计5分钟）教师活动：通过快速问答，回顾上节课重点。“霜是怎么形成的？”“霜降三候是什么？”“霜降我们要吃什么？”学生分享：邀请几位同学展示自己完成的《观察记录表》，分享自己在户外看到的、摸到的，或者从爷爷奶奶那里听来的霜降故事。设计意图：承上启下，激活旧知，通过分享建立学习共同体，让个人经验成为全班共享的资源。2.体验工坊（一）：舌尖品霜降（预计8分钟）【重要】教师活动：将准备好的柿子（提前洗净、去皮、切块）、柿子干、泡好的菊花茶分发给各小组。体验要求：看一看：对比观察脆柿和红柿的颜色、形状差异。摸一摸：感受两种柿子的软硬程度。尝一尝：每人品尝一小块柿子和一小杯菊花茶。说一说：描述柿子的味道，以及喝菊花茶的感觉（清香、微苦、回甘）。教师引导：在品尝过程中，再次强调“适时而食”的养生理念，提醒学生秋季干燥，宜吃柿子润肺，喝菊花清热7。安全提示：注意食品安全卫生，提醒个别对柿子过敏或肠胃不适的学生浅尝辄止。设计意图：将“习俗”真正落实到“体验”上。通过“五维体验法”（看、摸、闻、尝、思），让节气的味道留在学生的舌尖记忆里2。3.体验工坊（二）：巧手留霜降（预计20分钟）本环节设置两个平行手工活动，学生可根据兴趣自由选择，或分组进行。活动A：制作“柿柿如意”香囊（参考直溪镇中心小学活动6）材料：橙色或红色绸布、棉花、艾草粉、针线（或用胶棒替代，降低难度）、绿色彩纸、挂绳。步骤：将绸布剪成圆形，在中间放入混有艾草粉的棉花。收口捏紧，用线绳扎成柿子的形状，上面圆鼓鼓，下面略平。用绿色彩纸剪出柿子蒂的形状，或缝制在顶部。穿入挂绳和流苏装饰，一个寓意“事事如意”的小香囊就完成了。教师引导：告诉学生艾草有驱虫辟邪的寓意，这也是古人过节的智慧。做好的香囊可以挂在书包上，也可以送给爸爸妈妈。活动B：制作“霜打枫叶”创意画（参考百里镇中心幼儿园活动8）材料：深色卡纸（黑色或深蓝色）、捡来的落叶（最好是枫叶或形状清晰的叶子）、白乳胶、画笔、食盐。步骤：在深色卡纸上，用白乳胶画出枫叶的轮廓，或者将捡来的落叶背面涂上胶水，在卡纸上。关键一步：在胶水还未干时，迅速、均匀地在胶水区域撒上食盐。食盐颗粒会附着在胶水上，形成类似“霜”的结晶效果。轻轻抖掉多余的盐粒，等待干燥。一幅表现深秋“霜打枫叶”景象的画作便完成了。教师引导：结合上节课学的“霜”的形成原理，告诉学生，这些白色的盐粒就像夜里凝结在叶子上的霜，太阳一出（或时间一长），它们也会像霜一样融化消失，所以要好好保存。设计意图：将科学原理（霜的结晶感）和艺术创作（构图、色彩）完美结合。香囊制作锻炼了学生的动手能力，传递了吉祥寓意；霜画则是对“霜”的形态的艺术再现，加深了对科学知识的理解，极具美感。4.展示与评价：我的霜降故事（预计5分钟）作品展示：邀请各小组代表上台，展示本组的香囊或霜画作品。创意阐述：请学生为自己的作品起一个好听的名字（如《最后的秋霜》、《红柿子》、《甜蜜的霜》），并简单介绍创作思路。【非常重要】多元评价：评价不仅关注作品的美观度，更关注过程中的参与度、合作精神以及对节气文化的理解。采用“教师点评+小组互评+自我反思”的方式。例如，教师可以问：“你的作品里体现了霜降的哪个特点？”“做香囊的时候，你和同学是怎么分工的？”设计意图：展示环节是成果的凝练，能极大增强学生的自信心和成就感。通过阐述与评价，将动手实践再次提升到情感态度与文化认同的高度。5.总结与延伸：做节气文化的传承人（预计2分钟）教师总结：“同学们，通过这两节课的学习和体验，我们知道了霜降不仅是日历上的一个符号，它意味着天气变冷，树叶变黄，意味着我们可以品尝甜甜的柿子，可以做漂亮的手工。古人观察自然，总结出二十四节气，这是非常了不起的智慧。希望大家能把今天学到的知识和爸爸妈妈分享，在霜降的清晨，去摸一摸草叶上的露水或霜花，去尝一尝这个季节特有的美味。让我们做生活的有心人，做节气文化的小小传承人。”课后延伸建议（选做）：1.和家人一起制作一次萝卜汤或柿子饼，记录下制作过程和家人品尝的感受。2.连续一周记录清晨的气温和天气现象，看看能不能真的观察到一次“霜”。3.背诵一首与霜降有关的古诗，如杜牧的《山行》或张继的《枫桥夜泊》9。设计意图：总结升华，将课堂所学引向课外生活，鼓励持续观察和家庭参与，让节气文化在学生的生活中持续发酵，真正落地生根。七、板书设计秋之终章·霜降习俗体验【科学探秘】时间：10月23/24日三候：豺祭兽→草木黄落→蛰虫咸俯原理：水汽（遇冷0℃以下）→凝华→霜（注意：霜降≠降霜）【民俗体验】舌尖品：柿子（事事如意）、萝卜、菊花茶巧手做：霜画（盐粒模拟霜）、香囊（祝福）【物候观察】树叶变色、动物备冬、气温骤降八、教学评价体系（一）过程性评价（占60%）1.参与度评价：在课堂提问、实验观察、小组合作中的积极程度。（由教师通过观察记录表完成）2.任务完成度评价：是否按时完成《霜降自然观察记录表》的填写；是否完成了向长辈采访的任务。（由学习小组长协助统计）（二）结果性评价（占40%）【重要】作品评价（针对霜降香囊/霜画）：1.创意性（30分）：作品构思巧妙，能体现个人对霜降的理解。2.技能性（30分）：手工制作精细，画