超市疫情防控应急预案制度

超市疫情防控应急预案制度本制度适用于全国范围内营业面积500㎡及以上大中型综合超市、生鲜连锁超市、社区超市，200㎡以下便民超市、蔬果便利店参照执行，所有条款依据《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》《商贸流通领域疫情防控操作指南（第四版）》及属地疾控、商务主管部门最新防控要求动态调整，所有经营主体必须严格落实各项要求，切实筑牢疫情防控防线。一、应急组织体系及岗位职责所有超市必须建立三级疫情防控责任体系，明确各级岗位责任人，责任清单张贴于门店显著位置，接受员工和群众监督。1.总部疫情防控领导小组：连锁超市总部需成立由主要负责人任组长的防控领导小组，成员包含运营、行政、防损、采购各部门负责人，主要职责为：对接属地商务、疾控、市场监管部门，传达落实最新防控要求；统筹全系统防控物资采购、储备、调配；定期组织各门店开展防控培训和应急演练；每半月开展一次全系统防控措施落实情况督查，建立问题台账并督促整改；涉疫情况发生时统筹协调处置、信息上报等工作。2.门店防控执行组：单店及连锁门店需成立由店长任第一责任人的防控执行组，成员包含防损主管、行政主管、收银主管、生鲜主管各1名，每个班组配备2名兼职防控监督员，主要职责为：落实日常防控各项措施，每日开展员工健康监测、场所消毒、入口管控、人流疏导等工作；建立员工健康台账、消毒台账、物资台账、顾客登记台账，所有台账至少留存3个月备查；定期组织门店员工开展防控知识考核，确保所有岗位员工熟练掌握防控要求和应急处置流程；及时排查防控风险点，发现问题第一时间整改，无法自行整改的上报总部及属地监管部门。3.应急处置专班：每个门店需组建不少于5人的应急处置专班，成员需完成属地疾控部门组织的专业防控培训并考核合格，主要职责为：涉疫情况发生时第一时间开展临时管控、人员隔离、区域封控工作；配合疾控部门开展流调、采样、终末消毒等工作；对接社区、疾控部门转运涉疫人员；及时安抚员工和顾客情绪，避免发生聚集性冲突。二、常态化防控核心措施（一）人员防控管理1.员工管理①健康监测：所有员工每日上岗前、离岗后各开展1次体温检测，登记健康状况，出现发热（体温≥37.3℃）、干咳、乏力、咽痛、腹泻等症状的第一时间上报，停止上岗并到发热门诊就诊，严禁带病上岗。建立员工旅居史台账，员工及共同居住人有高风险区旅居史、接触过涉疫人员的第一时间上报，按照属地要求落实隔离管控措施。②核酸及疫苗接种：所有员工疫苗接种需做到应接尽接，符合加强针接种条件的需在规定时间内完成接种。常态化防控期间员工每周开展2次核酸检测，冷链岗位员工每周开展3次核酸检测；门店位于中高风险区周边的，所有员工每日开展1次核酸检测。核酸检测台账需精确记录每次检测时间、结果，做到全员覆盖、不漏一人。③个人防护：员工在岗期间必须全程佩戴N95/KN95医用防护口罩，每4小时更换一次，口罩潮湿或污染后立即更换；收银、称重、冷链岗位员工需同时佩戴一次性医用手套、防护面罩，手套每2小时更换一次，污染后立即更换。员工通勤需做到单位、居住地两点一线，不参加聚集性活动、不前往人员密集场所；有员工宿舍的门店，宿舍每日通风2次每次不少于30分钟，每日用有效氯500mg/L的含氯消毒剂消毒1次，员工不得串寝、不得接待外来人员。员工就餐实行错峰分餐制，单人单桌间隔1米以上，严禁聚集堂食，餐具每次使用后高温消毒30分钟以上。④培训考核：门店每月组织不少于1次防控知识全员培训，新员工入职需先完成防控培训考核，合格后方可上岗，培训内容包含防控政策要求、个人防护规范、消毒操作流程、应急处置流程等，培训考核记录留存备查。2.顾客管理①入口管控：门店入口处设置至少2名专职防控人员，对所有进入人员落实“测温、验码、查核酸、戴口罩”四项要求，健康码非绿码、无符合属地要求的核酸阴性证明、未佩戴口罩的人员一律不得进入。入口处设置1米等候线，引导顾客有序排队，保持安全距离；针对无智能手机的老年人、儿童、残障人士，设置人工登记台，登记姓名、身份证号、联系方式、到访时间等信息，登记信息至少留存14天备查。入口处设置绿色通道，对孕妇、残疾人、高龄老人等特殊群体优先放行。②人流管控：门店最大承载量按照营业面积每10㎡容纳1人计算，常态化防控期间接待量不得超过最大承载量的75%，中风险区周边门店接待量不得超过最大承载量的50%，高风险区承担保供任务的门店不得允许顾客进入，实行线上下单、无接触配送或定点自提。门店内安排2名以上流动防控监督员，巡查提醒顾客佩戴口罩、保持1米安全距离，避免人员聚集。③结算管理：收银区域设置1米间隔线，配备专人疏导人流，鼓励顾客使用自助结算、扫码支付等非接触支付方式，所有收银台、自助结算设备均设置透明隔离挡板，降低交叉感染风险。（二）场所防控管理1.通风管理：每日营业前提前30分钟开启门窗通风，营业期间每2小时通风一次每次不少于20分钟；使用集中空调系统的门店需关闭回风，采用全新风运行，每周对空调出风口、滤网进行一次清洗消毒，消毒记录留存备查。2.消毒管理：建立日常消毒台账，明确消毒部位、消毒频次、消毒人员、消毒浓度：电梯按键、扶梯扶手每1小时消毒一次；购物车、购物篮、收银台、自助结算设备、称重台、公共休息座椅每2小时消毒一次；公共卫生间每1小时消毒一次，配备足够的洗手液、手消凝胶，保证水龙头等设施正常使用；垃圾桶、垃圾存放区每日消毒2次；消毒采用有效氯500mg/L的含氯消毒剂，现配现用，消毒后在显著位置张贴“已消毒”标识，标注消毒时间。3.冷链食品管理：经营进口冷链食品的门店必须设置独立的冷链售卖专区，与普通食品售卖区物理隔离，配备专人售卖，严禁顾客直接接触进口冷链食品。所有进口冷链食品必须具备海关检疫证明、核酸检测阴性证明、消毒证明、追溯码“四证”，在售卖专区显著位置公示批次检测信息和追溯二维码，方便顾客查询。冷链专区员工实行定岗定责，不得与其他岗位员工交叉流动，工作期间穿戴专用工作服、N95口罩、防护面罩、双层手套，工作服每日统一收集高温消毒，不得穿离工作区域。4.垃圾管理：门店内设置不少于2个废弃口罩专用回收桶，张贴明显标识，所有废弃口罩、防护用品必须投入专用回收桶，每日清理2次，清理前用有效氯1000mg/L的含氯消毒剂喷洒消毒，扎紧垃圾袋后按照医疗垃圾要求转运处置，不得与普通垃圾混放。（三）防控物资储备所有门店按照不少于15天使用量储备防控物资，储备标准为：N95/KN95口罩按员工总数每人每天2个储备；一次性医用手套按员工总数每人每天2副储备；防护面罩按收银、冷链、防控岗位员工每人1个储备，额外储备不少于20个备用；防护服、护目镜按应急处置专班人数10倍储备；有效氯消毒片、75%酒精、免洗手消毒凝胶按照每日消毒用量的15倍储备；每个入口配备不少于2把测温枪，门店储备不少于10支水银体温计、不少于5个消毒喷壶。物资实行专人管理，建立物资台账，定期盘点，库存低于7天使用量时立即补货，临期物资及时更换，严禁使用过期防护用品和消毒用品。有条件的门店可配备自动测温门、感应式手消设备、消毒雾化通道，提升防控效率。三、涉疫应急处置流程门店一旦出现涉疫情况，立即启动应急预案，所有人员服从应急处置专班统一调度，按照以下流程处置：1.员工涉疫处置员工在岗期间出现健康码红/黄码、接到疾控部门密接/次密接通知、核酸检测阳性或出现疑似症状的，第一时间停止工作，佩戴N95口罩，由应急专班人员引导至临时隔离区，门店第一责任人在10分钟内上报属地街道、疾控部门、商务主管部门。同时安排专人调取监控，排查该员工发病前14天或接到通知前7天的活动轨迹，梳理密切接触的员工、顾客信息，配合疾控部门开展流调。对该员工活动过的区域立即临时封控，在疾控部门指导下开展终末消毒。若员工核酸检测阳性，立即暂停营业，所有在店员工就地管控，引导顾客有序离场，逐一登记所有在场人员的身份信息、联系方式，配合疾控部门开展全员采样、集中隔离等工作，待疾控部门评估合格后方可恢复营业。2.顾客涉疫处置入口处发现顾客体温≥37.3℃、健康码红/黄码的，第一时间引导至临时隔离区，用水银体温计复测体温，询问14天旅居史，若体温仍异常或有高风险区旅居史，10分钟内上报属地疾控部门，告知其到就近发热门诊就诊，提醒不要乘坐公共交通工具，对其接触过的区域、物品立即消毒，登记其身份信息、联系方式备查。若接到疾控部门通知有阳性病例到访过门店，立即关闭门店入口，停止营业，所有在场人员就地管控，配合疾控部门开展流调、采样工作，逐一登记在场人员信息，引导顾客有序离场后对整个经营场所开展终末消毒，待疾控部门采样检测合格、评估允许后方可恢复营业，同时配合官方发布公告，提醒到访过该时段门店的群众主动向社区报备。3.涉疫食品处置接到市场监管、疾控部门通知门店售卖的食品（含进口冷链食品）核酸检测阳性的，第一时间下架封存同批次所有食品，封控售卖区域，严禁任何人员接触，排查接触过该批次食品的所有员工，立即就地隔离，10分钟内上报属地市场监管、疾控部门，配合开展食品溯源、人员流调、采样检测工作，涉疫食品按照要求统一进行无害化处理，对涉疫区域开展终末消毒，所有接触人员核酸检测全部阴性、疾控部门评估合格后方可解除区域封控。4.终末消毒要求终末消毒必须在疾控部门指导下开展，由经过培训的专业人员操作，消毒人员穿戴全套防护服、N95口罩、护目镜、橡胶手套，消毒范围覆盖涉疫人员活动过的所有区域，包括地面、墙面、货架、商品、接触过的设备，消毒顺序按照从外到内、从上到下的原则，消毒后静置30分钟再开窗通风，消毒完成后由疾控部门采样检测，合格后方可重新启用。临时隔离区产生的所有垃圾全部按照医疗垃圾处置，严禁随意丢弃。四、信息上报与舆情管理1.信息上报：明确门店行政主管为唯一信息上报责任人，涉疫信息上报要做到及时、准确、完整，不得迟报、瞒报、漏报，上报内容包括涉疫人员基本信息、涉疫食品批次信息、涉疫时间、活动范围、接触人员数量、已采取的管控措施等，所有信息需经门店第一责任人审核后上报，不得擅自对外发布涉疫信息。2.舆情管理：门店安排专人负责舆情监测，及时关注周边群众、线上平台的相关反馈，出现涉疫谣言或不实信息时，第一时间上报属地宣传、疾控部门，配合官方发布权威信息，及时回应群众关切，避免引发不必要的恐慌。涉疫期间安排专人接待群众咨询，耐心解答防控政策、营业时间、保供情况等问题，避免发生冲突。五、演练督导与责任追究1.应急演练：连锁超市总部每季度组织不少于1次全系统应急演练，单店每月组织不少于1次应急演练，演练覆盖涉疫人员处置、区域封控、流调配合、终末消毒等全流程，演练后开展复盘评估，及时修订完善应急预案，补齐防控短板。2.督导检查：门店每日开展3次防控巡查，早、中、晚各一次，重点检查入口管控、员工防护、消毒记录、物资储备等情况，发现问题立即整改，建立问题整改台账，实行销号管理。连锁总部每半月开展一次全门店督查，对防控措施落实不到位的门店下达整改通知书，24小时内整改到位。主动配合属地商务、疾控、市场监管部门的监督检查，对提出的问题立行立改。3.责任追究：门店店长为疫情防控第一责任人，因防控措施落实不到位、涉疫信息迟报瞒报导致疫情传播风险的，按照属地防控规定追究相关责任人责任，涉嫌违法的移交司法机关处理。员工因瞒报旅居史、涉疫接触史、带病上岗导致疫情传播的，依法追究相应责任。总部对防控措施落实到位、全年未发生防控风险的门店和员工给予奖励，对落实不力的门店和责任人给予通报批评、扣发绩效等处罚。六、不同风险等级动态调整措施1.常态化防控区：落实常规防控要求，