2026年8月厦门市集美职业技术学校招聘非编教师1人笔试参考题库及答案详解

2026年8月厦门市集美职业技术学校招聘非编教师1人笔试参考题库及答案详解毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________一、选择题1．某工厂工人张某在操作机器时不慎受伤，经鉴定构成重伤。事后调查发现，该工厂未按规定进行安全培训，且机器安全防护装置缺失。关于本案中工厂应承担的法律责任，以下说法正确的是()。A、工厂只需承担民事赔偿责任B、工厂可能面临行政处罚C、工厂负责人可能被追究刑事责任D、以上说法均正确答案：D解析：本案中，工厂未履行安全生产义务，导致工人重伤，属于违法行为。根据《安全生产法》规定，工厂可能面临行政处罚，如罚款、停产整顿等；同时，若造成严重后果，工厂负责人可能因重大责任事故罪被追究刑事责任；此外，工厂还需承担民事赔偿责任，赔偿受害工人各项损失。故选D。2．“水能载舟，亦能覆舟”这句话体现了中国古代哪一种治国理念？()A、民本思想B、法治思想C、德治思想D、无为而治答案：A解析：“水能载舟，亦能覆舟”比喻百姓的力量可以支持或推翻统治者，强调统治者应重视民意、体恤百姓。这一思想源于儒家“民为贵，社稷次之，君为轻”的民本思想，主张统治者应以民众利益为重。故选A。3．文艺复兴时期，但丁的《神曲》以地狱、炼狱、天堂为背景，探讨了人性、罪恶与救赎。这部作品对后世文学产生了深远影响，其艺术风格属于()。A、古希腊悲剧B、中世纪骑士文学C、文艺复兴人文主义文学D、古典主义文学答案：C解析：但丁是意大利文艺复兴的先驱，其《神曲》体现了人文主义思想，强调人的价值与理性，反对中世纪神学束缚。作品通过宗教题材探讨人性与道德，具有鲜明的人文主义特征。故选C。4．“光合作用”是植物生长的重要生理过程，其基本原理是将太阳能转化为化学能。在这个过程中，植物主要吸收哪种颜色的光？()A、红色和蓝色B、黄色和绿色C、紫色和橙色D、白色答案：A解析：植物进行光合作用主要依赖叶绿素，叶绿素对红光和蓝光的吸收效率最高，而绿光大部分被反射，因此叶片呈现绿色。故选A。5．我国地理地貌多样，其中“三江并流”是指哪三条河流汇合？()A、长江、黄河、珠江B、澜沧江、怒江、金沙江C、淮河、海河、黄河D、松花江、淮河、珠江答案：B解析：“三江并流”是指云南丽江地区的澜沧江、怒江和金沙江三条河流并行的自然景观，是世界自然遗产地之一，属于横断山区典型的高山峡谷地貌。故选B。6．根据《中华人民共和国合同法》规定，合同生效后，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担违约责任。以下哪种情形不属于违约责任的表现？()A、延迟交付货物B、拒绝履行合同C、支付违约金D、变更合同内容答案：D解析：违约责任包括但不限于延迟履行、拒绝履行、支付违约金等，旨在弥补守约方的损失。变更合同内容属于双方协商一致的结果，若未违反法律规定，不属于违约行为。故选D。7．我国近年来在航天领域取得的重大科技成就之一是“嫦娥工程”，该工程实现了对月球的探测与研究。下列关于“嫦娥四号”任务的说法，正确的是()。A、首次实现月球背面软着陆B、成功采集月壤样本返回地球C、发射了月球轨道空间站D、主要进行月球表面资源勘探答案：A解析：“嫦娥四号”是我国首个在月球背面软着陆的探测器，实现了人类探月史上的重大突破。故选A。8．江苏省地处我国东部沿海，经济发达，其地理特征之一是拥有众多湖泊，其中最大的湖泊是哪个？()A、太湖B、洪泽湖C、高邮湖D、骆马湖答案：A解析：太湖是我国第三大淡水湖，位于江苏省南部，是江苏省最大的湖泊，也是长江三角洲重要的水源地。故选A。9．某小区业主张某发现邻居李某在家中饲养宠物犬，该犬多次扰民且存在攻击性。张某要求李某采取措施，但李某拒不配合。根据《中华人民共和国民法典》规定，张某可以采取哪种救济措施？()A、向公安机关报案B、申请居委会调解C、提起民事诉讼D、以上均可以答案：D解析：根据《民法典》规定，相邻关系纠纷可以通过协商、调解、诉讼等方式解决。张某既可向公安机关报告，也可申请居委会调解，还可直接提起民事诉讼。故选D。10．某公司员工王某在上班期间因操作失误导致设备损坏，公司要求王某赔偿。王某辩称自己是按照领导指示操作，领导应承担责任。根据民法原则，以下哪种说法最符合法律精神？()A、王某无需承担责任，责任由领导承担B、王某和领导共同承担连带责任C、需根据具体情况判断责任归属D、公司可免除王某的所有责任答案：C解析：根据《民法典》规定，因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担赔偿责任，用人单位赔偿后可向有过错的员工追偿。若领导指示存在过错，领导需承担相应责任，但需具体分析责任比例。故选C。11．近年来，流感病毒变异速度快，导致疫苗效果有时难以持续。为应对这一问题，公共卫生部门建议民众每年接种新的流感疫苗。这种预防措施属于疾病预防中的哪种策略？()A、控制传染源B、切断传播途径C、保护易感人群D、清除病原体答案：C解析：疾病预防措施主要包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。每年接种流感疫苗是针对易感人群（如老人、儿童等）采取的保护性措施，通过提高其免疫力来降低感染风险。故选C。12．市场经济条件下，资源配置主要通过价格机制实现。当某种商品需求量大于供给量时，通常会发生什么现象？()A、价格下降B、价格上升C、政府干预D、黑市交易答案：B解析：根据供求关系原理，当需求量大于供给量时，买方竞争加剧，导致商品价格上升，从而抑制需求、刺激供给，最终恢复市场平衡。故选B。13．根据《中华人民共和国民法典》规定，自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等权利。以下哪种行为可能侵犯他人的隐私权？()A、公开他人姓名及职业信息B、在公共场合拍摄他人肖像C、引用他人已发表的作品D、向亲近的人询问个人隐私答案：A解析：隐私权是指自然人不愿为他人知晓的私人信息受法律保护。公开他人姓名及职业信息属于擅自披露个人隐私，可能侵犯隐私权。故选A。14．当前，5G、人工智能等高新技术快速发展，对社会生产生活方式产生了深远影响。这些技术的基本特点之一是()。A、应用范围有限B、更新迭代速度快C、成本效益低D、技术门槛低答案：B解析：高新技术通常具有更新迭代快、技术密集、应用领域广等特点。5G和人工智能等技术正处于快速发展阶段，新应用、新标准不断涌现，体现了技术更新迅速的特点。故选B。15．国家通过调整税收、政府支出等手段影响经济运行，这种宏观经济调控方式称为()。A、货币政策B、财政政策C、产业政策D、汇率政策答案：B解析：财政政策是指政府运用财政收支手段调节经济运行，如增减税收、调整政府支出等，以实现经济增长、稳定物价等目标。故选B。16．劳动者在试用期内解除劳动合同，需提前多少日通知用人单位？()A、3日B、7日C、15日D、30日答案：B解析：根据《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者在试用期内解除劳动合同，应提前3日通知用人单位。故选B。17．“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”这句诗出自哪位诗人？()A、李白B、杜甫C、文天祥D、苏轼答案：C解析：这句诗出自南宋民族英雄文天祥的《过零丁洋》，表达了诗人视死如归、名垂青史的决心。故选C。18．我国古代历史中，汉朝与匈奴的战争持续了数十年，最终汉武帝时期通过军事与和亲相结合的方式缓解了边境矛盾。这一历史事件体现了哪种政策？()A、闭关锁国B、积极防御C、以战止战D、和亲政策答案：D解析：汉武帝时期采用和亲政策，通过婚姻外交缓和与匈奴的关系，是历史上常见的民族关系处理方式。故选D。19．江苏省近年来重点发展战略之一是“创新驱动发展”，其核心举措包括()。A、扩大传统制造业规模B、发展高新技术产业C、降低企业税费负担D、增加农业用地面积答案：B解析：江苏省作为经济发达地区，近年来大力推动科技创新，重点发展新一代信息技术、生物医药、新能源等高新技术产业，以实现经济转型升级。故选B。20．中央银行通过调整存贷款利率来调节市场货币供应量，这种宏观经济调控方式称为()。A、财政政策B、货币政策C、收入政策D、价格政策答案：B解析：货币政策是指中央银行运用利率、存款准备金率、公开市场操作等手段调节货币供应量和信贷条件，以影响经济运行。调整存贷款利率是典型的货币政策工具。故选B。二、多选题1．张某系某国有企业中层干部，在退休后被原单位返聘担任顾问，每月领取报酬。后张某利用原单位的技术资料，创办了自己的公司，并与原单位产生竞争关系。下列关于张某行为的说法，正确的有()。A、张某退休后可以自主选择职业，原单位无权干涉B、张某创办公司与原单位产生竞争关系，违反了忠诚义务C、张某利用原单位技术资料创办公司，侵犯了原单位的商业秘密D、张某的行为可能构成对原单位的不当竞争答案：BCD解析：A项错误，张某作为原单位中层干部，在退休后被返聘期间仍负有保密义务和忠诚义务，其行为不得损害原单位利益。退休后创办与原单位有竞争关系的企业，属于利用原单位资源谋取私利，并非完全自主选择职业且不受约束。B项正确，张某作为原单位干部，负有对原单位的忠诚义务，其创办与原单位竞争的企业，明显违反了该义务。C项正确，张某利用在职期间掌握的原单位技术资料创办公司，属于侵犯商业秘密的行为。D项正确，张某的行为不仅违反了忠诚义务和保密义务，还可能对原单位的市场竞争地位造成损害，构成不正当竞争。故选BCD。2．某公司为扩大市场份额，在广告中宣称其产品“纯天然、无添加”，但实际上产品中含有多种人工添加剂。消费者李某购买后向市场监管部门举报，要求该公司赔偿损失。下列关于本案的处理，正确的有()。A、市场监管部门应责令该公司停止虚假宣传B、李某可以要求该公司退还货款并赔偿损失C、若该公司情节严重，可能面临行政处罚D、李某可以向人民法院提起诉讼，要求该公司赔偿精神损害答案：ABC解析：A项正确，该公司发布虚假广告，属于不正当竞争行为，市场监管部门有权责令其停止虚假宣传，并可能处以罚款。B项正确，根据《消费者权益保护法》，消费者因经营者提供商品或服务不合约定，有权要求退货、退款并赔偿损失。C项正确，虚假宣传属于违法行为，若情节严重，如造成恶劣社会影响或重大经济损失，该公司可能面临行政处罚，如吊销营业执照等。D项错误，精神损害赔偿通常适用于人格权侵害等情况，本案中李某主要遭受经济损失，可以要求赔偿实际损失，但一般不涉及精神损害赔偿。故选ABC。3．某农场为提高农作物产量，引进了一种新型高效化肥，但在施用后却发现农作物出现生长异常。经专家鉴定，该化肥质量不合格，导致农作物受损。下列关于农场的维权途径，正确的有()。A、向化肥销售商要求退货并赔偿损失B、向生产该化肥的企业要求赔偿损失C、向市场监管部门举报该化肥的质量问题D、要求农业技术推广部门提供技术指导答案：ABC解析：A项正确，农场作为消费者，有权要求销售商承担销售不合格商品的责任，包括退货、赔偿损失等。B项正确，化肥生产者对产品质量负有最终责任，农场可以要求生产者赔偿因产品缺陷造成的损失。C项正确，农场可以向市场监管部门举报该化肥的质量问题，要求监管部门介入调查并处罚生产者及销售商。D项错误，农业技术推广部门主要提供技术咨询服务，并非维权主体，农场维权主要应通过法律途径或市场监管部门解决。故选ABC。4．王某在浏览网页时，发现某网站未经许可使用了其创作的摄影作品，并用于商业广告宣传。王某对此行为十分不满，可以采取哪些措施维护自身权益？()A、与该网站协商，要求其停止侵权并赔偿损失B、向人民法院提起诉讼，要求该网站停止侵权并赔偿精神损害C、向版权行政管理部门举报该网站侵权行为D、要求该网站公开道歉以消除影响答案：ACD解析：A项正确，当发现作品被侵权时，权利人首先可以与侵权方协商，要求其停止侵权行为并赔偿经济损失。B项错误，停止侵权和赔偿经济损失是主要救济方式，精神损害赔偿通常适用于严重侵害人格权等情况，本案中主要涉及财产权侵害，一般不涉及精神损害赔偿。C项正确，版权行政管理部门负责处理著作权侵权纠纷，王某可以向其举报，要求查处侵权行为。D项正确，公开道歉是停止侵权的一种补充救济方式，旨在消除侵权行为造成的不良影响，王某可以要求法院判决侵权方承担该责任。故选ACD。5．某企业为应对市场竞争，决定对内部组织结构进行调整，裁员20%。在裁员过程中，企业按照法律规定向被裁员工支付了经济补偿金，但未进行充分沟通，导致部分员工情绪激动，引发群体性事件。下列关于该事件的处置，正确的有()。A、企业应加强对员工的沟通，解释裁员原因及补偿方案B、被裁员工可以要求企业提高经济补偿金标准C、政府部门应介入调解，维护社会稳定D、企业可将被裁员工列入诚信黑名单，防止其再就业答案：AC解析：A项正确，企业在裁员过程中，应充分尊重员工知情权，通过沟通解释裁员原因及补偿方案，减少员工不满情绪。B项错误，经济补偿金标准依照法律规定执行，企业按法定标准支付即可，除非双方协商提高，否则不能强制要求企业提高补偿金。C项正确，群体性事件可能影响社会稳定，政府部门应积极介入调解，帮助企业与员工协商解决矛盾。D项错误，将被裁员工列入诚信黑名单属于违法行为，侵犯了员工的再就业权利，且与裁员无关。故选AC。6．李某在乘坐电梯时，因电梯故障坠落，导致全身多处骨折。经调查，电梯维护保养不合格是事故直接原因。关于本案中相关方的责任，下列说法正确的有()。A、电梯所有者负有保障电梯安全运行的责任B、电梯维护保养单位对事故发生负有间接责任C、李某可以要求电梯所有者和维护保养单位承担连带责任D、若维护保养单位有过错，其赔偿责任优先于电梯所有者答案：AC解析：A项正确，电梯所有者对电梯的安全运行负有直接责任，包括确保电梯定期维护保养、及时更换报废部件等。B项错误，电梯维护保养单位对电梯安全负有重要责任，若因维护保养不当导致事故，应承担相应责任，属于直接责任而非间接责任。C项正确，根据《民法典》规定，因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任。在本案中，电梯维护保养不当是事故原因，所有者和维护保养单位可能需承担连带责任，由法院根据具体过错比例判定。D项错误，维护保养单位的赔偿责任与所有者并非优先顺序关系，而是根据法律规定及过错程度分担责任，可能存在连带责任情形。故选AC。7．中国历史上，秦始皇统一六国后，为巩固统一，采取了一系列措施，其中影响深远的有哪些？()A、推行郡县制，废除分封制B、统一文字、度量衡、货币C、修建长城以防御北方游牧民族D、实行严刑峻法以震慑民众答案：ABC解析：A项正确，秦始皇废分封，行郡县，将全国划分为36郡，郡下设县，加强了中央集权。B项正确，统一文字（小篆）、度量衡、货币（圆形方孔钱），促进了经济文化交流和国家统一。C项正确，秦始皇连接并修缮战国时期各国长城，形成西起临洮、东至辽东的万里长城，用于防御北方匈奴。D项错误，秦朝实行严刑峻法，确有其事，但并非巩固统一的核心措施，且其负面影响较大，与“影响深远”的表述不完全契合，其他三项均为核心制度性措施。故选ABC。8．《论语》中，孔子关于“己所不欲，勿施于人”的思想，对后世产生了重要影响。下列关于该思想的说法，正确的有()。A、体现了儒家的仁爱精神B、是处理人际关系的基本原则C、与现代社会的法治理念相冲突D、强调了个人行为的道德约束答案：ABD解析：A项正确，“己所不欲，勿施于人”出自《论语·颜渊》，是孔子“仁”学思想的重要组成部分，强调推己及人，体现了仁爱精神。B项正确，该思想是处理人际关系的重要原则，要求人们设身处地为他人着想，促进和谐共处。C项错误，该思想强调道德自律，与现代法治理念并不冲突，反而为法治建设提供了道德基础。D项正确，该思想要求人们约束自身行为，符合道德规范，是对个人行为的道德约束。故选ABD。9．某市市场监督管理局接到举报，反映某餐饮店使用地沟油制作菜品。执法人员迅速突击检查，发现该店确实存在使用地沟油的行为。关于本案中市场监督管理局的执法行为，正确的理解有()。A、市场监督管理局有权对餐饮店进行突击检查B、使用地沟油属于危害食品安全的行为，应受到行政处罚C、市场监督管理局执法应依法进行，收集证据需符合法定程序D、对使用地沟油的餐饮店，市场监督管理局可以吊销其营业执照答案：ABCD解析：A项正确，根据《食品安全法》等法律法规，市场监督管理局有权对食品生产经营场所进行监督检查，包括突击检查，以发现违法行为。B项正确，使用地沟油制作食品，严重危害消费者健康，属于违法行为，应依法予以处罚。C项正确，行政执法必须依法进行，包括履行告知义务、收集证据需合法取得等程序保障，确保执法行为的合法性。D项正确，根据《食品安全法》规定，食品生产经营者使用地沟油等非法原料，情节严重的，市场监督管理局可以吊销其营业执照，属于较重的行政处罚措施。故选ABCD。10．近年来，国家大力推进乡村振兴战略，其重要举措包括()。A、加大对农业科技的投入与支持B、实施农村人居环境整治行动C、提高农村基本公共服务水平D、鼓励城市资本流向农村发展产业答案：ABCD解析：A项正确，农业科技是乡村振兴的重要支撑，国家通过政策引导和资金支持，推动农业科技创新与应用，提高农业生产效率和农产品质量。B项正确，农村人居环境整治是乡村振兴的重要内容，包括垃圾分类、污水处理、厕所革命等，旨在改善农村生产生活条件。C项正确，提升农村教育、医疗、养老等基本公共服务水平，是缩小城乡差距、促进农村发展的重要方面。D项正确，吸引城市资本、技术、人才等要素向农村流动，有助于发展乡村产业，促进农村经济发展和农民增收。故选ABCD。11．中国近代史上，辛亥革命爆发于哪一年？其历史意义主要体现在哪些方面？()A、1909年B、1911年C、结束了封建帝制D、开启了民主共和的新纪元答案：BD解析：A项错误，辛亥革命爆发于1911年10月10日。B项正确，辛亥革命发生于1911年。C项正确，辛亥革命推翻了清朝统治，结束了中国两千多年的封建帝制，建立了中华民国，具有划时代的意义。D项正确，辛亥革命使民主共和观念深入人心，推动了思想解放和社会进步，是中国近代史上的重大转折点。故选BD。12．某医生在诊疗过程中，得知患者患有某种传染病，但出于同情，未按规定进行隔离治疗，导致该传染病在社区内传播。关于该医生的行为，下列评价正确的有()。A、该医生违反了职业道德B、该医生的行为可能触犯法律C、患者有权要求该医生承担民事赔偿责任D、该医生可能受到卫生行政部门的行政处罚答案：ABCD解析：A项正确，医生的天职是救死扶伤，应遵守医学伦理和职业道德，保护患者及其他人的健康安全，其行为违反了救死扶伤、保护患者隐私等职业道德要求。B项正确，根据《传染病防治法》等法律法规，医生对传染病患者有采取隔离措施、报告疫情等义务，未履行义务可能构成违法行为。C项正确，该医生的行为给患者和其他人造成了损害，属于侵权行为，患者有权要求其承担民事赔偿责任。D项正确，卫生行政部门有权对违反传染病防治规定的医疗机构和个人进行行政处罚，如警告、罚款、吊销执业资格等。故选ABCD。13．根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位在哪些情况下可以解除劳动合同？()A、劳动者严重违反用人单位的规章制度B、劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的C、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的D、劳动者被依法追究刑事责任的答案：ABCD解析：A项正确，根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可以立即解除劳动合同。B项正确，根据第三十九条，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动合同。C项正确，根据第四十条，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经协商未能达成协议的，用人单位可以解除劳动合同。D项正确，根据第三十九条，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。故选ABCD。14．人体健康知识中，以下哪些行为有助于预防慢性疾病？()A、保持均衡饮食，控制高盐、高糖、高脂肪食物摄入B、定期进行健康体检，早发现、早治疗疾病C、长期熬夜，减少睡眠时间D、坚持适度运动，增强身体素质答案：ABD解析：A项正确，均衡饮食是健康的基础，减少高盐、高糖、高脂肪食物摄入有助于预防高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病。B项正确，定期体检可以及时发现健康隐患，做到早诊断、早治疗，降低疾病风险。C项错误，长期熬夜会破坏生物钟，影响免疫系统功能，增加患病风险。D项正确，适度运动有助于控制体重、增强心肺功能、调节情绪，是预防慢性病的重要手段。故选ABD。15．《中华人民共和国民法典》中关于婚姻家庭的规定，体现了哪些原则？()A、婚姻自由B、一夫一妻C、男女平等D、家庭成员间互相扶助答案：ABCD解析：A项正确，《民法典》规定，实行婚姻自由，禁止包办、买卖婚姻和其他干涉婚姻自由的行为。B项正确，《民法典》规定，实行一夫一妻制，禁止重婚。C项正确，《民法典》规定，夫妻在婚姻家庭中地位平等，共同承担家庭责任。D项正确，《民法典》规定，家庭成员间应当互相扶助，维护平等、和睦、文明的婚姻家庭关系。故选ABCD。三、判断题1．根据《中华人民共和国刑法》规定，已满七十五周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。（）答案：错误解析：《刑法》第十七条之一规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。题干表述为“应当”，与法律条文“可以”的表述不符，故错误。2．在公共场所使用公共场所网络时，为了保护个人隐私，建议关闭电脑的蓝牙功能和文件共享设置。（）答案：正确解析：公共场所网络（如Wi-Fi）可能存在安全风险，关闭蓝牙和文件共享可以防止他人未经授权访问您的设备或共享文件，有助于保护个人隐私和数据安全。3．当国家经济发展过热，出现通货膨胀压力时，中央银行通常会降低存贷款基准利率，以抑制总需求，稳定物价。（）答案：错误解析：当经济过热、通胀压力增大时，中央银行通常会采取紧缩性货币政策，如提高存贷款基准利率，以减少市场货币供应量，抑制总需求，从而控制通货膨胀。题干表述相反，故错误。4．某公司员工李某在上班时间擅自离岗去参加朋友婚礼，公司以其违反劳动纪律为由，解除了与李某的劳动合同。公司此举符合法律规定。（）答案：正确解析：《劳动合同法》第三十九条规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。公司制定并公示的规章制度中若明确规定上班时间不得擅离职守，李某擅自离岗行为属于严重违纪，公司据此解除劳动合同符合法律规定。5．中国近代史上，五四运动发生于1919年，其主阵地是北京，运动的核心诉求是“外争主权，内除国贼”。（）答案：错误解析：五四运动发生于1919年，其主阵地是北京，但运动后期重心转移至上海。运动的核心诉求是“外争主权，内除国贼”，但题干表述“主阵地是北京”不准确，应为“北京和上海”，故错误。6．人体在摄入食物后，消化系统会将食物中的蛋白质完全分解为氨基酸，然后氨基酸才能被人体吸收利用。（）答案：正确解析：蛋白质在消化过程中，经过胃蛋白酶、胰蛋白酶等多种酶的作用，逐步分解为多肽、寡肽，最终分解为氨基酸，氨基酸是蛋白质的基本单位，可被人体吸收并用于合成自身蛋白质。7．根据《中华人民共和国民法典》规定，自然人的民事权利能力始于出生，终于死亡