商铺雨季安全经营规范

汇报人:XXXX2026.08.11商铺雨季安全经营规范CONTENTS目录01

规范制定总则02

商铺入口区域安全03

商铺室内经营区域安全04

后场仓储区域安全05

户外外摆区域安全CONTENTS目录06

雨季常见隐患排查07

突发险情应急处置08

日常安全管理要求09

特殊商铺额外要求规范制定总则01保障商铺财产安全通过明确雨季防护措施，避免因暴雨、积水导致商铺货物、设备被淹，减少财产损失，如临街便利店可提前垫高货架。维护正常经营秩序制定规范让商铺在雨季也能有序运营，减少因突发险情暂停营业的情况，像大型商超可提前规划客流疏导路线。保障人员安全明确雨季人员操作准则，避免员工因涉水作业、电路故障等受伤，例如要求店员雨天巡检时穿戴绝缘装备。规范制定目的适用范围说明

城镇临街实体商铺涵盖餐饮、零售、服饰等各类临街实体商铺，如街边便利店、连锁餐饮店均需遵守本规范。

地下商业空间商铺包含地下商场内的各类商铺，如地下美食城档口、地下超市等均纳入本规范适用范畴。

城郊结合部小型商铺涉及城郊结合部的夫妻店、果蔬店等小型商铺，此类商铺的雨季经营需符合本规范要求。商铺入口区域安全02铺设防滑垫与防滑地垫商铺可在出入口铺设加厚防滑垫，像便利店7-11那样，遇雨时能快速吸收鞋底积水防止滑倒。设置防滑警示标识在出入口显眼处放置“小心地滑”警示牌，参考大型超市做法，提醒顾客注意脚下防滑。定期清洁出入口地面安排专人定时拖洗出入口积水区域，如同餐饮门店的雨天保洁流程，保持地面干燥无积水。出入口防滑防护积水疏通管理

设置临时排水沟槽商铺可在入口处设置带格栅的临时排水沟槽，像连锁便利店7-11就常用此法快速导走入口积水。

配备应急疏通工具需在入口区域常备疏通器、吸水机等工具，遇到积水可第一时间开展疏通，避免影响顾客进出。

安排专人巡检疏通每日早中晚安排专人巡检入口积水情况，如遇暴雨时段加密巡检，及时疏通堵塞的排水口。挡水设施配置

安装可移动挡水板商铺可配备可移动铝合金挡水板，如便利店常用的折叠款，暴雨时快速拼接搭建起防阻水屏障。

设置防水门槛在商铺入口加装5-10厘米高的防水门槛，像连锁超市的入口门槛，可有效阻挡路面积水倒灌。

铺设吸水防滑地垫在入口处铺设加厚吸水防滑地垫，类似商场入口的条纹地垫，快速吸收溅入的雨水并防止顾客滑倒。入口警示标识设置积水警示标识布设雨季来临前，商铺需在入口处放置“小心地滑”警示牌，如麦当劳等连锁门店常用此类标识提醒顾客。台阶警示标识设置针对入口台阶，可粘贴黄黑相间的反光警示条，像便利店全家就会在台阶处设置这类标识防止顾客摔倒。入口遮挡警示提示若入口搭建临时遮雨棚，需在棚体显眼处设置“注意高空坠物”警示标识，避免意外发生。商铺室内经营区域安全03用电安全防护电器设备定期巡检维护每日营业前对冰柜、收银机等电器检查，每月请专业人员排查线路，像连锁便利店就坚持这类规范。湿区用电设备绝缘防护在生鲜区、熟食加工区等潮湿区域，为电器加装防水绝缘罩，避免因水渍引发漏电风险。临时用电规范管理商铺举办促销活动需临时用电时，必须使用合格插排，严禁私拉乱接，杜绝过载用电情况。商品防潮存放

分类分区防潮存放将怕潮商品如零食、电子产品等单独存放于干燥货架，像屈臣氏会把美妆护肤品放在通风防潮区。

使用防潮辅助工具在商品存放区放置干燥剂、防潮箱，例如便利店会在零食货架底部铺防潮垫隔绝湿气。

定期检查除湿每日巡查商品受潮情况，雨季时开启除湿设备，像超市会定时使用除湿机维持仓储湿度。天花板墙面防漏

定期排查渗漏隐患雨季来临前，商铺需全面检查天花板、墙面缝隙，比如餐饮商铺要重点查看后厨吊顶接缝处。

选用防水修缮材料发现渗漏点后，可使用聚氨酯防水涂料等专业材料修补，像连锁超市常用这类材料修复墙面漏点。

设置应急导流装置在天花板渗漏风险区下方放置导流槽或接水容器，例如服饰商铺可在试衣间上方布置接水设备。地面排水管理

增设临时排水设施可在入口、过道易积水处放置防滑排水垫、移动式排水泵，像便利店常以此应对暴雨天倒灌积水。

定期疏通排水管道每月排查并疏通室内地漏、排水渠，餐饮商铺需重点清理油污堵塞，避免排水不畅引发积水。

设置积水预警标识在易积水区域张贴警示贴纸，如超市生鲜区遇雨季会摆放“小心地滑”警示牌提醒顾客。定时开启通风设备每日早中晚各开启通风系统1小时，如超市等商铺可借助新风设备降低室内湿度，避免霉味滋生。配置专用除湿装置在皮具、布料类商铺的仓储区，放置工业除湿机，将湿度控制在45%-65%，防止商品受潮变质。合理规划货物摆放将纸箱包装的商品垫高10厘米以上，远离墙面堆放，像便利店的零食货架底部预留通风间隙，减少受潮风险。通风除湿要求后场仓储区域安全04仓储货架防水垫高选定专用防水垫高材料可选用高密度塑料托盘、不锈钢垫高底座，像沃尔玛仓储就常用这类材料阻隔地面潮气。明确垫高高度标准需根据当地雨季积水极值设定垫高高度，一般不低于30厘米，避免货架底部被积水浸泡。定期检查垫高稳定性雨季每周排查垫高结构是否松动移位，发现变形及时更换，保障货架及货物存放安全。易燃易爆物品管控

分类分区存放将酒精、烟花爆竹等易燃易爆物品按品类分区域存放，设置专属隔离标识，避免混存引发安全隐患。

配备专用存储设施采用防爆柜存放易燃易爆物品，柜体接地防静电，同时配备防爆型通风设备，降低挥发性气体浓度。

落实专人管理机制指定专人负责易燃易爆物品的出入库登记、定期检查，如发现泄漏、变质等问题及时上报处置。漏雨隐患排查要点屋顶排水系统检查重点查看排水沟、落水管是否堵塞，参考郑州某商超因排水口堵塞致仓储漏水的案例，及时清理杂物。仓储门窗密封性检测检查门窗密封条是否老化开裂，像杭州多家便利店曾因门窗密封失效出现漏雨，需及时更换密封件。墙面地面渗漏痕迹排查仔细查看墙面返潮、地面水渍痕迹，如广州生鲜仓库因墙面缝隙漏雨致货物霉变，要标记渗漏点维修。分类存放防潮敏感货物将电子产品、纸质包装货物等防潮敏感类单独分区，放置于货架中层远离地面与墙面。配备专业防潮设备在仓储区放置除湿机、防潮干燥剂盒，像连锁超市仓储区常用此类设备控制湿度。定期检查货物防潮状态每周对货物包装、底部进行检查，发现纸箱变软、货物返潮及时转移并做干燥处理。货物防潮保存要求户外外摆区域安全05外摆设施加固要求

金属类外摆桌椅加固需采用膨胀螺栓将金属桌椅固定于地面，像连锁咖啡店外摆区便常用此方式抵御暴雨大风。

遮阳棚与伞架加固遮阳棚需通过钢丝绳斜拉固定至建筑墙面，大型商超外摆区多以此法防止棚体被风掀翻。

临时促销展架加固展架底部需加装配重沙袋或铁架，便利店换季促销展架常用该方式避免被雨水冲倒。高空坠物防范

排查外摆上方悬挂物定期检查外摆区域上方的广告牌、灯箱等，及时加固松动部件，像某连锁奶茶店曾因未加固灯箱引发坠物险情。

设置警示防护设施在外摆区域上方搭建防护网，同时摆放明显的警示标识，提醒顾客留意高空坠物风险。

制定应急处置预案明确高空坠物后的应急流程，比如第一时间疏散顾客、上报处理，参考大型商超的成熟应急方案。即时排查积水隐患雨后第一时间巡查外摆区域，重点检查遮阳棚下、台阶缝隙等易积水处，做好标记以便快速清理。分区高效清理积水采用扫帚推水、水泵抽排结合的方式，优先清理顾客通行区，如喜茶外摆用餐区保障顾客安全通行。清理后防滑处理积水排净后，立即在地面铺设防滑垫、摆放“小心地滑”警示牌，避免顾客滑倒受伤。积水清理规范雨季常见隐患排查06每日班前排查内容

检查门窗密封情况班前需仔细查看商铺门窗密封条、玻璃缝隙，如发现破损及时修补，防止雨水渗入店内。

排查用电设备绝缘性使用测电笔检测插座、灯具等用电设备的绝缘层，像奶茶店的制冰机、咖啡机都要逐一检查。

确认排水口通畅程度清理商铺门前及店内排水沟、地漏的落叶杂物，例如便利店门口的排水口要保证无堵塞。户外广告牌稳固性排查需重点检查临街商铺的户外广告牌，参考某连锁奶茶店因广告牌坠落致损案例，排查焊接点及固定螺栓。地下商铺排水系统排查针对地下商场、超市，排查排水沟、抽水泵运行状况，借鉴某地下商业街倒灌积水案例提前清淤。用电设备防漏电排查检查商铺内插座、电器线路的绝缘层，参考某便利店暴雨天漏电跳闸事件，做好防潮绝缘处理。暴雨天气专项排查隐患登记整改流程隐患信息精准登记

排查人员需详实记录隐患位置、类型及风险等级，比如登记地下商铺漏水点的具体坐标与渗水程度。整改方案制定与派工

依据隐患等级制定对应方案，如对严重漏电隐患，指派持证电工限期完成线路检修整改。整改结果核验闭环

整改完成后由专人核验，像排查屋顶排水堵塞整改情况，确认通畅后完成流程闭环并归档。突发险情应急处置07积水倒灌处置流程

启动应急预警机制第一时间拉响店内警报，关闭电源总闸，组织员工快速疏散店内顾客，避免触电或被困风险。

封堵进水通道利用沙袋、防水挡板等物资封堵店铺门窗、下水道口等进水点，如肯德基门店曾用沙袋筑牢防水防线。

排水清淤作业开启店内排水设备，同时配合外接抽水泵加速排水，待积水退去后及时清理淤泥并消毒场地。电路漏电应对方案立即切断电源总闸发现漏电后，第一时间关闭商铺总电源开关，严禁直接触碰漏电部位，避免触电风险。排查漏电故障点位使用验电笔检测电路接口、老旧线缆等位置，可参考餐饮商铺后厨漏电常发于老化插座的案例。报修并张贴警示标识联系专业电工上门维修，同时在漏电区域张贴“小心触电”警示，防止人员误触受伤。房屋漏水处置步骤

第一时间关停涉水电源迅速关闭商铺内空调、冰柜等涉水电器的电源，避免因漏水引发电路短路、触电事故。

现场快速止水引流用接水容器收集漏点积水，同时疏通商铺排水口，如遇屋顶漏水可临时铺设防水布阻挡。

排查漏水根源报备检查漏水是管道破裂还是屋顶渗水，记录情况后及时报备物业或专业维修人员。

清理现场排查隐患待漏水止住后清理地面积水，检查货架、货物是否受潮，及时转移易损物品避免损失。人员疏散逃生指引

01明确疏散路线与集合点商铺需在显眼位置张贴清晰的疏散路线图，设定室外安全集合点，如周边开阔广场，便于快速集结。

02引导顾客有序疏散工作人员需优先引导顾客撤离，如遇拥挤需维持秩序，可参考商场火灾疏散时的分流引导方式。

03特殊人群帮扶措施针对老人、儿童、残障人士等特殊群体，安排专人帮扶逃生，确保无人员滞留被困。第一时间现场上报商铺人员发现险情后，需立即向店铺负责人电话或当面汇报，明确说明险情类型与位置。层级同步至管理方店铺负责人确认险情后，要在10分钟内同步给商场管理处，提交书面险情说明。对接相关监管部门若险情涉及公共安全，管理处需第一时间联系消防、市政等部门，配合开展处置工作。险情上报流程要求日常安全管理要求08雨季值班值守安排

01设置24小时轮值岗商铺需安排专人24小时轮值，如连锁超市永辉便采用四班倒模式，确保雨季突发状况及时响应。

02建立雨情实时通报机制值班人员需每2小时汇报一次雨情及商铺周边积水情况，同步至门店安全管理群。

03明确应急处置值守职责值班人员需熟稔排水设备操作、漏电排查流程，遇积水倒灌等险情第一时间启动预案。应急物资储备管理排水器材定期盘点补充商铺需每月盘点沙袋、抽水泵等排水器材，参考郑州暴雨商铺排涝案例，及时补充损耗物资。应急照明设备维护检测每周检查应急灯、手电筒等照明设备，确保电量充足、功能正常，应对雨季突发停电状况。防水堵漏物资专人管理安排专人管理防水卷材、密封胶等堵漏物资，明确存放位置，雨季来临前提前核验有效性。雨季应急操作流程培训需教授员工快速排查漏水点、关闭电源总闸等应急操作，参考深圳某商超的实操演练模式。防滑防摔技能培训要培训员工正确铺设防滑垫、摆放警示标识，借鉴上海连锁便利店的现场模拟教学方法。用电安全专项培训需讲解雨季电器设备防潮、漏电排查知识，可引入北京某餐饮商铺的典型事故案例警示。员工安全培训要求特殊商铺额外要求09餐饮场所特殊规范

食材存储防潮管控需将米面、干货等食材放置在防潮货架上，像西贝莜面村会用密封防潮箱存储杂粮，避免霉变。

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