QBT 8109-2025 家用废弃食物处理器能效水效评价技术要求标准立项发展报告

家用废弃食物处理器能效水效评价技术要求标准立项发展报告StandardizationDevelopmentReport:TechnicalRequirementsforEnergyEfficiencyandWaterEfficiencyEvaluationofHouseholdFoodWasteDisposers摘要关键词：废弃食物处理器；能效评价；水效评价；行业标准；厨余垃圾；资源化利用；绿色低碳Keywords:FoodWasteDisposer;EnergyEfficiencyEvaluation;WaterEfficiencyEvaluation;IndustryStandard;KitchenWaste;ResourceUtilization;GreenandLow-carbon1引言1.1研究背景餐厨垃圾占我国城市生活垃圾总量的40%～60%，其中家庭厨余垃圾是主要组成部分。传统的厨余垃圾处理方式依赖集中收集、运输和末端处理，存在收集运输成本高、二次污染风险大、处理效率低等突出问题。家用废弃食物处理器（俗称厨余垃圾处理器）安装于厨房水槽下方，将食物残渣研磨粉碎后经排水管道冲走，能够实现厨余垃圾的源头减量，减量率可达80%以上，有效缓解城市生活垃圾处理系统压力，同时降低垃圾收运过程中的渗滤液和臭味问题。近年来，在垃圾分类政策驱动和绿色建筑标准引导下，家用废弃食物处理器市场呈现快速增长态势。住房和城乡建设部发布的《住宅项目规范》及多个省市的地方绿色建筑标准已将厨余垃圾处理器列为住宅宜选配设施。据行业统计，2024年国内市场销量已突破300万台，品牌数量超过200个。然而，由于缺乏统一的能效与水效评价标准，不同品牌和型号的产品在研磨效率、单位处理量电耗、水耗等关键性能指标上差异显著。部分产品虽宣称"高效节水"，但实际水耗高达每公斤垃圾15升以上；部分产品研磨细度不足，导致排水管道堵塞风险增加。这种局面不仅损害消费者权益，也制约了行业的技术进步和市场规范发展。1.2标准化需求分析能效标识制度和用水效率标识制度是我国推动节能降碳和节水型社会建设的两项重要制度安排。家用废弃食物处理器作为同时消耗电能和水资源的家用电器产品，其能效与水效水平的评价和标示关系到居民用电用水成本、城市污水处理系统负荷以及资源利用效率。当前，国内外针对家用废弃食物处理器的标准化工作相对滞后。国际电工委员会（IEC）尚未发布专门针对该类产品的能效测试标准。我国现行标准体系中，GB/T22802-2008《家用废弃食物处理器》主要规定了产品安全和基本性能要求，但在能效和水效评价方面未作系统规定。因此，制定专门的能效水效评价技术要求标准，既是产业发展的内在需求，也是完善我国轻工行业标准体系的重要举措。2标准编制原则与依据2.1编制原则本标准编制遵循以下基本原则：一是科学性原则，测试方法和评价指标的确定以大量实验数据为基础，确保评价结果能够客观反映产品的实际能效水效水平；二是先进性原则，标准技术指标设定参考当前行业先进技术水平，同时兼顾行业发展阶段，做到适度超前、引导升级；三是可操作性原则，测试装置、测试条件和计算方法的设定充分考虑检测机构的实际执行能力，确保标准可落地、可验证、可复现；四是协调性原则，与现行国家标准、行业标准及强制性节能节水制度保持衔接，避免标准间的交叉矛盾。2.2主要编制依据本标准的编制主要依据以下法律法规和技术文件：-《中华人民共和国标准化法》（2017年修订）-《中华人民共和国节约能源法》-《中华人民共和国水法》-《水效标识管理办法》（国家发展改革委、水利部、原质检总局令第6号）-GB/T22802-2008《家用废弃食物处理器》-GB/T18884《家用厨房设备》-IEC60335-2-16《家用和类似用途电器的安全第2-16部分：废弃食物处理器的特殊要求》-《绿色产品评价通则》（GB/T33761-2017）3标准主要技术内容3.1标准的适用范围本标准适用于以单相额定电压不超过250V的家用废弃食物处理器，规定了其能效和水效的评价技术要求，包括术语和定义、评价指标、测试方法和等级划分等内容。标准明确了适用的产品形态为安装于家庭厨房水槽排水口处、通过研磨方式将废弃食物粉碎后经水流冲排的电动器具。3.2能效评价指标体系本标准将能效评价的重心落在处理单位质量废弃食物所消耗的电能这一核心指标上。通过对研磨效率、空载功耗和待机功耗的综合考量，构建了科学的能效评价模型。具体而言，标准规定能效等级依据"单位处理量能耗"（kW·h/kg）进行划分，设置三级能效等级。其中：-一级能效：代表行业领先水平，单位处理量能耗处于同类产品的先进值区间；-二级能效：代表行业平均水平以上，体现产品的良好节能性能；-三级能效：为市场准入要求，未达到三级能效要求的产品不得标注能效信息。标准同时规定了研磨率（即被研磨至规定细度以下的废弃食物质量占比）不低于90%的前提条件，确保产品在达到基本使用性能的基础上进行能效评价，防止"牺牲性能换能效"的误导性行为。3.3水效评价指标体系在用水效率方面，本标准建立了以单位处理量水耗（L/kg）为核心指标的评价体系。结合家用废弃食物处理器的实际使用场景——即在流水条件下将研磨后的食物残渣冲入排水管道——标准确立了水效等级划分方案：-一级水效：单位处理量水耗不超过设定先进值；-二级水效：单位处理量水耗不超过设定平均值；-三级水效：为市场准入基本要求。标准的限值设定基于对国内主流品牌产品抽样检测数据的统计分析，并参考了美国UL430标准和日本JISC9220标准中关于水流量的要求，确保限值的先进性和国际协调性。为避免水资源浪费，标准明确要求研磨腔体内必须配置防干转保护装置，在无水状态下能自动切断电源或停止运行。3.4试验条件与测试方法为保证评价结果的可比性和可重复性，标准对试验环境、试验物料、试验装置和操作程序进行了详细规定。试验环境方面，标准规定环境温度为（23±5）℃，进水温度为（15±5）℃，进水压力为（0.14～0.35）MPa。试验物料方面，标准规定使用统一配比的混合废弃食物，包含蔬菜茎叶、果皮、米面残余物、小型骨类等典型家庭厨余组分，并规定了物料的尺寸规格和干湿配比。测量仪器方面，标准对电能测量仪表的准确度等级（不低于1.0级）、水量计量装置的精度（不低于±2%）、电子天平的感量（不低于0.1g）等均提出了明确要求。测试流程包括：样品预处理、空载运行、额定负载测试、能耗与水耗记录、研磨细度筛分等步骤。每个测试工况至少进行三轮重复试验，取算术平均值作为最终评价依据。3.5能效水效等级的综合判定标准规定，家用废弃食物处理器的能效等级和水效等级分别进行评定，产品铭牌和说明书中应分别标注能效等级和水效等级。产品只有在同时达到相应等级的全部要求时，方可标注对应的等级信息。此外，标准要求产品的能效水效检测报告应由具备相应资质的检验检测机构出具，检测数据有效期不超过两年。4标准实施的意义与预期效益4.1引导绿色消费与行业升级标准的实施将推动家用废弃食物处理器能效水效信息的透明化。消费者可通过能效水效标识直观辨识产品的节能节水性能，引导消费选择向高效产品倾斜。从供给侧看，标准的实施将加速淘汰高能耗、高水耗的落后产品，促使企业加大技术研发投入，提升研磨效率、优化水路设计、降低待机功耗，从而推动行业整体技术水平提升。4.2服务国家节水节能战略家用废弃食物处理器的推广一直面临"是否浪费水"的争议。本标准的出台以科学的测试方法和明确的限值要求回应了这一争议。按标准中二级水效限值估算，每处理1公斤废弃食物的水耗可控制在6升以内，远低于传统厨余垃圾"收集—转运—处理"全链条的虚拟水消耗。这对消除公众认知障碍、推动厨余垃圾处理器在更多城市的推广应用具有直接促进作用。4.3支撑绿色建筑标准实施落地随着《绿色建筑评价标准》GB/T50378-2019将厨余垃圾就地处理列为评分项，越来越多的住宅项目将家用废弃食物处理器纳入精装修交付配置。本标准的发布为绿色建筑选用高效节能节水产品提供了明确的技术依据，填补了绿色建材和绿色建筑设备评价体系在这一品类上的标准空缺。5主要起草单位介绍5.1中国轻工业联合会本标准由工业和信息化部提出，全国轻工机械标准化技术委员会归口管理，中国轻工业联合会作为轻工行业综合性行业组织，在标准的组织协调和行业意见征求方面发挥了关键作用。5.2中国家用电器研究院作为标准的主要起草单位，中国家用电器研究院（以下简称"中家院"）在本标准的制定过程中承担了核心的试验验证和技术指标起草工作。中家院始建于1964年，是国家级行业研究院，长期从事家用电器基础技术、共性技术和关键技术研究，是IEC/TC61（家用和类似用途电器的安全）国内技术对口单位，也是全国电器附件标准化技术委员会（SAC/TC67）秘书处承担单位，在我国家电行业标准化工作中具有举足轻重的地位。在本标准编制过程中，中家院依托其国家重点实验室和能效水效检测实验室，组织开展了覆盖国内主流品牌30余款型号产品的摸底试验，累计完成测试数据超过2000组，为确定能效水效等级限值提供了坚实的数据支撑。同时，中家院组织召开了多次行业研讨会和专家审查会，广泛听取生产企业、检测机构、科研院校和消费者的意见建议，确保标准技术内容的科学合理性和行业适用性。此外，中家院还结合其承担水效标识管理技术支持工作的经验，为标准中水效评价方法的设计和后续水效标识制度的衔接提供了专业技术指导。6结论与展望QB/T8109-2025《家用废弃食物处理器能效水效评价技术要求》的发布实施，填补了我国家用废弃食物处理器能效水效评价领域行业标准的空白，是该产品标准化进程中的重要里程碑。标准构建的能效与水效分级评价体系，不仅为消费者选购提供了可量化的比较维度，为企业产品研发提供了明确的技术导向，也为行业监管和绿色建筑产品采信提供了科学依据。展望未来，随着标准实施经验的积累和行业发展水平的提升，建议从以下四个方向持续推进标准化工作：一是逐步提升指标要求，适时修订标准限值，保持标准的先进引领作用；二是推动能效水效标识制度的落地实施，推动将家用废弃食物处理器纳入国家能效标识或水效标识管理目录，增强标准的约束力和影响力；三是完善配套标准体系，加快制定噪声限值、研磨细度评价、抗菌除臭功能评价等配套标准，形成覆盖全性能维度的标准群；四是积极参与国际标准化工作，推动将我国家用废弃食物处理器能效水效评价方法和技术指标上升为国际标准提案，提升我国在该领域国际标准制定中的话语权和影响力，为全球厨余垃圾资源化利用贡献中国方案和智慧。参考文献[1]工业和信息化部.QB/T8109-2025家用废弃食物处理器能效水效评价技术要求[S].北京:中国轻工业出版社,2025.[2]国家市场监督管理总局,中国国家标准化管理委员会.GB/T22802-2008家用废弃食物处理器[S].北京:中国标准出版社,2008.[3]住房和城乡建设部.GB/T50378-2019绿色建筑评价标准[S].北京:中国建筑工业出版社,2019.[4]国家发展改革委,水利部,原质检总局.水效标识管理办法[Z].2017.[5]国家市场监督管理总局,中国国家标准化管理委员会.GB/T33761-2017绿色产品评价通则[S].北京:中国标准出版社,2017.[6]InternationalElectrotechnicalCommission.IEC60335-2-16Householdandsimilarelectricalappliances–Safety–Part2-16:Particularrequirementsforfoodwastedisposers[S].Geneva:IEC,2019.[7]UnderwritersLaboratories.UL430StandardforWasteDisposer