维德餐饮财务方案

维德集团财务管理信息化解决方案餐饮业务板块解决方案云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一益管理创造价值目录云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一一部分调研报告第二部分管理解决方案第三部分IT解决方案第四部分实施方案第五部分应用效果评估第六部分客户案例第一部分客户调研报告现状问题原因云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一户调研报告——业态云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一饮连锁快消品零售客户调研报告——财务管理模式云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一/p>

集中而非集团：所有财务人员合署集中办公，按照业务单元分工，财务管理体系采用简单的叠加模式，统计汇总账务处理是财务部的主要工作内容；财务总监财务经理（餐饮板块）A公司会计出纳B公司会计出纳C公司会计出纳…公司会计出纳财务经理（快消品板块）…客户调研报告——存在的具体问题云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一计信息质量不及时不准确不统一无价值会计监督工作现状工作强度大工作效率低加班成了正常的事情各岗位不同程度的干着相同的重复的工作对账成了最头疼的事情，沟通费劲财务部的成果就是：两大表，纳税申报财务监督业务过程监督：无财务预算分析：无成本费用控制：无纳税筹划：无资金运筹：无经营评估分析：无内部控制：无信息化目标云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一现业务-财务一体化；实现会计核算工作智能化，解放会计人员；转变企业管理方式和财务部管理职能，实现由财务会计向管理会计的转变；通过信息化技术的应用，实现了财务业务的同步化，实现了会计对业务发生的事前决策、事中监督，事后评估的全方面会计监督职能；加强内控的同时，提高了工作效率和经营效益；客户调研报告——原因分析云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一、管理模式、理念与企业经营现状的不匹配；1、财务管理仅仅是形式上的集中化，而非本质上的集团化；2、组织架构不合理；财务制度不健全不统一；二、管理技术手段落后；1、信息系统选型与管理需要不匹配；2、信息应用不恰当，应用深度不够；三、其他因素：1、既得利益的障碍；2、固有落后观念的障碍；第二部分

管理解决方案

流程架构技术制度云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一决方案蓝图云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一BPR信息化应用制度保障解决方案——组织再造云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一属关系垂直化职责分工模块化财务业务一体化财务监督常态化财务总监财务经理资金会计收银预算会计会计经理费用会计往来会计采购成本会计库管资产会计店总解决方案——业务再造云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一入管理费用管理资产管理往来管理存货管理资金管理核心业务管理流程全息图云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一务流程—营业收入管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一号137599560803稽核对比交款金额与餐饮系统报表收入金额2上报由门店库管在财务系统录单上报，收银会签1区分收入结构餐饮营业收入存货销售收入业务流程—费用管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一店录单上传附件店总签字会计经理审核会计规范性财务经理审核预算合规性财务总监审批资金会计付款审批流程自定义审批权限自定义邮件审批消息审批业务流程—存货管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一购入库单盘盈入库单盘亏出库单销售出库单转换入库单库存管理转换出库单库存预警库存调拨单存货账表库存分析报表10种账表，6种综合分析报表，N种自定义报表业务流程---成本核算云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一案一：实际盘存制（倒挤法）适用范围：餐饮用料成本方案二：永续盘存制适用范围：存货销售收入对应的成本方案三：永续盘存制与实际盘存制结合1、平时领用出库直接计入成本，期末盘存余额做退库处理；2、按照本期领用出库汇总计量销售成本；3、优点：（1）区分了库管责任与厨房管理责任；（2）实现了对日常库存的实时监督；业务流程—资产管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一请采购部门验收资产立项折旧变动处置固定资产无形资产周转材料长期待摊业务流程--往来管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一类应收应收账款预收账款其他应收款应付应付账款预付账款其他应付款由于长期应收、长期应付业务的特殊性，不在此管理；往来的形成关系云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一来账务费用单收入单其他应收其他应付付款收款业务流程--往来管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一理维度信用控制账期额度账期+信用额度账龄分析自定义账龄区间时点余额OR最终余额业务流程—货币资金管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一决方案---观念再造云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一真学习企业管理理论方法，尤其是信息化的管理理论方法，重点理解ERP的基本原理；成立领导工作小组，做好动员配合宣传工作；务必使得所有流程参与人员转变工作思路；成立实施小组，对实施过程的业务流程进行随时改进，保障实施目标顺利落地；解决方案—信息化应用云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一据业务咨询方案的要求，在IT解决方案上选择与咨询方案匹配的T+应用解决方案；T+企业管理软件是用友集团畅捷通股份有限公司倾力打造的一款互联网化管理软件，具有以下特点：互联网化智能化一体化因需而变精细化互联网化云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一联网化第三方支付第三方金融电商平台一键报税移动应用银企互联…智能化云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一能化自动记录自动分析自动预警自动控制财务业务一体化云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一账OA供应链生产管理资金管理信贷金融电商接入金三发票发票助手智能申报微信营销第三方插件灵活多变因需而变云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一捷通平台向第三方、客户、系统爱好者开放了软件功能定制的技术标准和接口文件，开发者可以通过“开发社社区”获取技术资料和提交开发代码；通过审核后，开发者即可在现有系统上安装应用插件；而且还可以通过畅捷通服务社区销售插件；畅捷通T+不仅仅是一款软件，更是一个功能定制的平台，它克服了其他软件产品生命周期短，无法自我更新换代的缺点，是一款伴随企业成长的好管家！精细化管理云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一+的表单架构支持多种自定义；多维度辅助核算扩展；多样化的报表查询；图表化的数据分析；全视图化的管理驾驶舱；T+万能联查云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一表账页凭证单据单据T+万能查询云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一询往来单位业务门店部门公司存货项目自定义字段应用方法云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一、标准化二、流程化三、常规化四、简单化制度保障云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一息化失败的最大原因：观念转变既得利益重视程度信息化管理是事关全局的系统化工程，必须引起所有参与方的重视与密切配合；信息化是智能的，但信息化不是万能的；信息化同样建立在企业规范管理的基础上；制度保障云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一息化成功的几个必备条件：一把手工程全员参与权责分明绩效保障信息化管理是事关全局的系统化工程，必须引起所有参与方的重视与密切配合；信息化是智能的，但信息化不是万能的；信息化同样建立在企业规范管理的基础上；信息化应用的好坏应该纳入绩效管理；反过来信息化应用为推进绩效管理提供技术保障；第三部分IT解决方案固件云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一T解决方案网络拓扑图云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一务器配置云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一线用户数:30

广域网接入数:25

每日销售开单数:>150以上硬件最低配置推荐配置服务器品牌PC机企业级服务器CPUIntel酷睿8核2G应用服务器Intel酷睿16核2G；数据库服务器Intel酷睿16核2G内存16G数据库服务器32G至数据库大小；应用服务器8G硬盘SATA磁盘10000转以上SSD磁盘

服务器软件环境配置云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一线用户数:30

广域网接入数:25

每日销售开单数:>150以上软件最低配置推荐配置操作系统WindowsServer2008R264位WindowsServer2008R2/WindowsServer201264位数据库SQLSERVER2008R2Enterprise64位SQLSERVER2012Enterprise64位其它条件

网络环境配置云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一线用户数:30

广域网接入数:25

每日销售开单数:>150以上上网要求最低配置推荐配置服务器联网方式80M专线100M专线带宽要求4M(上行)7M(上行)其它条件独享独享防火墙企业级入门华为企业防火墙

第四部分实施方案人员日程步骤云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一员安排云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一、人员：工程师；会计师；甲方指定项目负责人（必须具备一把手授权）；二、服务内容：业务咨询方案制定；IT技术方案制定与实施；上线培训与售后服务指导；三、服务周期：20个工作日实施步骤云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一号137599560801-3个工作日：进场调研，明确项目联络负责人和主要成员；4-7流程梳理，确定管理方案；系统搭建，经营参数设置；8-12基础数据整理，数据初始化；13-15系统测试模拟上线，模拟培训；调整优化；16-20正式上线，岗位辅导；第五部分效果评估效率内控成本云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一用效果评估云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一革内容变革前变革后工作重点会计核算，统计财务分析，成本管控，资金运筹财务部编制一个总监；2个经理；N个会计；M个出纳；7-9人财务部分工集中办公，各干各的；异地办公，协同作业人员要求人人都是总账专业、重复、简单会计工作效率低；会计信息质量差高效、实时、准确，有用人力成本总费用大，人均较低总费用降低，人均提高税收管理各自纳税，无所谓筹划统一安排，税收筹划数据价值信息独立，数据无价分级共享，发挥价值组织架构井底之蛙（小财务）无孔不入（大财务）绩效管理流于形式数据说话，目标导向应用效果评估云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一强了内部专业化分工；实现了总账集成的智能化；促进精细化管理，实现财务智能转变；提供管理效率和经营效益；应用效果评估云基信息云基咨询西安市高新区锦业路一号1375995