2026人教部编版道德与法治四下第二单元《有多少浪费可以避免》第一课时《餐桌上的浪费》教学设计

一、教材分析本课时是部编版《道德与法治》四年级下册第二单元《有多少浪费可以避免》的开篇第一课。本单元旨在引导学生关注生活中的浪费现象，树立节约意识，培养勤俭节约的良好习惯。《餐桌上的浪费》作为单元的起始课，聚焦于学生最熟悉的饮食领域，通过引导学生观察、体验、反思日常用餐中的浪费行为，初步认识浪费的普遍性与危害性，为后续学习其他方面的浪费及如何避免浪费奠定情感基础和认知基础。教材内容贴近学生生活，易于引发共鸣，是培养学生珍惜粮食、尊重劳动成果等品德的重要载体。二、学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察能力和初步的独立思考能力，对周围事物有自己的看法。他们每天都经历用餐过程，对“剩饭剩菜”等现象并不陌生，但多数学生可能习以为常，未能深刻认识到这是一种“浪费”，更未能体会到浪费行为背后的不良影响。部分学生可能存在挑食、剩饭等习惯。因此，本课教学需要从学生的生活实际出发，通过直观的感受、情境的创设和深入的讨论，引导他们主动发现问题、思考问题，从而内化为自觉的节约意识。三、教学目标1.知识与技能：初步了解餐桌上浪费的常见现象，知道粮食来之不易，认识到浪费行为是不可取的。能够结合生活实际，说出一些避免餐桌浪费的简单方法。2.过程与方法：通过观察图片、视频，参与讨论、辨析等活动，体验和感受浪费的危害，培养观察能力、分析问题和表达观点的能力。3.情感态度与价值观：树立珍惜粮食、尊重劳动的观念，培养勤俭节约的意识和习惯，初步形成对浪费行为的抵制态度。四、教学重难点*教学重点：感知餐桌上的浪费现象，认识到浪费粮食的危害，树立节约粮食的意识。*教学难点：理解粮食来之不易，将节约粮食的意识内化为自觉行动，并能在生活中主动践行。五、教学方法情境教学法、讨论法、直观演示法、体验法六、教学准备1.教师准备：制作多媒体课件（包含反映餐桌浪费现象的图片、粮食生产过程的短视频或图片、相关的公益广告片段等）；准备一些关于粮食的小故事或俗语；可能的话，准备少量不同种类的粮食实物（如稻谷、小麦等）。2.学生准备：课前观察自己家或学校食堂的用餐情况，留意是否存在浪费现象；思考自己是否有剩饭剩菜的习惯。七、教学过程（一）创设情境，导入新课(约5分钟)1.谈话导入：师：同学们，我们每天都要吃饭，你们喜欢吃什么菜呀？（学生自由发言）师：是啊，香喷喷的米饭、可口的菜肴，总能让我们吃得饱饱的。可是，在我们享受美食的时候，有没有注意到一些不那么和谐的现象呢？2.图片展示：师：（播放课件中一组餐桌浪费的图片，如：餐盘里剩下大量饭菜、垃圾桶里丢弃的馒头面包等）请大家仔细看看这些图片，你们看到了什么？有什么感受？3.引出课题：师：这些被倒掉的食物，原本是可以被吃掉的，却被白白扔掉了，这就是一种“浪费”。今天，我们就一起来关注这个话题——餐桌上的浪费。（板书课题：餐桌上的浪费）*设计意图：从学生熟悉的“吃饭”话题切入，再通过对比强烈的图片冲击，引发学生对“浪费”现象的初步感知，激发学习兴趣，自然导入新课。（二）探究发现，感知浪费(约15分钟)1.“浪费现象大家谈”：师：其实，这样的浪费现象不仅仅出现在图片里。在我们的身边，比如学校食堂、家里的餐桌，甚至是一些餐馆里，可能都存在。谁愿意说说你观察到的浪费现象？（引导学生结合课前观察，谈谈自己的发现，如：食堂里同学餐盘里剩下的饭菜、家里吃不完倒掉的剩菜等）师：听了大家的发言，看来餐桌上的浪费还真不少。2.算一算，想一想：师：（出示一个中等大小的馒头或一碗米饭图