2026年河北中考适应性考试生物试卷及答案

2026年河北中考适应性考试生物试卷及答案2026年河北省初中毕业生升学文化课考试生物适应性试卷注意事项：1.本试卷共6页，总分60分，考试时间60分钟。2.答题前，考生务必将姓名、准考证号填写在试卷和答题卡的对应指定位置。3.所有作答内容必须填写在答题卡规定区域内，写在本试卷上作答无效。4.考试结束后，考生须将试卷和答题卡一并交回。一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项最符合题目要求）1.塞罕坝机械林场2026年春季造林作业中，新培育的12万株云杉、落叶松幼苗展现出丰富的生命特征。下列幼苗相关的生命现象中，与其他三项体现的生物基本特征不属于同一类的是A.根系自动向土层中水肥更充足的区域定向伸展B.幼苗在日照条件下通过叶绿体合成储存有机物C.春季气温回升后，新芽从越冬芽鳞中逐渐突破向外伸展D.受到林区松刺蛾幼虫的物理触碰后，幼苗嫩叶快速闭合蜷缩2.雄安新区某中学生物研学小组在白洋淀湿地开展生态调查活动，借助光学显微镜观察水生植物黑藻的叶肉临时装片，下列操作流程符合实验规范的是A.对光时选用高倍物镜对准通光孔，调大光圈后获得明亮视野B.若视野中观察到的叶肉细胞边缘模糊，可微调粗准焦螺旋对焦C.若将视野左下方的清晰叶肉细胞移到正中央，需向左下方移动装片D.转换高倍物镜后发现视野亮度不足，立即调节反光镜为平面镜补光3.沧州金丝小枣是国家地理标志性农产品，鲜枣果肉脆甜多汁，含丰富的维生素C、葡萄糖以及多种微量元素。上述甜味物质和营养成分主要储存于枣果肉细胞的A.细胞壁结构中B.液泡的细胞液中C.细胞核基质中D.线粒体内膜上4.张家口市坝上地区是河北省最大的脱毒种薯繁育基地，马铃薯脱毒苗通过植物组织培养技术批量繁育，生长过程中根尖分生区细胞经过连续分裂、分化形成不同组织。下列相关叙述正确的是A.分生区细胞分裂时，细胞质先一分为二再完成细胞核的均分B.细胞分裂过程中染色体的数量先加倍再平均分配到两个子细胞C.脱毒苗的表皮组织属于上皮组织，可阻挡外界病原体入侵D.不同组织的形成是细胞内遗传物质发生定向改变的结果5.河北省林业科学研究院对太行山沿线野生植物资源调查发现，区域内分布有国家一级保护植物紫椴、刺五加等共17种。下列关于这些野生植物的特征描述，错误的是A.紫椴作为被子植物能够开花结果，种子外有果皮包裹B.刺五加的植株结构层次为：细胞→组织→器官→个体C.太行山阴坡的肾蕨依靠孢子繁殖，有根、茎、叶的分化D.向阳坡生长的侧柏属于裸子植物，没有输导组织的分化6.石家庄滹沱河生态修复三期工程完工后，沿岸新增各类乔木、灌木超120万株，生态系统自我调节能力显著提升。下列关于滹沱河沿岸生态系统的叙述，正确的是A.生态系统的组成成分仅包括沿岸所有的植物、动物和微生物B.水体中的浮游藻类是该生态系统的生产者，是食物链的起点C.沿岸完整的食物链可书写为“芦苇→蝗虫→青蛙→细菌”D.生态系统中有毒物质沿食物链富集，顶级消费者体内有毒物质浓度最低7.邯郸市是我国北方著名的谷子种植核心区，谷子去皮后即为日常食用的小米。下列关于谷子生长发育过程的描述，不符合生物学事实的是A.谷子种子萌发时，胚根最先突破种皮发育为植株的根系B.谷子幼苗生长过程中，主要通过根尖成熟区从土壤吸收水分和无机盐C.谷子植株开花期，若遇持续阴雨天气会因传粉不足导致减产D.谷子籽粒成熟过程中制造的有机物全部来自土壤中的腐殖质8.河北省2026年新建设施蔬菜基地超3万亩，冬季大棚种植中菜农常采用多项措施提升产量。下列生产实践中的操作，与对应生物学原理不匹配的是A.冬季夜间适当降低大棚内温度——降低呼吸作用对有机物的消耗B.阴天时白天适当补全光谱光照——增强光合作用强度提升有机物积累C.施肥后及时大棚内通风——为植株补充足够的氮肥促进枝叶生长D.种植作物时保持合理的行间距——提高叶片对光能的利用效率9.唐山市曹妃甸湿地是东亚-澳大利西亚候鸟迁徙的核心停歇点，2025年全年监测到迁徙过境的丹顶鹤、大天鹅等珍稀水鸟数量超3万只。下列关于候鸟飞行的生理特征叙述，错误的是A.候鸟的气囊可辅助肺完成双重呼吸，飞行时获得充足氧气B.候鸟的胸肌两端都附着在同一块胸骨上，为飞行提供强大动力C.候鸟的骨骼轻薄且长骨中空，有效降低自身重量适配飞行需求D.候鸟的直肠极短，食物残渣可快速排出体外减少飞行负重10.某中学生物兴趣小组为探究“不同水质对小鱼呼吸频率的影响”，设计了对照实验，变量控制符合规范的是A.实验组放置被生活污水污染的白洋淀水样，对照组放置等量未受污染的白洋淀水样B.实验组选用5条10cm长的鲫鱼，对照组选用5条5cm长的鲤鱼C.实验组水温设置为35℃，对照组水温设置为15℃，其余条件保持一致D.实验组和对照组分别放置1条小鱼，统计1分钟内的鳃盖开合次数作为实验结果11.青少年的生长发育需要充足的营养供给，下列关于日常膳食中营养物质的消化和吸收叙述，正确的是A.淀粉在人体的胃内可被彻底消化分解为葡萄糖B.脂肪在小肠内被胆汁中的消化酶分解为甘油和脂肪酸C.蛋白质在消化道内最终的分解产物是各类氨基酸D.所有营养物质都只能在小肠部位被人体吸收进入血液12.2026年河北省中考体育测试将长跑项目分值占比进一步提升，学生完成长跑运动过程中身体多个系统协同参与代谢。下列相关生理过程描述，正确的是A.跑步过程中吸入的氧气，在肺泡处穿过一层细胞进入血液B.氧气随血液循环最先到达心脏的腔室是右心房C.跑步过程中产生的尿素全部通过肾脏形成尿液排出体外D.运动过程中呼吸频率加快，可为肌细胞提供更多氧气用于呼吸作用13.眼睛是青少年获取外界信息的重要器官，河北省中小学定期开展学生视力监测工作。下列关于视觉形成及近视防控的相关叙述，正确的是A.光线经过眼球的晶状体等结构折射后，在视网膜上形成视觉B.长时间近距离看书会导致晶状体曲度过大，物象落在视网膜前方形成近视C.近视人群可通过佩戴凸透镜矫正视力，让物象重新落在视网膜上D.课间向窗外远眺时，睫状肌会持续保持收缩状态保护晶状体14.人体的生命活动受到神经和激素的双重调节，下列相关生命现象的解释，准确的是A.侏儒症患者的病因是幼年时期甲状腺激素分泌不足，导致生长迟缓B.考试过程中情绪紧张、心跳加速，是肾上腺素分泌增加导致的生理反应C.指尖不小心碰到尖锐物体时，会先感觉到疼痛再快速缩回手指D.所有的反射活动都需要经过大脑皮层的参与才能完成15.河北省是我国中药材种植大省，太行山区人工种植的连翘、黄芩等中药材面积超70万亩。下列关于黄芩这种双子叶被子植物生殖发育的叙述，正确的是A.黄芩开放的花中，最重要的结构是颜色鲜艳的花瓣B.黄芩的种子是由子房壁经过发育后直接形成的C.黄芩可通过扦插方式繁殖，这种生殖方式属于有性生殖D.黄芩植株进行异花传粉，后代的遗传变异概率更高16.河北宣化是全国知名的葡萄产区，当地培育的牛奶葡萄品种果肉脆甜无籽，深受消费者喜爱。若将基因组成为Aa的牛奶葡萄枝条作为接穗，嫁接到基因组成为aa的山葡萄砧木上，后续结出的葡萄果肉的基因组成为Aa的概率是A.0%B.50%C.100%D.75%17.考古学者在河北省阳原县泥河湾遗址群发现了距今超200万年的古人类活动化石，以及多个已灭绝古生物的物种化石。下列关于生物进化的相关叙述，错误的是A.化石是研究生物进化最直接、最有力的证据B.生物进化的总体趋势是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生C.自然选择学说认为，泥河湾古生物的灭绝都是人工捕猎导致的结果D.人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿18.目前河北省已实现适龄儿童国家免疫规划疫苗免费接种全覆盖，有效保障了青少年群体的身体健康。下列关于免疫和传染病防控的相关叙述，正确的是A.接种新冠疫苗后人体获得的免疫属于非特异性免疫B.患有某种传染性疾病的患者，属于传染病传播环节中的传染源C.接种卡介苗可以有效预防肺结核，该措施属于传染病防控中的切断传播途径D.侵入人体的细菌和病毒都属于抗体，会刺激人体产生抗原19.下列日常生活中常见的生物技术应用场景，相关叙述错误的是A.制作酸奶过程中用到乳酸菌，它属于细菌没有成形的细胞核B.酿造河北本地传统衡水老白干酒的过程中用到酵母菌，它可在无氧条件下分解有机物产生酒精C.家庭制作泡菜的过程中，坛口加水密封是为了保障乳酸菌的无氧呼吸环境D.把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内生产胰岛素，应用的是克隆技术20.下列关于中学生健康生活方式的相关叙述，符合健康生活理念的是A.遇到心理困惑时不用和家人朋友交流，自己闷在心里消化即可B.轻微溺水导致呼吸骤停时，要第一时间做人工呼吸，不需要清理口鼻异物C.发热症状明显时可自行按照说明书加倍服用抗生素，快速消灭体内病毒D.聚餐时使用公筷公勺，可有效降低幽门螺杆菌等消化道病原体的传播概率二、非选择题（本大题共6小题，每空1分，共20分）21.（4分）白洋淀是华北平原最大的淡水湿地生态系统，2025年官方监测数据显示区域内野生动植物物种数已经恢复到312种，其中包括鲤鱼、草鱼、大天鹅、芦苇、浮萍等生物。下图为白洋淀湿地部分生物形成的食物网示意图，请回答下列问题：（1）若要构成一个完整的白洋淀湿地生态系统，除图中已经标注的生产者和消费者之外，还需要补充的成分是______和非生物部分。（2）该食物网中一共有______条完整的食物链。（3）若白洋淀水域受到少量重金属污染，一段时间后食物网中______体内的重金属富集浓度最高。（4）白洋淀生态系统的物种资源不断恢复，有效提升了生态系统的______能力，使得区域生态稳定性持续增强。22.（4分）河北省保定市顺平县是全国知名的草莓种植基地，当地冬季大棚草莓采用有机栽培技术，春节前后即可成熟上市。下图为草莓植株的部分生理活动示意图，①②代表不同的气体，箭头代表气体进出方向，请回答下列问题：（1）若图中过程代表草莓叶片的光合作用，则气体②是______，该过程主要在叶片细胞的叶绿体中完成。（2）草莓植株根系吸收的绝大部分水分，通过叶片的______作用以水蒸气的形式散失到空气中，该过程能够降低叶片表面温度。（3）大棚种植过程中，白天可以通过在棚内释放二氧化碳气肥的方式提升产量，二氧化碳是光合作用的______原料。（4）草莓果肉中的糖分，是叶片制造后通过植株体内的______（填“导管”或“筛管”）运输到果实部位储存的。23.（4分）下图为人体心脏结构和血液循环示意图，1-4代表心脏的四个腔室，请回答下列问题：（1）人体心脏四个腔室中，壁最厚、收缩力量最强的是______（填写图中对应序号结构名称），它是体循环的起点。（2）血液经过肺部毛细血管网完成气体交换后，血液性质的变化是______。（3）冠心病患者如果冠状动脉发生堵塞，会直接导致心脏肌肉自身缺氧，无法获得足够的______（填气体名称）和营养物质。（4）人体进食后，血液流经小肠部位之后，血液中的______含量会出现显著上升，之后随血液循环运往全身各处。24.（4分）果蝇是生物遗传学研究中最常用的实验材料之一，生物兴趣小组对果蝇的长翅和残翅性状开展遗传实验，已知控制该性状的显性基因为A，隐性基因为a，请回答下列问题：（1）果蝇的长翅和残翅在生物学上被称为一对______。（2）若两只长翅果蝇交配后，后代出现了残翅果蝇，则残翅属于______（填“显性”或“隐性”）性状。（3）上述实验中，亲代两只长翅果蝇的基因组成分别是______。（4）若将基因组成是AA的长翅果蝇放到平均温度35℃的环境中孵化，果蝇最终发育为残翅，这种变异属于______（填“可遗传”或“不可遗传”）的变异。25.（2分）2026年河北省多地开展中小学足球进校园活动，足球运动员在完成射门动作时，需要运动系统多个结构协同配合。射门瞬间，骨骼肌受到神经传来的刺激收缩，就会牵动______绕着关节活动，完成对应的动作。关节结构中的______能够分泌滑液，减少骨与骨之间的摩擦，提升关节活动的灵活性。26.（2分）某生物兴趣小组为了探究“种子萌发的环境条件”，设计了如下对照实验：在甲、乙、丙三个相同的玻璃瓶中分别放入10粒大小相似的玉米种子，密封做如下处理：甲瓶不加水，25℃恒温培养；乙瓶加适量水没过种子一半，25℃恒温培养；丙瓶加适量水完全浸没种子，25℃恒温培养。一周后观察种子萌发情况，实验中对照组是______瓶，该实验结果可以证明______是玉米种子萌发需要的外界条件。2026年河北省初中毕业生升学文化课考试生物适应性试卷参考答案及详细解析一、单项选择题1.答案：B解析：本题考查生物基本特征的核心定义，A选项根系向水肥区域伸展属于植物的向性运动、C选项新芽感知温度回升后向外伸展属于对外界温度刺激作出的反应、D选项叶片被触碰后蜷缩属于应激性反应，三者共同体现了生物能够对外界刺激作出反应的特征；B选项幼苗合成有机物属于新陈代谢范畴，与其他三项不属于同一类。易错点提示：不少学生容易误将植物的向性运动归类为生长发育特征，实际上向性运动属于应激性的子类，区分不同生物特征的核心是判断行为的触发源是否来自外界刺激。2.答案：C解析：光学显微镜对光操作必须选用低倍物镜对准通光孔，高倍物镜下视野范围极小，无法完成对光流程，A选项错误；观察叶肉细胞时若图像边缘模糊，只能微调细准焦螺旋完成对焦，粗准焦螺旋调节幅度过大，极易下压镜筒损坏装片，B选项错误；显微镜成倒立的虚像，物像移动方向与装片实际移动方向完全相反，位于视野左下方的细胞要移到中央，必须向左下方移动装片，C选项操作完全符合规范；转换高倍镜后视野亮度不足，需要将反光镜切换为凹面镜汇聚光线提升亮度，使用平面镜会进一步降低视野亮度，D选项错误。本题属于河北省中考生物高频考点，每年均会有1-2道题涉及显微镜操作细节。3.答案：B解析：植物成熟细胞的液泡内部充满细胞液，细胞液中溶解了糖类、色素、多种矿物质和维生素，沧州金丝小枣的清甜风味物质全部储存在果肉细胞的液泡中。细胞壁仅起到支撑和保护细胞的作用，细胞核是细胞遗传代谢的控制中心，线粒体是有氧呼吸的主要场所，三者都不储存甜味营养物质。4.答案：B解析：植物分生区细胞分裂时，细胞核先完成均分，之后细胞质再一分为二形成两个新细胞，A选项错误；细胞分裂过程中染色体会先完成复制加倍，再平均分配到两个子细胞中，保证新细胞和原细胞的遗传物质完全一致，B选项叙述正确；马铃薯植株的表皮属于保护组织，上皮组织是动物体特有的组织类型，植物不存在上皮组织，C选项错误；细胞分化的过程中，细胞内部的遗传物质不会发生定向改变，仅会出现基因的选择性表达，不同组织的形成是基因选择性表达的结果，D选项错误。5.答案：D解析：侧柏属于裸子植物，根、茎、叶结构完整，体内有发达的输导组织，能够在干旱贫瘠的山地区域正常生长，D选项叙述错误。紫椴作为典型的被子植物，具备开花结果的完整生命周期，种子外有果皮包裹形成果实，A选项叙述正确；刺五加属于双子叶植物，个体结构层次为细胞→组织→器官→个体，不存在系统这一结构层次，B选项叙述正确；肾蕨属于蕨类植物，依靠孢子繁殖后代，体内有完整的根、茎、叶分化以及输导组织，C选项叙述正确。6.答案：B解析：生态系统的组成成分包含生物部分和非生物部分，生物部分又分为生产者、消费者和分解者，仅包含动植物和微生物无法构成完整生态系统，A选项错误；浮游藻类属于自养型生物，是湿地生态系统的生产者，也是所有食物链的起始环节，B选项叙述正确；食物链描述的是生产者和消费者之间的捕食关系，细菌属于分解者，不能写入常规捕食食物链，C选项错误；有毒物质会沿食物链发生生物富集，营养级别越高的顶级消费者，体内积累的有毒物质浓度越高，D选项错误。7.答案：D解析：谷子籽粒中储存的有机物全部来自叶片通过光合作用合成的产物，土壤中的腐殖质需要经过分解者分解为无机物之后，才能被植物根系吸收利用，不会直接成为有机物的来源，D选项叙述不符合生物学事实。谷子属于单子叶植物，种子萌发时胚根最先突破种皮发育为根系，根尖成熟区是吸收水分和无机盐的主要区域，开花期遇持续阴雨天气会影响昆虫传粉和风媒传粉，导致空壳率上升出现减产，其余三项叙述均正确。8.答案：C解析：大棚内通风能够补充外界的二氧化碳，为光合作用提供充足的气态原料，通风操作无法为植株补充氮肥，植物所需的氮肥主要来自根系从土壤中吸收的含氮无机盐，C选项操作和原理完全不匹配。夜间适当降低棚内温度，可以降低呼吸相关酶的活性，减少有机物消耗；阴天补全光谱光照可以提升光合速率，增加有机物积累；合理密植能够提升单位土地面积内叶片的光能利用率，其余三项操作和原理均对应正确。9.答案：B解析：候鸟的胸肌两端分别附着在不同的骨头上，一端附着在胸骨的龙骨突上，另一端附着在翅的基部骨结构上，若肌肉两端附着在同一块骨头上，无法产生牵动骨骼运动的拉力，B选项叙述错误。鸟类的双重呼吸机制依靠气囊辅助肺完成，能够为飞行提供充足的氧气；鸟类的骨骼轻薄中空，有效降低体重适配高空飞行需求；直肠极短，食物残渣快速排出体外减少飞行负重，其余三项均为候鸟适配飞行的典型生理特征。10.答案：A解析：对照实验的核心要求是单一变量原则，除了实验探究的水质变量不同之外，其余所有无关变量都需要保持完全一致。A选项两组实验只有水质存在差异，其余变量均符合控制要求；B选项存在鱼种、体长两个额外变量，违反单一变量原则；C选项两组水温差异过大，水温会直接影响鱼类呼吸酶活性，干扰实验结果；D选项每组仅使用1条小鱼，样本数量过少，实验结果偶然性太强，实验结论不具备说服力。11.答案：C解析：蛋白质在消化道内经过胃蛋白酶、胰蛋白酶等多种酶的分步分解，最终产物为各类氨基酸，之后被小肠吸收进入血液，C选项叙述正确。淀粉的消化从口腔开始，胃内部没有分解淀粉的消化酶，淀粉无法在胃内被分解为葡萄糖，A选项错误；胆汁中不包含任何消化酶，仅能对脂肪起到乳化作用，将大的脂肪颗粒分解为小的脂肪微粒，属于物理性消化过程，B选项错误；人体的胃和大肠也可以吸收部分营养物质，比如胃可以吸收少量水、无机盐和酒精，大肠可以吸收少量水、无机盐和部分维生素，并非所有营养物质都只能在小肠吸收，D选项错误。12.答案：D解析：运动过程中人体新陈代谢速率提升，呼吸频率和深度同步加快，吸入更多氧气为肌细胞的有氧呼吸提供原料，满足运动的能量消耗需求，D选项叙述正确。肺泡壁和毛细血管壁都仅由一层上皮细胞构成，氧气从肺泡进入血液需要穿过两层细胞，A选项错误；氧气进入血液后随肺循环流动，最先到达心脏的左心房，并非右心房，B选项错误；人体代谢产生的尿素可以通过肾脏形成尿液、皮肤排汗、呼吸排出等多条路径排出体外，并非全部通过尿液排出，C选项错误。13.答案：B解析：长时间近距离用眼会导致睫状肌持续收缩，晶状体曲度过大，远处物体的物象落在视网膜前方，无法看清远处物体，形成近视，B选项叙述正确。视觉是在大脑皮层的视觉中枢形成的，视网膜仅起到感受光刺激、形成物象的作用，A选项错误；近视人群需要佩戴凹透镜矫正视力，凸透镜是用于矫正远视眼的光学元件，C选项错误；远眺时睫状肌会处于舒张状态，晶状体曲度变小，能够有效缓解眼部疲劳，保护视力，D选项错误。14.答案：B解析：人体处于紧张状态时，肾上腺分泌的肾上腺素含量上升，会促使心跳加速、血压升高，调动身体的应激状态，B选项叙述准确。侏儒症的病因是幼年时期生长激素分泌不足，甲状腺激素分泌不足会导致呆小症，A选项解释错误；指尖接触尖锐物体时，缩手反射的神经中枢位于脊髓，神经信号传导路径更短，会先完成缩手动作，之后痛觉信号上传到大脑皮层才会感觉到疼痛，C选项解释错误；非条件反射的神经中枢位于大脑皮层以下的部位，不需要大脑皮层参与即可完成，比如膝跳反射、缩手反射，D选项解释错误。15.答案：D解析：异花传粉的植株精子和卵细胞来自不同的亲本，基因组合的类型更多，后代发生遗传变异的概率远高于自花传粉的植株，D选项叙述正确。花结构中最核心的部分是雌蕊和雄蕊，花瓣仅起到吸引传粉者的辅助作用，A选项错误；植物的种子由胚珠发育而来，子房壁发育为果皮结构，B选项错误；扦插繁殖过程中没有经过两性生殖细胞的融合，属于无性生殖范畴，能够完全保留亲代的优良性状，C选项错误。16.答案：C解析：嫁接属于无性营养繁殖，接穗和砧木之间仅发生营养物质的交换，不会发生基因的融合，果肉是由接穗上的子房壁发育而来的，基因型完全和接穗保持一致，接穗的基因型为Aa，所以结出的所有葡萄果肉的基因型全部为Aa，概率为100%。17.答案：C解析：根据达尔文的自然选择学说，古生物的灭绝大多是无法适应环境的定向变化，在生存竞争中被自然淘汰的结果，泥河湾古人类活动出现的时间晚于多数已灭绝古生物的生存年代，人工捕猎不是古生物灭绝的核心原因，C选项叙述错误。化石是生物的遗体、遗迹经过矿化作用形成的，是研究生物进化最直接、最有力的证据，生物进化的总体趋势是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生，现代人类和类人猿拥有共同的原始祖先森林古猿，其余三项叙述均符合进化生物学的公认结论。18.答案：B解析：传染源指的是能够散播病原体的人和动物，患有传染性疾病的患者体内存在大量病原体，属于典型的传染源，B选项叙述正确。接种疫苗后人体会产生针对特定病原体的特异性抗体，属于特异性免疫，非特异性免疫是人体先天具备的免疫防御机制，不针对特定病原体，A选项错误；为适龄儿童接种卡介苗属于保护易感人群的防控措施，并非切断传播途径，C选项错误；侵入人体的细菌、病毒属于抗原，会刺激人体的免疫细胞产生对应的特异性抗体，D选项概念完全混淆。19.答案：D解析：将人胰岛素基因转入大肠杆菌体内批量生产人胰岛素，应用的是转基因生物技术，克隆技术指的是通过无性繁殖获得完全相同的生物个体的技术，二者原理完全不同，D选项叙述错误。乳酸菌属于原核生物，细胞内没有成形的细胞核，是制作酸奶和泡菜的核心菌种；酵母菌无氧呼吸分解有机物产生酒精和二氧化碳，是传统白酒酿造的核心发酵菌种；泡菜坛坛口加水密封是为了隔绝外界空气，保证乳酸菌的无氧呼吸环境，其余三项叙述均符合生物技术的应用原理。20.答案：D解析：聚餐使用公筷公勺可以有效阻断幽门螺杆菌等消化道病原体通过餐具交叉传播，是符合健康理念的生活习惯。遇到心理困惑时要及时和家长、老师交流疏导情绪，长期自我压抑容易诱发心理疾病；溺水导致呼吸骤停时，必须第一时间清理口鼻的异物和淤泥，之后再进行人工呼吸，不然异物会堵塞气道导致施救无效