（正式版）DB34∕T 1480-2011 《三潭枇杷无公害栽培技术规程》

ICS65.020.20DB34/T1480—2011三潭枇杷无公害栽培技术规程2011-10-13实施2011-10-13实施IDB34/T1480—2011本标准主要起草单位：歙县质量技术监督局、歙县农业委员会、深渡镇农业站、歙县深渡镇绿色枇杷专业技术协会、歙县绵潭枇杷专业合作社。本标准主要起草人：陈大会、王文明、李泽辉、江长汝、童秋云、孙小勇、夏南生、汪成棋。1本标准规定了三潭枇杷无公害栽培技术的术语和定义、园地选择与规划、品种、苗木要求、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和生产档案等要求。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.1～8321.9农药合理使用准则GB/T13867鲜枇杷果GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料指将某枝条或花穗从分枝的基部除(剪、锯)去。2DB34/T1480—2011指在地势较低的平地，对枇杷定植点实行高畦种植，防止积水。4.1.1园地环境按GB/T18407.2的规定执行。4.1.2气候条件年平均气温应高于16℃,极端最低气温应不低于-8℃,年降雨量宜在1600mm左右。4.1.3土壤条件4.1.4地势地形山地：全园翻耕；坡度大于15°的，宜修筑≥3m宽的水平梯地；较陡的坡地应石砌半径≥1m的鱼鳞坑。5适栽品种5.1品种选择应区域化和良种化为基础，结合本地自然条件，选择优良品种实行适地适栽。b)白肉果品种：白花、鸭子白等。c)黄肉果品种：黄袍、东来等。苗木质量等级见表1。3DB34/T1480—2011指标一级苗二级苗一年生砧二年生砧一年生砧二年生砧苗高(cm)≥茎粗(cm)≥叶数(张)≥7主根(条)≥44336.2苗木应品种纯正，根系完整，生长健壮，嫁接口愈合良好，无机械损伤，无病虫害。按行株距挖穴，穴的规格：长×宽×深应不小于1m×1m×0.8m,每穴放经无害化处理的农家肥50kg,表土回穴，其上再覆心土高于地面20cm,待植。7.1.2平地在地势较低的地方，采用深沟高畦，畦沟深30cm、宽40cm,筑墩，墩高40cm。基肥用量同7.1.1栽植密度见表2。树形丘陵、山地平地、缓坡地株距行距密度株距行距密度(株/hm²)/(株/亩)(株/hm²)/(株/亩)开张型45435(29)直立型(615～660)/(41～44)4555(37)春植2月下旬～3月上旬，秋植10月中旬～11月上旬。7.5栽植技术7.5.1裸根苗DB34/T1480—20114将苗木根部沾上泥浆后放入穴中央，舒展根系，扶正苗木边填回土边提苗，露出接口为宜，踏实，立即浇足定根水。将带土球苗放置穴中央，扶正苗木进行培土，以露出接口为宜，捣实土球周边的土，并立即浇足定根水。注意浅植，栽植时根系要舒展，盖细土于根茎部5cm～10cm压实，整成直径1m的树盘，浇足定根水。定植后，风力大的地方，应立支柱防风。做好树盘覆盖，保持土壤湿润，覆盖物与主干留有间隔。8.1.1深翻扩穴，增施有机肥改土。每年深翻扩穴一次，4年～5年达到全园深翻一遍。8.1.3当果园土壤发生改变使pH<5时，应进行改土。8.2.1施肥原则按NY/T496规定执行。应根据枇杷对养分需求特点和土壤肥力状况，施以有机肥为主、适量施无机肥，提倡测土配方施肥，以保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。同时，要求所使用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。8.2.3施肥方法8.2.3.1幼龄树应薄肥勤施。——2月～10月隔月一次，施浓度10%～30%无害化处理的农家肥，每株10kg～20kg;——10月～次年2月间施基肥一次，每株施无害化处理的农家肥10kg～20kg。N、P、K肥比例为1:0.8:0.9。时间：3月底～4月上旬，果实迅速膨大前施入。多施磷、钾肥等速效肥，每株施无害化处理的农家肥20kg,加尿素0.5kg。b)采果肥5时间：5月～6月，采果前后至夏梢抽发前施入。施速效肥，以氮为主，配合磷钾肥，每株施无害化处理的农家肥20kg,尿素1kg;或饼肥4kg～5kg,尿素0.5kg。时间：9月～10月上旬，枇杷开花前施入。每株施无害化处理的农家肥40kg;或饼肥10kg。8.3.1总要求8.3.1.1果实迅速膨大期和采果后7月～8月高温干旱季节要及时灌水或喷水，灌水后及时松土。8.3.2滴灌宜在每年的5月前果实迅速膨大期和7月～9月干旱期进行。8.3.3鱼鳞坑山区坡地枇杷园宜采用石砌鱼鳞坑技术保持水土。鱼鳞坑应砌筑在坡地枇杷树的坡下方，即围绕树盘砌筑一个半月形的石坝来拦截流失水土，从而达到保持水土、减少枇杷园水养分的流失目的。8.3.4蓄水池山地枇杷园每公顷宜配置水泥、砖石结构的蓄水池30m³以上，蓄积自然降水，用于旱季灌溉或喷树形结构特点主干分层形树高小于4.0m,干高50cm～60cm,5层～6层主枝群，各层留3个～4个，上下两层不要重叠，见图1。双层形由主干分层形疏除中心干，落头改造而成。树高3.5m,干高50cm～60cm,第一层主枝留枝3个，其上1m~1.5m处留2个～3个枝为第二层主枝，上下层不重叠，见图2。DB34/T1480—201166060cm60cm60cm图2双层形示意图9.2幼年树整形修剪以后三年据9.1树形要求继续培养主枝和侧枝。按整形的需要，借助竹竿、木棍或绳子，采取撑、拉、吊改变枝条方向或加大角度。除让主枝保持预定角度生长外，对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其扭梢、拿梢，使枝条适当开张，对过密枝适当疏枝。9.3成年结果树修剪在2月～3月结合疏果进行，疏除衰弱枝、密生枝、徒长枝、枯枝。在盛产期后，对树体中上部过密的1个～2个大枝进行疏枝。对部分老枝短剪或回缩。9.3.2夏季修剪在5月～6月采果后进行，疏除密生枝、纤弱枝、病虫枝，对已结果的有叶结果枝短剪，疏除无叶结果桩或结果枝果轴，对一些结果老枝回缩处理。对过高的植株回缩中心干，落头开心；对部分外移的主枝进行回缩，行间保持80cm～100cm的距离。夏梢抽出后对过多侧枝及时疏除，每条主梢只留7枇杷实际产量果实数不到总花数的5%～10%,应除去多余花朵、幼果，消除大小年现象。在10月～11月间进行，将全穗摘除。一般细枝上有2个～3个穗应疏去1穗，有4个～5个穗的疏去2个穗。树冠顶上多疏，树冠下部少疏，留穗总梢数占全树总梢的一般品种每穗留2个~3个支轴；中、小型品种每穗留3个~5个支轴。整穗方法有如下三种，具体见图3、图4、图5。关8 在3月中旬～3月下旬时进行。疏果量：每穗留果3个～5个。9DB34/T1480—201111.2.4化学防治11.2.4.2改进施药技术，提倡喷雾。11.2.4.3选用高效、低毒、低残农药，农药种类、使用次数、使用方法和安全间隔期应按GB4285、GB/T8321.1～8321.9的要求执行。11.3主要病虫害及防治方法12.1采收方法12.2商品果分级、包装13生产档案13.2生产技术档案应对生产管理、病虫害防治和采收各环节中所采取的主要措施进行详细记录。DB34/T1480—2011(资料性附录)三潭枇杷主要病虫害及防治病虫害名称防治时期防治方法病害叶斑病斑点病5月多雨季节1、加强肥水管理和合理修剪，增强树势。2、冬季清园：将落地的病残叶片集中烧毁或深埋。3、施药：用0.5%倍量式波尔多液或70%甲基硫菌灵700倍液~1000倍液喷雾防治。灰斑病8月～9月或11月干旱天气角斑病8月～9月或11月干旱天气炭疽病春、夏、秋梢抽生初期，果实迅速转色期(5月上旬)清除病果病梢。2、春季果园注意排水。3、施药：同叶斑病。污叶病4月上旬至5月上旬和梅雨季节1、开沟排水，降低地下水位。2、及时清园。3、施药：0.5%～0.6%倍量式波尔多液或70%甲基硫菌灵连喷2次至3次。干腐病3月下旬至4月下旬1、开沟排水，降低地下水位。2、增加通风透光性。3、施药：刮除病斑，涂波美5°石硫合剂或50%托布津50倍液。虫害黄毛虫5月上旬至8月上旬1、冬季消灭枝干上的越冬虫蛹。2、初龄幼虫群集新梢叶面时，进行人工捕杀。3、施药：用25%杀虫双400～500倍液或80%敌敌畏1000倍液防治。梨小食心虫4月上旬至10月上旬1、消灭越冬幼虫，及时清园。2、及时剪除被害枝、梢、果，杀死幼虫。喷90%晶体敌百虫1000倍液或50%杀螟松1000倍液或吡虫啉3000倍液。舟形毛虫6月中下旬至8月上旬1、冬季浅翻树盘表土，除虫蛹。2、幼虫危害初期摘除幼虫群集的枝叶。3、施药：同黄毛虫。蓑蛾6月下旬至7月初1、人工摘除虫袋。2、施药：90%敌百虫800倍或20%杀灭菊酯乳油4000倍～5000倍液。桑天牛、星天牛7月下