建筑工程计量与计价讲义

建筑工程计量与计价工程造价专业核心课程讲义·理论与实践并重Contents课程目录系统掌握工程造价核心知识体系，从基础理论到综合实操全面覆盖。01工程造价基础理论02工程定额体系与应用03分部分项工程量计算04工程量清单计价方法05综合案例实训与实操CHAPTER01工程造价基础理论从建设项目全生命周期理解造价管理的核心逻辑工程造价基础建设项目的层级划分体系建设项目按层级逐级分解，分项工程作为最小计量单元，是编制预算、计算工程量和确定造价的基础。建筑工程施工现场·建设项目是工程造价管理的最高层级对象01建设项目—具有独立设计文件和施工条件的完整工程实体，如学校、工厂，是造价管理的最高层级最高层级02单项工程—建设项目的组成部分，具有独立设计文件，建成后可独立发挥生产能力或使用功能独立功能03单位工程—单项工程的组成部分，具有独立施工条件但不能独立发挥功能，分建筑与安装两类建筑+安装04分部工程—按工程部位、设备种类或施工材料划分，如土石方、混凝土、砌筑、装饰工程等按部位划分05分项工程—最小构成单元，也是计量与计价的基本对象，如M5砂浆砖墙、C30混凝土柱等最小单元COSTSTRUCTURE建筑安装工程费用的构成要素建筑安装工程费由人工费、材料费、施工机具使用费、企业管理费、利润、规费和税金七项要素构成。2016年营改增后，计价体系从营业税模式切换为增值税模式，税前造价各费用项目均以不包含增值税可抵扣进项税额的价格计算，深刻影响了造价编制方法。直接成本01人工费—直接从事建筑安装工程施工的生产工人开支的各项费用，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴补贴及加班工资等02材料费—施工过程中耗费的原材料、辅助材料、构配件、零件、半成品或成品的费用，含材料原价、运杂费、运输损耗和采购保管费03施工机具使用费—施工作业所发生的施工机械和仪器仪表的使用费或租赁费，包括折旧费、大修费、安拆费及燃料动力费等间接成本与税费04企业管理费—建筑安装企业组织施工生产和经营管理所需的费用，涵盖管理人员工资、办公费、差旅交通费、固定资产使用费等14项内容05利润—施工企业完成所承包工程获得的盈利，按企业自身经营管理水平和市场竞争情况确定，是投标报价的重要调节因素06规费与税金—规费包括社会保险费和住房公积金等法定费用，税金为增值税，一般计税方法下税率为9%，简易计税方法下征收率为3%PRICINGMODELS工程计价的两种模式对比我国工程计价体系并存定额计价与清单计价两种模式。定额计价以政府统一定额为基础，体现"量价合一"的计划经济特征；清单计价以市场竞争为基础，体现"量价分离、风险分担"的市场经济原则。当前公开招标项目必须采用清单计价，但预算定额仍是企业组价的重要参考依据。定额计价模式核心特征：由政府建设主管部门发布统一预算定额，规定完成单位合格产品所需的人工、材料、机械台班消耗量标准，具有法定性和强制性计价程序：列项→计算工程量→套用定额→工料分析→取费→汇总造价，编制结果反映社会平均水平而非个别企业成本量价合一·政府定价清单计价模式核心特征：招标人按国家标准编制工程量清单，投标人依据自身技术和管理水平自主报价，通过市场竞争形成工程价格，体现公平交易原则计价程序：获取清单→复核工程量→确定综合单价→计算措施费→计算规费和税金→汇总投标报价，风险由招标人和投标人合理分担量价分离·市场竞价CostManagement建设程序与各阶段计价对应关系工程建设从立项到竣工经历多个阶段，每个阶段对应不同的造价文件类型和精度要求。投资估算→设计概算→施工图预算→招标控制价/投标报价→工程结算→竣工决算，构成完整的造价控制链条。01项目建议书与可行性研究±10%~30%编制投资估算，采用估算指标或类似工程资料，为投资决策提供依据02初步设计阶段最高限额编制设计概算，以概算定额为基础，经批准后作为投资控制最高限额03施工图设计阶段±5%编制施工图预算，以预算定额为基础，是控制投资和拨付工程款的依据04招投标阶段工程量清单编制招标控制价和投标报价，招标控制价为最高限价，投标报价体现企业个别成本05施工与竣工阶段全部费用编制工程结算与竣工决算，反映项目从筹建到交付使用的全部实际费用建筑工程设计施工图纸资料CHAPTER02工程定额体系与应用掌握人工、材料、机械消耗量标准的编制原理与套用方法EngineeringQuotaSystem工程定额的概念与分类体系工程定额是在正常施工条件下完成单位合格产品所必须消耗的人工、材料和机械台班的数量标准。定额按编制单位分为国家、行业、地区和企业四个层级，按用途分为施工定额、预算定额、概算定额等，构成完整的定额体系，是工程造价确定的基础性技术经济文件。01·按编制单位分类02·按编制用途分类全国统一定额由国家主管部门编制发布，适用于全国范围，是各地区编制地方定额的基础依据，具有权威性和统一性，如《全国统一建筑工程基础定额》。NATIONAL·权威统一施工定额以工序为对象编制，是施工企业组织生产和内部经济核算的重要依据。定额水平体现平均先进水平，要求企业在正常条件下努力可达到，用于班组考核和成本管控。平均先进·班组考核预算定额以分项工程为对象，是编制施工图预算、确定工程造价的主要依据。定额水平为社会平均水平，综合考虑正常施工条件与合理损耗，应用范围最为广泛。社会平均·应用最广LABORNORMS劳动定额：人工消耗量的确定方法劳动定额通过技术测定法确定工人在正常施工条件下的时间消耗标准，定额仅计入定额时间，非定额时间应通过优化施工组织予以消除。技术测定法—确定人工消耗量的主要方法，通过测时法、写实记录法、工作日写实法等现场观测手段获取数据基本工作时间—直接完成产品所消耗的时间，如砌砖、浇筑混凝土的操作时间，是定额时间的主体部分辅助工作时间—为保证基本工作顺利进行而消耗的时间，如转移工作面、工具调整等，按基本工作时间的一定比例计取其他定额时间—准备与结束时间、不可避免的中断时间和休息时间，根据工作性质和劳动强度按规范标准合理计取定额表现形式—时间定额（完成单位产品所需工日数）与产量定额（每工日完成的产品数量），两者互为倒数QUOTAMETHOD材料消耗定额的确定方法与应用材料费占工程造价60%~70%，由净用量与合理损耗量构成，理论计算法对规则材料最为精确。材料消耗量构成01净用量—直接构成工程实体的材料数量根据设计图纸的尺寸和材料规格，通过理论公式精确计算得出，是定额编制的基础数据02损耗量—场内运输、加工和操作损耗以损耗率表示，标准砖损耗率通常为1%~2%，砂浆损耗率约2%~3%03计算公式—消耗量=净用量×（1+损耗率）准确确定损耗率是定额编制的关键环节，直接影响工程造价控制的精确度四种确定方法01理论计算法—精确度最高根据图纸尺寸和材料规格用数学公式计算，适用于砖砌体、混凝土、钢材等规则材料02现场测定法—施工实测获取一手数据通过现场观察和实测记录材料实际消耗情况，适用于缺乏历史数据的新工艺、新材料03统计分析法—利用历史数据推算基于同类工程的历史消耗记录进行统计分析，适用于有成熟施工经验的常规材料04实验室试验法—标准条件下测试性能参数在实验室模拟施工条件测定材料消耗，适用于新型材料、特殊工艺或高精度要求项目工程造价基础预算定额的编制原理与套用方法预算定额以分项工程为对象综合扩大编制，是施工图预算的核心计价依据。定额套用分为直接套用与换算套用两种情形，掌握正确套用与换算方法是造价人员的核心职业能力。01预算定额编制遵循社会平均水平原则，综合多数施工企业的技术装备与管理水平，反映完成合格产品的社会必要劳动量02定额项目按工程部位、材料品种、施工工艺等维度划分，每个项目包含完成该分项工程全部工序的综合消耗量03直接套用—设计要求的材料品种、规格、施工方法与定额项目完全一致时，直接查表取用人工、材料、机械消耗量04换算套用—设计做法与定额存在差异（如砂浆强度等级、混凝土配合比不同）时，按定额说明规定进行局部换算调整05补充定额—设计采用新材料、新工艺在现行定额中无对应项目时，需编制一次性补充定额并报主管部门备案CHAPTER03分部分项工程量计算从建筑面积到装饰工程，系统掌握各分部工程的计算规则STANDARD建筑面积计算规则（GB/T50353-2013）建筑面积计算以GB/T50353-2013为依据，核心规则围绕层高标准、围护结构条件和空间使用功能三个维度展开。计算全面积与半面积层高≥2.2m的楼层计算全面积，层高不足2.2m的计算1/2面积，适用于自然层、夹层和局部楼层围护结构按外围水平面积计算，有围护设施无围护结构的按结构底板水平投影面积的1/2计算阳台不论是否封闭均按结构底板水平投影面积的1/2计算，取消了旧规范中封闭阳台算全面积的规定不计算建筑面积的范围平台设施：操作平台、上料平台、安装箱和罐体的平台等不构成使用空间的设施不计算面积附属构件：屋顶水箱、花架、凉棚、露台及装饰性幕墙、勒脚等附属构件和装饰构件不计算面积构筑物：独立烟囱、烟道、地沟、油罐、水塔、贮仓等构筑物不纳入建筑面积计算范围COSTENGINEERING工程量计算方法与统筹法原理工程量计算应按施工顺序或定额顺序系统进行，避免遗漏和重复。统筹法的核心是利用"三线一面"四个基数，连续计算关联分项工程量，显著提高效率和准确性。外墙中心线用于计算外墙基槽土方、基础垫层、基础、墙体、装饰等多个分项工程量L中内墙净长线用于计算内墙基槽土方、基础垫层、基础、墙体及内墙装饰等分项工程量L内外墙外边线用于计算平整场地、散水、明沟、勒脚装饰、外墙脚手架等外围项目L外底层建筑面积用于计算平整场地、地面垫层、面层、天棚装饰、屋面防水等水平投影项目S底推荐计算顺序按基础、主体、装饰、措施项目顺序，每个分部按楼层和轴线逐项计算4阶段流程ENGINEERINGQUANTITY土石方工程量计算规则土石方工程涵盖平整场地、挖沟槽、挖基坑、一般土方和回填运输等项目。沟槽与基坑的划分依据底宽和底面积确定，放坡系数和工作面宽度是影响土方量的关键参数。清单计量按图示尺寸计算净量，定额计量需考虑放坡和工作面增加的施工工程量，两种口径的差异需在组价时统筹考虑。挖方项目分类与计算平整场地按建筑物首层建筑面积以㎡计算，清单项目特征需描述土壤类别和弃土运距沟槽：底宽≤7m且底长>3倍底宽；基坑：底长≤3倍底宽且底面积≤150㎡；超出范围为一般土方清单工程量按设计图示尺寸以基础垫层底面积乘以挖土深度计算，不计算放坡和工作面的增加量回填与运输计算基础回填=挖方体积−设计室外地坪以下埋设的基础体积（含基础垫层及其他构筑物），按体积以m³计算室内回填按主墙间面积乘以回填厚度计算，不扣除间隔墙所占面积余方弃置=挖方总体积−回填方体积，运距按施工现场至弃土场的实际距离确定QUANTITYTAKEOFF基础工程量计算规则基础工程按类型分为条形基础、独立基础、满堂基础和桩基础，计量单位以体积（m³）为主。计算时外墙基础长度取中心线、内墙基础长度取净长线是核心原则。01条形基础按设计图示尺寸以体积计算，外墙基长按中心线、内墙基长按净长线，截面按设计尺寸取值02独立基础按图示尺寸以体积计算，分层计算各台阶体积后汇总，基础与柱以基础上表面为界03满堂基础有梁式梁并入基础体积，无梁式按底板面积乘以厚度计算04预制桩按桩长（含桩尖）或根数计算，接桩按接头个数计算05灌注桩按桩长加超灌长度以体积计算，超灌不小于0.5m，充盈系数应在项目特征中注明基础钢筋绑扎施工现场工程量计算混凝土工程量计算规则混凝土工程按设计图示尺寸以体积计算，不扣除钢筋和预埋铁件所占体积，但应扣除门窗洞口及单个面积＞0.3㎡的孔洞。柱高、梁长的取值规则因连接关系而异，是计算中最易出错的环节。有梁板中梁与板合并计算，无梁板中板与柱帽分别计算，准确理解构件间的扣减关系是正确计量的关键。柱与梁的计算01柱高取值：有梁板从柱基上表面至上层楼板上表面；无梁板至柱帽下表面；框架柱至柱顶；构造柱按全高计算02梁长取值：梁与柱连接时算至柱侧面；主次梁连接时次梁算至主梁侧面；梁与墙连接时算至墙侧面03梁体积计算：梁截面面积×梁长，不扣除钢筋和预埋铁件体积，伸入墙内的梁头、梁垫并入梁体积内板与楼梯的计算01有梁板与无梁板：有梁板的板与梁合并计算，按梁、板体积之和计量；无梁板按板与柱帽体积之和计算02现浇楼梯：按水平投影面积计算，包括休息平台、平台梁、斜梁和楼梯梁，不扣除宽度＜500mm的楼梯井03散水、坡道：按设计图示尺寸以面积计算，不扣除单个面积≤0.3㎡的孔洞所占面积QUANTITYSURVEYING钢筋工程量计算规则与平法识图钢筋按设计图示长度乘以理论质量以吨计算，核心在于通过16G101图集正确识读钢筋配置信息。平法识图16G101系列图集规定了柱、梁、板、墙等构件的钢筋标注方法和构造要求，是识读施工图的基础依据16G101直钢筋长度构件长度−两端保护层+弯钩增加长度（180°为6.25d，135°为4.9d），半圆弯钩标准取值6.25d箍筋计算箍筋长度=周长+弯钩调整值；根数=（构件长−起步距×2）÷间距+1，起步距一般取50mmPerimeter钢筋搭接设计注明的连接按设计计算；施工一般搭接已含在定额损耗率内不另计，机械连接单独列项Quota工程量汇总按HPB300、HRB400、HRB500等钢号分别计算，预应力按先张法与后张法分列，现浇与预制区分HRB400QUANTITYSURVEYING砌筑工程量计算规则砌筑工程以砖砌体为主要计量对象，按设计图示尺寸以体积计算。计算中需严格区分"应扣除"和"不扣除"项目，混淆扣除规则是计量中最常见的错误。砖基础计算体积公式：基础截面面积×基础长度含附墙垛基础宽出部分，扣除地梁和构造柱所占体积分界规则：以设计室内地坪为界有地下室以地下室室内地坪为界，以下为基础、以上为墙身砖墙计算外墙墙高：斜屋面有檐口天棚算至屋面板底，平屋面算至屋面板底或钢筋混凝土板底，有框架梁时算至梁底应扣除：门窗洞口、过人洞、空圈及嵌入墙内的钢筋混凝土柱、梁、圈梁、挑梁等所占体积不扣除：梁头、板头、檩头、垫木、砖墙加固钢筋及单个面积≤0.3㎡的孔洞所占体积ENGINEERINGQUANTITY·工程量计算规范门窗工程与木结构工程量计算门窗工程按设计图示洞口尺寸以面积或樘数计算，清单编制的关键在于项目特征的完整描述——门窗类型、材质、玻璃品种、五金配件等均需逐一列明，因为这些特征直接影响综合单价。01门的计量木门、金属门、金属卷帘门按设计图示数量以"樘"计算，或按洞口尺寸以面积计算，两种方式均可樘/m²02窗的计量金属窗、木窗按洞口尺寸以面积或数量计算，飘窗和百叶窗以框外围展开面积计算展开面积03项目特征须描述门窗类型代号、框外围及截面尺寸、玻璃品种厚度、五金配件和防护材料种类特征→单价04木结构木屋架以"榀"计算，木柱木梁按体积计算，木楼梯按水平投影面积计算榀/m³/m²05定额套用需区分成品门窗安装和现场制作安装两种方式，目前市场以成品安装为主成品安装QUANTITYSURVEYING屋面及防水工程量计算规则屋面防水按设计图示尺寸以面积计算，弯起部分并入工程量；楼地面防水按主墙间净面积计算，附加层通常不另计。SECTION01屋面防水计算01瓦屋面和型材屋面按设计图示尺寸以斜面积计算，不扣除房上烟囱、风帽底座、风道等所占面积02卷材和涂膜防水：斜屋面按斜面积、平屋面按水平投影面积计算，女儿墙和天窗弯起部分并入屋面工程量03屋面排水管按设计图示尺寸以长度计算，未标注时以檐口至设计室外散水表面的垂直距离计算SECTION02楼地面与墙面防水01楼地面防水按主墙间净面积计算，扣除凸出地面的构筑物和设备基础，不扣除间壁墙和单个≤0.3㎡孔洞02楼地面防水反边高度≤300mm时算作地面防水，反边高度＞300mm时按立面防水计算03墙面防水按设计图示尺寸以面积计算，扣除门窗洞口和单个＞0.3㎡孔洞所占面积QUANTITYSURVEYING装饰工程量计算规则装饰工程涵盖楼地面、墙柱面、天棚和油漆涂料四大分部，计算规则以面积计量为主。各分部均有"扣除"与"不扣除"的具体规定，如天棚不扣除间壁墙但扣除＞0.3㎡孔洞和独立柱。墙面装饰中抹灰按展开面积、块料面层按实贴面积计算，两种口径的差异需特别注意，直接影响综合单价的组价方式。楼地面与天棚01楼地面面层按主墙间净面积以㎡计算，扣除凸出地面的构筑物和设备基础，不扣除间壁墙和≤0.3㎡孔洞02天棚吊顶按设计图示尺寸以水平投影面积计算，不扣除间壁墙、检查口和附墙烟囱，扣除独立柱和＞0.3㎡孔洞03天棚面层与龙骨分别计算，面层扣除独立柱和＞0.3㎡孔洞，龙骨按天棚水平投影面积计算注意：龙骨与面层工程量口径不同，组价时需分别套用定额子目墙柱面与油漆涂料01墙面抹灰按设计图示尺寸以面积计算，扣除门窗洞口和＞0.3㎡孔洞，洞口侧壁面积不增加02墙面块料面层按实贴面积计算，门窗洞口侧壁及附墙柱侧面展开面积并入墙面工程量与抹灰工程不同，块料需计算洞口侧壁展开面积03油漆涂料按基层类型分别计量：木材面油漆按面积计算，金属面油漆按质量计算，抹灰面油漆按抹灰面积计算不同基层对应不同计量单位，套用定额时注意区分EngineeringQuantityRules措施项目工程量计算规则措施项目是非工程实体项目，但对造价影响显著，通常占工程总造价的10%~20%。措施项目分为可计量措施费和不可计量措施费，合理确定需结合施工组织设计和现场实际条件。MeasurableItems可计量措施项目01脚手架工程：综合脚手架按建筑面积以㎡计算；单项脚手架按墙面垂直投影面积或柱外围周长乘以高度计算02模板工程：按混凝土与模板的接触面积以㎡计算，或按混凝土构件体积以m³计算，两种方式均可但需统一口径03垂直运输费：按建筑面积以㎡计算，或按施工工期日历天数计算，高层建筑的垂直运输费显著高于多层建筑Non-MeasurableItems不可计量措施项目01安全文明施工费：按规定的计算基数和费率计取，属于不可竞争性费用，投标人不得降低费率报价02施工增加费：夜间施工增加费、二次搬运费、冬雨季施工增加费按施工组织设计的实际需要以费率或项计算03大型机械费：进出场及安拆费按施工组织设计确定的机械种类和数量以台次计算CHAPTER04工程量清单计价方法掌握清单编制、招标控制价和投标报价的完整编制流程EngineeringCostStandards工程量清单的编制方法与规范工程量清单由分部分项清单、措施项目清单、其他项目清单、规费和税金清单五部分组成，编制依据为GB50500-2013和GB50854-2013。项目编码12位全国统一编码体系：前2位专业工程代码，3-4位附录分类顺序码，5-6位分部工程顺序码，7-9位分项工程顺序码，后3位自编12位编码特征描述须涵盖材料品种规格、施工工艺、安装方式等影响报价的关键要素，不得遗漏或含混表述核心环节工程量计算按规范附录计算规则计算净量，不考虑施工损耗和措施工程量，计量单位与规范附录保持一致净量计算措施项目分为可计量和不可计量两类，可计量按工程量计算规则编制，不可计量以"项"为单位列项可/不可计量其他项目包括暂列金额、暂估价、计日工和总承包服务费，由招标人根据工程实际情况确定4项内容工程计价综合单价的确定方法与组价流程综合单价是人工费、材料费、机械费、管理费和利润之和（不含规费和税金），是清单计价的核心技术环节。12345STEP选定额子目根据清单项目特征选择对应定额子目，一个清单可组合多个子目STEP算定额量按定额规则计算工程量（含损耗），与清单净量差异体现在单价中STEP调工料单价按市场信息价调整人工和材料单价，以所在地造价信息价为准STEP取费利润按企业管理水平确定费率和利润率，体现个别成本与核心竞争力STEP汇总单价人工费+材料费+机械费+管理费+利润+风险费用=综合单价工程造价管理招标控制价与投标报价的编制招标控制价是招标人设定的最高投标限价，按社会平均水平和定额标准编制；投标报价反映施工企业个别成本，管理费和利润率由企业自主确定。两者的核心差异在于定额选用和费率取定的自主程度不同。招标控制价编制01由招标人或其委托的具有相应资质的工程造价咨询机构编制，须在招标文件中公布，不得上调或下浮不得上调或下浮02综合单价按现行预算定额和工程所在地造价信息确定，管理费率和利润率按定额规定的费率区间取中值费率区间取中值03措施项目费按现行定额和施工组织设计要求计算，安全文明施工费按规定费率计取，不得作为竞争性费用安全文明·非竞争性投标报价编制01投标人根据自身技术水平、管理能力和市场行情自主确定综合单价，体现企业个别成本优势和市场竞争力企业个别成本02管理费和利润率由企业自主确定，施工技术水平高、管理效率好的企业可通过降低费率获取价格竞争优势费率自主确定03不平衡报价策略：对前期完成的项目适当提高单价、后期完成的项目适当降低单价，在总价不变前提下优化现金流优化现金流建筑工程造价·税务改革营改增对建筑工程造价的影响2016年建筑业营改增将营业税切换为增值税，深刻改变了造价编制方法。一般计税税率9%，简易计税征收率3%，材料费与机械费的含税价和除税价换算成为造价人员必须掌握的新技能。两种计税方法一般计税方法：适用税率9%，税前造价各费用项目均以不含增值税可抵扣进项税额的价格计算，适用于一般纳税人简易计税方法：征收率3%，适用于甲供工程、清包工工程和老项目等特定情形，税前造价按含税价格计算计价方式变化材料价格换算：除税价=含税价÷(1+适用税率)，不同材料增值税率不同（如钢材13%、砂石3%）机械台班调整：燃料动力费和修理费需扣除进项税额，折旧费和安拆费不受营改增影响造价计算公式：工程造价=税前工程造价×(1+增值税税率)，税前造价不再包含营业税及附加，税金单独列项Chapter05综合案例实训与实操从识图算量到清单报价，完整走通造价编制全流程识图基础施工图识读方法与计量准备施工图识读是造价编制的第一步，需要系统识读建筑施工图和结构施工图两大系列。建筑图提供空间尺寸和构造做法信息，结构图提供构件截面和钢筋配置信息，设计说明中的材料要求和做法说明是计量和组价的直接依据。平法识图能力（16G101系列）是识读结构施工图的核心技能。结构施工图平法标注实景01建筑施工图识读顺序—设计说明→总平面图→各层平面图→立面图→剖面图→详图，建立建筑物三维空间概念02结构施工图识读顺序—结构设计说明→基础平面图及详图→柱配筋图→梁配筋图→板配筋图→楼梯结构图03设计说明关键信息—混