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文档简介

星级旅游饭店安全检查事项序号检查大类检查内容检查结果备注符合不符合不符合理由一必查项1.安全出口、疏散通道、消防车道全程畅通★2.消火栓、喷淋、灭火器完好有效★3.疏散指示、应急疏散平面图规范4.防火门、防火卷帘合规，下方无堆物★5.消控室持证24小时值班，调阅消控监控核查在岗6.后厨灭火毯齐全，油烟管道定期清洗，燃气报警切断装置完好★7.电梯、锅炉按期维保检测8.后厨食品仓储、加工、消毒符合规范二月查项1.每日防火巡查，调阅公共区域监控核对巡查2.生熟分开，落实食品留样、餐具消毒3.漏电保护、线路绝缘防护规范三季查项1.电气线路穿管，无老化私拉2.全体员工熟练操作消防器材3.定期清理过期、三无食品四年查项1.健全安全管理制度、安全员定岗2.多场景应急预案，定期演练3.负责人每季度带队检查整改4.全员消防、新员工岗前培训5.消防、食品、特种行业证照齐全有效6.外包餐饮、保洁统一纳入安全管理7.客房禁烟标识齐全8.电梯困人救援方案完善，事后复盘9.后厨人员持有效健康证10.完整隐患台账，闭环销号，设立举报奖励注：标“★”的为重大事故隐患判定项目其他问题：检查人：

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