食堂承包合同书

食堂承包合同书一、合同双方甲方（发包方）：[单位全称]法定代表人/授权代表人：[姓名]联系地址：[详细地址]联系电话：[电话号码]乙方（承包方）：[公司全称]法定代表人/授权代表人：[姓名]联系地址：[详细地址]联系电话：[电话号码]餐饮服务许可证编号：[许可证编号]甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则，就甲方食堂承包给乙方经营管理事宜，达成如下协议，以资共同遵守。二、承包内容与期限1.承包标的：甲方位于[食堂具体位置]的食堂，包括其现有厨房设备、设施、餐具（详见附件一《食堂设备设施清单》）。乙方负责该食堂的日常运营、膳食供应及相关服务。2.承包期限：自[起始日期]起至[终止日期]止，共计[期限时长，例如：两年]。3.试用期：本合同签订后，可设试用期[时长，例如：一个月]。试用期内，若乙方未能达到甲方基本要求，甲方有权单方解除合同，试用期内费用按实际发生结算。三、承包费用及支付方式1.承包费：乙方每月向甲方支付承包费人民币[金额]元（大写：[中文大写金额]）。此费用不包含食堂水、电、燃气等能源费用及原材料采购费用。2.能源费用：食堂运营所产生的水、电、燃气等费用由[甲方/乙方]承担，具体计量方式及缴费方式按甲方相关规定执行。3.支付方式：承包费按月支付。乙方应于每月[日期]前将当月承包费足额支付至甲方指定银行账户。甲方账户信息：开户名：[账户名称]开户行：[银行名称]账号：[银行账号]4.保证金：合同签订后[天数]日内，乙方应向甲方支付合同保证金人民币[金额]元（大写：[中文大写金额]）。合同期满或双方协商一致解除合同，且乙方无违约行为、结清所有应付款项并完成资产交接后，甲方应在[天数]日内将保证金无息退还乙方。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利：*对乙方的经营管理、食品质量、服务态度、卫生状况等进行监督、检查和提出改进意见。*有权对乙方提供的菜品质量、价格（若涉及收费）、数量进行审核与监督。*有权要求乙方按照双方约定的供餐时间、标准和种类提供服务。*若乙方违反本合同约定，经甲方书面通知后在合理期限内仍未改正，甲方有权根据合同约定采取包括但不限于扣减保证金、中止合同直至解除合同的措施。2.义务：*向乙方提供符合安全标准的食堂场地、现有厨房设备、设施、餐具（详见附件一），并确保其在合同期内能够正常使用。日常维修保养责任划分：[明确甲方负责维修的范围和乙方负责维修的范围]。*协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续（如需），并提供必要的工作便利，如协调水电供应等。*按合同约定及时收取承包费。*负责处理因甲方原因导致的食堂无法正常运营的相关事宜。（二）乙方权利与义务1.权利：*在合同约定范围内，自主经营、自负盈亏，负责食堂的日常管理。*有权按合同约定使用甲方提供的食堂场地、设备、设施。*有权根据经营需要，在不改变食堂主体结构和不影响安全的前提下，对厨房布局进行合理调整（需事先书面征得甲方同意）。*有权要求甲方按合同约定提供必要的经营条件和协助。2.义务：*食品安全与卫生：严格遵守国家及地方有关食品卫生安全的法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、存储、加工、供应等环节符合卫生标准。承担因食品卫生问题引发的一切责任。*人员管理：负责食堂工作人员的招聘、培训、管理及薪酬福利。确保所有从业人员持有效健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。*膳食供应：保证每日按时、足量提供符合营养标准和质量要求的膳食。每周公布菜谱，并根据甲方反馈适时调整。*服务质量：提供热情、周到、文明的服务，努力提高就餐人员满意度。建立意见反馈机制，及时处理就餐人员的合理投诉。*设备维护：负责承包期内食堂设备、设施的日常维护和保养，确保其正常运行。如因乙方使用不当或管理不善造成损坏，由乙方负责维修或赔偿。*环境卫生：负责食堂内外区域的清洁卫生，保持环境整洁，定期进行消毒。*消防安全：严格遵守消防安全规定，落实消防安全措施，确保食堂运营安全。*禁止行为：不得将食堂经营权转包、分包给第三方；不得利用食堂从事违法违规活动。*资料提交：按甲方要求，定期提交食材采购凭证、台账等相关资料以备查验。五、食品安全与卫生管理1.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，建立健全食品安全管理体系，配备专（兼）职食品安全管理人员。2.食材采购必须索证索票，建立采购台账，确保来源可追溯。严禁采购、使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食品原料。3.食品储存应分类、分架、隔墙、离地存放，做到先进先出。4.严格执行食品加工操作规程，生熟分开，防止交叉污染。餐具、用具必须严格清洗消毒。5.食堂从业人员必须每年进行健康检查，持有效健康证明上岗，工作期间穿戴清洁的工作衣帽。6.积极配合甲方及卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时整改。六、合同的变更、解除与终止1.本合同经双方协商一致，可以书面形式变更或解除。2.任何一方如需提前解除合同，应提前[天数，例如：三十]日书面通知对方，并承担相应的违约责任。3.乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除合同，并不退还保证金：*违反食品安全法规，发生重大食品安全事故的；*提供的膳食质量差，服务态度恶劣，经多次警告仍无明显改善，导致多数就餐人员强烈不满的；*严重违反本合同其他约定，经甲方书面通知后[天数]日内仍未改正的；*未经甲方同意，擅自将食堂转包、分包的；*乙方营业执照、餐饮服务许可证等相关证照被吊销或失效的。4.合同期满，本合同自动终止。如需续约，乙方应在合同期满前[天数，例如：六十]日向甲方提出书面申请，双方协商确定续约事宜。七、违约责任1.甲方无故未按时提供食堂场地或必要设施，影响乙方正常经营的，应赔偿乙方因此造成的直接损失。2.乙方未按时支付承包费的，每逾期一日，应按逾期金额的[比例，例如：千分之零点五]向甲方支付违约金。逾期超过[天数]日，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。3.乙方违反本合同关于食品安全、卫生管理、服务质量等约定，给甲方或就餐人员造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。4.任何一方违反本合同其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。八、争议解决因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。九、其他1.本合同未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件（《食堂设备设施清单》等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。3.本合同一式[份数，例如：肆]份，甲方执[份数]份，乙方执[份数]份，具有同等法律效力，自双方签字盖章之日起生效。（以下无正文）甲方（盖章）：法定代表人/授权代表人（签字）：日期：年月日乙方（盖章）：法定代表人/授权代表人（签字）：日期：年月日---附件一：食堂设备设施清单（此附件需详细列明食堂现有