国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》期末标准题库及答案

最新国家开放大学电大本科《园艺植物栽培学总论》期末标准题库及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列果树中，属于仁果类果树的是（）A.桃B.苹果C.葡萄D.柑橘答案B解析仁果类果树主要包括苹果、梨、山楂等；桃属于核果类，葡萄属于浆果类，柑橘属于柑果类。2.大白菜属于下列哪一科植物（）A.茄科B.十字花科C.葫芦科D.菊科答案B解析大白菜属于十字花科芸薹属，与萝卜、甘蓝等同科。3.嫁接繁殖时，砧木与接穗必须对齐的部位是（）A.木质部B.韧皮部C.形成层D.髓部答案C解析嫁接成活的关键是使砧木与接穗的形成层对齐，两者愈合组织才能连接并分化出新的输导组织。4.下列蔬菜中，属于喜温蔬菜的是（）A.菠菜B.芹菜C.番茄D.大葱答案C解析番茄为喜温蔬菜，适宜生长温度为20～30°C；菠菜、芹菜、大葱均属于耐寒性或喜冷凉蔬菜。5.大多数果树花芽分化的主要时期是（）A.春季萌芽期B.开花期C.夏季新梢停长后D.冬季休眠期答案C解析多数落叶果树的花芽分化集中在夏季新梢缓慢生长或停长后，此时树体营养积累充足，有利于花芽分化。6.日光温室夜间保温效果最好的覆盖材料是（）A.普通农膜B.遮阳网C.无纺布D.草苫（保温被）答案D解析草苫和保温被导热系数小、保温性能好，是日光温室夜间保温的常用覆盖材料；遮阳网主要用于夏季遮光降温。7.园艺产品采后贮藏中，抑制呼吸作用、延长贮藏期最有效的措施是（）A.提高温度B.降低温度C.增加光照D.提高湿度答案B解析低温可显著降低园艺产品的呼吸强度，减少养分消耗和水分蒸发，是延缓衰老、延长贮藏期的核心措施。8.下列植物中，属于多年生草本观赏植物的是（）A.苹果B.菊花C.番茄D.白菜答案B解析菊花为多年生宿根草本植物；苹果为木本果树，番茄为一年生蔬菜，白菜为一二年生蔬菜。9.果树修剪中，将一年生枝条剪去一部分的修剪方法称为（）A.疏枝B.短截C.回缩D.摘心答案B解析短截是指剪去一年生枝条的一部分；疏枝是将枝条从基部剪除；回缩是对多年生枝进行短截；摘心是去除新梢顶端。10.防止蔬菜幼苗徒长的有效措施是（）A.高温高湿B.适当降温控水C.遮光密植D.偏施氮肥答案B解析幼苗徒长多因温度偏高、湿度过大、光照不足和氮肥过多所致，适当降温、控制浇水、增强光照是防止徒长的有效措施。二、多项选择题（每题2分，共10分）1.下列植物中，属于园艺植物范畴的有（）A.苹果B.白菜C.菊花D.小麦答案ABC解析园艺植物包括果树、蔬菜和观赏植物三大类；小麦属于大田粮食作物，不属于园艺植物。2.影响园艺植物生长发育的主要环境因子有（）A.温度B.光照C.水分D.土壤答案ABCD解析温度、光照、水分和土壤是园艺植物生长发育最基本的四大环境因子，此外空气（气体）条件也有重要影响。3.园艺植物常用的营养繁殖方法有（）A.扦插B.嫁接C.压条D.分株答案ABCD解析扦插、嫁接、压条和分株均属于利用植物营养器官进行的无性繁殖方法，能保持母株的优良性状。4.下列生产类型中，属于设施园艺的有（）A.塑料大棚B.日光温室C.连栋温室D.露地栽培答案ABC解析塑料大棚、日光温室和连栋温室均属于设施园艺的生产类型；露地栽培是在自然条件下进行的，不属于设施园艺。5.园艺产品采后商品化处理的主要环节包括（）A.预冷B.分级C.包装D.贮藏答案ABCD解析预冷、分级、包装和贮藏是园艺产品采后商品化处理的基本环节，各环节相互衔接，共同影响产品的商品品质和贮藏效果。三、填空题（每空1分，共20分）1.按用途分类，园艺植物可分为果树、______和______三大类。答案蔬菜；观赏植物2.园艺植物的繁殖方式分为______繁殖和______繁殖两大类。答案有性；无性（营养）3.蔬菜按食用器官分类，萝卜属于______类蔬菜，马铃薯属于______类蔬菜。答案根菜；茎菜（块茎）4.嫁接繁殖中，承受接穗的植株部分称为______，接合在其上的枝或芽称为______。答案砧木；接穗5.园艺植物生长发育的基本环境条件包括温度、光照、______和______等。答案水分；土壤6.按对温度的适应性，菠菜属于______蔬菜，黄瓜属于______蔬菜。答案耐寒（喜冷凉）；喜温7.设施园艺的主要类型有塑料大棚、______和______等。答案日光温室；连栋温室8.园艺产品采后处理的主要环节包括预冷、______、______和贮藏等。答案分级；包装9.果树常用的树形有疏散分层形、自然开心形和______等；修剪的基本方法有短截、疏枝和______等。答案纺锤形；回缩（缩剪）10.园艺植物施肥应坚持"以______为主、______为辅"的原则。答案有机肥；化肥（无机肥）四、名词解释（每题4分，共20分）1.园艺植物答案园艺植物是指可供人类食用、观赏或用于美化环境，需要实行集约化栽培管理的植物，主要包括果树、蔬菜和观赏植物三大类。2.物候期答案物候期是指园艺植物在年生长周期中，随着季节气候的变化，其生长发育表现出与外界环境条件相适应的、有规律性的形态和生理变化的时期。3.嫁接繁殖答案嫁接繁殖是将优良母株上的枝或芽（接穗）接到另一植株（砧木）的适当部位上，使两者愈合生长为一个新植株的繁殖方法。4.设施园艺答案设施园艺又称保护地栽培，是指利用温室、塑料大棚等设施，人为创造适宜园艺植物生长发育的环境条件，进行高效、集约化生产的一种栽培方式。5.春化作用答案春化作用是指某些园艺植物在个体发育过程中，需要经历一定时间的低温诱导，才能完成花芽分化并正常开花结实的过程。五、简答题（每题6分，共18分）1.简述园艺植物生长发育所需的基本环境条件及其作用。答案(1)温度：影响光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等生理过程，决定园艺植物的分布区域和生育进程。(2)光照：是光合作用的能量来源，影响光合产物积累、形态建成和花芽分化。(3)水分：是植物体的重要组成成分，参与各种代谢活动，影响养分吸收与运输。(4)土壤：为根系生长提供支撑，供给水分、养分和氧气。(5)气体：CO​2是光合作用的原料，O​2.简述果树嫁接繁殖的主要方法及嫁接后的管理要点。答案(1)主要方法：分为芽接和枝接两大类。芽接常用T形芽接、嵌芽接等；枝接常用切接、劈接、皮下接等。(2)嫁接后管理要点：及时检查成活情况并补接；适时解除绑缚物；剪砧、除萌；加强肥水管理和病虫害防治，促进接穗萌发生长。3.简述园艺产品采后贮藏保鲜的主要技术措施。答案(1)适时无伤采收，防止机械损伤；(2)及时预冷，迅速除去田间热和呼吸热；(3)按标准进行分级、包装等商品化处理；(4)采用低温贮藏，控制适宜的温湿度；(5)采用气调贮藏，适当降低O​2浓度、提高CO​(6)做好防腐防病处理。六、论述题（每题12分，共12分）1.试述园艺植物合理施肥的原则、依据及主要施肥方法。答案(1)施肥原则：以有机肥为主、化肥为辅；以基肥为主、追肥为辅；有机肥与无机肥配合施用；做到氮、磷、钾及微量元素平衡施肥。(2)施肥依据：根据园艺植物的种类和品种特性、不同生育期的需肥规律、土壤肥力状况及肥料性质，科学确定施肥种类、施肥时期和施肥用量。(3)主要施肥方法：①基肥：在栽植前或秋末冬初结合深翻土壤施入，以腐熟有机肥为主，配合适量磷钾肥，为全生育期提