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文档简介
员工食堂外包协议引言为明确甲乙双方在员工食堂承包服务过程中的权利、义务与责任,保障员工饮食安全与健康,提升餐饮服务质量,经双方友好协商,达成如下协议,以资共同遵守。第一条协议双方甲方(委托方):[公司全称]法定代表人/授权代表:[姓名]联系地址:[公司地址]联系电话:[公司电话]乙方(承包方):[餐饮公司全称]法定代表人/授权代表:[姓名]联系地址:[公司地址]联系电话:[公司电话]餐饮服务许可证编号:[许可证编号]第二条服务内容与要求2.1服务地点甲方指定的员工食堂,具体地址为:[食堂详细地址]。2.2服务对象甲方在职员工及甲方指定的其他人员。2.3供餐时间与形式1.早餐:每周[具体天数],时间[具体时间]2.午餐:每周[具体天数],时间[具体时间]3.晚餐(如需要):每周[具体天数],时间[具体时间]4.其他:如遇甲方特殊活动或加班需求,乙方应根据甲方提前通知,提供相应的餐饮服务。2.4餐食标准与质量1.菜品多样性:乙方应保证每周菜品不重样,合理搭配营养,提供至少[数字]种荤菜、[数字]种素菜、汤品及主食,并根据季节变化调整菜单。2.食材质量:乙方承诺使用新鲜、安全、符合国家食品卫生标准的食材,杜绝使用过期、变质、假冒伪劣及来源不明的原材料。主要食材(如米、面、油、肉、蛋、禽、蔬菜等)的采购渠道应相对固定,并能提供相关合格证明。3.口味要求:乙方应根据甲方员工的普遍口味偏好,提供适口的餐食,并定期收集员工反馈,进行调整和改进。4.分量标准:保证餐食分量充足,满足员工正常饮食需求。2.5服务人员配置与要求1.乙方应配备足够数量、持有有效健康证明的厨师、厨工及服务人员,并确保其着装整洁、举止文明、服务热情。2.所有服务人员应遵守甲方的各项规章制度,接受甲方的日常管理和监督。2.6卫生与安全标准1.食品卫生:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规,确保食品制作、加工、储存过程的卫生安全,防止食物中毒事件发生。2.环境卫生:负责食堂操作间、就餐区、餐具清洗消毒区等区域的日常清洁与卫生维护,保持环境整洁。3.餐具消毒:严格执行餐具清洗消毒流程,确保餐具卫生安全。4.消防安全:遵守甲方消防安全规定,确保食堂区域消防安全。第三条协议期限本协议有效期自[起始日期]起至[结束日期]止,共计[期限时长,如:一年]。协议期满前[天数,如:三十]日内,如双方均无书面提出终止意向,本协议可自动续展[期限时长,如:一年],续展次数[次数,如:一]次。若一方有意终止或修改协议,应提前[天数,如:四十五]日书面通知对方,并协商处理后续事宜。第四条费用与支付4.1承包费用1.本协议项下的食堂承包费用采取[选择:包餐制/自助餐形式/其他约定方式]。2.包餐制(如适用):早餐标准为每人每餐人民币[金额]元,午餐标准为每人每餐人民币[金额]元,晚餐标准为每人每餐人民币[金额]元(如有)。甲方每月根据实际用餐人次及对应标准与乙方结算。3.其他方式(如适用):[详细说明费用构成、定价标准等]。4.上述费用已包含食材、调料、人工、燃料、水电(或约定水电由甲方提供,费用另计)、餐具损耗、管理及税费等一切与食堂运营相关的费用。4.2结算与支付1.乙方于每月[日期]前,根据甲方确认的上月实际用餐人次及费用标准,向甲方提供合法有效的发票及费用结算明细。2.甲方在收到发票及结算明细后[工作日天数]个工作日内,通过[支付方式,如:银行转账]将款项支付至乙方指定银行账户。乙方账户信息:开户名:[乙方公司全称]开户行:[银行名称及支行]账号:[银行账号]第五条双方权利与义务5.1甲方权利与义务1.提供场地与设施:甲方为乙方提供食堂运营所需的场地、厨房及就餐区,并提供基本的厨房设备、设施(详见附件一《食堂设备设施清单》)。甲方负责上述设备设施的正常维修与保养(因乙方操作不当或人为损坏除外)。2.监督与检查:甲方有权对乙方的日常运营、食品质量、卫生状况、服务态度等进行监督、检查和提出改进意见。乙方应积极配合并在合理期限内整改。3.提供必要协助:甲方应为乙方的食材采购、垃圾清运等提供必要的便利条件。4.及时支付费用:甲方应按照本协议约定,及时足额向乙方支付承包费用。5.员工反馈:甲方应定期收集员工对食堂服务的意见和建议,并反馈给乙方,协助乙方改进服务。6.遵守约定:甲方员工应遵守食堂管理规定,文明就餐,爱护公共设施。5.2乙方权利与义务1.独立运营:乙方在本协议约定范围内,自主负责食堂的日常运营管理,包括人员招聘与管理、食材采购与存储、菜品制作与供应、卫生清洁等。2.保证食品安全:乙方对所提供的餐饮服务及食品质量、安全负全部责任。如发生食品安全事故,由乙方承担一切责任及由此产生的损失。3.遵守法规:乙方应严格遵守国家及地方有关食品卫生、安全、消防、环保等方面的法律法规,办理并持有有效的相关经营资质。4.接受监督:乙方应接受甲方的监督与检查,对甲方提出的合理意见和整改要求,应在规定期限内落实。5.人员管理:乙方负责其员工的工资、福利、社保及人身安全等事宜,如发生劳动纠纷或安全事故,由乙方自行负责。6.节约能源:乙方在运营过程中应注意节约用水、用电、用气。7.保密义务:乙方应对在服务过程中知悉的甲方商业秘密及员工个人信息予以保密。第六条设施设备与维护1.甲方提供给乙方使用的厨房设备、设施及餐具等(详见附件一),乙方应妥善保管和使用,建立设备台账,定期进行维护保养。2.协议期内,因正常使用造成的设备磨损、老化,由甲方负责维修或更换。因乙方使用不当、管理不善或人为损坏的,由乙方负责维修或照价赔偿。3.协议终止或解除时,乙方应将甲方提供的所有设备、设施及餐具等(自然损耗除外)完好无损地返还给甲方,并配合甲方进行清点交接。第七条食品安全与卫生责任1.乙方承诺严格执行食品安全管理规定,建立健全食品安全管理制度和应急预案。2.乙方应确保所有从业人员持有效健康证上岗,并定期进行健康检查和食品安全知识培训。3.如发生疑似食物中毒或食源性疾病事件,乙方应立即采取有效措施,并第一时间向甲方及相关卫生部门报告,积极配合调查处理,并承担由此产生的一切责任和费用。第八条保密条款乙方应对在本协议履行过程中所接触到的甲方的经营信息、员工信息、财务数据等未公开信息承担保密义务。此保密义务在本协议终止后仍然有效。第九条协议的变更、解除与终止1.本协议的任何变更,须经双方协商一致并签订书面补充协议。2.发生以下情况之一,守约方有权书面通知违约方解除本协议:a)一方严重违反本协议约定,经守约方书面催告后[天数,如:十五]日内仍未纠正的;b)乙方提供的餐饮服务质量持续不达标,经甲方多次提出仍无明显改善,严重影响员工正常就餐的;c)乙方发生重大食品安全责任事故的;d)一方进入破产、清算或解散程序的。3.协议期满,双方未达成续展协议的,本协议自动终止。4.协议终止或解除后,乙方应在[天数,如:七]日内完成食堂的清理、物品交接等工作,并撤离场地。第十条违约责任1.甲方未按时支付承包费用的,每逾期一日,应按应付未付金额的[千分之几]向乙方支付违约金。2.乙方提供的餐食质量、卫生标准未达到协议约定,经甲方指出后仍未改进的,甲方有权酌情扣减相应的承包费用,并要求乙方承担由此造成的损失。3.乙方违反食品安全规定,造成食品安全事故的,乙方应承担由此给甲方及员工造成的全部损失(包括但不限于医疗费、赔偿金、罚款等),甲方有权立即解除协议。4.任何一方违反本协议其他约定,给对方造成损失的,应承担相应的赔偿责任。第十一条不可抗力1.因地震、台风、水灾、战争、疫情及其他不能预见、不能避免并不能克服的客观情况,导致任何一方不能履行本协议的,根据不可抗力的影响,部分或全部免除责任,但应在事件发生后[天数,如:三]日内及时通知对方,并提供相关证明。2.遭受不可抗力的一方应采取一切必要措施减少损失,并在事件消除后立即恢复履行协议义务。第十二条争议解决因本协议引起的或与本协议有关的任何争议,双方应首先通过友好协商解决。协商不成的,任何一方均有权向[甲方所在地/乙方所在地/协议签订地]人民法院提起诉讼。第十三条其他约定1.本协议未尽事宜,由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本协议附件(如有《食堂设备设施清单》、《食品安全责任书》等)为本协议不可分割的组成部分,与本协议具有同等法律效力。3.本协议一式[份数,如:肆]份,甲方执[份数,如:贰]份,乙方执[份数,如:贰]份,具有同等法律效力,自双方授权代表签字并加盖公章(或合同专用章)之日起生效。(以下无正文)甲方(盖章):[公司公章或合同专用章]法定代表人/授权代表(签字):_________________日期:________年____月____日乙方(盖章):[公司
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