谢师宴餐厅活动方案(3篇)

谢师宴餐厅活动方案一、"谢师宴"营销活动目标市场分析"谢师宴”已经成为餐厅宴会消费活动中仅次于婚宴的第二大宴席,可见所受重视的程度之高。当然,"谢师宴”消费热潮同各参与主体的共同推动是分不开的,我们下面从学生、家长及餐厅经营收入的考虑等方面来分析开展此次"谢师宴”营销活动的原因：1、学生"攀比"心理分析大部分学生认为,别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。2.家长"经济"心理分析学生家长主要有以下三种心理：一是“别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。”二是“谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。”三是“孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。”3.餐厅经营发展的需要广大消费者有"谢师宴”的消费需求,我们餐饮企业就要满足广大消费的需要,同时也能为餐厅聚人气、添喜气,更能在一定程度上增加餐厅的经营收入和品牌知名度,可谓一举三得,何乐而不为呢?二、餐厅“谢师宴"营销活动1.菜单价格设计及优惠1)谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。2)针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。3)谢师宴的价格要分为高、中、低等档次(下面有说明),合理拉大消费层。4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。2.相关套餐等促销活动1)制作专门谢师宴套餐。可以根据实际的情况将"谢师宴"分"十年寒窗宴"___元/桌、"金榜题名宴"568/桌、"状元及第宴"___元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。2)状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各___名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。3)餐厅店内互动,款赠厚礼。餐厅联合学校或供应商,采用"一对一"的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用"双赢"方式,营销、财务及公司积极主动参与。4)桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值___元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。5)餐厅为顾客免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。6)餐厅在饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。3.广告宣传活动1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词:"数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!"至此桃花李芬芳时,__餐厅隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。3)手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。4)在一些协议网站上做个弹出框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的"谢师宴"营销的内容相符合。5)传单广告,印制活动宣传单___份,但传单的制做用必须要精美,配菜品展示图。6)以上的广告可同时选择几种,推广的重点社区或学校。三、餐厅“谢师宴"人员工作安排1.保安必须要保证餐厅经营的安全。2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。3.服务员在餐厅时要注重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速度必须要快。4.在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文文化。四、餐厅"谢师宴"时间安排此次"谢师宴"营销活动从___年___月至___年___月止。最终解释权归__餐厅所有。五、餐厅"谢师宴"相关费用预算1.特约(文、理)状元纪念品:10000_2=___元。2.教师纪念礼品:100_15=___元。3.赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128_100=___元,酒水赠送截止本月底,(口子窖供应商提供)。4、宣传单:10000_0.12=___元。5.博士帽、照相、场地布置成本___元。6、广告费:讫牌(或_展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计___元。合计费用:___元(排除酒水)附:1、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语。2._展架小样、喷绘小样、宣传单小样。3.谢师宴"套餐菜单。六、"谢师宴"营销活动效果预测1、直接效果:如果推广和相关的服务到位,月增接客100桌,平均___元/桌,即___元,增净利润约___万元;总收入至少比去年同期上涨,力争再次突破百万关。2.间接效果：月增客___人口碑宣传,加上横幅,户外广告,报刊、网络媒体广告,纪念品广告,___万份宣传单等,直接知晓人群至少达___万人以上,提高了__餐厅品牌效应,增加这些人群以后来天__餐厅消费的机会,有着长期营销收益。七、"谢师宴"营销活动的其它建议1.预定部可搜寻一些重点顾客的资料,先在熟顾客中宣传。2.在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。3.尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度,增大市场份额。谢师宴餐厅活动方案(2)____年谢师宴餐厅活动方案(____字）一、活动背景和目的谢师宴是一种表达对老师们辛勤付出的感恩之情的传统活动。在____年的谢师宴活动中,我们餐厅将承担了举办谢师宴的任务。我们的目标是为学校提供一个温馨、舒适的环境,让老师们放松身心,欣赏美食,并感受到学生们对他们的深深感激之情。本次活动旨在增进师生之间的情感联系,同时展示我们餐厅的优质服务和美食。二、活动时间和地点活动时间定于____年6月30日,活动地点为我们餐厅的宴会厅。该地点已经装修成为一个适合举办各类宴会的场所,配备了专业的音响、舞台设备和灯光系统,能够满足谢师宴活动的需求。三、活动策划团队为了保证活动的成功举办,我们将成立一个专业的活动策划团队。该团队由餐厅的经理和活动策划师组成,他们将负责整个活动的策划和组织工作。同时,我们也会与学校的相关部门合作,共同协调活动的各项细节。四、活动流程安排1.活动前期准备a.确定活动预算和人员安排,制定活动策划方案;b.联系学校,了解活动的具体要求和期望;c.确定餐厅的装饰风格和主题,并进行宴会厅的布置;d.与厨师团队商讨菜单和食材采购计划,并确保食材的新鲜和品质;e.准备活动的邀请函,并发送给相关老师和学校。2.活动当天流程a.活动开始前,餐厅工作人员向老师们致以热情的欢迎,并引领他们进入宴会厅;b.活动主持人致开场词,向老师们表达对他们的感激之情,并介绍今天的活动安排;c.由厨师团队依次上菜,餐点以中西结合为主,旨在满足各种口味的要求;d.活动期间,会有音乐表演、舞蹈表演、朗诵等文艺节目,以增加活动的欢乐氛围;e.活动中还将设置互动环节,如抽奖、知识问答等,以提升活动的趣味性和参与度;f.在活动的尾声,主持人进行总结发言,对老师们的辛勤付出表示感谢,并祝愿他们幸福快乐;g.活动结束后,送各位老师们精美的礼物作为谢意,并为他们提供接送服务。五、餐厅装饰和环境设置为了营造愉快、温馨的氛围,我们将对宴会厅进行精心装饰。主题色调以温暖的色彩为主,如橙色、黄色、红色等,同时配以花束、气球、灯光等元素。宴会厅的布局会根据活动流程进行设置,确保每位老师都能得到专人的服务和关注。同时,我们还会备有书写台,供学生们在活动现场写下对老师的祝福语和感激之情。六、菜单设计和食材选择我们的菜单将以均衡的营养搭配和美食的呈现为目标。菜品的选择将兼顾老师们的口味需求和健康需求,包括肉类、海鲜、蔬菜等不同的食材,以及中式、西式、日式等不同的烹饪风格。我们将确保食材的新鲜和品质,以提供给老师们美味可口的菜肴。七、人员配备和培训为了保证活动的顺利进行,我们将增加工作人员的配备,并进行专业培训。工作人员包括接待人员、服务员、厨师、音响等各个岗位,他们将以高效、专业的态度为老师们提供优质的服务。在活动前,我们将组织全员培训,熟悉活动流程、礼仪规范和应急处理等方面的工作,以确保各项工作的顺利进行。八、宣传和推广我们将通过多种渠道进行活动的宣传和推广,以吸引更多的学生和老师参与。具体的宣传方式包括:在学校校园内张贴海报、发放宣传单、在学校的官方网站和社交媒体平台发布通知和邀请函等。同时,我们还会与学校合作,将活动信息融入到学校的宣传栏目和活动通知中,提高活动的知名度和影响力。九、预算和资金筹备活动的预算将根据具体的实际情况进行制定,包括场地租赁费、装饰费用、食材采购费用、员工工资等各项成本。我们将通过与学校的合作,确保获得足够的资金支持,同时也会积极寻求赞助商的合作和支持,以降低活动的经济压力。十、活动评估和总结活动结束后,我们将组织专门的评估团队进行活动的评估和总结,以获取老师们的反馈和意见,并从中汲取经验和教训。评估的内容包括活动的组织效果、服务质量、宴会厅的装饰和环境等方面。同时,我们也将对活动的收支情况进行统计和总结,以便更好地进行下一次活动的预算和策划。通过以上的活动方案,我们相信我们的谢师宴活动将会是一次成功而难忘的活动。我们将竭尽全力为老师们提供优质的服务和美味的食物,让他们在愉快的氛围中度过一个难忘的谢师宴。同时,我们也将借此机会展示我们餐厅的实力和专业,吸引更多的客户和合作伙伴。谢师宴活动将成为我们餐厅的一个重要品牌推广和社会责任的体现。谢师宴餐厅活动方案(3)活动名称:____年感恩谢师宴活动主题：感恩师恩,共享团圆活动宗旨:1.表达对所有教师的感谢之情,感恩师恩,感谢他们为教育事业做出的贡献;2.加强师生之间的情感联系,共同促进学校教育事业的发展;3.丰富教师的业余生活,提高他们的工作满意度和幸福感;4.提供一个轻松愉快的交流平台,增进师生之间的交流互动。活动时间:____年12月28日(星期六)晚上18:30-21:00活动地点：选取市中心五星级酒店的宴会厅进行活动。酒店环境优雅舒适,能提供高质量的服务。活动规模:1.参加人员:全校教师、领导班子成员,以及其他受邀的校外嘉宾。2.餐厅安排：根据实际报名人数,预定能容纳300人的大型宴会厅。活动流程:1.欢迎仪式:18:30-19:00-活动主持人主持开场,介绍活动主题和宗旨;-领导致辞,向教师表达感谢之情;-表彰先进,颁发教学贡献奖、优秀教师奖等;-教师代表发言,表达对学校领导及同事的感谢。2.感恩晚宴:19:00-20:30-餐厅提供精美的自助餐,包括冷热菜品、甜点、水果等;-室内装饰布置温馨,增加节日氛围;-餐厅提供优质的服务,为教师们带来舒适的用餐体验。3.文艺演出:20:30-21:00-教师艺术团与学生艺术团共同表演精彩节目,包括歌曲、舞蹈、戏剧等；-为教师们带来轻松欢快的文化娱乐活动;-通过演出展示学校的艺术教育成果。活动特色:1.主题特色餐厅:根据感恩谢师宴主题,餐厅提供文化特色餐点,既有传统菜品,也有现代创新菜品,让教师们在品尝美食的同时也感受到传统文化的魅力。2.互动环节:安排互动游戏环节,增加师生之间的亲近感和友谊,可以设置抽奖环节,为教师们送上节日礼物,增加活动的趣味性。3.资源共享:邀请校外专家学者作为主题演讲嘉宾,为教师们分享教育教学经验,提供专业教育资源。4.感恩礼物：准备精美的感恩礼物,包括定制纪念品、精美礼品等,表达学校对教师的感谢之情。活动预算:1.餐厅费用:根据预定的餐厅价格,预算约10万元;2.演出费用：包括演出团队的费用,预算约5万元;3.礼物费用:预算约3万元;4.宣传费用:包括活动海报、邀请函等制作和印刷费用,预算约2万元；5.其他费用：包括舞台布置、音响灯光设备租