2026年果蔬栽培技术人员培训考试试卷

2026年果蔬栽培技术人员培训考试试卷一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1.果树根系一年中有多次生长高峰，通常在北方落叶果树中，第一次生长高峰出现在（）。A.萌芽前至开花前B.开花后至新梢旺盛生长前C.新梢停止生长后至果实加速生长前D.果实采收后至落叶前2.蔬菜种子发芽需要一定的温度，下列属于耐寒性蔬菜种子发芽最适温度的是（）。A.15℃-20℃B.20℃-25℃C.25℃-30℃D.30℃-35℃3.下列果树中，属于纯花芽的是（）。A.苹果B.梨C.桃D.葡萄4.蔬菜春化作用是指某些蔬菜必须经过一段时期的低温才能开花结实。下列对春化作用最敏感的蔬菜是（）。A.番茄B.黄瓜C.白菜D.茄子5.果树整形修剪中，为了促进分枝，常采用的方法是（）。A.轻剪长放B.极重短截C.缓放不剪D.疏剪6.植物必需的16种营养元素中，被称为“品质元素”的是（）。A.氮B.磷C.钾D.钙7.下列关于植物缺铁症状的描述，正确的是（）。A.老叶黄化，叶脉失绿B.新叶黄化，叶脉保持绿色C.果实开裂，脐部变黑D.茎秆变紫，抗寒力下降8.蔬菜育苗时，常用的壮苗指标中，叶面积与根重之比（R/T）的合适范围为（）。A.2-3B.4-5C.6-7D.8-109.苹果腐烂病的主要发病部位是（）。A.叶片B.果实C.根系D.主干和大枝10.葡萄属于蔓生植物，生产上为了提高产量和品质，最常用的架式是（）。A.篱架B.棚架C.T型架D.Y型架11.下列农药中，对黄瓜霜霉病防治效果最好的是（）。A.代森锰锌B.多菌灵C.甲基托布津D.农用链霉素12.农业生产中，常用于调节土壤酸碱度、改良酸性土壤的物质是（）。A.石膏B.生石灰C.硫磺粉D.硫酸亚铁13.番茄在结果期对水分的需求规律是（）。A.前期多，后期少B.前期少，后期多C.整个结果期均匀供水D.见干见湿，避免忽干忽湿14.下列果树中，自花不结实性最强，必须配置授粉树的是（）。A.葡萄B.桃C.苹果D.柑橘15.蔬菜嫁接育苗的主要目的是（）。A.提早成熟B.提高抗逆性和抗病性C.增加单果重D.改善果实风味16.设施栽培中，为了提高棚内二氧化碳浓度，最经济有效的方法是（）。A.燃烧煤炭B.施用液态二氧化碳C.有机肥发酵D.化学反应法17.下列关于植物生长调节剂描述错误的是（）。A.2,4-D可用于防止番茄落花B.乙烯利可用于果实催熟C.多效唑可用于抑制营养生长D.赤霉素可用于抑制种子发芽18.桃树花芽分化一般在每年的（）。A.春季开花前B.春季新梢生长期C.夏秋季节D.冬季休眠期19.蔬菜种子催芽时，通常要求种子吸水量达到自身干重的（）。A.10%-20%B.30%-40%C.40%-50%D.70%-80%20.苹果果实发育过程中，第一次生理落果的主要原因是（）。A.授粉受精不良B.营养不足C.病虫危害D.水分失调21.下列蔬菜中，属于绿体春化型的是（）。A.菠菜B.萝卜C.白菜D.芹菜22.果树上的“短枝型”品种，其树体特点是（）。A.节间长，树冠大B.节间短，树冠紧凑C.生长势强，萌芽率低D.成枝力强，结果晚23.西瓜栽培中，常遇到“化瓜”现象，其主要原因不包括（）。A.光照不足B.温度过高C.肥水过多D.授粉不良24.葡萄无核化处理常使用的植物生长调节剂是（）。A.赤霉素B.矮壮素C.乙烯利D.脱落酸25.蔬菜轮作可以有效减轻土传病害，下列不宜连作的蔬菜是（）。A.大蒜B.葱C.番茄D.芹菜26.果树冻害发生时，树干涂白的作用是（）。A.杀菌防病B.防虫避虫C.减少昼夜温差，防日灼和冻害D.美化环境27.下列属于呼吸跃变型果实的是（）。A.葡萄B.柑橘C.苹果D.草莓28.在无土栽培中，常用于调整营养液pH值的酸类物质是（）。A.盐酸B.硝酸和磷酸C.硫酸D.醋酸29.马铃薯种薯切块时，通常要求每个切块带有（）。A.1个芽眼B.2-3个芽眼C.4个芽眼D.无芽眼30.果树夏季修剪的主要目的是（）。A.培养树形B.促进花芽分化，改善光照C.清除病虫枝D.恢复树势二、多项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的五个选项中，至少有两个是符合题目要求的，多选、漏选或错选均不得分）1.下列哪些元素属于植物必需的微量元素？（）A.铁B.锌C.铜D.镁E.硼2.生产上常用的嫁接方法有（）。A.劈接B.切接C.插接D.靠接E.芽接3.影响果树根系生长的主要因素有（）。A.土壤温度B.土壤水分C.土壤通气性D.树体营养状况E.光照强度4.下列哪些蔬菜属于十字花科？（）A.萝卜B.白菜C.甘蓝D.芹菜E.芥菜5.蔬菜徒长苗的主要形态特征包括（）。A.茎秆细长B.叶片肥厚深绿C.根系发达D.节间拉长E.组织柔嫩6.果树落花落果的主要原因有（）。A.树体贮藏营养不足B.花器发育不全C.授粉受精不良D.病虫危害E.不良气候条件7.设施大棚内的小气候特点表现为（）。A.温度高，昼夜温差大B.湿度大C.光照弱D.气体交换受限E.土壤盐分容易积聚8.葡萄夏季修剪主要包括以下哪些操作？（）A.抹芽B.定枝C.摘心D.副梢处理E.环剥9.下列对蔬菜疫病描述正确的有（）。A.病原属于真菌B.高温高湿易发病C.主要危害叶片，呈现灰霉状D.田间常有中心病株E.防治应以化学防治为主，农业防治为辅10.有机农业中允许使用的肥料包括（）。A.厩肥B.堆肥C.绿肥D.磷酸二铵E.草木灰11.生产上可用于打破果树休眠的物质有（）。A.单氰胺B.石灰氮C.赤霉素D.乙烯利E.多效唑12.滴灌系统在果蔬栽培中的优点包括（）。A.节约用水B.降低空气湿度C.保持土壤结构D.节省劳力E.容易造成土壤次生盐渍化13.茄果类蔬菜（如番茄、茄子、辣椒）壮苗的标准有（）。A.茎秆粗壮B.节间短C.叶色深绿D.现大蕾E.无病虫害14.果园生草制的益处有（）。A.增加土壤有机质B.改善果园小气候C.减少水土流失D.增加天敌数量E.与果树争水争肥15.下列属于昆虫完全变态发育过程的有（）。A.卵B.若虫C.蛹D.幼虫E.成虫三、填空题（本大题共10小题，每空1分，共20分）1.果树树体是由地上部和地下部两部分组成的，地上部包括主干、枝条和叶片等，地下部为________；地上部与地下部交界处称为________。2.蔬菜种子的成熟通常分为生理成熟和________成熟，生产上播种多使用后者。3.果树芽的异质性是指同一枝条上不同部位的芽由于发育过程中内外条件的差异而形成的________和________上的差别。4.依据植物对光周期的反应，可将植物分为长日照植物、________和________。5.蔬菜嫁接愈合的过程一般分为隔离层形成期、________形成期和________形成期三个阶段。6.植物必需营养元素中，需要量最大的三种元素是氮、________和________。7.葡萄冬剪通常分为短梢修剪、________修剪和________修剪。8.蔬菜软腐病的病原是________，而黄瓜霜霉病的病原是________。9.在土壤学中，土壤的三相是指固相、________和________。10.温室大棚内的热源主要来自太阳辐射，夜间保温常用的覆盖物有草苫和________；为增强棚内光照，常在后墙涂白或张挂________。四、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分）1.需冷量2.顶端优势3.春化作用4.果实呼吸跃变5.连作障碍五、简答题（本大题共5小题，每小题7分，共35分）1.简述果树落花落果的时期及其主要原因。2.蔬菜嫁接育苗有哪些优越性？列举两种常用的嫁接方法。3.简述设施栽培中土壤次生盐渍化的成因及综合防治措施。4.影响果树光合作用的因素有哪些？5.简述蔬菜软腐病的症状特点及综合防治策略。六、应用与计算题（本大题共4小题，共40分）1.某果园面积10公顷，计划施用基肥。经测定，需施入纯氮（N）150kg/公顷，五氧化二磷（）100kg/公顷，氧化钾（O）120kg/公顷。现选用的肥料为尿素（含N46%）、过磷酸钙（含14%）、硫酸钾（含O50%）。请计算该果园10公顷土地需要购买尿素、过磷酸钙和硫酸钾各多少千克？（要求写出计算过程，结果保留一位小数）（10分）2.试述苹果树腐烂病的发病规律，并结合所学知识制定一套综合防治方案。（15分）3.某日光温室栽培黄瓜，生长期间遇到连续阴雨寡照天气5天，随后突然转晴。请分析此时若立即揭开草苫进行大通风，黄瓜植株可能出现何种生理性病害，并阐明其生理机制。针对此情况，应采取怎样的科学管理措施来减轻损失？（15分）4.某农业公司计划新建一处占地100亩的标准化葡萄避雨栽培基地，主栽品种为“阳光玫瑰”，计划采用“高宽垂”T型架，行距2.5米，株距1.5米。预计亩产量控制在1500公斤。请根据上述资料，进行规划与效益分析：（1）计算该基地理论种植的总株数。（5分）（2）从栽培技术的角度，为确保果实达到“无籽、脆肉、高糖”的品质标准，应在花果管理上采取哪些具体技术措施？（列出至少4点关键措施）（5分）=========================================参考答案及评分标准一、单项选择题（每小题1分，共30分）1.B2.A3.C4.C5.B6.C7.B8.A9.D10.A11.A12.B13.D14.C15.B16.C17.D18.C19.C20.A21.B22.B23.B24.A25.C26.C27.C28.B29.B30.B二、多项选择题（每小题2分，共30分）1.ABCE2.ABCDE3.ABCD4.ABCE5.ADE6.ABCDE7.ABCDE8.ABCD9.ABD10.ABCE11.ABC12.ABCD13.ABCDE14.ABCD15.ACDE三、填空题（每空1分，共20分）1.根系；根颈2.形态（或收获）3.形态；质量（或发育程度）4.短日照植物；中日性植物5.愈伤组织；输导（或维管）组织6.磷（P）；钾（K）7.中梢；长梢8.细菌；真菌（或卵菌/鞭毛菌）9.液相；气相10.保温被；反光幕四、名词解释（每小题3分，共15分）1.需冷量：落叶果树打破自然休眠所需的有效低温积累量，通常以低于7.2℃以下的小时数来表示。2.顶端优势：枝条顶端的芽或顶芽由于具有生长优势，抑制其下方侧芽萌发的现象。3.春化作用：某些植物必须经历一段时间的持续低温，才能由营养生长阶段转入生殖生长阶段，即开花结实的现象。4.果实呼吸跃变：部分果实在成熟过程中，呼吸速率在初期下降后突然急剧上升，随后又下降的现象。此类果实称为呼吸跃变型果实。5.连作障碍：在同一地块上连续多年种植同一种或近缘作物，导致植株生长不良、病虫害加重、产量和品质下降的现象。五、简答题（每小题7分，共35分）1.答案要点：（1）时期：主要有三次落花落果高峰（2分）。第一次在落花后1-2周，主要由于花器发育不全、授粉受精不良引起；第二次在落花后3-4周，主要由于树体贮藏营养不足，幼胚发育中止引起；第三次在果实膨大期（六月落果），主要由于营养生长与生殖生长争夺养分、水分失调引起（3分）。（2）主要原因：树体营养不足（贮藏营养及当年同化产物不足）；授粉受精不良（无授粉树或花期天气不良）；气候异常（晚霜、高温干旱或连阴雨）；病虫危害；肥水管理不当，偏施氮肥导致徒长等（2分，合理作答即可给分）。2.答案要点：（1）优越性：增强抗病性，有效防止土传病害（如枯萎病、青枯病）（1分）；提高抗逆性，增强耐寒、耐旱及耐盐碱能力（1分）；根系发达，吸水吸肥能力强，长势旺盛（1分）；增加产量，提高品质（1分）；克服连作障碍（1分）。（2）常用方法：插接法、靠接法、劈接法、贴接法等（列举出两种即得2分）。3.答案要点：（1）成因：设施内长期缺乏自然降水淋洗，土壤水分蒸发量大，导致地下水中的盐分随毛细管水上升并积聚在表层土壤（2分）；施肥过量或比例不当，尤其是盲目超量施用化肥，导致土壤盐分离子残留过多（1分）；连作重茬，根系分泌物积累，加重盐害和毒害（1分）。（2）防治措施：科学施肥，增施有机肥，控制化肥用量，推广测土配方施肥（1分）；定期灌水洗盐或膜下滴灌，避免大水漫灌（1分）；轮作倒茬，种植填闲作物吸收多余盐分（0.5分）；土壤改良，如掺沙或施用秸秆等改良剂（0.5分）。4.答案要点：影响果树光合作用的因素包括内部因素和外部因素。（1）内部因素：树种品种特性，不同树种光合速率不同；叶龄，成熟叶片光合速率最高，幼叶和老叶较低；叶绿素含量；树体营养状况及光合产物库源关系等（3分）。（2）外部因素：光照强度（光饱和点与补偿点）；温度（影响暗反应酶活性，过高或过低均抑制光合）；二氧化碳浓度；水分（气孔关闭及代谢受阻）；矿质营养（如缺镁、铁影响叶绿素合成，缺氮影响酶合成）；病虫危害破坏叶片组织等（4分）。5.答案要点：（1）症状特点：主要危害柔嫩多汁的组织（叶柄、茎蔓、果实等）（1分）。初呈水浸状暗绿色病斑，随后病部迅速扩展，组织变褐软腐，伴随恶臭味（1分）。果实感病常从伤口开始，内部果肉腐烂，果皮破裂流出黏液（1分）。（2）综合防治策略：以农业防治为主，辅以药剂防治。选用抗病品种（1分）；实行轮作，避免与十字花科连作，清除田间病残体（1分）；加强水分管理，注意排水防涝，降低田间湿度；及时防治地下害虫和钻蛀性害虫，减少伤口（1分）；发病初期喷施农用链霉素、春雷霉素或铜制剂等杀菌剂防治（1分）。六、应用与计算题（共40分）1.计算题（10分）解：首先计算1公顷土地所需的肥料数量，再乘以总面积10公顷。（1）尿素用量计算：需纯氮总量：150尿素用量：（3分）（2）过磷酸钙用量计算：需总量：100k过磷酸钙用量：（3分）（3）硫酸钾用量计算：需O总量：120硫酸钾用量：（3分）答：该果园需购买尿素3260.9kg，过磷酸钙7142.9kg，硫酸钾2400.0kg。（1分，公式规范、过程准确给满分）2.综合分析题（15分）（1）发病规律（5分）：①病原及越冬：苹果树腐烂病由子囊菌亚门真菌引起（1分）。病菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在病树皮内及枯死枝干上越冬（1分）。②侵染途径：主要通过伤口（剪锯口、冻伤、虫伤、机械伤）侵入，也可从皮孔、叶痕侵入（1分）。③发病特点：具有潜伏侵染特性，树势强时病菌潜伏不发病，树势衰弱时迅速扩展致病（1分）。每年有两个发病高峰：春季（3-4月）和秋季（9-10月），以春季发病最重（1分）。④诱发因素：冻害是诱发腐烂病大发生的最关键因素；大小年结果严重，树体负载过大；施肥不足，尤其缺乏有机肥和钾肥；修剪不当造成大量伤口等均易诱发此病。（2）综合防治方案（10分，需覆盖以下要点，逻辑清晰）：①农业防治（核心在于壮树防病，4分）：加强肥水管理，增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥，提高树体抗病力；合理修剪，保护剪锯口，及时涂抹愈合剂；合理负载，疏花疏果，克服大小年结果；树干涂白，防冻防日灼，减少伤口。②清除病源（2分）：结合冬剪和夏剪，彻底剪除病枯枝，刮除老翘皮，将病残体带出园外集中烧毁或深埋，减少初侵染源。③药剂防治（2分）：在发芽前和采果后，全树喷施铲除性杀菌剂（如戊唑醇、代森铵等）铲除潜伏病菌；生长期发现病斑及时刮治，刮除病组织要超出病斑边缘1cm达健康木质部，刮后涂抹甲基硫菌灵糊剂、腐植酸铜等药剂保护伤口。④生物防治（2分）：有条件可利用拮抗性生物制剂（如枯草芽孢杆菌等）涂抹伤口或喷干，通过生物竞争抑制腐烂病菌扩展。3.综合分析题（15分）（1）可能出现的生理性病害及生理机制（8分）：病害名称：黄瓜急性萎蔫病（或生理性萎蔫、闪苗）（2分）。生理机制：在连续阴雨寡照天气下，黄瓜植株处于弱光环境，为了适应低光照，叶片气孔开张度较大，细胞液浓度降低，组织柔嫩，根系活力显著下降，吸水能力弱（2分）。此时若突然转晴并立即大通风揭苫，光照骤然增强，温度急剧上升，导致叶片蒸腾作用骤然剧烈加剧，水分大量散失（2分）。而地温上升慢，根系吸水功能未能同步恢复，导致植株体内水分代谢严重失衡，水分入不敷出，细胞失水失去膨压，从而在短时间内表现为地上部植株急剧萎蔫，严重时不可恢复甚至枯死（2分）。（2）科学管理措施（7分，答出4点合理即可给满分）：①循序渐进见光：转晴后不可立即全部揭开草苫，应先揭一半或采用“花苫”形式，让植株逐步适应弱光，1-2小时后再逐渐揭开全部。若阳光强烈，中午还需短暂回苫遮阳（2分）。②控制通风降温：转晴初期关闭通风口或小通风，保持较高温湿度，促使叶片气孔适度关闭或减缓蒸腾，待植株恢复挺立后再逐渐加大通风量（2分）。③叶面喷水补湿：发现萎蔫初期，立即向叶面喷洒清水或加入适量叶面肥（如氨基酸、葡萄糖类），降低叶温，补充水分，提高细胞浓度（1分）。④养根护根：连续阴雨天前及转晴后，避免立即大水漫灌，以免降低地温导