标准解读

QC/T 448-2026《炊事车》是一项针对炊事车设计、制造和检验的标准。该标准规定了炊事车的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、使用说明书、运输与贮存等方面的内容,旨在确保炊事车的安全性、可靠性和实用性。

根据标准内容,炊事车应具备良好的操作环境适应能力,能够满足在不同条件下进行食品加工的需求。此外,对于车辆的基本性能如行驶稳定性、制动性能等也有明确的要求,保证其作为移动厨房时的安全。同时,标准还强调了对车内烹饪设备的选择与布局需合理,以提高工作效率并保障食品安全卫生。

在材料选择上,考虑到直接接触食物的部件需要符合相关食品安全法规的要求,因此对所用材料提出了具体限制条件。另外,为了便于日常维护保养及延长使用寿命,标准中也包含了关于结构设计易于清洁消毒的规定。

对于制造商而言,按照此标准生产的炊事车还需通过一系列严格的测试验证,包括但不限于耐久性试验、密封性能测试等,以证明产品符合预期的质量水平。同时,每辆炊事车上都必须清晰地标明必要的信息标识,并随车附带详细的使用说明手册,指导用户正确操作与维护。


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  • 即将实施
  • 暂未开始实施
  • 2026-04-28 颁布
  • 2026-11-01 实施
©正版授权
QC/T 448-2026炊事车_第1页
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文档简介

ICS43.160

CCST52

中华人民共和国汽车行业标准

QC/T448—2026

代替QC/T448—1999

炊事车

Mobilekitchen

2026-04-28发布2026-11-01实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QC/T448—2026

目次

前言……………………………Ⅲ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………1

4要求…………………………2

5试验方法……………………4

6检验规则……………………6

7标志、使用说明书…………………………7

8随车文件……………………7

参考文献………………………8

QC/T448—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替QC/T448—1999《炊事汽车通用技术条件》,与QC/T448—1999相比,除结构调整和

编辑性修改外,主要技术变化如下:

——增加了术语“炊事车”的定义(见3.1);

——删除了额定供膳能力要求(见1999年版的1.1.2);

——更改了焊接质量要求(见4.2.4,1999年版的1.1.20);

——更改了支承装置要求(见4.2.9,1999年版的1.1.16);

——更改了车厢要求(见4.3,1999年版的1.3);

——更改了炊事设施要求(见4.4,1999年版的1.2);

——更改了电气系统要求(见4.5,1999年版的1.4);

——增加了供油系统要求(见4.6);

——增加了供排水系统要求(见4.7);

——增加了储存设施要求(见4.8);

——增加了辅助设施要求(见4.9);

——删除了外观检查(见1999年版的2.1);

——删除了测定额定供膳能力(见1999年版的2.14);

——更改了防雨密封性试验要求(见5.2.1,1999年版的2.4);

——增加了照明系统试验要求(见5.2.2);

——更改了车内噪声测量(见5.2.3,1999年版的2.15);

——更改了接地电阻测量(见5.2.4,1999年版的2.13);

——更改了绝缘电阻测量(见5.2.5,1999年版的2.5);

——更改了相序检查(见5.2.6,1999年版的2.7);

——删除了配套设备运行试验(见1999年版的2.8);

——删除了测量泄风量(见1999年版的2.9);

——删除了测量传热系数(见1999年版的2.10);

——删除了额定供膳能力(见1999年版的2.14);

——更改了检验规则(见第6章,1999年版的第3章);

——更改了标志(见第7章,1999年版的4.1);

——更改了随车文件(见第8章,1999年版的4.2);

——删除了运输(见1999年版的4.2);

——删除了保管(见1999年版的4.4);

——删除了质量保证要求(见1999年版的第5章)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由全国汽车标准化委员会(SAC/TC114)提出并归口。

本文件起草单位:龙岩市海德馨汽车有限公司、福建侨龙应急装备股份有限公司、东风汽车股份有限

公司、中汽研汽车检验中心(武汉)有限公司、江西江铃汽车集团改装车股份有限公司、郑州红宇专用汽车

QC/T448—2026

有限责任公司、湖北汉新特种汽车制造装备有限公司、河南红宇特种汽车有限公司、辽宁陆平机器股份有

限公司、徐州海伦哲专用车辆股份有限公司、龙岩畅丰专用汽车有限公司、随州市产品质量监督检验所、

龙岩学院、武汉客车制造股份有限公司、广州唯邦特种车辆有限公司、衡阳泰豪通信车辆有限公司、福建

逢兴机电设备有限公司、中国质量认证中心有限公司武汉分公司。

本文件主要起草人:黄建祥、林炳长、余燕军、张龙、程新发、全野、李永伟、冯会健、华道理、苏志军、

曹斌、方金顺、方克魁、苏太育、杨磊、高永华、刘成、白日见、赵柏程、邝琦、胡德敏、孙伟、张功元、饶良星、

胡方平、褚书庆、张玉巍、唐静宁、倪敏敏、许锡健、肖文超、崔化刚、霍小娟、唐承斌、李雪庸、王汉斌、高天、

肖阳、辛美燕、韩蓄。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

——1986年首次发布为ZBT52001⁃86;

——1999年转标准号为QC/T448—1999;

——本次为第一次修订。

QC/T448—2026

炊事车

1范围

本文件规定了炊事车的要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、随车文件。

本文件适用于采用定型汽车底盘或整车改装的炊事汽车。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文

件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB1589汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值

GB/T2820.5往复式内燃机驱动的交流发电机组第5部分:发电机组

GB4351手提式灭火器

GB/T3785.1电声学声级计第1部分:规范

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7258机动车运行安全技术条件

GB/T13306标牌

GB/T13869用电安全导则

GB/T15173电声学声校准器

GB/T16935.5低压系统内设备的绝缘配合第5部分:不超过2mm的电气间隙和爬电距离的

确定方

GB/T18411机动车产品标牌

GB/T20136—2006内燃机电站通用试验方法

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GB38262客车内饰材料的燃烧特性法

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QC/T252专用汽车定型试验规程

QC/T476客车防雨密封性限值及试验方法

QC/T484汽车油漆涂层

QC/T730汽车用薄壁绝缘低压电线

QC/T625汽车用涂镀层和化学处理层

TB/T3280内燃

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