003-课时作业3细胞中的蛋白质、核酸、糖类和脂质（教用）

课时作业3细胞中的蛋白质、核酸、糖类和脂质1．（2023·东城期末）同位素标记法可用于研究物质的组成。以下各组物质中，均能用​15A.核糖核酸和氨基酸 B.脂肪和纤维素C.乳糖和乳糖酶 D.脱氧核糖核酸和淀粉【答案】A【解析】核糖核酸的元素组成是C、H、O、N、P，氨基酸的元素组成主要为C、H、O、N，都含有N，均能用​15N标记，A正确；脂肪和纤维素都由C、H、O构成，不含有氮元素，B错误；乳糖属于糖类，由C、H、O构成，不含有氮元素，C错误；淀粉属于糖类，由C、H、O构成，不含有氮元素，2．（2024·房山一模）鸡蛋中富含蛋白质，是早餐的首选之一。以下说法错误的是（）A.蛋清中含C、H、O、N等元素B.蛋清中蛋白质的基本单位是氨基酸C.蛋清因高温改变其氨基酸序列而凝固D.蛋清稀释液与双缩脲试剂反应呈紫色【答案】C【解析】蛋清中含有蛋白质，蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N等，A正确；高温破坏蛋白质的空间结构使蛋清凝固，并未改变其氨基酸序列，C错误；蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，D正确。3．（2025·朝阳二模）科研人员发现一种稳定性较高且具有广谱抗菌性的“套索”状多肽——LAA.肽键 B.氢键 C.二硫键 D.磷酸二酯键【答案】A【解析】由图中信息可以看出，使LAR形成“套索”的化学键是肽键，4．（2025·东城一模）在酵母菌、植物和昆虫等不同生物类群中，rDNA（编码核糖体RA.rDNA和核糖体RNA均由元素C、H、OB.rDNAC.酵母菌、植物和昆虫均具有由核糖体RND.这一事实可为“这些不同生物类群具有共同祖先”的观点提供证据【答案】B【解析】DNA和RNA均含有C、H、O、N、P这五种元素，A正确；DNA以脱氧核糖核苷酸为基本组成单位，B错误；题目中提到，酵母菌、植物和昆虫等不同生物类群中，5．（2024·海淀一模）端粒是染色体末端的一段DNA片段。端粒酶由RNA和蛋白质组成,该酶能结合到端粒上，以自身的A.仅由C、H、O、N四种元素组成B.催化过程以4种脱氧核苷酸为底物C.组成成分都在核糖体上合成D.在所有细胞中均具有较高活性【答案】B【解析】端粒酶由RNA和蛋白质组成，其中RNA的组成元素是C、H、O、N、P，A错误；该酶能结合到端粒上，以自身的RNA为模板合成并延伸端粒DNA，产物是DNA，故催化过程以4种脱氧核苷酸为底物，6．（2024·东城一模）16SrRNA是原核生物核糖体RA.含有A、G、U、C四种碱基 B.是核糖体的重要组成部分C.通过转运氨基酸参与翻译 D.可为研究生物进化提供证据【答案】C【解析】翻译过程中转运氨基酸的是tRNA不是核糖体R7．生物膜上的蛋白质行使功能对应关系中不正确的是（）A.突触后膜上的受体——结合神经递质B.类囊体膜上的酶——催化光反应进行C.浆细胞膜上的抗体——结合病原体D.红细胞膜上的载体——运输葡萄糖【答案】C【解析】突触后膜上的受体能够识别突触前膜释放的神经递质，使后膜兴奋或抑制，A正确；叶绿体的类囊体膜上存在着催化光反应的酶，B正确；浆细胞能够合成并释放抗体到细胞外，其细胞膜上没有抗体，C错误；红细胞进行细胞呼吸消耗葡萄糖，其细胞膜上具有葡萄糖载体，D正确。8．（2024·门头沟一模）几丁质是昆虫外骨骼和真菌细胞壁的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构并阐明了几丁质合成的过程，模式图如下。下列叙述错误的是（）A.高温会破坏几丁质合成酶的空间结构B.几丁质是由多个单糖构成的多糖物质C.细胞核是真菌合成几丁质的控制中心D.细胞通过主动运输将几丁质运到胞外【答案】D【解析】高温会破坏酶的空间结构使其失活，A正确；几丁质是多糖，其是由多个单糖构成的，B正确；细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，几丁质是一种多糖，故细胞核是真菌合成几丁质的控制中心，C正确；据图分析可知，几丁质的合成是在细胞膜上进行的，故几丁质运到胞外的过程没有经过跨膜运输，D错误。9．（2025·西城期末）剪接体由多种蛋白质和小RNA组成。基因转录出的前体mRNAA.组成元素有C、H、O、N、P等B.组成单体包括氨基酸和核苷酸C.由以碳链为骨架的大分子组成D.发挥剪接作用的场所为核糖体【答案】D【解析】剪接体中有RNA，所以其组成元素一定有C、H、O、N、P，剪接体中含有蛋白质，蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，有些蛋白质还含有S元素，A正确；组成蛋白质的单体是氨基酸，组成RNA的单体是核糖核苷酸，B正确；蛋白质和RNA都是大分子，有机大分子都以碳链为骨架，C正确；核糖体是合成蛋白质的机器，而剪接体的作用是将前体10．（2024·延庆一模）下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（）编号检测化合物检测试剂颜色反应组成单位主要功能①脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪酸直接能源物质②蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动③糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量④核酸二苯胺染液绿色核苷酸携带遗传信息A.① B.② C.③ D.④【答案】B【解析】脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸，脂肪是主要的储能物质，直接能源物质为ATP，A错误；斐林试剂用于鉴定还原糖，糖原不是还原糖，不会与斐林试剂产生颜色反应，C错误；核酸包括DNA和RN11．下列关于细胞中与能量相关的有机物的叙述，不正确的是（）A.葡萄糖可被细胞吸收并利用，是重要的能源物质B.ATC.脂肪氧化分解可释放较多能量，是良好的储能物质D.纤维素可水解生成葡萄糖，是主要的储能物质【答案】D【解析】葡萄糖可被细胞吸收和利用，是生物体进行生命活动的重要能源物质，A正确；ATP中有不稳定的特殊化学键，是直接能源物质，B正确；脂肪中氢的含量多，其储存的能量多，消耗的氧气较多，释放的能量较多，所以脂肪是良好的储能物质，C正确；纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不是储能物质，12．（2026·东城期末）水熊虫在极端环境下会大量合成海藻糖保护细胞结构，并通过损伤抑制蛋白(Dsup)保护DNAA.三者都含C、H、O、N、P等元素B.组成DNC.DsD.Dsup【答案】A【解析】海藻糖属于糖类，元素组成为C、H、O，不含N、P；DNA的元素组成为C、H、O、N、P；Dsup是蛋白质，主要含C、H、O、N，可能含少量S但不含P，三者并非都含C、H、O、N、P，A错误。DNA是脱氧核糖核酸，其基本单位为脱氧核苷酸，B正确。Dsu13．为分析细胞中多肽合成过程中肽链的延伸方向,研究人员用含​3H的亮氨酸标记合成中的蛋白质（氨基酸序列已知）。适宜时间后从细胞中分离出合成完成的此蛋白质的肽链,用蛋白酶处理肽链,获得6种肽段,检测不同肽段​3H的相对掺入量（肽段的放射性强度占这一肽段所有亮氨酸均被标记后的放射强度的百分比）。用​3A.​3B.亮氨酸在肽链中分布不均,故不能直接比较各肽段的放射性强度C.带​3D.离C端近的肽段上​3H相对掺入量高,可推测肽链合成从【答案】C【解析】由题分析可知，不能确定六个肽段均具有放射性,C错误。14．据如图所示的化合物的结构简式回答下列问题： 图1 图2 图3（1）图1所示化合物名称为____。它是由____个氨基酸失去____分子的水形成的，这种反应叫作________，场所为______。（2）若图2为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是________（中文名称）；图中②是________，④的名称是______________________。（3）图3通常表示细胞中发生的____过程，图中画出来____种核苷酸。【答案】（1）三肽；3；2；脱水缩合；核糖体（2）胸腺嘧啶；脱氧核糖；鸟嘌呤脱氧（核糖）核苷酸（3）转录；8【解析】（1）图1所示化合物是由3个氨基酸失去2分子的水而形成的，这种反应叫脱水缩合，形成的产物为三肽，反应发生在细胞中的核糖体上。（2）若图2为脱氧核苷酸链，即构成DNA分子，除图中所示碱基外，其含有的碱基还有胸腺嘧啶（3）图3通常表示细胞中发生的转录过程，图中有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种核苷酸。15．（2024·朝阳一模）研究者从青枯菌中分离得到一种分泌蛋白C，并对其在植物抗青枯病中的作用进行了探究。（1）为获得青枯菌的纯培养物，可利用________________________法将菌种接种在固体培养基上，培养获得______后，再接种到液体培养基中扩大培养，收集发酵液离心后，从______（填“上清液”或“沉淀物”）中分离得到C蛋白。（2）用等量C蛋白和无菌水处理番茄幼苗根部，检测根部免疫反应的水平，结果如图1。构建C蛋白分泌缺陷的青枯菌突变菌株，灌根接种番茄幼苗四周后，统计幼苗的存活率如图2。 图1 图2图1、2结果______（填“支持”或“不支持”）“青枯菌侵染植物时通过分泌C蛋白激发的番茄根部的免疫反应增强了番茄植株生存能力”这一推论，理由是______________________________________________________________________________________________________________________________________。（3）研究发现，青枯菌分泌的C蛋白与其分泌的A酶共同参与分解寄主植物的细胞壁，其中A酶可催化果胶分解为产物甲，而C蛋白则可催化产物甲进一步分解为产物乙。分别用果胶、产物甲、产物乙处理番茄根部，检测免疫反应水平，结果如图3。 图3 图4①综合上述研究，在图4中标出C蛋白、产物乙，并用“→”和简要的文字将上述物质与植物细胞、青枯菌构建联系，体现两种生物的相互作用。②依据图4，推测图2结果出现的原因：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。【答案】（1）平板划线（或稀释涂布平板）；单菌落；上清液（2）不支持；野生型青枯菌可分泌C蛋白，但其侵染植物后，幼苗存活率降低时间较突变菌侵染的提前，可见青枯菌通过分泌C蛋白减弱了植株的生存能力（3）①②C蛋白激发植物的免疫反应，有利于植物存活；但同时C蛋白分解产物甲减弱了甲对植物免疫反应的激发；综合来看，C蛋白减弱了植物的免疫反应【解析】（1）对微生物进行分离和纯化过程中，常用平板划线法或稀释涂布平板法进行接种，经培养后获得单菌落，随后挑取单菌落接种于液体培养基中进行扩大培养。C蛋白属于分泌蛋白，故需从发酵液离心后得到的上清液中提取。（2）分析图1，C蛋白处理组番茄根部免疫反应水平始终高于无菌水组，说明C蛋白激发了番茄根部的免疫反应。野生型青枯菌可分泌C蛋白，而突变菌存在C蛋白分泌缺陷，分析图2，突变菌侵染番茄幼苗后，幼苗存活率下降的时间以及存活率降为0的时间均晚于野生菌侵染的幼苗，可知青枯菌通过分泌C蛋白减弱了番茄幼苗的生存能力，不支持题干中的结论。（3）①分析图3，用产物甲处理番茄根部，番茄根部的免疫反应水平显著高于分别用果胶和产物乙处理时的，说明产物甲可有效激发番茄根部的免疫反应，结合题干中A酶、C蛋