IEC 60335-2-52025 家用和类似用途电器的安全第2-5部分洗碗机的特殊要求标准立项发展报告

IEC60335-2-5:2025《家用和类似用途电器的安全第2-5部分：洗碗机的特殊要求》标准立项发展报告StandardizationDevelopmentReport:HouseholdandSimilarElectricalAppliances-Safety-Part2-5:ParticularRequirementsforDishwashers(IEC60335-2-5:2025)摘要随着全球居民生活水平的持续提升与厨房电器智能化进程的加速演进，洗碗机已从早期的可选性家电逐步转变为现代家庭厨房的基础配置设备。洗碗机的普及在带来生活便利的同时，其电气安全、机械安全、卫生安全及能效表现等方面的风险防控需求亦日益凸显。作为家用电器安全领域的权威国际标准，IEC60335-2-5《家用和类似用途电器的安全第2-5部分：洗碗机的特殊要求》为洗碗机类产品提供了系统、全面且具有强制指导意义的安全技术规范。本报告围绕IEC60335-2-5:2025版标准，系统梳理了该标准的立项背景、标准结构与核心修订内容，深入分析了洗碗机安全标准在进水系统防回流、电气绝缘防护、机械危险防护、食品安全卫生及智能化功能安全等维度的技术演进路径，阐述了该标准的国际适用性与市场准入价值，并对标准参与方及洗碗机安全技术的未来发展趋势进行了展望。报告指出，新版标准在原有安全框架基础上进一步强化了对非正常操作、部件耐久性和数字化控制系统的安全要求，代表着国际社会对家用洗碗机安全性能综合保障体系的更高追求。关键词：洗碗机；IEC60335-2-5；电气安全；特殊要求；国际标准；标准化Keywords:Dishwasher;IEC60335-2-5;ElectricalSafety;ParticularRequirements;InternationalStandard;Standardization一、引言洗碗机作为一种以机械化方式替代人工完成餐具清洗、漂洗和干燥的家用电器，自20世纪初问世以来，经过百余年的技术迭代与市场培育，已在欧美等发达国家和地区实现了高度普及。近年来，随着中国经济社会的快速发展和居民消费结构的持续升级，洗碗机市场呈现爆发式增长态势，中国已成长为全球最大的洗碗机生产国和第二大消费市场。据行业统计数据显示，2024年中国洗碗机市场规模已突破百亿元人民币，渗透率稳步攀升。IEC60335-2-5作为国际电工委员会家用电器安全标准体系（IEC60335系列）中针对洗碗机的专项标准，在全球洗碗机产品认证、市场准入和质量监管中发挥着不可替代的引领性作用。本标准为IEC60335-2-5:2025版，由国际电工委员会（IEC）正式发布，其技术内容全面涵盖洗碗机在额定电压不超过250V的单相电路或480V的三相电路条件下的安全特殊要求。二、标准立项背景与修订必要性2.1产业技术发展驱动洗碗机产品的技术形态正经历深刻变革。传统洗碗机以喷淋式清洗为核心技术路线，而当前产品已演进为集成了智能感应、自动投放、热风干燥、分层洗护、远程控制等多种功能的高度复杂的机电一体化产品。特别是随着物联网（IoT）技术的深度渗透，洗碗机已具备联网通信、程序远程升级（OTA）、运行状态监测等数字化能力，与此相应的电气安全、网络安全与功能安全风险亟待标准层面予以回应。2.2现行标准与产品发展之间的差距IEC60335-2-5的上一版本在结构框架和技术指标上虽已奠定了坚实基础，但面对洗碗机产品在能效水平提升、材料体系更新、结构设计创新以及使用场景拓展等方面的快速演进，部分条款已出现覆盖面不足、技术指标滞后、测试方法适配性欠佳等问题。例如：新型节水节能洗碗机采用的循环水处理系统和微粒过滤装置，其电气安全和卫生安全评估方法需进一步明确；大容量商用倾向型洗碗机与家用洗碗机之间的安全界限需厘清；集成式水加热系统的防干烧保护和极限温度控制策略需更加精细化的规范指引。2.3国际标准协调与贸易便利化需求在经济全球化背景下，洗碗机产品的国际贸易规模持续扩大。统一协调的国际标准对于降低重复检测认证成本、消除技术性贸易壁垒具有重要意义。IEC60335-2-5:2025版的发布，正是顺应了WTO/TBT协定关于国际标准化的基本精神，通过整合各成员国在洗碗机安全监管方面的技术经验和法规要求，为全球洗碗机贸易提供了统一的技术语言和合格评定基准。2.4消费者安全保护提升需求近年来，国内外家用电器安全事故的报道时有发生，消费者对家电产品安全性的关注程度持续提升。洗碗机由于涉及水电结合的特殊使用环境，一旦发生绝缘失效、漏水短路或加热元件失控等故障，可能引发触电、火灾等严重安全事故。标准体系的持续升级，是回应社会关切、切实保障消费者人身财产安全的基础性制度安排。三、标准主要内容与技术要点IEC60335-2-5:2025作为IEC60335-1《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》的专项补充标准，其条款编号体系与通用标准相对应，针对洗碗机的特殊安全特性对通用要求进行替代、补充和细化。标准的适用范围、定义、试验一般条件、标志和说明、防触电保护、电动器具的启动、输入功率和电流、发热、泄漏电流和电气强度、变压器和相关电路的过载保护、耐久性、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、元件、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离、耐热耐燃和耐电痕化、防锈、辐射毒性和类似危险等多个维度均设置了针对洗碗机产品的特殊技术要求。3.1适用范围与术语定义标准明确了适用于额定电压不超过250V的单相器具或不超过480V的其他器具的家用及类似用途洗碗机。标准不适用于：商用洗碗机（由IEC60335-2-58另行规定）、专为工业用途设计的洗碗机以及用于特殊环境（如存在腐蚀性或爆炸性气体环境）的器具。对“洗碗机”的定义进一步明确了其通过喷淋、浸泡或其他机械方式对餐具、厨具等进行清洗、漂洗和干燥的器具属性，并对“额定容量”“程序周期”“洗涤剂投放装置”等关键术语进行了规范化定义，为标准的准确适用提供了术语一致性基础。3.2电气安全核心要求在防触电保护方面，标准对洗碗机在正常使用中可能触及部位的带电部件的防护结构提出了严格要求，对内部布线绝缘、电气间隙和爬电距离的限值进行了适用性明确。在发热要求方面，洗碗机在额定输入功率下的各部件温升限值需满足通用标准的相应等级要求，同时考虑到洗碗机内部长期处于高湿环境，标准对绕组绝缘、电源软线及内部导线的耐热等级提出了更严格的匹配要求。在泄漏电流和电气强度方面，标准规定了洗碗机在正常工作温度下的泄漏电流限值及电气强度试验电压水平，并对潮湿处理后（防水试验后）的电气强度进行了复验要求，确保产品在生命周期内的电气安全裕度。3.3结构安全与机械危险防护洗碗机的门联锁装置、铰链耐久性以及喷淋臂在高速旋转状态下的机械稳定性均属于机械危险防护的重点评估对象。标准要求洗碗机在运行过程中，门锁系统应确保在内部压力释放前无法完全开启，以避免热水喷溅造成烫伤；洗碗机在额定负载状态下的倾斜稳定性需经受15°倾翻试验考核。此外，标准对洗碗机内部易触及edges和corners的锐边处理提出了要求，防止用户在装卸餐具过程中受到划伤。3.4非正常工作与故障条件标准设定了丰富且严格非正常工作试验场景，包括但不限于：堵转试验（循环泵、排水泵锁定工况）、缺水运行（进水阀故障导致干烧）、过载运行（洗涤负载超出额定容量）、程序控制器故障（加热元件持续通电）、异常水位（排水系统堵塞导致水位异常上升）等。在各项非正常工作试验中，洗碗机不应产生火焰、熔化金属或达到危险过量热，其可触及部件的温度不应造成烫伤风险，且带电部件不应变为可触及。针对使用电子控制器实现安全保护的洗碗机，标准还要求进行电子电路评估与故障模拟测试，验证其安全相关功能的可靠性。3.5卫生安全与材料兼容性考虑到洗碗机用于清洗餐具的直接接触属性，标准对洗碗机内腔、喷淋臂、餐具篮等与洗涤水和餐具直接接触部件的材料提出了卫生安全要求，材料不应释放危害健康的物质。同时，标准还关注洗碗机在完成洗涤程序后内部的残水滞留问题，以减少微生物滋生风险。针对洗涤剂、漂洗剂投放系统，标准要求其结构设计应能防止洗涤剂泄漏导致的腐蚀危害和非预期化学反应。3.62025版新增修订要点相较于前一版本，IEC60335-2-5:2025版主要在以下方面进行了重点修订与完善：1.数字化与智能功能安全：新增了对洗碗机远程控制、程序远程下载（OTA更新）等功能的安全要求，明确了在远程控制模式下洗碗机的异常状态响应机制，确保在任何工作模式下安全保护功能均不可被削弱或绕过。2.材料与环保要求的更新：针对欧盟RoHS指令、REACH法规等国际环保法规的最新要求，对洗碗机中使用的材料进行了有害物质限量的明确引用与协调。3.能效关联安全要求的协调：与IEC60436（洗碗机能效测量方法）进行了技术协调，确保洗碗机在节能节水优化设计的同时不牺牲安全性能。4.测试方法的精细化与可重复性提升：对多项试验条件进行了细化和明确，如进水压力范围、水温条件、洗涤剂用量标准等，提高了试验结果的重复性和再现性。四、标准发布机构与主要参与单位介绍4.1国际电工委员会（IEC）IEC60335-2-5:2025由国际电工委员会（InternationalElectrotechnicalCommission，IEC）正式发布。IEC成立于1906年，总部位于瑞士日内瓦，是全球成立最早的国际性电工标准化机构，负责发布电工电子领域的国际标准，其标准体系与ISO（国际标准化组织）互为补充，共同构成覆盖全球主要技术领域的国际标准框架。IEC下设多个技术委员会（TC）和分技术委员会（SC），其中IEC/TC61（家用和类似用途电器的安全技术委员会）负责IEC60335系列标准的制修订工作。TC61下设有多个工作组（WG）和项目组（PT），专门负责不同产品类别的安全标准制定。IEC60335-2-5的修订工作由TC61下属的维护工作组牵头组织实施，成员来自全球各主要经济体的标准化机构和行业代表。IEC标准的制定遵循公开、透明、协商一致的原则，标准草案需经过NP（新工作项目提案）、WD（工作组草案）、CD（委员会草案）、DIS（国际标准草案）、FDIS（最终国际标准草案）等多个阶段的评审和投票，方能正式发布为国际标准。IEC60335-2-5:2025版的修订自启动至正式出版，历时约三年，充分体现了国际标准制修订过程的严谨性和科学性。4.2主要参与单位介绍：中国电器科学研究院股份有限公司在中国参与IEC60335-2-5标准制修订工作的进程中，中国电器科学研究院股份有限公司（以下简称“中国电研”）作为国内电器行业权威的综合技术服务机构，发挥了重要的支撑与推动作用。中国电研始建于1958年，是国务院国资委直接管理的中央企业中国机械工业集团有限公司（国机集团）下属的核心科技型企业。经过六十余年的发展，中国电研已形成了以电器产品质量检测、标准制修订、计量校准、检验认证、技术咨询和行业服务为一体的综合性业务体系，是国内电器检测认证领域规模最大、能力最强的机构之一。在标准国际化方面，中国电研长期承担IEC/TC61国内技术对口单位的职责，全面负责组织国内行业专家参与IEC60335系列标准的国际投票、意见反馈和技术研讨工作。在IEC60335-2-5:2025版的制修订过程中，中国电研组织国内洗碗机骨干企业和检测机构对标准草案进行了多轮次的研究讨论，针对洗碗机门锁结构耐久性试验方法、进水阀防回流结构要求、非正常工作条件下温升限值等技术条款提出了多项具有建设性的中国提案和修改意见，多项建议被国际标准采纳，有效提升了中国在洗碗机安全国际标准领域的话语权和影响力。同时，中国电研还承担着国家标准GB4706.25《家用和类似用途电器的安全洗碗机的特殊要求》的制修订工作，该国家标准在技术内容上等同采用IEC60335-2-5的最新版本，实现了我国洗碗机安全标准与国际标准的同步更新，为国内洗碗机产品的质量监管和市场准入提供了技术依据。五、标准应用价值与国际影响5.1对国际贸易的促进价值IEC60335-2-5:2025作为洗碗机安全领域的权威国际标准，被全球绝大多数经济体的强制性认证制度或自愿性认证体系所引用。CB体系（IECEE电工产品合格测试与认证全球互认体系）以IEC标准为基础开展测试和认证，取得CB测试证书和报告后，可转换为各成员国的国家认证，从而大幅降低洗碗机制造商的重复检测成本。中国企业生产的洗碗机产品在出口欧洲、东南亚、中东、南美等地区时，IEC60335-2-5标准的符合性已成为基本的技术门槛和贸易通行证。5.2对产品质量提升的引导价值标准的本质是技术法规与最佳实践的固化与传播。IEC60335-2-5:2025年的发布实施，为全球洗碗机制造企业提供了清晰、系统、可操作的安全设计要求和技术评价准则。企业在新产品研发设计阶段即以标准为准绳进行安全设计输入，通过标准规定的试验方法进行设计验证，从而将安全管理前移至产品全生命周期的前端环节，从根本上提升产品质量水平。5.3对消费者权益保护的支撑价值标准对洗碗机在正常使用、可预见的误使用以及故障条件下的安全性能提出了系统性的最低要求，消费者按照产品说明正常使用时，可合理预期洗碗机不会对其人身和财产造成危害。标准所规定的标志和说明要求，确保消费者能够获得关于安全使用、维护保养、警示信息等方面的必要指引，从而降低因使用不当导致的安全风险。六、结论与展望IEC60335-2-5:2025《家用和类似用途电器的安全第2-5部分：洗碗机的特殊要求》的发布实施，标志着国际社会对洗碗机产品安全技术要求的又一次系统性升级。该标准在继承既有安全框架的基础上，充分回应了洗碗机产业在智能化、节能化、大容量化等技术趋