中国医科大学2026年9月补考《临床营养学》考查课试题_第1页
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中国医科大学2026年9月补考《临床营养学》考查课试题课程名称：临床营养学课程代码：YLXYXXXX考试时间：90分钟满分：100分适用对象：20XX级临床医学等专业---注意事项：1.请在答题纸指定位置填写姓名、学号、班级。2.所有答案请书写在答题纸指定区域内，超出区域的答案无效。3.字迹工整，卷面整洁，否则酌情扣分。---一、单项选择题(每题1分，共10分)1.以下哪项是构成机体组织、供给能量的最主要营养素？A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.矿物质2.下列哪种氨基酸不属于人体必需氨基酸？A.亮氨酸B.赖氨酸C.酪氨酸D.苯丙氨酸3.关于膳食纤维的生理功能，下列哪项描述是错误的？A.促进肠道蠕动，预防便秘B.降低餐后血糖和胆固醇水平C.提供能量D.增加饱腹感，有助于体重管理4.人体维生素D的主要来源是：A.食物摄入B.皮肤经紫外线照射合成C.肠道菌群合成D.药物补充5.高钾血症患者应避免摄入的食物是：A.苹果B.香蕉C.米饭D.鸡肉6.对于急性胰腺炎患者，在疾病初期的营养支持首选：A.肠内营养B.肠外营养C.普通饮食D.低脂饮食7.糖尿病患者饮食治疗的核心原则是：A.严格限制碳水化合物摄入B.控制总能量摄入，合理分配营养素C.禁止摄入甜食D.高蛋白饮食8.以下哪项不是肠内营养的优点？A.符合生理状态B.维护肠道黏膜屏障功能C.并发症少，费用低D.可快速纠正严重营养不良9.痛风患者应限制摄入的食物是：A.牛奶B.鸡蛋C.动物内脏D.新鲜蔬菜10.关于围手术期营养支持，下列哪项说法是正确的？A.所有手术患者都需要术前营养支持B.术后应尽早开始肠内营养C.肠外营养比肠内营养更安全D.高蛋白饮食会增加肾脏负担，应避免---二、名词解释(每题3分，共15分)1.临床营养学2.必需氨基酸3.肠内营养4.营养不良5.食物热效应---三、简答题(每题10分，共40分)1.简述蛋白质的主要生理功能及其在临床上的意义。2.试述维生素C的生理功能、缺乏症及主要食物来源。3.简述住院患者营养风险筛查的目的和常用工具。4.简述慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的营养支持原则。---四、论述题(共25分)患者，男性，65岁，因“胃癌术后1周”入院。患者术前因进食困难已有体重下降约5kg，术后目前胃肠功能尚未完全恢复，肛门未排气。请结合该患者情况，论述：1.该患者目前存在哪些营养相关问题？（8分）2.针对此患者，应如何选择合理的营养支持途径及制剂？（10分）3.在实

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