高中劳动技术高一下学期《小叶女贞扦插繁殖与盆景艺术》教学设计

高中劳动技术高一下学期《小叶女贞扦插繁殖与盆景艺术》教学设计一、教学基本信息【基础】本课为高中劳动技术课程高一年级下学期单元教学模块“常见园林植物的栽培与造型”中的核心实践课。课程以乡土树种小叶女贞为载体，将传统的劳动技能传授与现代园艺技术、美学教育相融合。通过系统的理论学习和亲手实践，使学生掌握木本植物的无性繁殖技术，理解植物生长规律与人为干预的辩证关系，并初步体验盆景艺术创作的过程，从而在劳动中习得技能、涵养审美、感悟生命。【重要】课题名称：《小叶女贞扦插繁殖与盆景艺术》【非常重要】课时安排：共4课时（每课时45分钟），分为两个阶段：第一阶段（第12课时）为理论认知与扦插繁殖实践；第二阶段（第34课时）为养护管理与盆景造型初探。授课对象：高中一年级学生教学地点：生物/劳动技术实验室、校内植物栽培实践基地或盆景园。二、教学目标设计【基础】依据《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》及高中生物学科核心素养，结合劳动技术课程的实践性、技术性与综合性特点，确立以下三维教学目标：（一）劳动观念与价值1.引导学生树立正确的劳动观念，理解“劳动创造美”、“技术改变生活”的深刻内涵，尊重从事园林绿化的劳动人民，珍惜劳动成果。2.通过亲手培育生命，体会劳动的艰辛与喜悦，增强热爱自然、保护生态环境的意识。3.认识到传统技艺（如盆景制作）是中华文化的瑰宝，培养传承与创新的劳动精神。（二）劳动知识与能力4.【高频考点】掌握木本植物扦插繁殖的基本原理，理解“愈伤组织”的形成与生根机制。5.【难点】熟练运用小叶女贞的扦插技术，包括插穗的选择与修剪、生根剂的使用、扦插基质的配制、插后管理等关键操作要点。6.【重要】了解小叶女贞的生长习性及盆景养护的基本知识（浇水、施肥、光照、病虫害防治）。7.初步掌握盆景造型的基本技法，如蟠扎、修剪，能够根据材料特点进行简单的艺术构思。（三）劳动习惯与品质8.养成严谨细致、科学规范的操作习惯，在扦插和养护过程中做到精益求精。9.培养持之以恒、认真负责的劳动态度，通过长期观察记录植物的生长变化，锻炼耐心与责任心。10.强化安全意识与环保意识，规范使用工具和药剂，妥善处理废弃物。三、教学重点与难点（一）教学重点1.【核心技能】小叶女贞扦插繁殖的规范操作流程（选条、制穗、基质处理、扦插）。2.扦插后的水肥管理与环境调控（温度、湿度、光照）。3.盆景蟠扎的基本手法与造型原则。（二）教学难点4.【难点】理解扦插生根的生理机制（生长素作用、愈伤组织分化），并能解释操作背后的科学原理。5.【热点】如何根据枝条的自然形态进行艺术构思，并运用蟠扎技法将其初步塑造成理想的盆景造型（源于自然，高于自然）。6.长期养护管理中，预防和识别常见的病虫害（如天牛）。四、教学准备（一）教师准备1.材料：选取校园或本地苗圃中生长健壮、无病虫害的小叶女贞母树，剪取12年生充实枝条若干。2.工具与耗材：枝剪、嫁接刀、生根粉（或溶液）、多菌灵、扦插基质（蛭石:珍珠岩:泥炭土=1:1:1）、营养钵（或育苗穴盘）、喷壶、塑料薄膜（或透明遮盖物）、铝丝（不同型号）、盆景盆、培养土、标签、记录本。3.教学资源：制作《小叶女贞扦插步骤》微视频、《中国盆景艺术欣赏》PPT、植物生长调节剂作用原理动画。（二）学生准备4.预习：查阅资料，了解女贞属植物的基本特点和小叶女贞的形态特征。5.工具：自备手套、笔记本、笔，分组准备数码相机或手机用于生长记录。五、教学实施过程（核心环节）【非常重要】本环节将详细展开四个课时的完整教学过程，强调学生动手实践与思维训练的结合。第一阶段：扦插繁殖——生命的延续（第12课时）第一课时：理论奠基与材料初识（一）导入新课（5分钟）【热点】展示一组精美的园林绿篱和苍古的小叶女贞盆景图片，提问学生：“同学们，你们知道这路边随处可见的绿色灌木叫什么名字吗？它是如何从一根枝条变成一盆价值不菲的艺术品的？”引出本节课的主角——小叶女贞。介绍小叶女贞（LigustrumquihouiCarr.）作为木犀科女贞属植物的特点：枝叶稠密、耐修剪、萌发力强、对二氧化硫等有害气体抗性强，不仅是优良的绿化树种，更是制作盆景的绝佳材料1。由此激发学生的好奇心和探索欲。（二）知识构建（15分钟）1.植物学特征再认识：【基础】教师结合实物枝条，引导学生复习并深化对小叶女贞形态特征的认识。观察小枝（淡棕色、圆柱形、有微柔毛）、叶片（薄革质、对生、形状多变、叶缘反卷），强调其适应性强、耐修剪的内在原因与其生理结构（如叶片革质减少水分蒸发）的关系1。2.无性繁殖原理精讲：【重要】教师讲解扦插繁殖的定义：利用植物营养器官（根、茎、叶）的再生能力，在适宜条件下培育成新植株的方法。重点剖析扦插生根的生理学基础：（1）概念：扦插生根的关键在于插穗基部切口处的细胞恢复分裂能力，形成愈伤组织，进而分化出不定根。（2）公式：扦插成活率=（适宜的内在条件+适宜的环境条件+规范的操作技术）。（3）内在条件：插穗本身蕴含的生长素、营养物质含量及其生命活动强度。（4）环境条件：适宜的温度（2028℃）、湿度（空气相对湿度80%90%以上、基质湿润）、氧气（疏松透气的基质）和光照（适当遮荫，避免强光直射）。（5）操作技术：插穗的剪切方式、基质的选择与消毒、生根剂的使用。3.生根剂的作用机制：【难点】教师利用动画简单解释植物生长调节剂（如萘乙酸NAA、吲哚丁酸IBA）如何模拟植物内源生长素，刺激形成层和薄壁细胞分裂，加速愈伤组织形成和根原基萌发。（三）教师示范（15分钟）【非常重要】教师进行规范化、分解式的操作示范，边示范边讲解要点。1.选条与制穗：（1）选条：选择当年生半木质化、生长健壮、无病虫害的枝条。口诀：“壮枝选中上部，半木质化为宜”。（2）制穗：用锋利枝剪将枝条剪成812厘米长的插穗，上端平剪（距芽上方0.51厘米处），下端斜剪（45度角，呈马蹄形，增加吸水面积和生根面积）。保留上部23片叶（如叶片过大，可剪去一半，减少蒸腾作用），下部叶片全部去除。2.基质与容器准备：演示将蛭石、珍珠岩、泥炭土按比例混合均匀，装入营养钵或育苗盘中，用清水浇透，并用多菌灵溶液进行消毒处理。3.扦插操作：（1）打孔：用比插穗稍粗的木棍在基质中垂直打孔，深度为插穗长度的1/3至1/2。（2）蘸根：将插穗基部约2厘米处浸入配制好的生根粉溶液中（或蘸取生根粉粉剂），稍晾。（3）扦插：将插穗轻轻插入孔中，用手压实周围基质，使基质与插穗紧密结合。（4）浇水：扦插完毕后立即浇一次透水，称为“定根水”，使根系与基质无空隙。4.插后管理：搭建小拱棚或覆盖塑料薄膜，保持高湿度。放置于遮荫网下，避免阳光直射。（四）学生实践（10分钟）学生分组（每组45人），在教师指导下开始操作。教师巡回指导，及时纠正错误动作，如插穗倒置、剪切不平滑、扦插过深或过浅、叶片埋入土中、基质未压实等。强调安全使用枝剪，避免受伤。第二课时：扦插实践与记录规范（一）回顾与深化（5分钟）快速回顾上节课扦插的关键步骤，检查各组的扦插成果。提出新问题：“枝条插下去后，我们是不是就万事大吉了？接下来的一周、一个月，我们该做些什么？如何知道它是否活了？”（二）扦插后管理与观察记录（20分钟）1.环境调控要点：【基础】教师详细讲解未来一个月的管理任务：（1）水分管理：每天观察基质干湿情况，见干喷湿。每天多次向叶面喷雾，保持叶面湿润，这是决定成活率的关键。打开薄膜通风时，更要加强喷雾。（2）温度控制：棚内温度保持在2030℃之间。夏季高温时，需加盖遮荫网或喷水降温；若温度过低，则需关闭薄膜保温。（3）通风换气：扦插35天后，每天中午可适当揭开薄膜两端通风半小时，防止病菌滋生。随着根系的生长，逐渐增加通风时间和通风量，进行“炼苗”。（4）病害预防：定期喷洒多菌灵等杀菌剂，预防因高温高湿引起的腐烂病。2.科学观察与记录：【重要】指导学生如何科学地观察和记录植物生长。发放《小叶女贞扦插生长记录表》，要求学生以组为单位，每周至少记录一次，内容包括：（1）日期、天气、气温、湿度。（2）插穗外观变化（叶色变化、芽萌动情况、是否有落叶）。（3）管理措施（浇水、喷药、通风时间）。（4）关键观察点：用手轻轻提拉插穗，感觉是否有阻力（初步判断是否生根）；或者透过透明营养钵观察根系生长情况。（5）鼓励学生拍照存档，形成图文并茂的生长日记。（三）补充实践：第二轮扦插练习（15分钟）针对第一轮操作中暴露出的共性问题（如剪切不规范、基质装填不实），或者给第一次操作失误的小组提供补全材料的机会，进行第二轮强化练习。这次练习要求学生更加注重细节和速度，并相互检查、评价。（四）拓展视野：生根大揭秘（5分钟）教师利用显微镜或高清图片，展示植物茎横切面结构，并播放一段延时摄影视频，展示愈伤组织的形成和幼根从插穗基部突破皮层伸出的全过程。将抽象的理论变为生动的视觉冲击，帮助学生深刻理解生命的神奇。第二阶段：盆景造型——艺术的创造（第34课时）（注：此阶段通常在扦插苗成活并生长一段时间后进行，约在扦插后23个月。课程设计假设此时扦插苗已根系发达，可进行移栽上盆和造型。）第三课时：移栽上盆与盆景初识（一）成果检验（10分钟）各小组展示自己培育的扦插苗。通过透明的营养钵，可以清晰地看到白嫩的根系。统计各组成活率，分享成功经验，分析失败原因（如腐烂、干枯等）。教师点评，肯定学生的劳动成果。（二）盆景艺术赏析（15分钟）【热点】播放《中国盆景艺术欣赏》PPT，介绍中国盆景的主要流派（如岭南派、川派、苏派、扬派）及其艺术特点。展示以小叶女贞为素材的盆景佳作，引导学生欣赏其“以缩地成寸、小中见大”的艺术魅力。重点讲解盆景的审美要素：根（提根露爪）、干（苍古奇特）、枝（曲折有序）、冠（丰满和谐）。让学生明白，盆景是有生命的艺术品，是技术与艺术的结晶。（三）上盆技术示范（10分钟）教师演示将扦插成活的小苗移栽到盆景盆中的全过程：1.选盆：根据苗木大小和造型构思，选择颜色、形状、深浅适宜的紫砂盆或陶盆。2.脱盆与修根：将小苗从营养钵中小心取出，轻轻抖掉部分旧土，修剪过长的根和死根。3.上盆：用瓦片或塑料网垫住盆底排水孔。先在盆底填入一层大颗粒陶粒或粗砂作为排水层，再填入一层培养土。将苗木放入盆中，调整好位置和角度（正面朝向观众），然后逐步填入培养土，边填边轻轻提动苗木，并用手指或木棍压实，使根系与土壤密接。4.浇水与点缀：上盆后立即浇透水，放置于遮荫处缓苗一周。可在土面铺青苔或点缀小石头，增添意趣。（四）学生实践：移栽上盆（10分钟）学生分组为自己的扦插苗上盆。教师重点指导如何确定盆景的正面，如何调整种植角度以展现最佳姿态，以及如何铺苔点缀。第四课时：蟠扎修剪——造型初体验（一）基本原理与技法（10分钟）【重要】教师讲解盆景造型的基本技法。1.蟠扎：用铝丝或铜丝缠绕枝条，通过弯曲铝丝来改变枝条的生长方向和形态。教师讲解缠丝的要点：选择与枝条粗细相匹配的金属丝，与枝条成45度角缠绕，松紧适宜（以能滑动但不能勒进树皮为宜）。先扎主干，后扎侧枝；先扎下部，后扎上部。2.修剪：通过剪除多余的枝条（如交叉枝、平行枝、重叠枝、徒长枝），使树形更加清晰、美观。修剪还能刺激侧芽萌发，使树冠更加丰满。（二）造型构思与设计（10分钟）【难点】引导学生仔细观察手中的小叶女贞苗，展开想象。提问：“这棵小树的原始形态像什么？（如像一棵大树、像悬崖边的树、像迎客松……）”鼓励学生根据“源于自然，高于自然”的原则，进行艺术构思，并画出简单的造型设计草图。教师巡回指导，帮助学生确定合理的造型方向（如直干式、斜干式、曲干式、悬崖式等）。（三）教师示范：蟠扎技巧（5分钟）教师选择一棵具有代表性的苗木，现场演示蟠扎过程。边操作边讲解如何运用双丝法加强主干，如何处理枝条的弯曲点和弯曲角度，如何利用铝丝的韧性塑造出理想的曲线。（四）学生实践：第一次造型（15分钟）【非常重要】学生根据自己设计的草图，开始动手蟠扎和修剪。这是将理论知识转化为实践能力的关键一步。1.操作：先用合适的铝丝缠绕主干，按照构思进行弯曲。再依次处理各个枝条。操作要胆大心细，动作轻柔，避免折断枝条。如果一次弯曲不到位，可逐步调整。2.互助与合作：鼓励小组成员相互帮助，一人固定植株，一人进行蟠扎。共同讨论造型方案，提出改进意见。3.教师指导：教师穿梭于各组之间，针对不同的问题进行个性化指导。对学生的创意给予充分肯定，对技术细节进行纠偏。（五）作品初评与养护展望（5分钟）每组推选一件“最佳造型”作品进行展示。作者简述自己的创作思路和心得体会。教师从创意、技术、整体美感等方面进行鼓励性点评。最后，教师强调盆景的养护是长期的过程，需要后续精心管理（浇水、施肥、修剪定型、病虫害防治）。特别是要提醒学生注意防治天牛，介绍物理防治（人工捕杀成虫）和生物防治（如发现虫孔，用注射器注入敌敌畏原液并用泥封死）的方法1。布置长期作业：持续养护自己的盆景，并撰写《盆景成长日记》。六、教学评价设计【基础】本课程采用过程性评价与结果性评价相结合、自我评价与小组评价相结合的方式。（一）评价内容1.知识与技能（50%）：（1）能否准确说出小叶女贞的扦插步骤和关键控制点。（10%）（2）扦插成活率（20%）：以最终成活的植株数量为重要依据，鼓励全员参与。（3）盆景造型作品（20%）：评价造型是否具有艺术性、枝干处理是否合理、操作是否规范。2.过程与方法（30%）：（1）参与度：是否积极参与每个环节的劳动，是否认真完成观察记录。（2）合作性：在小组活动中是否能与他人有效沟通、协作完成任务。（3）探究性：在遇到问题（如腐烂、不长根）时，是否能主动分析原因并尝试解决。3.情感态度与价值观（20%）：（1）是否表现出对生命的尊重和对劳动的热爱。（2）是否能持之以恒地养护植物，体现出责任心和耐心。（3）是否能欣赏盆景之美，并从中获得愉悦感。（二）评价方式1.教师评价：根据观察记录、作品质量进行综合打分。2.小组互评：各组对彼此的造型作品进行评价，填写评价表。3.自我评价：学生填写自我反思表，总结收获与不足。七、教学反思与预设（一）教学反思本教学设计力图打破传统劳动技术课“纯体力”或“纯手工”的刻板印象，将科学原理（植物生理学）、技术实践（扦插、造型）与艺术审美（盆景欣赏与创作）深度融合。通过长达数周的项目式学习，让学生在“做中学”、“学中思”，不仅掌握了一门实实在在的技能，更在过程中培养了科学探究精神、艺术创造能力和负责任的生活态度。（二）问题预设与应对策略1.问题一：扦插大面积腐烂死亡。应对策略：事前强调基质和工具消毒的重要性；事中发现后，立即指导学生通风降湿，喷洒杀菌剂，并移除病株，分析原因是浇水过多还是病菌感染。2.