商品基础及实务 8

商品学实务模块1：

商品学研究的对象和内容上篇商品基础知识1.产品的概念及类型

根据GB/T19000—2016/ISO9000:2015《质量管理体系基础和术语》,产品是指一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动所产生的结果。1.1现代商品整体概念的构成服务软件流程性材料硬件商品类别计算机程序、字典发动机机械零件运输润滑油2.商品的概念及类型产品都是经过了专业的商品化流程，才从一件普普通通产品转变为了市场中流通的商品。商品是为了交换或出卖而生产的劳动产品，是使用价值和价值的统一体。作为人类劳动产品的商品通常具有以下基本特征：1.1现代商品整体概念的构成商品是具有使用价值的劳动产品；商品是供他人和社会消费的劳动产品；商品必须满足人和社会的需要，并能适应社会发展需要。根据消费者的购买习惯，商品可分为：便利品、选购品、特殊品和非渴求商品。1.1现代商品整体概念的构成便利品便利品是指消费者经常购买或即刻购买，并几乎不作购买比较和购买努力的商品根据消费者的购买习惯，商品可分为：便利品、选购品、特殊品和非渴求商品。1.1现代商品整体概念的构成选购品消费者在购买过程中，对产品的适用性、质量、价格和式样等基本方面要作有针对性比较的产品。根据消费者的购买习惯，商品可分为：便利品、选购品、特殊品和非渴求商品。1.1现代商品整体概念的构成特殊品特殊品是指具有独有特征或品牌标记的产品根据消费者的购买习惯，商品可分为：便利品、选购品、特殊品和非渴求商品。1.1现代商品整体概念的构成非渴求商品非渴求物品是指顾客不知道的物品，或者虽然知道却没有兴趣购买的物品。

3.网络营销产品的概念及类型

目前电子商务作为一种新的商业模式得到广泛的应用，越来越多的人在网上购物，而且购物范围也越来越广，服务行业和日常生活用品成为主流。1.1现代商品整体概念的构成产品作为连接企业利益与消费者利益的桥梁，包括形态、服务、人员、地点、组织和构思等。目前从实际情况看，不是所有的产品都可以利用网络营销这种新的经营方式。在网络上销售的商品，可以分为两大类：1.1现代商品整体概念的构成实体商品虚体商品其品种可分为：普通商品数字化商品联机服务实体产品是指具有物理形状的产品，它包括工业产品，农业产品和消费品。1.1现代商品整体概念的构成虚体产品（无形产品）一般没有具体的物理形态，即使表现出一定形态也是通过其他载体体现出来；同时，产品本身的性质和性能也必须通过其他方式才能表现出来。在网络上的虚体产品可以分为两大类：1.1现代商品整体概念的构成软件商品在线服务1.1现代商品整体概念的构成网络营销产品通常具有两个明显的特征：1.1现代商品整体概念的构成以无形的服务产品为主以标准化商品为主4.现代商品的整体概念商品是任何能提供给市场以满足需要的和欲望的任何东西。实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和附加商品三部分构成。如图1－2所示。1.1现代商品整体概念的构成图1－2实物商品的整体构成

（1）核心商品核心商品是商品所具有的满足某种用途的功能，是消费者购买某种商品时所追求的利益。

（2）有形商品有形商品是指实体商品本身,如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。

（3）附加商品附加商品是指消费者购买有形商品时所获得的附加利益和服务,如送货、免费安装、售后服务和信息咨询等。1.1现代商品整体概念的构成商品具有使用价值和价值两个基木范畴。商品价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动。价值的表现形式是交换价值，交换价值的基础是价值。商品价值反映了商品具有的社会属性。商品的使用价值是商品对其消费（或使用）者的效用或有用性。对具体商品而言，商品的有用性是商品体本身具有能满足人与社会生产、生活的某种需要的用途和功能。商品的使用价值反映了商品的自然属性。1.2商品学研究的对象满意质量、制造质量售后服务品质产品质量、实用质量技术质量、客观质量商品品质

商品是用来满足人和社会需要的，其有用性的大小即满足人们需要的程度的大小是通过商品质量和品种来集中反映和衡量的。商品质量的含义包括狭义和广义两种。狭义的商品质量即自然质量，广义的商品质量即市场质量。1.3商品学研究的内容狭义广义自然质量市场质量

商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体，或者是指具有某种（或某些）共同属性的和特征的商品群体。商品学研究商品品种的重点是研究商品品种发展变化的规律。

商品质量和商品品种是商品学研究的中心内容。围绕商品质量和品种，商品学研究的具体内容还包括商品成分、结构、性质、生产工艺、功能、质量要求、检验评价、包装、储运与养护、使用和维护等，1.3商品学研究的内容储存与养护（质量维护）包装（保护质量）检验（判断质量手段）标准（判断质量依据）分类（不同类别的质量）原材料和工艺（形成质量基础）

质量和品种图1-２商品学的研究内容1.3商品学研究的内容如图1-２所示。商品学的研究内容还包括商品与人、商品与社会、商品与环境等内容。研究管理、监督和评价商品质量的主要手段如下：标准化商品标准商品分类商品检验1.3商品学研究的内容商品包装、运输、仓储、养护的理论和方法是研究维护商品质量的理论和技术措施。具体内容涉及商品包装的质量要求、环保要求与检测技术；商品储运质量管理与商品的养护技术；1.3商品学研究的内容

商品学是阐明商品质量形成、评价、实现、维护及再生等内外因素及规律，解决与商品质量密切相关的问题，使商品使用价值充分实现，满足消费者的需求，最大限度维护消费者权益，并为政府和企业提供商品从规划开发、生产、流通、消费直至废弃处理全过程实行科学管理和决策服务的一门应用科学。1.4商品学的研究任务和方法1.商品学研究的任务1.4商品学的研究任务和方法

（1）在商品的设计开发环节，指导商品使用价值的形成

（2）在商品的生产环节，形成和评价商品使用价值

（3）在商品的运输环节，防止商品使用价值的降低并监督商品使用价值的效用

（4）在商品的交换环节，促进商品使用价值的实现

（5）在商品的消费环节，研究商品的使用方法、售后服务和废弃处理2.商品学的研究方法

研究方法是指为了获取关于研究对象的知识和为了建立与发展科学理论应该遵循的程序以及采用的途径、手段、工具方