小学科学苏教版(2017)一年级下册6.盐和糖哪儿去了教学设计

小学科学苏教版(2017)一年级下册6.盐和糖哪儿去了教学设计课题课时教学内容分析1.本节课的主要教学内容：本节课主要教授学生认识盐和糖，了解它们在溶解过程中的变化，并学习简单的实验操作方法。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在日常生活中对盐和糖的认识有关，通过实验操作，让学生将已有知识应用于实践，提高学生的动手能力和观察能力。教材章节为“6.盐和糖哪儿去了”，内容包括盐和糖的溶解实验、观察溶解现象等。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、实践操作能力和创新思维。通过盐和糖溶解实验，学生将学习提出问题、设计实验、观察记录和得出结论的科学探究方法，增强动手操作和实验设计的能力。同时，通过观察和思考，学生将发展对物质变化的认知，培养科学态度和价值观，激发对科学学习的兴趣和好奇心。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：一年级的学生在日常生活中可能已经接触过盐和糖，对它们有一定的感性认识。他们可能知道盐和糖的味道，但可能还没有系统学习过它们的物理性质和溶解特性。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：一年级的学生对新鲜事物充满好奇心，对实验操作特别感兴趣。他们的学习能力主要体现在观察和模仿上，通过直观的实验现象来理解抽象的科学概念。学习风格上，他们可能更倾向于动手操作和视觉观察。

3.学生可能遇到的困难和挑战：由于学生的认知水平有限，他们可能难以理解溶解过程的微观机制。此外，实验操作中可能会遇到溶液的测量、搅拌技巧等实际问题，这些都需要教师通过适当的指导和示范来帮助学生克服。此外，学生可能对实验结果的预期与实际观察不符，需要教师引导他们进行合理的解释和反思。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过生动的语言讲解盐和糖的基本性质，激发学生的兴趣。

2.实验法：引导学生进行盐和糖溶解实验，培养动手能力和科学探究精神。

3.讨论法：在实验后组织学生讨论实验现象，鼓励学生提出问题并分享观察结果。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示盐和糖的图片和溶解过程动画，增强直观性。

2.实物操作：提供盐和糖的样品，让学生亲自操作，加深理解。

3.教学软件：使用互动式教学软件，让学生在虚拟环境中进行实验操作，提高学习效率。教学过程一、导入新课

（1）老师：同学们，今天我们要学习一个有趣的现象——盐和糖哪儿去了？你们在日常生活中有没有遇到过类似的情况呢？

（2）学生：我妈妈在做菜的时候会放盐和糖，它们在菜里不见了。

（3）老师：很好，盐和糖在我们的生活中无处不在，今天我们就来探究一下它们消失的秘密。

二、新课讲授

1.盐和糖的认识

（1）老师：同学们，请看大屏幕，这是什么？（展示盐和糖的图片）

（2）学生：这是盐，这是糖。

（3）老师：盐和糖都是我们生活中常见的调味品，它们有什么特点呢？

（4）学生：盐是咸的，糖是甜的。

（5）老师：非常好，接下来我们来看一下盐和糖的物理性质。

2.盐和糖的溶解实验

（1）老师：同学们，今天我们要做一个有趣的实验——盐和糖的溶解实验。请大家拿出实验器材，准备好。

（2）老师：首先，我们要准备一些水、盐和糖。请大家观察一下，盐和糖在水中的溶解情况。

（3）学生：我看到了，盐和糖都溶解在水中了。

（4）老师：很好，这说明盐和糖都能溶解在水中。那么，溶解后的盐和糖去哪儿了呢？

（5）老师：接下来，我们用放大镜观察一下溶解后的水，看看有什么变化。

（6）学生：我看到了，水变得浑浊了。

（7）老师：这说明溶解后的盐和糖变成了水的一部分，我们看不到它们了。

3.溶解现象的解释

（1）老师：同学们，刚才我们通过实验发现，盐和糖在水中溶解后，我们看不到它们了。那么，这是为什么呢？

（2）学生：可能是盐和糖变成了水的一部分。

（3）老师：非常好，盐和糖在溶解过程中，分子之间发生了相互作用，使它们分散到水中，所以我们看不到它们了。这种现象叫做溶解。

（4）老师：接下来，我们来总结一下溶解现象的特点。

（5）学生：溶解现象的特点是：溶解后的物质分子分散到溶剂中，使溶剂的性质发生改变。

三、课堂练习

1.老师出示一张图片，图片中有盐和糖，让学生判断哪个是盐，哪个是糖。

2.老师出示一个装有水的杯子，让学生在杯子里加入适量的盐和糖，观察溶解现象。

四、课堂小结

（1）老师：同学们，今天我们学习了盐和糖的溶解现象，知道了溶解后的物质分子会分散到溶剂中，使溶剂的性质发生改变。

（2）学生：是的，老师，我们学会了溶解现象的特点。

（3）老师：非常好，希望大家在日常生活中多观察、多思考，发现更多的科学现象。

五、课后作业

1.请同学们回家后，观察家里常用的调味品，看看哪些是溶解在食物中的。

2.请同学们收集一些关于溶解现象的资料，下节课分享给大家。教学资源拓展1.拓展资源：

-盐和糖的化学性质：介绍盐和糖的化学成分、结构以及它们在不同溶剂中的溶解度。

-溶解过程的热力学：探讨溶解过程中能量的变化，包括吸热和放热现象。

-溶解与生活应用：展示溶解现象在生活中的应用，如清洁剂、药品、食品加工等。

-不同溶质的溶解实验：介绍其他常见溶质（如糖、盐、醋酸等）的溶解实验，比较它们的溶解特性。

2.拓展建议：

-家庭实验：鼓励学生在家里进行简单的溶解实验，如将糖加入冷水和热水中，观察溶解速度的差异。

-观察日记：让学生记录家中食物中常用的调味品是如何溶解的，以及它们对食物口感的影响。

-查找资料：引导学生查找关于溶解现象的科普文章或书籍，了解溶解的原理和应用。

-小组讨论：组织学生以小组形式讨论溶解现象在日常生活中的重要性，以及如何安全地处理溶解过程中的化学物质。

-科学小论文：鼓励学生撰写关于溶解现象的小论文，包括实验设计、结果分析、结论和反思。

-互动游戏：设计一些与溶解现象相关的互动游戏，如“溶解大挑战”，让学生在游戏中学习溶解的知识。

-社会调查：让学生调查社区中与溶解现象相关的职业，如食品加工、化工、医药等，了解这些职业与溶解技术的联系。

-科学展览：组织学生参观科学展览，特别是关于化学和物理的展览，让学生直观地了解溶解现象在实际中的应用。教学反思与改进教学结束后，我会进行一番反思，看看这节课的效果如何，哪些地方做得好，哪些地方还有待提高。

首先，我觉得课堂气氛挺活跃的，学生们对盐和糖的溶解实验很感兴趣，参与度很高。这让我感到很欣慰，因为这说明我的教学方法是有效的。不过，我也注意到有些学生对于溶解过程中的微观变化理解起来有些吃力。这说明我在讲解时可能需要更加生动形象，或者通过一些直观的教具来帮助他们理解。

其次，我在课堂上的提问环节，发现部分学生回答问题时有些犹豫，这可能是因为他们对知识点掌握得不够牢固。为了解决这个问题，我计划在未来的教学中，增加一些基础知识的复习环节，确保每个学生都能牢固掌握基础知识。

再者，我在实验操作环节，发现个别学生操作不够规范，这可能会影响实验结果。因此，我会在下一次课上，更加详细地讲解实验操作步骤，并强调操作规范的重要性。

最后，我觉得在课堂小结环节，可以让学生们自己总结今天所学的内容，这样既能提高他们的总结能力，也能加深他们对知识的理解。同时，我会鼓励学生们提出自己的疑问，这样既能激发他们的学习兴趣，也能让我更好地了解他们的学习需求。重点题型整理1.实验操作题：

-题型：请描述如何进行盐和糖的溶解实验，包括实验步骤和注意事项。

-答案：实验步骤：1.准备水和盐、糖的样品；2.将适量水倒入试管中；3.加入少量盐，用玻璃棒搅拌至完全溶解；4.加入少量糖，用玻璃棒搅拌至完全溶解；5.观察溶解过程，记录现象。注意事项：实验时要注意安全，避免溶液溅出；操作过程中要轻拿轻放，防止试管破碎。

2.观察与记录题：

-题型：在进行盐和糖的溶解实验时，你观察到什么现象？请记录下来。

-答案：观察到的现象：1.盐和糖都能溶解在水中；2.溶解后的水变得浑浊；3.溶解过程没有明显的热量变化。

3.解释题：

-题型：为什么溶解后的盐和糖我们看不到？

-答案：因为盐和糖在溶解过程中，分子之间发生了相互作用，使它们分散到水中，所以我们看不到它们了。

4.对比题：

-题型：比较盐和糖在水中溶解的速度，哪个更快？为什么？

-答案：根据实验观察，盐和糖在水中溶解的速度相同。这是因为盐和糖的分子大小相近，且在水中都能与水分子发生相互作用。

5.应用题：

-题型：生活中，哪些食品中含有盐和糖？它们是如何溶解的？

-答案：生活中，很多食品中都含有盐和糖。例如，面包、糖果、饮料等。它们在食品中的溶解过程与我们在实验中的观察结果类似，即分子之间的相互作用使它们分散到食品中。教学评价1.课堂评价：

-提问：通过课堂提问，检验学生对盐和糖溶解现象的理解程度，以及他们能否将理论知识与实际操作相结合。

-观察：在实验操作过程中，观察学生的动手能力、实验操作的规范性以及合作交流的能力。

-测试：设计简单的测试题，如选择题、填空题和简答题，评估学生对溶解现象知识的掌握情况。

2.作业评价：

-作业内容：布置与盐和糖溶解相关的家庭实验报告，要求学生记录实验步骤、观察到的现象和结论。

-批改标准：对学生的实验报告进行细致批改，重点关注实验步骤的完整性、观察现象的准确性以及结论的合理性。

-反馈与鼓励：在批改作业时，及时给予学生反馈，指出他们的优点和不足，鼓励他们在今后的学习中继续努力。内容逻辑关系①盐和糖的认识

-知识点：盐和糖的物理性质（颜色、形状、味道）

-词：白色晶体、颗粒状、咸味、甜味

-句：盐是白色晶体，颗粒状，味道咸；糖也是白色晶体，颗粒状，味道甜。

②溶解实验操作

-知识点：实验器材的使用（试管、玻璃棒、量筒）

-词：试管、玻璃棒、量筒、搅拌、观察

-句：使用试管盛装水和样品，用量筒测量水量，用玻璃棒搅拌，观察溶解现象。

③溶解现象的解释

-知识点：溶解的概念、溶解过程中的微观变化

-词：