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文档简介
③乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色。小组合作完成乙醇的催化氧化实验,根据实验现象分析整个实验过程中的反应有:2Cu+O2→2CuOCuO+CH3CH2OH→Cu+CH3CHO+H2O得到其中铜是催化剂,CuO是中间产物;分析出反应中断开的化学键为氧氢键以及与羟基直接相连的碳氢键;观看《酒驾的处罚标准》,了解作为一名公民应具备的基本素养。锻炼学生的动手能力和思考分析解决问题的能力;知道化学来源于生活,又应用于生活,树立学生遵纪守法的意识。知识小结归纳乙醇的物理性质,结构,化学性质,重点从断键的部位来分析归纳。思考,回顾,总结明确本节课学习的重难点。5.1.2传统教学分析在传统的教学中,教师对于引入的过程比较直观,在一定程度上提起了学生的兴趣,但是学生无法将自己代入其中,去真实的感受这些事件。在知识的讲授方面,教师降低了学生自主的情感体验,大多数知识都是由教师为主体向学生机械传授知识。学生在接受知识时缺少了联系生活实际,只能一味地死记硬背。教师更像教学材料中的传声筒,教科书怎样写,教师怎样说,在过渡与铺垫上一略而过,学生的学习方式不改变,知识的传授仍然单一。5.2真实情境教学案例及分析5.2.1真实情境教学案例教学过程教师活动学生活动设计意图【引入】在中国贵州,茅台酒享誉世界,这与我国源远流长的酒文化有着深远的关系。有诗曾曰;“何以解忧,唯有杜康”。讲述杜康造酒的传说。提问:对乙醇的应用知道有哪一些?【板书】本课标题【展示】每个小组桌前放有一瓶酒精溶液,引导学生从各个方面观察它的化学性质。过渡:接下来要了解它的化学性质,首先我们要了解什么?(结构)【活动一】乙醇结构的探究乙醇俗名酒精,在初中我们就已经知道它的分子式为C2H6O,那么这些原子究竟是如何排列为乙醇分子的呢?我们一起来探究。【展示】乙醇的球棍模型。图片展示:乙醇的球棍模型和比例模型,两者进行比较。介绍官能团羟基-OH。过渡:我们知道结构决定性质,那么有相似的结构自然也会带来相似的化学性质。同学们大胆地猜想一下,如果乙醇的结构与水类似,能会与什么物质反应呢?若乙醇的结构与烷烃类似,烷烃会与Na反应吗?回想Na保存在什么物质中?小结:由此我们作出假设:乙醇的结构类似水,会与金属钠反应【实验探究】:乙醇与钠的反应设计实验:1.在一只大试管中取2mL的无水乙醇。2.再向其中加入一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒大小的金属钠。3.观察并记录实验现象。4.检验气体:将产生的气体验纯后点燃,倒扣上干冷的烧杯,观察现象,后加入澄清石灰水观察现象。实验结论:金属钠与乙醇发生反应生成氢气。讨论:写出乙醇与钠反应方程式,并对其他同学答案进行评价对比。【板书】乙醇与钠的反应:2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑完成了科学探究的完整过程:提出问题——作出假设——设计实验——进行试验——得出结论过渡:思考一下,在实验室的时候,我们经常运用到的乙醇是什么器材?川剧表演不知道同学们看见过没有,有一项绝活叫做喷火,即从口中喷出熊熊大火,有同学想过其中的原理是什么吗?引导学生思考酒精的燃烧产物,并联系实际生活写出乙醇与氧气的反应方程式。板书:C2H5OH+3O22CO2+3H2O【创设情景】展示固体酒精,并对制作工艺进行介绍【小组活动二】在生活中,很多时候都避免不了酒局,我们在喝酒中可以看到,有一些人是“任他千杯万杯来,我自屹立笑君倒”,而有一些人则是“浓睡不消残酒”?【投影展示】乙醇在人体的转化过程。所以人喝多了酒之后是对身体有伤害的,由此可以引出乙醇转化成乙醛的实验。【实验步骤】教师展示向一支试管中加入3—5mL乙醇,取一根10—15cm长的铜丝,下端绕成螺旋状,在酒精灯上灼烧至红热,插入乙醇中,反复几次。观察铜丝的变化,小心闻试管中液体产生的气味。【板书】CuO2∆CuO红黑红O2+2CH3CH2OHCu,∆2CH3CHO+2H2O乙醛因此通过实验,你能否解释为何银匠认为把铜或银在火上烧热,马上蘸一下酒精,铜、银就会光亮如初!小结过渡:怎样检测酒驾,展示酒精探测器图片。问:饮酒过度会导致酒精中毒,有人喝酒容易脸红,这是身体发出的什么讯号呢?为什么会脸红呢?【活动三】解释:因为人体缺少乙醛脱氢酶,导致乙醇氧化分解至乙醛就难以继续分解,乙醛对人体有害总结:“明月几时有,把酒问青天”通过本节课的学习,我们真切地了解了酒这种生活中常见的有机物,它对我们生活有着重要的作用和影响,当然我们也要提醒长辈切忌饮酒过度,化学影响生活,化学源于生活。倾听故事,回答有风油精,指甲油,消毒酒精从颜色、气味、状态、密度等方面归纳乙醇的化学性质。总结性质,记录笔记拼插乙醇球棍模型,并与乙烷、乙烯模型进行比较。思考,回答:金属钠,煤油,不反应小组分工,开始合作进行实验探究。小组发言:实验现象:金属钠与乙醇发生反应,产生气泡,烧杯内壁产生水雾,澄清石灰水不浑浊。试着写出反应方程式酒精灯,燃烧了,乙醇具有可燃性学生小组讨论,写出反应方程式根据生活中固体酒精的运用,比如干锅的加热,魔术的表演等,意识到固体酒精的优点即可燃性高污染度低。联系生活实际,思考问题1.分组实验,观察实验现象。2.讨论、解释实验现象,得出乙醇催化氧化生成乙醛并放出热量的结论。思考,记录引起兴趣,引发思考小组间进行讨论建立概念利用所学知识解释生活现象通过一段故事引起学生的兴趣,让学生体验科学之美,为之后的学习集中注意力。学生亲身体验,能更好的将知识记入脑海中。利用所学知识及模型法进行小组活动引导学生利用学过的知识对比思考。联系旧知识,迁移思考引导学生主动思考,自己动手参与实验,能更有效地学习知识。联系生活实际,使学生的接触更真实。引导学生积极思考,主动地去回答问题。创设情境,提高兴趣小组实验,真切让学生观察现象,锻炼实验操作能力以问题创设情境,引导学生进行知识迁移。现学现用,利用化学知识解释生活现象总结内容,升华主题5.2.2真实情境分析情况在化学中运用真实情境时,对于素材的选择是很重要的。真实情境能给学生的学习搭好平台,教师抛出的问题能给学生学习新知识搭好阶梯。从引入上看,在引入时,以贵州享誉世界的茅台酒和耳熟能详的诗歌作为引入,激发学生对所学知识的兴趣;在此基础上,通过引导学生回忆、观察乙醇的作用,激活了学生对生活体验的认识,激发了学生进一步探索乙醇化学性质的欲望。从过程上分析,在教学过程中,采用真实的模型构建,将教师引导,学生主导的地位发挥的淋漓尽致,学生在动手过程中逐渐加深对乙醇结构的印象,更有利于学生的长时记忆[[]李叶.民族院校大学语文教学的困境及对策[J].民族高等教育研究,2014,2(02):79-81.]。由此及彼,以乙醇的结构羟基进行推敲,联系之前学过的知识,对乙醇的化学性质进行类比,以学生已有经验,使学习更加充满熟悉感。尤其在学习乙醇的重难点催化氧化反应时,先以生活中的例子去作为过渡,将学生的好奇心发挥到极致,从而使其更加的有兴趣去学习。从成果上看,在最后总结中,不只是让学生了解的书本上的知识,更是让他们从生活到学习再应用到生活中去。新课程标准要求以促进学生德智体美劳全面发展,素质教育的根本目的是让学生学习到的知识回归到生活中去。新时代的教育不应该再是一味地逢合考试与成绩,而是课堂中应充满挑战性与趣味性,创设合适的真实情境去引导学生进行积极的思考与探讨,使学习更加的效率化、简单化[[]倪娟.论基于学科观念的化学概念教学——以离子反应教学设计为案例[J].化学育,2014,35(01):1-3.]。[]李叶.民族院校大学语文教学的困境及对策[J].民族高等教育研究,2014,2(02):79-81.[]倪娟.论基于学科观念的化学概念教学——以离子反应教学设计为案例[J].化学育,2014,35(01):1-3.6调查问卷化学真实情境教学中存在的问题及原因6.1调查对象及原因在总结了之前的研究者的成果的基础上,可以发现的是,化学真实情境教学中仍然存在着一些问题,为了进一步去探查出问题,主要针对重庆奉节的化学教师出了一份问卷,调查问卷主要参考了延边大学袁帅的《初中化学情境教学的理论与实践研究》关于中学化学教学中情境创设调查问卷,对中学化学真实情境的创设和教学现状进行了调查,从而分析问题产生的原因。本次调查共发出问卷50份,其中有效问卷50份。其中本问卷共有两个问题,一个是被调查人的基本信息情况,另一个则是真实情境教学在化学中的现状,它又分为了真实情境教学的选取与应用原则、对于真实情境教学的态度、对真实情境教学的评价以及教学中遇到的问题。6.2调查结果总结6.2.1从被调查人的基本信息来看。(1-5题)教师的群体越来越年轻化,对于教育的理论是比较透彻的。绝大多数教师对于真实情境教学都具有一定的了解,使调查情况变得更加真实准确。6.2.2从真实情境的选取与应用原则来看。(6-10题)1、素材的选择没有太契合教学的目标。在对于真实情境的选择出发点时,大多数教师都选择了为了活跃学生的气氛,仅32%的教师选择了为了降低教学难度及达成目标。在对于以谁为依据选择时,60%的教师选择了学生,可以发现的是,随着教育的发展,教师也不再完全以自己为主体,更多的选择了学生。教师在进行教学设计时仍还是应以教学内容为重要目标,严格遵守新课程标准。教学中的真实情境不只是作为增加学生学习兴趣的手段,不能只考虑新奇而忽略了与教学目标的联系。图SEQ图\*ARABIC1第6题您进行真实情境教学的出发点是什么?[单选题]图SEQ图\*ARABIC2第7题您认为选择采用真实情境教学的依据是?[单选题]2、真实情境教学的运用不足。在对于真实情境的运用方式中,多数教师依然选择了多媒体,减弱了真实的定义,自然生活中的事实更加生动有趣。由于是基于化学的真实情境运用,66%的教师都选择了实践练习中,主要基于对化学实验的掌握即操作部分,而没有全程性,贯穿整节课的情境运用更是少之又少。在真实的课堂运用中,多数教师也是偶尔尝试运用情境的教学,由此可看出真实情境的运用强度根本不够。图SEQ图\*ARABIC3第8题您经常使用的创设情境的方式是?[单选题]图SEQ图\*ARABIC4第9题在进行教学设计时,真实情境应用于哪个教学环节[单选题]图SEQ图\*ARABIC5第10题您是否在课堂中实施情境教学?[单选题]3.从对真实情境教学的评价来看。教师的目光主要放在了学生身上,在对于情境方面的教学时,不能以考试作为目标去评价,而是选择了鼓励性的语言,既提升了学生的兴趣,又在一定情况下对学生的行为有了一定的激励作用。情境的教学设计的效果呈现也主要集中在学生的表现身上,但是评价方式仍不够多元化。图SEQ图\*ARABIC6第11题在进行真实情境教学时,您如何评价学生的表现[单选题]图SEQ图\*ARABIC7第12题您认为对于情境教学设计效果的评价指标有哪些?[多选题]6.2.3真实教学情境中遇到的问题。真实情境教学的实践运用缺乏条件。由调查报告可看出教师对于真实情境的理论指导与实践指导都比较充足,主要在课堂的运用情况却比较艰难。教师知道真实情境的存在,但却无法与课堂实际相联系,将此与教学目标和教学内容相关联,不知道如何将情境运用原则落实,缺少了一定的条件去操作。图SEQ图\*ARABIC8第13题您觉得有关情境教学的理论指导充足吗?[单选题]图SEQ图\*ARABIC9第14题您觉得情境教学的实践指导充足吗?[单选题]图SEQ图\*ARABIC10第15题您在进行真实情境教学的过程中遇到的主要困难有哪些?[多选题]图SEQ图\*ARABIC11第16题实施真实情境教学您最希望得到的帮助是?[单选题]2、教学任务依然很重。在进行课堂教学时,绝大多数教师都认为真实情境的运用没有耽误到教学,然而当放在整个教学中时,教师不由得思考自己的教学任务与课时情况。尤其在去年的疫情时光中,师生相见的时间被减少,教学的任务更加严峻。为了学生能在考试中的成绩更加突出,教师不得不放弃真实情境的运用。图SEQ图\*ARABIC12第17题在进行课堂教学时,真实情境的应用没有耽误教学进度[单选题]图SEQ图\*ARABIC13第18题您认为影响您选择真实情境教学的因素有?[单选题]图SEQ图\*ARABIC14第19题真实情境在化学教学中面临的问题[多选题]图SEQ图\*ARABIC15第20题在进行化学教学设计时,真实情境有什么作用[多选题]由此调查报告分析,我们可以看出教师对于真实情境的运用仍不够完善,因此我们可以带着这些问题走进实践探究,探究更符合真实情境教学的方法与策略。7基于真实情境的化学教学的建议7.1与时俱进,与网络资源相整合。随着时代的发展,学生的生活不再是当初的成天跟着阳光跑,快乐游戏随便吵。在各种网络app上新完善的时代中,作为教师更应该紧跟时代的潮流。选择素材时,冯小玲提到素材来源于生活,简化为知识,运用于课堂[[]冯小玲,马丽娟.高中化学真实情境教学中情境素材的选用原则探讨[J].科技资讯,2020,18(33):89-91.]。在新课程改革理念的指导下,如何去创造一个学生自主、探索、合作的空间无疑是重要的一步,在教学与网络技术相结合时,依据教学的特点,利用网络的优势,从课堂教学中去切入,创设出更富有弹性的情境,充满挑战与创造。随着父母的逐渐年轻化,学生开始越来越早接触到教育,认知意识逐渐的超前化,所以在进行教学时,创设的情境应该更符合当前大众的视野,合理使用现代教育技术手段,有意识地进行管理和组织,有技巧地创造出最佳的现实状况。尤其在化学中,如学习一般的分子或原子结构模型时,当你想将它与之前的进行比较时,就可以运用希沃白板的软件使其进行转化,给学生留下更深刻的印象。教育是要向前走的,思想也是要向前去的。信息技术的不断改革,将会有越来越多的教育工作者打破黑白条框[][]冯小玲,马丽娟.高中化学真实情境教学中情境素材的选用原则探讨[J].科技资讯,2020,18(33):89-91.[]郭飞红,孙旭波.基于真实情境和问题导向培养化学学科核心素养——以“二氧化硅”的教学为例[J].化学教育(中英文),2019,40(19):29-36.7.2真实情境教学应贯穿整节课。根据调查分析,可以看出教师对于情境的运用仍然忽略了它的全程性。大多数教师仅在开始引入的时候使用了真实情境教学,以吸引学生的兴趣。随着课堂的逐渐深入,学生的兴趣也慢慢的被消耗殆尽。对化学这门课的学习,如果学生仅仅是被动地接受老师的单边知识讲授,根本不可能获得对化学的情感体验,也不可能在教学中体会到其中蕴涵的真正的美。因此在教学过程中,教师应注意以声像故事等多种方式积极营造学生喜闻乐见的教学环境,这样既能最大限度地调动和激活课堂气氛,又能激发学生的学习兴趣。创造真实情境,与生活相联系,在这个情境或活动中,贯穿本节课教学的主体重点,而不仅仅只是利用这种方法突出某一个重点,让学生在活动中认识自己,获得独特的感悟与体验[[]佟彤.思想品德课情境教学探究[D].渤海大学,2017.][]佟彤.思想品德课情境教学探究[D].渤海大学,2017.7.3基于化学现象创设化学问题。一个问题的回答更能引起学生的关注,激发学生的学习兴趣。化学虽然复杂且抽象,但是它存在于我们的许多领域。真实情境教学的核心以真实为情境,将人的情感世界转化为有机物的化学合成,将学生的兴趣、好奇都转化到境中去,把知识嵌构在情境中,呈现给学生挑战、开放的问题,促使学生在新奇的情境中去运用、联想、扩展,从而形成新的学习知识,获得新的认知完善,促进精神文化的成长。7.4提高教学艺术。教师本身是一种良好的教学环境。教师应具备一定的专业素养、语言表达、面部表情、动作姿势、阅读、实验等方面的技能,能随机应变,分析问题,解决问题。教师应帮助学生在自主探究与合作交流中真正理解和掌握基础知识、技能和思想,获得丰富的人生经验。而这一切都要由老师来组织,指导,创造,所以说教师自身就是一个很好的教学环境。唯有在平等和民主的环境下,学习才是有效的学习。所以,教师应在日常的教学过程中不断地提高自己的教学艺术,才能更好的将生活经验转化到教学中去,创设更好的真实情境。8结语本次的论文主要是研究基于真实情境的化学教学设计情况,结合文献分析,从而对奉节县的教师作出问卷调查,以调查出的问题完成一份基于真实情境的化学案例,以此对各位教师提出适当的建议。从调查问卷来看,在化学中,教师要多注重学生的情感体验,以生活实践为基础,紧跟信息时代的步伐,利用化学的独特之处,激发学生的求知欲。但是研究也存在着一定的不足:(1)本人能力有限,知识储备不足,对于研究的内容不够全面,还有很多的因素没有探及到。(2)作为以后化学教师的一员,提出的建议仍待实践,所以希望在以后的教学实践中,能真正的去将它运用到课堂中去。参考文献附录基于真实情境的化学教学调查问卷(教师)亲爱的老师:
您好!
本人是来自于H学院的学生,现在正在进行一项关于真实情境在化学中运用的情况调查,由此想耽误您几分钟帮忙填写一下问卷。本问卷旨在依据各位对问题的回答来了解真实情境在化学教学的状况,问卷的问题并无对或错,请您根据您最真实的状况和意见来填写。问卷采取无记名方式,所得数据仅供教学研究使用,不会做其它用途,敬请放心作答。感谢您的支持与帮助,谢谢!1.
您的性别[单选题]*○男○女2.您的学历?[单选题]*○大专○本科○硕士研究生3.您的教龄多长时间了[单选题]*○5年以下○5-10年○10年以上4.您是否系统的学习过教育教学理论?[单选题]*○是○否5.您对真实情境教学了解多少?[单选题]*○十分了解○比较了解○了解一些○听说过6.您进行真实情境教学的出发点是什么?[单选题]*○活跃课堂气氛○降低教学内容难度○完成教学的目标○其他7.
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