2026 年守护颗粒归仓抵制各类粮食浪费课件

2026/09/092026年守护颗粒归仓抵制各类粮食浪费汇报人：XXXX课程导览01警钟长鸣全球危机与浪费数据，唤醒节粮意识02全链减损五大环节减损路径，守护每一粒粮03全民行动餐饮与家庭反浪费，人人有责04颗粒归仓地方实践落地，丰收颗粒不丢05制度护航法律政策体系，长效机制保障警钟长鸣01全球粮价高企，警钟再度敲响全球粮价上行叠加供应链扰动，粮食安全正重回公众视野全球谷物价格同比涨幅22%2026上半年食品通胀率2.8%2027上半年食品通胀率预警5%食品价格指数（点）131.1全球粮食安全预警指标全球饥饿与浪费双重困境一边是饥饿的阴影，一边是浪费的习以为常全球粮食生产正从持续增产转向

高位收缩，浪费的每一粒粮都在加剧失衡饥饿的阴影2项2.66亿人2025年全球面临重度急性粮食不安全加沙与苏丹确认饥荒同年确认，为十年来首次浪费的习以为常2项14%粮食收获后损失约19%消费端浪费约中国的底气：饭碗端得更稳仓廪充实的中国底气，是应对外部风浪的定力守住底气，节粮减损当全球粮价上行、供应链扰动加剧，节粮减损就是守住这份底气。减少各环节粮食损耗，把每一粒粮食用好、管好。从田间到餐桌全链条发力，让丰产真正转化为丰收的底气。95%口粮自给率90%谷物自给率500公斤人均粮食占有量稳产保供的关键指标95%口粮自给率主粮供应自主可控，饭碗牢牢端在自己手中。90%谷物自给率以上谷物基本自给，构成粮食安全的基本盘。500公斤人均粮食占有量高于国际公认安全线，为应对风险留有充足余地。夏粮首战告捷，突破三千亿斤夏粮总产量与小麦产量对比单位：亿斤参照全年目标

1.4万亿斤

左右粮夏粮关键指标夏粮首战告捷夏粮总产量3014.9

亿斤，首次突破

3000

亿斤大关小麦产量2779.0

亿斤全年目标1.4

万亿斤左右夏粮首战告捷意义重大，丰收来之不易，更要珍惜每一粒粮食。增产必须节约，节约就是增产节约粮食不再是道德倡导，而是保障粮食安全的战略选择全球粮食安全承压的三重信号全球谷物产量预计同比下降2.7%，增产势头已经见顶中国夏粮虽丰收，但外部粮食产能收缩的冲击正在显现节约粮食不再是道德倡导，而是保障粮食安全的战略选择收获后的每一分减损，都相当于在增产全链减损02机收减损：把好丰收第一关机收损失率控制目标控制目标越低，表明机收作业精度要求越高、减损效果越好。第一道防线机收减损·把好丰收第一关阿坝州明确小麦机收损失率控制在

0.9%

以内、玉米控制在

2.2%

以内全国推广推行农机购置与应用补贴政策，加快

高效低损收获机具

更新培训比武：让减损技术落地机器会进步，关键在操作它的人农机手的一次规范操作，可能就少流走一捧粮食让减损技术落地，靠的是一场场比武与一次次调度，把规范操作变成田间地头的习惯比武实践山东省组织小麦、玉米机收减损大培训、大比武，两大主粮平均机收损失率控制在国家标准以内重庆北碚区举办水稻机收减损技能比武，将减损技术纳入高素质农民培训重点内容农机调度与培训呼伦贝尔市春播期间累计调度投入各类农机具27.3万台套培训机手、修理工人7554人次科学储粮：告别地趴粮从"地趴粮"到"仓满粮"，差的不只是装具，更是意识策政策路径全国因地制宜推广科学储粮装具，逐步解决农户地趴粮问题倡导建设集烘干、清杂、除尘、仓储于一体的粮食产后服务中心地地方实践山东构建内环流+空调控温储粮体系，打造"五位一体"绿色储粮示范单位阿坝州依托仓顶阳光工程，推广低温储粮、智能通风等高原绿色储粮技术量化目标：损耗率控制在1%每一间智慧粮库，都是一座节粮堡垒到2028年，粮食储藏综合损耗率控制在1%以内，智慧粮库护航节粮减损。01量化目标达拉特旗节粮减损目标达拉特旗提出到2028年低温（准低温）储粮仓容达

50万吨

以上粮食储藏综合损耗率控制在

1%

以内02技术支撑绿色仓储与智慧粮库实施粮食绿色仓储提升行动，推进现有仓房升级改造加强智慧粮库建设，用信息化手段推动承储企业降损多式联运：减少运输损耗让粮食的旅途更顺畅，损耗自然更少让粮食在多式联运中更顺畅，损耗自然更少全国政策方向发展粮食多式联运，推动公转铁、公转水优化运输结构，降低撒漏与霉变损耗地方实践落地山东：深化济南、临沂货运枢纽补链强链，发展散改集重庆北碚：依托千里轻舟班轮，鼓励粮企散改集呼伦贝尔：开展运输损耗监测调查，科学测算损失水平适度加工：提效又减损过度追求"精白"，浪费的是营养，更是粮食适度加工，保住营养，更保住每一粒粮食的价值技技术路径适度加工引导粮食适度加工，合理确定加工精度指标，提高粮油出品率工艺设备推广轻度磨皮、高精度分筛工艺，应用低温升碾米、柔性碾米等设备副副产物利用减量替代推动饲料粮减量替代，加强米糠、麸皮、胚芽等副产物资源化利用高效利用鼓励发展全谷物及适度加工产品，促进粮食资源高效利用养殖节粮：向替代要空间少用一吨饲料粮，就多留一仓口粮以技术替代与饲草建设双轮驱动，降低饲料粮消耗，为养殖节粮开辟新空间。节粮技术全面推广低蛋白日粮、氨基酸平衡、生物发酵等节粮技术挖掘青稞秸秆、油菜副产物、薯类藤蔓等资源，扩大非粮饲料供给饲草建设推广燕麦、青贮玉米、老芒麦等优质饲草品种推行"暖季放牧、冷季舍饲半舍饲"养殖模式，构建三级饲草保障体系双轮驱动全民行动03光盘行动：餐馆里的节约从"多点一个菜"到"少点一个菜"，文明在餐桌上升级用餐前后多一份用心，节约就在点餐与打包之间点餐环节张贴反浪费标识，倡导按需点餐、剩餐打包持续推进小份菜、半份菜，优化菜单设计打包环节不设置最低消费额，主动说明餐品分量、规格提供可回收打包盒，鼓励主动打包服务行业自律：绿色餐厅先行行业的标准立起来，浪费的习惯就落下去用行业标准立起节约的标尺，让绿色餐饮成为看得见的自觉倡议与示范指导餐饮行业协会发布反浪费倡议书，倡导绿色、低碳、简约的餐饮方式。培育一批绿色饭店、绿色餐厅，组织绿色餐饮培训和示范观摩。标准与规范推动制定点餐服务规范、打包服务指南等行业标准。明确从点餐提示、餐中服务到餐后打包的全流程反浪费要求。外卖点餐：藏在手机里的浪费一键下单的便利，不应成为一键浪费的入口提按需提醒页面点餐与提交订单页面显著设置按需点餐提醒规规格供给菜品丰富小份菜、半份菜等不同规格饭菜减满减优化机制合理设置满减凑单，避免诱导过量点餐节节约提示探索探索在消费页面嵌入节约提示信息家庭节粮：从餐桌开始家庭是粮食浪费治理的最小单元，从每一餐的“精打细算”开始，让节俭回归日常。“家里的节俭，是孩子最好的节粮启蒙课”膳食与采买发布

5大类

食物摄入量建议范围，倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯引导家庭

按需采买、储存食材，减少囤积过期浪费移风易俗持续推进移风易俗，倡导

文明节俭操办婚丧事宜遏制

大操大办、铺张浪费

等行为全域宣传：让节约随处可见节约的提示无处不在，浪费的念头就无处藏身让节约无处不在，让浪费无处藏身——从每一处细节做起场所覆盖常态张贴、重点提醒，让提示随处可及A级旅游景区、星级旅游饭店常态化张贴"光盘行动"海报、桌牌标语多人用餐、宴席用餐重点提醒，防止过量点餐行为引导从观念到行动，把节约养成习惯卫生健康宣教反食品浪费融入宣教，树立"吃得健康、拒绝浪费"科学饮食观餐后服务主动提供免费打包、存餐服务颗粒归仓04漯河稳收购：颗粒归仓保民生让农民的每一粒粮，都卖得出、卖得好超120万吨累计腾仓备库，为夏粮收购夯实基础4.4亿元农发行漯河市分行落实夏粮收购资金，中原银行推出专项金融产品五字工作法护航颗粒归仓早早字当先保保字托底广广字发力优优字提质严严字当头会同16部门研判收购形势，畅通12325、12315举报渠道严查压级压价巨野夏收：打通最后一米双管齐下，护航丰收路通了、火禁了，丰收才真正落到仓里01道路保障道路提质修复破损田间道路，打通农机下田、粮食出田的最后一米提升麦收机械化作业效率，降低粮食收割损耗02火情防控禁烧管控组建64支禁烧巡逻队和8支督查队，实行24小时轮班值守采用无人机空中巡查与地面巡检结合，精准锁定火情隐患呼伦贝尔：补贴驱动减损以购机补贴引导装备升级，从源头降低机收损耗农机购置补贴14321台套15625.9万元农机报废更新补贴3122台套1452.31万元补贴实施对比数字监管：把损失摸清管住看不见的损失最可怕，摸清底数才能精准施策数字监管：把损失摸清管住，从建立制度到信息化监测，逐环节堵住粮食损失漏洞01地区实践达拉特旗·统计调查制度建立粮食损失浪费统计调查制度，常态化开展各环节专项调查探索家庭和零售环节浪费评估，补充统计盲区02地区实践呼伦贝尔市·信息化监管依托信息化监管平台，持续开展储藏环节损失损耗监测推动政策性粮食承储企业降低储存损失损耗制度护航05法律基石：反浪费有了法浪费粮食，不只是道德问题，更是法律关切两部法律共同构成节粮反浪费的法治基石01首部粮食安全专项法律《中华人民共和国粮食安全保障法》从生产能力到应急的全链条保障生产能力保障，夯实粮食供给根基储备流通优化，畅通粮食运转体系应急响应机制，守住粮食安全底线02反浪费专门立法《中华人民共和国反食品浪费法》为粮食节约与反食品浪费提供专门法律依据食品消费环节约束，引导理性适量用餐餐饮服务者责任，规范供餐经营行为公民节约义务，践行爱粮节粮风尚法治基石行动方案：顶层设计定目标2027年目标年份粮食和食物节约长效机制更加健全长效机制统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善损失率粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下餐饮浪费各类食堂人均每餐食品浪费量明显下降社会风尚节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风2027节点有目标、有节点、有标准，节约才能真正落地三级传导：从中央到县乡“一级抓一级、层层抓落实，政策才不至于停在纸面”◆全国已形成“中央方案→省级要点→市县落实”的完整传导链条中央层面中办国办印发《粮食节约和反食品浪费

行动方案》明确总体目标与重点任务省级层面山东省、重庆市等出台2026年

工作要点细化责任分工市县层面重庆北碚区、阿坝州等地结合实际制定

具体落实

措施确保政策落地长效机制：让节约常态化节约不是一场运动，而是一项长期制度长效机制举措5项统计调查建立粮食损失浪费

统计调查制度，常态化开展监测评估村规民约将节粮反浪费融入

村