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文档简介

真空包装熟制鲜食玉米2009-04-23实施2009-04-23实施I本标准由廊坊市质量技术监督局提出。1本标准规定了真空包装熟制鲜食玉米的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜食玉米为原料，经加工整理、清洗、添加(或不添加)白糖等辅料、密封、杀2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB/T5009.22食品中黄曲霉素B₁的测定《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检疫检验总局令第75号)《食品标识管理规定》(国家质量监督检疫检验总局令第102号)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。鲜食玉米2在乳熟后期至腊熟初期收获的玉米。4要求4.1原辅料4.3感官要求应符合表1的规定。表1感官要求穗状：成熟度适宜，籽粒饱满、排列整齐，无明显秃尖、缺粒杂质无肉眼可见外来杂质4.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标黄曲霉毒素B₁,ug/kg≤54.5卫生指标铅、总砷和微生物指标应符合GB11671的规定。4.6食品添加剂4.7净含量允差5生产加工过程应符合GB14881的规定。36.1感官要求首先检查产品包装情况，然后打开包装，将样品置于盘中，观察其色泽、组织形态及杂质，嗅其气味，品尝其滋味。6.4黄曲霉毒素B₁按GB/T5009.12规定的方法进行。按GB/T4789.26规定的方法进行。6.8净含量允差7标志、包装、运输、贮存7.1标志7.1.2大包装箱上应标注如下内容：c)产品标准号；d)生产日期；f)规格、净含量；g)符合GB/T191的其他标志。外包装采用符合GB/T6543规定的瓦楞纸箱包装。产品在运输过程中应轻

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