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文档简介
B512009-03-09发布2009-03-24实施I的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方外观贝壳表面无畸形、破碎，无附着物活力壳长23.2微生物指标杂色蛤的微生物指标应符合表2的规定。大肠菌群，个/100克致病菌(沙门氏菌、副溶血性弧菌)不得检出3.3安全指标有毒、有害物质的限量见表3。表3有毒、有害物质最高限量多氯联苯(PCBs),mg/kg腹泻性贝类毒素(DSP)不得检出土霉素(μg/kg)磺胺类(μg/kg)4试验方法4.1规格检验4.3微生物及安全指标检验34.3.14土霉素的测定4.3.16氯霉素的测定5.1组批规则5.2抽样方法5.2.1感官及规格检验的样品随机抽取，每批次至少取样3次，每次不少于50只。批量p(kg)取样量(kg)25检验分为出厂(场)检验和型式检验。45.3.1出厂(场)检验b)杂色蛤产地环境发生变化，可能影响杂色蛤质量时；c)国家质量监督机构提出进行型式检验要求时；5.4判定规则5.4.1感官及规格
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