2026年商超双节应急疏散演练实施方案

年商超双节应急疏散演练实施方案2026年中秋、国庆双节叠加形成超长黄金周消费周期，商超将迎来全年客流峰值，场内人员高度密集、设备高负荷运行、促销活动集中开展，火灾、浓烟扩散、局部拥堵、突发险情等安全风险大幅攀升，人员应急疏散、现场抢险处置压力剧增。为严格落实安全生产主体责任，全面检验商超应急预案的科学性、实操性和适配性，提升全员消防安全处置、大客流疏导、紧急疏散逃生能力，有效防范双节期间人员拥挤踩踏、火灾伤亡等安全事故，筑牢节日安全运营防线，结合本商超建筑布局、业态特点、客流规律及节假日安全管控要求，特制定本次双节应急疏散演练实施方案。一、演练总则（一）指导思想坚持“预防为主、防消结合、实战练兵、快速处置、全员赋能”的工作方针，紧扣双节大客流密集场景安全防控重点，以提升应急响应、疏散疏导、初险处置、协同作战能力为核心，通过贴近实战的模拟演练，补齐商超节日应急处置短板，健全快速响应、分工明确、联动高效的应急工作体系，全力保障双节期间商超人员生命财产安全与经营秩序稳定。（二）演练目的1.检验预案效能。全面检验商超火灾事故、大客流拥堵、突发险情应急疏散应急预案的可行性、针对性和可操作性，查找预案漏洞，优化处置流程，完善节日应急管控体系。2.夯实全员能力。使全体在岗员工熟练掌握火情报警、初期火灾扑救、应急广播播报、人员疏散引导、伤员救助、设备关停等核心技能，熟悉疏散路线、安全出口位置、应急集结区域，提升全员自救互救、临场处置能力。3.磨合联动机制。强化商超安保、运营、工程、客服、后勤各岗位协同配合能力，打通内部联动、对外报备、快速处置工作链路，提升突发险情下的统一调度、快速响应、闭环处置水平。4.防范节日风险。针对性模拟双节大客流、多人员、高密度场景下的疏散处置流程，有效预防节日期间火灾、浓烟、拥堵、踩踏等次生事故，为双节安全运营筑牢实战基础。（三）演练原则1.实战模拟、贴近实景。严格对标双节高峰期人员密集、动线复杂、处置压力大的真实场景，模拟真实险情、真实客流状态，杜绝形式化、流程化演练。2.安全有序、稳妥推进。全程坚持安全第一，规范演练流程、严控现场秩序，杜绝演练过程中发生摔倒、拥挤、磕碰等安全问题，确保演练安全、高效、有序开展。3.全员参与、全面覆盖。覆盖商超所有在岗员工、专柜商户、保洁安保、临时兼职人员，实现全员参训、全员掌握、全员达标，无岗位遗漏、无人员缺席。4.以练促改、闭环提升。演练结束后全面复盘、深挖短板、逐项整改，优化预案流程、细化岗位职责、完善防控举措，实现演练一次、提升一次、规范一批。（四）演练时间与适用范围1.演练时间：2026年9月22日（双节节前专项演练，客流模拟节日高峰状态）；备用演练时间：9月23日，应对天气、设备故障等突发调整。2.适用范围：商超全场区域，涵盖生鲜区、食品区、百货区、收银区、中庭通道、扶梯电梯、后场仓储、设备机房、办公区域等所有经营及功能区域，覆盖全体在岗工作人员及模拟消费客流。二、演练组织架构及职责分工为保障本次应急疏散演练有序落地、高效开展，成立专项演练工作领导小组，搭建统一指挥、分工明确、协同联动的工作体系，细化各小组岗位职责，确保每项流程、每个环节责任到人。（一）演练总指挥由商超总经理、运营总监担任，全面统筹演练整体工作，负责演练方案审批、现场统一指挥、人员调度、流程把控、外部对接，下达演练启动、暂停、终止指令，对演练全过程、全结果负总责。（二）专项工作小组及岗位职责1.现场指挥组：由安保部主管、门店店长组成，负责演练现场统筹调度、流程把控、进度推进，实时处置演练过程中的突发问题，落实总指挥各项指令，协调各小组协同作战。2.火情处置组（微型消防站）：由专职安保消防人员组成，负责模拟火情确认、初期火灾扑救、消防器材实操演练，熟练使用灭火器、消防水带、消火栓等设备，规范开展初险处置作业，切断火源、控制险情扩散。3.疏散引导组：由各楼层主管、一线导购、运营人员组成，分区负责全场人员疏散引导，值守各楼层通道、安全出口、扶梯口、拐角节点，引导顾客及员工低姿捂鼻、有序撤离，杜绝拥挤、逆行、滞留，逐区域排查清场，确保无人员遗留。4.设备管控组：由工程部全员组成，负责演练期间全场非应急电源、照明、空调、通风、电梯扶梯设备关停，保障应急照明、排烟系统、应急广播正常运行，险情处置后做好设备恢复、安全核验工作。5.医疗救护组：由客服医护专员、后勤人员组成，配备急救包、止血用品、应急药品，负责模拟受伤人员的止血、包扎、临时救护，对接120急救通道，掌握伤员转运、临时看护流程。6.警戒维稳组：由安保队员组成，负责演练现场警戒围挡、通道管控、外围秩序维护，禁止无关人员进入演练区域，隔离险情核心区域，保障疏散通道畅通、集结区域秩序稳定。7.后勤保障组：负责演练物资筹备、现场布置、器材调配、饮用水及应急物资保障，全程做好物资补给、场地保障工作。8.记录复盘组：负责演练全程拍照、录像、流程记录、数据统计，梳理演练亮点与问题，会后整理台账、撰写复盘报告，提出优化整改措施。三、演练模拟场景设定结合2026年双节商超运营高风险特点，本次演练采用多场景复合模拟，完全贴合节日真实运营风险，杜绝单一简单演练，提升实战适配性。主场景设定：双节客流高峰期，商超二楼食品专柜因线路超负荷运行、电器短路引发起火，引燃周边包装货品，产生大量浓烟，火情快速扩散，场内顾客、员工人员密集，存在浓烟窒息、拥挤踩踏、火势蔓延多重风险。部分人员恐慌滞留、个别顾客摔倒受伤、局部通道拥堵受阻，急需开展初期灭火、全域疏散、伤员救助、秩序维稳等应急处置工作。叠加场景：模拟部分安全出口人流集中拥堵、个别人员慌乱逆行、老人儿童行动缓慢滞留、电梯扶梯停用疏导、后场仓储烟雾扩散等真实突发情况，全方位检验复杂场景下的应急处置能力。四、演练前期筹备工作（一）全员专项培训演练前1天组织全体参演人员开展岗前培训，详细讲解演练方案、岗位职责、疏散路线、操作规范、注意事项。重点培训消防器材使用方法、初起火灾扑救技巧、浓烟环境逃生要点、大客流疏导话术、特殊人群帮扶方式、伤员基础救护知识，明确“低姿、捂鼻、靠右、快速、有序”的疏散原则，严禁乘坐电梯、严禁逆行折返、严禁拥挤推搡，确保全员熟练掌握实操技能。（二）场地与设备排查演练前完成全场安全排查，清理疏散通道、安全出口、消防通道杂物障碍物，确保所有通道全程畅通。全面检查消防栓、灭火器、应急照明、疏散指示标志、排烟系统、应急广播、监控设备，确保全部完好有效、正常启用。核查电梯、扶梯关停装置、电路燃气开关，提前做好应急关停准备，杜绝演练期间设备故障、安全隐患。（三）物资与点位布置提前配齐演练所需物资：灭火器、消防水带、警戒带、扩音喇叭、应急手电、急救包、标识标牌等。提前划定室外安全集结区域，标注各楼层、各岗位集结点位，设置疏散指引标识、警戒围挡，明确疏散路线、清场范围、集结分区，确保演练现场规范有序。（四）前置告知与预警演练前通过场内广播、门店公告、员工通知等方式，提前告知场内在岗人员及在场顾客，避免引发不必要恐慌，明确本次为节前应急实战演练，稳定现场秩序，保障演练顺利开展。五、演练详细实施流程（一）险情报警与启动响应（0-3分钟）模拟火情发生后，现场巡查员工第一时间发现烟雾、明火，立即确认险情位置、火势大小、现场人员情况，第一时间向演练总指挥及消防控制室上报，同时就近取用灭火器开展初期控火。消防控制室接到报警信号后，立即核实险情，迅速启动商超应急疏散预案，开启全场应急广播，循环播报疏散通知、逃生提示，同步开启排烟系统、应急照明、疏散指示设备，切断起火区域非应急电源，关停空调及通风设备，防止火势与烟雾扩散。总指挥研判险情后，下达全域应急疏散指令，各小组立即到位履职，全面开展应急处置工作。（二）初期火情处置（3-8分钟）火情处置组穿戴防护装备快速抵达起火点位，精准使用干粉灭火器、消防水带扑救初期明火，阻断火势蔓延，重点扑灭电器短路、可燃物起火隐患，严控火情范围。严格遵循“先控源、后灭火、先保人、后保物”的处置原则，优先保障人员疏散通道畅通，杜绝盲目灭火引发次生危险。设备管控组同步关停起火区域电路、设备电源，排查周边用电设备隐患，防止二次起火。（三）全域人员有序疏散（5-15分钟）疏散引导组全员上岗，分区驻守各楼层、各通道、各出口，按照既定路线引导全场员工及模拟顾客有序撤离。全程指导人员弯腰低头、湿毛巾捂鼻、沿墙体右侧快速通行，严禁奔跑、推挤、逆行、滞留、乘坐电梯。重点帮扶老人、儿童、孕妇、残障人士等特殊群体，开辟临时疏散绿色通道，优先引导特殊人群撤离。各岗位人员逐铺、逐区、逐房间排查，彻底清理试衣间、卫生间、仓库、角落盲区，确保无人员滞留、无人员遗漏。警戒维稳组快速设置警戒区域，隔离火情核心区域，禁止无关人员靠近，维护疏散秩序，杜绝局部拥堵。（四）伤员救护与应急保障（同步开展）针对模拟摔倒、呛烟、磕碰受伤人员，医疗救护组第一时间抵达现场，快速开展现场救护，进行伤口清理、止血包扎、呛咳疏导等基础处置，对伤情较重人员模拟对接120急救转运，规范完成伤员登记、看护、移交流程，熟练掌握突发伤员处置规范。（五）人员集结清点与现场核验（15-20分钟）所有人员全部撤离至室外安全集结区域后，各楼层、各部门负责人立即清点本区域撤离人数，逐一核对在岗人员、模拟顾客人数，快速上报总指挥，确认是否存在被困滞留人员。记录复盘组同步统计疏散时长、撤离人数、处置节点，梳理演练基础数据。总指挥结合上报情况，确认全场人员撤离完毕、险情可控，核实现场安全状态。（六）演练终止与现场复位（20-25分钟）确认火情完全扑灭、人员全部安全撤离、现场无安全隐患后，总指挥宣布本次应急疏散演练结束。各小组有序开展现场复位工作，恢复设备运行、拆除警戒设施、规整场地环境、清点物资器材，全面恢复商超正常经营秩序。六、演练纪律与安全注意事项1.严格服从指挥。全体参演人员必须严格服从总指挥及各小组负责人指令，规范执行演练流程，严禁擅自行动、随意离场、嬉戏打闹，杜绝敷衍应付、消极参与。2.规范疏散动作。疏散过程中严禁快速奔跑、推挤拉扯、喧哗吵闹、逆行折返，严禁故意拥挤、踩踏、攀爬，全程保持有序、平稳、快速撤离，严防演练过程发生安全事故。3.科学实操演练。消防器材实操环节严格按照规范操作，杜绝违规操作、野蛮操作，避免设备损坏、人员受伤。浓烟模拟逃生环节严格遵循防护要求，掌握正确逃生姿势。4.做好顾客引导。演练过程中对在场真实顾客做好解释引导，耐心安抚情绪，有序组织参与疏散，避免引发恐慌、误解与投诉。5.严守时间节点。各岗位人员提前到位、提前待命，严格按照演练时间节点推进工作，确保演练流程顺畅、衔接紧密、高效闭环。七、演练复盘与整改提升（一）集中复盘总结演练结束后立即组织全员召开复盘总结会议，由总指挥统筹点评本次演练整体成效，各小组依次汇报履职情况、工作流程、存在问题。结合演练视频、数据记录，全面梳理演练过程中的亮点成效、薄弱环节、漏洞短板，重点分析疏散速度不均、岗位衔接不畅、器材操作不熟练、局部疏导滞后等共性问题，深度剖析问题成因。（二）清单化整改落实针对复盘发现的问题，建立《演练问题整改台账》，明确整改责任人、整改措施、完成时限，实行销号式管理，做到问题不遗留、短板全覆盖、漏洞全补齐。对操作不规范、流程不熟练、衔接不顺畅的岗位人员开展二次专项培训，确保全员达标、技能过硬。（三）预案优化升级结合本次实战演练经验，针对性优化商超双节应急疏散应急预案，细化大客流场景处置流程、岗位分工、联动机制，完善特殊人群疏散、拥堵点位疏导、多险情叠加处置等薄弱环节，让预案更加贴合双节真实运营场景，提升实