2026年二十四节气之寒露：露气寒冷话农事

二十四节气2026年寒露：露气寒冷话农事露气寒冷·秋收秋种·蓄力越冬2026年10月8日

交节内容导览01寒露认知节气由来、物候特征与气候特点02农事核心秋收、秋种、秋管三大任务03习俗养生传统习俗与饮食养生之道04蓄力越冬农事收官与越冬准备寒露节气寒露认知露气寒冷，将凝结也从节气由来到物候气候，读懂寒露的深秋信号01寒露是全年第十七个节气寒露一至，深秋登场，寒意渐浓寒露是全年第十七个节气，深秋时节正式开始第17个二十四节气序号秋季第五个节气定位195°太阳到达黄经正式开始深秋时节标志10月8日2026年交节·14时28分59秒10月23日结束日期农历丙午年八月廿八戌月起始干支历月序寒露认知“九月节，露气寒冷，将凝结也。”—月令七十二候集解

露气由白转寒，是气温递降的直观标尺。《月令七十二候集解》节气界定“九月节，露气寒冷，将凝结也。”名称由来露珠冷寒而欲凝结，放出微微寒光。物候规律露气从此由白转寒，将欲凝结。寒露释义寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气。露珠冷寒而欲凝结，放出微微寒光，“寒露”之名由此得来。古人有“露水先白而后寒”之说，寒露即露气转寒、将欲凝结的时节。此时夜空中的“大火星”（心宿二）已西沉，象征盛夏彻底终结。寒露三候揭示物候规律三天为一候·三候以五天为一候，完整呈现寒露时节的物候递变鸿雁南迁与菊华盛放，是寒露最具代表性的自然景观寒露三候物候表候序物候自然表现一候鸿雁来宾最后一批大雁排成一字或人字形大举南迁二候雀入大水为蛤深秋天寒雀鸟少见，海边蛤蜊增多三候菊有黄华菊花已普遍开放，秋意正浓气温骤降昼夜温差加大从温度变化切入气候核心特征寒露后昼渐短、夜渐长，时有冷空气南下，昼夜温差显著拉大三个气候数据点3项华南日均温多低于20℃长江沿岸最低温可降至10℃以下北方东北、西北已现冬季景象，霜雪初现天气谚语吃了寒露饭，单衣汉少见冷高压控制雨季基本结束冷高压控制之下，秋天进入最爽朗的时段冷高压控场·秋高气爽中国大部分地区进入冷高压控制期环环流背景冷高压控制雨季基本结束天天气特点秋高气爽昼暖夜凉、晴朗为主雷雷暴分布大部已消失仅云南/四川/贵州局部仍可闻雷声旱华北降水干旱少雨10月降水量一般只有9月的一半或更少南北气候差异显著南北方秋冬季候差异南方地区气爽风凉，少雨干燥，秋意渐浓气温下降，但尚未进入冬季北方地区东北西北已呈现冬季景象，霜雪初现高原地区候平均气温普遍低于

10℃，按气候标准已入冬北京大部分年份可见初霜，东北和新疆北部已开始降雪寒露常见灾害性天气寒露风对南方晚稻威胁最大，是农业生产的头号天气风险寒露风2项南方稻区主要灾害性天气低温使晚稻灌浆受阻、空粒增多，谚语"人怕老来穷，禾怕寒露风"华西秋雨2项海南和西南地区秋雨连绵少数年份江淮、江南也出现阴雨，影响秋收秋种雾霾天气2项辽宁东南部、河北与山东东部、皖南、湘西等地湿度大且受高压控制时，易形成雾区霜冻2项部分地区出现霜冻寒露期间需要重点防范的天气现象昼夜温差与秋燥明显昼夜温差加大2项一日之内如历两季白天秋阳尚暖，夜晚寒意明显早晨露水更重部分地区开始出现霜冻秋燥明显3项雨水渐少空气湿度显著下降皮肤干燥、口干咽燥人体易出现干咳少痰等症状田间水分管理农业生产上需注意防范秋旱农事指南农事核心寒露时节人人忙秋收、秋种、秋管，三大任务同期推进02秋收秋种秋管同期推进寒露时节人人忙，种麦摘花打豆场三秋任务并行，寒露农时紧“人误地一时，地误人一年”—错过农时，影响来年收成秋收采收棉花采收棉花、红薯、花生、大豆、山楂、晚稻等成熟作物秋种抢播小麦抢播小麦、油菜、蚕豆、青菜等小春作物秋管管护晚稻加强晚稻灌浆期水肥管理，防治病虫与寒露风北方寒露抢播冬小麦寒露前后是冬小麦适播关键窗口，须在霜降前后播完三大播种要点3项抢时播种农谚“寒露种小麦，种一碗，收一斗”，强调抢时播种的增产意义晚播风险“晚种一天，少收一石”，播种过晚将明显减产干旱应对若遇干旱少雨，应造墒抢墒播种，切不可被动等雨导致早茬种晚麦小麦播种技术要点精选晒种播前准备播前去除瘪粒、杂质，并晒种。药剂拌种防病治虫采用药剂拌种或种衣剂包衣，有效防治地下害虫和土传病害。控量播种密度每亩播种量15至20斤，避免过密影响苗势。控深播种深度播深3至5厘米，过深闷种、过浅受旱。抓紧采收棉花防霜害寒露不摘棉，霜打莫怨天收抢收防霜正当时抢收紧迫趁天晴抓紧采收棉花，赶在降温前完成抢收提前收棉遇降温早的年份，可在气温尚可时提前把棉花收回来秋收全局北方秋收像一场持续一个多月的马拉松，棉花是其中关键一环防霜保收及时采收可避免霜打导致品质下降、收益受损北方薯类抢收防冻环节操作要点采收时机初霜前

7至10天

为最佳采收期，薯块淀粉积累充足挖掘方法先用锄头松动薯周土壤，轻提薯藤避免薯块断裂收后处理摊晒

1至2天，剔除破损、腐烂薯块储存要求放入干燥室内储存，避免受冻导致"硬心"华北甘薯薯块膨大渐停，清晨气温低于

10℃

概率增大，须抓紧收获。南方晚稻灌浆期管理晚稻正值

抽穗灌浆期，田间管理须持续加强，核心原则为

浅水勤灌、干干湿湿、以湿为主，切忌后期断水过早。南方稻区须重点防御

寒露风

危害，确保晚稻安全成熟。单季晚稻即将成熟，应适时收割确保颗粒归仓双季晚稻正在灌浆，须间歇灌溉保持田间湿润，保障灌浆充分防御寒露风三条措施寒露风会使水稻灌浆受阻、空粒增多，防御须提前、措施须到位措施一

施农家肥强壮株秆增强水稻自身抗寒能力措施二

加强田间灌溉保持田间较高温度减轻低温冲击措施三

利用天气预报提前关注寒露风动向抢晴天收获和播种华南地区尤须利用天气预报，抢晴天统筹三秋作业油菜适期播种与移栽寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期，核心节奏：先甘蓝型，后白菜型，苗岭达标再移栽播播种要点播种期寒露前后，长江流域直播油菜进入适宜播种期品种顺序先播甘蓝型品种，后播白菜型品种管移栽与管理移栽标准苗龄30至35天、长有4至5片真叶时移栽，移栽后浇透定根水促进缓苗播后管理遇干旱轻浇"蒙头水"，出苗后及时间苗、拔除弱苗病苗蔬菜棚菜育苗与地力培育棚菜育苗寒露是冬春棚菜育苗关键期，须做好购种、种子处理、消毒、浸种催芽。老菜区竹棚损坏严重的，及时更新以提高防冻保温功能。地力培育利用晴好天气翻种棚菜田园，暴晒风化土壤。施用有机肥，喷施土壤消毒剂杀菌灭虫，提高肥力。叶菜类重点防治跳甲、小菜蛾、蚜虫；白菜注意软腐病、病毒病。寒露是冬春棚菜育苗关键期购种处理棚体更新地力培育要点翻晒土壤施肥消毒病虫防治柑桔采前管理与病虫防治管理措施3项施好采前肥中晚品种及时施好采前肥。抹除晚秋梢抹除晚秋梢，特早熟品种采后及时疏剪细弱枝。早熟采收做好早熟品种采收和采后施肥。病虫防治3项主要害虫防治抓好红蜘蛛、锈壁虱、粉虱等害虫防治。吸果夜蛾山地果园做好吸果夜蛾防治。病害预防注意溃疡病、炭疽病的预防。枇杷花前管理与防冻准备花前肥以磷钾肥为主补充树体养分疏蕾疏花引导养分向花芽集中树干涂白清园防冻防冻准备提前做好劳动力安排和物资准备畜禽秋季防疫是重点寒露天气由凉转冷，畜禽容易发病，秋防不可忽视寒露前后畜禽易感，秋防不可忽视，及时行动守护养殖安全疫病防控重点寒露是家畜疫病易发季节必须及时做好秋季防疫圈舍环境关键加强圈舍保暖与通风管理防止温差过大诱发疾病饲料营养要点合理调整饲料配比补充能量饲料应对降温红薯加工淀粉要点红薯加工淀粉工艺流程1选薯清洗挑选

新鲜、无腐烂、无发芽

的红薯，彻底刷洗表面泥沙2粉碎制浆用粉碎机或石磨将红薯粉碎成

浆状3过滤分离倒入纱布袋加水反复揉搓过滤，分离淀粉乳与薯渣4静置沉淀淀粉乳

静置沉淀数小时，淀粉沉底后撇去上层清水5晾晒收粉取出湿淀粉块初步晾晒，得干红薯淀粉寒露节气习俗养生养阴防燥，润肺益胃赏秋景、品美食、学养生，寒露生活指南03赏红叶登高是寒露标配枫赏红叶诗句"霜叶红于二月花"说的正是寒露时节。推荐地点到北京香山赏红叶是传统习惯，景山公园、八大处也是好去处。体验要点赏红叶重在身临其境，方能品味秋之绚烂。登登高节气关联寒露与重阳节时间相近，登高赏秋渐成节气习俗。寓意寓意步步高升、健康长寿。功能兼具祈福与健身。吃芝麻品螃蟹饮秋茶吃芝麻2项秋冬养阴依据"秋冬养阴"理论，民间有"寒露吃芝麻"习俗节令食品芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼成为节令热门食品品螃蟹2项河蟹肥美"秋风响，蟹脚痒"，寒露前后河蟹肥美、黄膏丰腴江南传统江南地区有寒露吃螃蟹、秋钓边的传统饮秋茶2项秋茶寒露时节采摘的秋茶品质优良，香高味浓菊花酒菊花酒以菊花加糯米酒曲酿制，古称"长寿酒"寒露应季四宝食养四宝主要功效推荐吃法柿子清热润肺、生津止渴去皮鲜食或制柿饼鸭肉滋补养阴、利尿消肿炖汤，配枸杞百合红薯健脾养胃、润肠通便蒸煮或烤制秋梨润肺止咳、滋阴润燥鲜食、榨汁或炖秋梨膏四宝皆有助缓解秋燥不适，增强身体抵抗力寒露应季而食，柿鸭薯梨四味润燥养阴，各有所长养阴防燥润肺益胃养阴护胃要点3项秋冬养阴养阴防燥、润肺益胃燥邪伤肺胃雨水渐少、天气干燥，燥邪最易伤肺伤胃常见症状皮肤干燥口干咽燥、干咳少痰、便秘水果梨柿香蕉雪梨蔬果萝卜番茄莲藕冬瓜银耳干果芝麻核桃莲子百合饮食以温润为核心寒露燥气未退而寒气已生，饮食需兼顾防燥与御寒饮食以温润为核心，酸甘养阴、温热护脾，安稳过渡寒燥。温润饮食五项要点5项晨起润肠暖胃空腹喝温蜂蜜水润肠，或饮姜枣茶驱寒暖胃停凉护脾彻底停用冰饮、凉拌菜，水果可蒸煮后食用忌寒性瓜果少吃西瓜、苦瓜等寒性瓜果，避免损伤脾阳温热粥品养胃早餐宜吃温热粥品，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥酸甘润为主饮食以酸、甘、润为主，少食辛温发散之品寒露养生五原则养生五原则5项少食辛辣避免燥邪伤人，多吃芝麻、核桃、银耳等润燥之品早睡早起不可贪睡，顺应昼短夜长的节律不宜露脚谨记寒露脚不露，每晚热水泡脚防寒从足下生适当秋冻慢慢添衣适应寒冷，但须因人而异、备好急救药品保持乐观午后散步松弛身心，培养兴趣爱好排除忧愁节气养生茶与艾灸一杯养生茶加10分钟节气灸，清肺润燥利五窍清润肺燥·代茶饮节气养生茶配方：桑叶

6克、白菊花

6克、沙参

9克，煮水代茶饮适用：燥邪犯肺、口鼻干燥、轻微干咳人群禁忌：脾胃虚寒者慎用温经散寒·交节时令节气艾灸取穴：中脘、关元、膻中、肺俞灸法：艾条悬灸，交节开始每天

10分钟，连灸

3天秋季谨防慢性胃病病因机制冷刺激冷空气刺激使胃酸分泌增加胃肠发生痉挛性收缩冷刺激引发胃部应激反应，是秋季胃病多发的主要诱因之一。病因机制饮食负荷气候转凉食欲旺盛胃肠负担加重，导致胃病复发进食量增加叠加消化负担，易诱发慢性胃病反复发作。防护建议保暖与饮食注意保暖，坚持体育锻炼改善胃肠血液循环膳食合理，少吃多餐、定时定量防护建议忌口与戒除戒烟禁酒避免过凉、过硬、过辣食物少喝碳酸饮料农事管理蓄力越冬人误地一时，地误人一年抢抓农时收官，科学蓄力越冬04抢抓农时统筹收官人误地一时，地误人一年寒露是最后一个收与成的季节，利用晴好天气抢收抢晒，是顺利收官的前提。水稻收晒扫尾做好水稻收晒扫尾、已成熟再生稻收晒。及早翻耕对已收获的田块及早翻耕，避免后期阴雨带来困难。抢抓农时统筹抢抓农时、科学统筹，是保障来年丰收的基础。秋粮仓储与安全储存秋粮安全过冬，核心在于干燥通风防潮翻晒降湿利用晴好天气及时翻晒秋