中医馆艾灸油烟管道月度油污清理指南（2026版）

中医馆艾灸油烟管道月度油污清理指南（2026版）为保障中医馆艾灸区域空气质量与消防安全，依据《中医馆艾灸室环境卫生管理规范（2025年修订）》及《餐饮业油烟管道清洗安全技术标准》相关精神，结合本馆实际，特制定本月度油污清理工作指南。本指南旨在建立标准化、流程化、安全化的清理作业程序，确保操作规范、效果持久、记录可溯。第一章：清理作业前准备与风险评估1.1作业计划与时间安排每月最后一周的闭馆日（通常为周一）定为固定清理日。作业时间应安排在闭馆后，确保馆内无患者与无关人员。作业前需提前3日发布通知，明确清理区域与时间，并在相关区域入口设置醒目警示标识。1.2人员资质与分工清理作业必须由至少两人组成的专门小组完成。其中一人必须具备电工操作证或消防安全培训合格证明，负责设备断电、安全监护及应急处理；另一人需经过专业油烟管道清洗培训，熟悉工具使用与清洁流程。作业前需进行简短的安全交底会，明确职责与风险点。1.3工具与物料准备作业前需检查并备齐以下工具与物料，确保其完好、有效：类别物品名称规格/要求用途说明个人防护防滑手套、防护眼镜、防颗粒物口罩（N95级别）、工作服、安全帽符合国家劳保标准保护作业人员免受油污、灰尘、尖锐物伤害清洁工具长柄铲刀（塑料或铜制）、高强度尼龙刷、可伸缩清洁杆、高压蒸汽清洗机、集油槽、油污刮板铲刀严禁使用铁质，以防火花清除附着油污清洁剂食用级碱性油污清洗剂、环保型生物降解清洗剂pH值≤12，具备检测报告乳化分解重油污辅助工具强光手电筒、工业吸尘器（防爆型）、防火毯、应急照明灯、安全警示带、对讲机吸尘器需防爆，照明需防潮照明、收集碎屑、应急与通讯记录工具检查记录表、数码相机或防爆摄像设备-记录清理前后状况1.4安全风险评估与应对主要风险包括：火灾风险（艾灸油烟富含挥发物，遇明火或静电易燃）、触电风险（清洗涉及附近照明、排风设备）、坠落风险（登高作业）、滑倒风险（地面油污积水）及健康风险（吸入油污颗粒或化学气体）。应对措施：作业前彻底切断相关区域电源并上锁挂牌；严禁任何明火及可能产生火花的操作；确保脚手架或梯具稳固，地面铺设防滑垫；保持作业区域通风良好。第二章：标准化清理作业流程2.1作业区域隔离与断电使用安全警示带将艾灸区域及管道下方的设备区域完全隔离。由具备资质的人员负责，关闭并锁定服务于艾灸排风系统的风机、净化器及周边照明电路的电源总开关，悬挂“禁止合闸，有人工作”警示牌。确认断电后，方可开始作业。2.2初步检查与记录使用强光手电和摄像设备，对油烟管道（包括集烟罩、竖井管道、水平管道、弯头、净化器接口及排烟口）内外壁进行初步检查。重点记录油污堆积厚度、质地（是否呈胶状或固化）、分布情况以及管道有无锈蚀、破损。将检查情况拍照并填入《月度油污清理检查记录表》。2.3物理铲除与收集对于厚重、固化的油污层，首先使用长柄塑料/铜铲刀进行初步刮除。操作时应沿气流方向轻轻刮铲，避免用力过猛损伤管道壁或产生过大震动。刮下的块状油污直接落入下方放置的集油槽或专用污物袋中。此步骤可清除约60%-70%的主要油污。2.4深度刷洗与乳化使用配置好的环保油污清洗剂，喷洒于管道内壁残留油污上，静置反应5-10分钟，使其充分乳化分解。随后，使用安装于可伸缩杆上的尼龙刷，对管道内壁进行全方位刷洗，特别注意弯头、连接处等易积聚部位。对于可拆卸的滤网、挡油板等部件，应拆卸至专用清洗池进行浸泡刷洗。2.5高压蒸汽清洗与冲洗完成刷洗后，使用高压蒸汽清洗机对管道内壁进行高温高压冲洗。蒸汽温度应控制在120℃-150℃之间，压力不宜过高以防损坏管道。高温蒸汽能有效溶解残留的油脂，并起到高温杀菌的作用。冲洗后的污水及油渍混合物应通过管道最低处的检修口或集油槽妥善收集，严禁直接排入普通下水道。2.6干燥与检查清洗完毕后，开启所有管道检修口，利用馆内通风或使用鼓风机向管道内吹风，加速其内部干燥。待管道内壁无明显水渍后，再次使用强光手电进行最终检查，确保无油污残留、无清洁工具遗留、管道连接处密封完好。检查结果需记录。2.7设备复位与通电测试将拆卸的滤网、挡油板等部件彻底干燥后安装复位。清理现场所有工具、物料及收集的油污废弃物。撤除警示带，由负责断电的人员确认作业人员全部撤离、现场无隐患后，方可合闸通电。依次启动排风系统，观察运行是否平稳、有无异响，并用风速仪简单测试排风效率是否恢复正常。第三章：油污废弃物处理与环保要求3.1分类收集作业产生的油污废弃物属于危险废物，必须严格分类收集：固态或半固态油污块装入专用防渗漏密封容器；含有清洗剂的废水需收集于专用废水桶，不得与其他生活垃圾混合。3.2合规处置所有收集的油污废弃物，必须委托持有地方政府核发的《危险废物经营许可证》的专业环保公司进行清运和处理。馆内需建立《危险废物转移联单》台账，详细记录每次清理产生的废物量、处置单位、转移日期等信息，保存期限不少于3年。3.3清洁剂环保标准优先选用具有环境标志产品认证的生物降解型清洗剂。严禁使用强酸、强腐蚀性或国家明令禁止的化学药剂，以减少对管道材质的损害和二次环境污染。第四章：清理效果验证与档案管理4.1效果验证标准清理作业完成后，应达到以下标准：管道内壁触摸无粘腻感，可见金属或材料本色；排风系统运行噪音不超过设备标称值；排风口无明显可见油渍飘出；使用一个月后，油污积聚厚度不超过1毫米。4.2档案管理每次清理作业需形成独立档案，内容包括：《月度油污清理检查记录表》（含清理前后照片对比）《安全交底记录》《危险废物转移联单》复印件使用的清洁剂安全数据说明书（MSDS）作业人员资质复印件档案由后勤管理部门专人保管，电子版同步备份，保存期限不少于3年，以备消防、环保部门检查。第五章：周期维护与预防性措施5.1日常巡检每周由艾灸室负责人对集烟罩、可见管道外壁进行目视检查，发现油滴、油污明显增厚迹象，及时上报。5.2辅助措施建议在排烟管道前端加装或定期更换高效油烟净化装置，从源头减少油污进入管道。优化艾灸条选用，在保证疗效前提下，优先选择烟雾产生量小、油脂含量低的品类。5.3持续培训每半年对清理作