酒店餐馆合伙经营合同范本

酒店餐馆合伙经营合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称为“金叶酒店有限公司”，注册地址位于中国北京市朝阳区建国路88号金叶大厦15层，法定代表人为张明，联系电话甲方是一家经国家工商行政管理机关核准登记注册的有限责任公司，主要从事酒店及餐饮行业的投资与管理，拥有丰富的行业运营经验和较高的市场知名度。甲方通过多年经营积累，计划进一步扩大业务规模，拟与具备专业餐饮运营能力的乙方合作，共同经营位于北京市海淀区中关村大街1号“蓝湾国际酒店”内的“蓝湾餐厅”，以提升酒店整体服务品质，满足高端商务及休闲客户群体的餐饮需求。

甲方在此次合作中作为出租方，将其合法持有的“蓝湾国际酒店”内的餐厅区域出租给乙方使用，并依据本合同约定提供必要的场地及相关设施支持。同时，甲方保留对餐厅经营活动的监督权，确保其符合国家相关法律法规及行业标准。甲方的合作背景基于其酒店业务的战略拓展需求，希望通过引入专业餐饮运营团队，实现资源共享与效益最大化。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称为“盛世餐饮管理有限公司”，注册地址位于中国上海市浦东新区陆家嘴环路1000号金融中心28层，法定代表人为王静，联系电话乙方是一家专注于高端餐饮管理及服务的专业公司，成立于2010年，拥有包括米其林星级餐厅在内的多家知名餐饮品牌，具备丰富的菜品研发、服务管理、市场营销及成本控制经验。乙方团队由多位行业资深人士组成，擅长高端定制餐饮服务，能够满足不同客户群体的个性化需求。

乙方在此次合作中作为承租方，根据本合同约定，承租甲方拥有的“蓝湾国际酒店”内的餐厅区域，并负责餐厅的整体运营管理，包括但不限于菜单设计、食材采购、人员招聘、客户服务、品牌推广等。乙方的合作背景基于其在高端餐饮领域的专业优势，希望通过此次合作，拓展其业务版，提升品牌影响力，并实现稳定的经营收益。同时，乙方将通过精细化管理，为甲方酒店带来更多高端客户流量，促进酒店整体业务的协同发展。

双方合作的背景前提条件为：甲方合法拥有“蓝湾国际酒店”内的餐厅区域，并同意按照本合同约定将该区域出租给乙方使用；乙方具备合法的餐饮经营资质，并承诺以专业能力负责餐厅的运营管理。双方基于平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成合伙经营合意，特订立本合同，以明确双方的权利与义务，确保合作顺利进行。此次合作旨在充分发挥双方资源优势，实现经济效益与社会效益的双赢，共同打造区域内具有领先地位的高端餐饮品牌。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的在于明确甲乙双方合伙经营“蓝湾国际酒店”内“蓝湾餐厅”的合作事项，确保双方在餐饮项目的投资、建设、运营及管理等环节中权利义务清晰，风险共担，利益共享。合作范围包括但不限于：餐厅区域的租赁使用、菜单研发与调整、食材采购与库存管理、人员招聘与培训、市场营销与品牌推广、财务核算与审计监督、客户服务与投诉处理、设备设施的维护保养等。双方将共同致力于将“蓝湾餐厅”打造成为区域内具有竞争力的高端餐饮品牌，提升“蓝湾国际酒店”的整体服务价值，实现可持续的商业运营。

第二条定义

在本合同中，除非上下文另有解释，下列词语具有以下含义：

（1）“合作项目”指甲乙双方共同合伙经营的“蓝湾餐厅”；

（2）“餐厅区域”指位于“蓝湾国际酒店”内由甲方出租给乙方用于经营餐厅的特定场所，包括但不限于大厅、包间、厨房、储藏室、员工休息区等；

（3）“运营管理”指乙方负责的从菜品研发、食材采购、人员管理到客户服务的全过程经营活动；

（4）“经营收益”指合作项目产生的毛收入扣除运营成本后的净收益；

（5）“品牌推广”指为提升“蓝湾餐厅”知名度和美誉度而进行的广告、宣传及活动策划；

（6）“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争、政府行为等。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（1）甲方有权按照本合同约定收取餐厅区域的租金，并监督租金的按时支付；

（2）甲方有权对乙方的经营活动进行必要的监督，确保其符合国家法律法规、行业规范及甲方的酒店管理要求；

（3）甲方应按照本合同约定，向乙方提供符合经营条件的餐厅区域，并保证相关设施设备的正常使用；

（4）甲方应协助乙方办理餐饮经营所需的各项证照，并承担相关费用；

（5）甲方有权参与餐厅的重大经营决策，如菜单调整、价格策略、品牌合作等，但需尊重乙方的专业意见；

（6）甲方应保护乙方的商业秘密和知识产权，未经乙方同意不得泄露或用于其他用途；

（7）甲方应承担餐厅区域外部的公共设施维护责任，如水电供应、消防安全等，并确保其不影响餐厅的正常运营；

（8）甲方应提供必要的场地支持，如员工停车场、原材料临时堆放区等，具体位置和面积由双方协商确定；

（9）甲方应配合乙方进行客户投诉的处理，维护良好的客户关系；

（10）甲方有权在本合同终止后收回餐厅区域，并按照约定进行清算。

2.乙方的权力和义务：

（1）乙方有权按照本合同约定，在租赁的餐厅区域内开展合法的餐饮经营活动；

（2）乙方有权独立负责餐厅的日常运营管理，包括人员招聘、培训、绩效考核等，但需符合甲方酒店的整体管理框架；

（3）乙方应制定详细的经营计划，包括菜单设计、价格体系、成本预算、营销方案等，并报甲方备案；

（4）乙方应建立完善的食材采购和库存管理制度，确保食材的质量和安全，并严格控制成本；

（5）乙方应自行承担餐厅内部设施设备的维护保养费用，如需甲方协助，应提前提出申请；

（6）乙方应负责餐厅的营销推广工作，包括品牌建设、客户关系维护、线上线下一体化运营等，提升餐厅的市场竞争力；

（7）乙方应建立完善的财务核算制度，定期向甲方提供财务报表，接受甲方的审计监督；

（8）乙方应确保餐厅的服务质量符合高端餐饮标准，提升客户满意度，避免重大投诉事件；

（9）乙方应遵守国家法律法规和食品安全规定，依法纳税，并承担因违法行为产生的全部责任；

（10）乙方应维护甲方的酒店品牌形象，不得从事任何有损甲方利益的行为；

（11）乙方应建立应急预案，应对突发事件如食材短缺、人员罢工、设备故障等，并及时向甲方报告；

（12）乙方应在本合同终止后，按照约定完成餐厅的交接工作，包括人员遣散、资产清点、客户关系移交等；

（13）乙方有权要求甲方按照本合同约定履行义务，如甲方违约应及时提出整改要求；

（14）乙方应与甲方共同制定合作项目的长期发展规划，包括品牌升级、服务创新、市场拓展等，确保合作的可持续发展。

第四条价格与支付条件

1.租金：甲方就餐厅区域向乙方收取的年租金为人民币贰佰万元整（¥2,000,000.00）。该租金为固定价格，自本合同生效之日起计算，有效期内不变。

2.支付方式：乙方应于每年首月十五日前，向甲方支付该年度全额租金。支付方式为银行转账，乙方应在支付前将款项汇入甲方指定的以下银行账户：

开户行：中国工商银行北京市朝阳支行

户名：金叶酒店有限公司

账号：020000360050123456

3.涵盖费用：本合同约定的租金已包含餐厅区域的使用权，但乙方在运营过程中产生的员工工资、食材采购成本、水电燃气费、市场营销费、税费等所有运营成本及费用均由乙方自行承担，不得在租金中扣除。

4.逾期支付：若乙方未能按期足额支付租金，每逾期一日，应按逾期支付金额的万分之五向甲方支付违约金。逾期超过三十日，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任及由此造成的损失。

第五条履行期限

1.合同期限：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为伍年，自2024年1月1日起至2029年12月31日止。

2.续租意向：合同期满前六个月，如双方均有续租意向，应另行协商签订续租合同。在同等条件下，乙方享有优先续租权。

3.关键时间节点：

（1）本合同生效后十日内，甲乙双方应完成餐厅区域的交接手续，包括设施设备验收、证照交接等。

（2）乙方应于每年3月31日前向甲方提交上一年度的财务审计报告。

（3）双方应于每年12月31日前共同对合作项目进行年度总结，并制定下一年度的工作计划。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）若甲方未能按本合同约定提供符合经营条件的餐厅区域，或提供的设施设备存在严重影响经营的问题，应立即进行整改。逾期未整改或整改后仍无法满足经营需要的，每逾期一日，甲方应按当期应付租金的百分之五向乙方支付违约金。累计违约超过三十日的，乙方有权解除本合同，甲方除支付相应违约金外，还应赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。

（2）甲方无正当理由擅自提前收回餐厅区域，或擅自提高租金标准的，应按擅自提高部分的百分之五十向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。乙方还有权要求甲方继续履行本合同。

（3）甲方违反本合同关于证照协助的约定，导致乙方无法正常经营的，应承担由此产生的全部责任，并按实际损失赔偿乙方。

（4）甲方对乙方合法经营的商业秘密或知识产权造成泄露或侵害的，应承担侵权责任，赔偿乙方因此遭受的全部损失，并公开道歉。

2.乙方违约责任：

（1）若乙方未能按期足额支付租金，除按第四条约定支付违约金外，甲方还有权要求乙方在支付逾期租金的同时，支付相当于当期应付租金百分之十的违约金。逾期超过六十日，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任及由此造成的损失。

（2）乙方擅自改变餐厅区域的用途，或进行大规模改造而不经甲方同意的，甲方有权立即解除本合同，并要求乙方恢复原状。乙方还应支付相当于当年租金两倍的违约金，并赔偿甲方因此遭受的直接经济损失。

（3）乙方违反食品安全、消防等法律法规，导致发生事故或被监管部门处罚的，所有责任及损失均由乙方自行承担。若因此给甲方酒店品牌造成负面影响，乙方应负责修复声誉，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。

（4）乙方未能有效控制运营成本，导致经营收益严重低于预期，经甲方书面指出后仍未改进的，甲方有权要求乙方进行整改。逾期未整改或整改效果不佳的，甲方有权解除本合同，并要求乙方赔偿相应的经济损失。

（5）乙方违反本合同关于商业秘密保护的约定，泄露甲方酒店的经营信息或客户资料的，应向甲方支付人民币伍拾万元的违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。情节严重的，甲方还有权追究乙方的法律责任。

（6）合同期满后，乙方应按约定时间完成交接手续。若乙方未能按时移交，每逾期一日，应按餐厅区域每日租金标准的两倍向甲方支付违约金。逾期超过三十日，甲方有权自行处置相关资产，并要求乙方承担全部责任及损失。

3.不可抗力导致的违约：因不可抗力原因导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的损失，由双方各自承担。

4.赔偿范围：违约方的赔偿范围包括但不限于违约金、直接经济损失、合理的维权费用（如律师费、诉讼费等）。若违约行为造成甲方重大损失或声誉损害的，甲方有权要求违约方支付惩罚性赔偿。

5.合规保证：双方均应保证其提供的所有文件、资料和信息的真实性、合法性和完整性。若因一方提供虚假信息导致对方遭受损失的，违约方应承担全部赔偿责任。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、罢工、政府行为（如法律、法规、政策的变更）、流行病疫情等。不可抗力事件应导致或合理预期将导致本合同部分或全部义务无法履行。

2.通知义务：任何一方在本合同项下因不可抗力而无法履行其义务时，应立即通知另一方，并在合理期限内（不超过十五日）向另一方提供不可抗力事件发生及其影响的书面证明文件。若不可抗力影响持续超过三十日，双方应协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。

3.责任免除：因不可抗力导致任何一方无法履行或不能完全履行本合同项下义务的，受影响方不承担违约责任，但应采取合理措施减少损失。双方应根据不可抗力事件的影响程度，协商调整合同条款或解除合同。因不可抗力造成的损失，由双方各自承担，互不追究。

4.合同解除：若不可抗力事件导致本合同目的无法实现，或双方约定的继续履行已无必要，经协商一致，本合同可予以解除。合同解除后，双方应进行善后处理，包括财产清算、人员安置等，并互不承担违约责任。

5.不可抗力终止：不可抗力事件消除后，受影响方应立即恢复履行本合同项下的义务。若不可抗力事件导致合同部分条款无法履行，双方应协商修改或删除相关条款，以适应新的情况。

第八条争议解决

1.协商：凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商应在争议发生后三十日内进行，地点在北京。双方应指定代表进行协商，并努力达成书面和解协议。

2.调解：若协商未能解决争议，双方同意在协商期满后十五日内，共同委托中国国际贸易促进委员会（CITIC）或北京市商务委员会指定的调解机构进行调解。调解应遵循自愿、公平、中立的原则。调解达成协议的，双方应签订调解协议书，该协议书经双方签字后具有法律约束力，如调解不成或一方不履行调解协议，可采取其他争议解决方式。

3.仲裁：若协商和调解均未能解决争议，任何一方均有权将争议提交北京仲裁委员会（BCI），按照该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为北京。双方应选定仲裁员，并遵守仲裁庭的裁决。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，具有法律上的执行力。仲裁过程中，未经对方书面同意，仲裁庭的裁决内容不得对外披露。

4.诉讼：除上述仲裁条款约定外，任何一方均不得向人民法院提起诉讼。若一方违反仲裁条款，擅自向法院起诉，另一方有权申请法院驳回诉讼，并要求违约方承担相应的法律责任。

5.法律适用：争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在争议解决过程中发生的费用（包括但不限于仲裁费、律师费等），除另有约定外，由败诉方承担。

第九条其他条款

1.通知方式：本合同项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式作出，并可以通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的其他可靠方式发送至本合同首部列明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前十日书面通知另一方。通过电子邮件发送的，发出时视为送达；通过专人递送或挂号信发送的，寄出后三日视为送达。

2.合同变更：对本合同的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本合同不可分割的一部分。任何口头约定或非书面形式的变更均无效。

3.分割性：若本合同任何条款被认定为无效、非法或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应协商替换无效条款，以达到与原条款相同的意。

4.完整协议：本合同及其附件构成双方就合作经营餐厅事宜达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解和承诺。

5.保密义务：双方应对在本合同履行过程中获知的对方商业秘