2026年食药环侦法制业务考试真题及参考答案

2026年食药环侦法制业务考试真题及参考答案一、判断题（每题1分，共20分）1.生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。答案正确2.对公安机关管辖的食品药品环境犯罪案件，生态环境、市场监管等部门在行政执法中收集的物证、书证、视听资料、电子数据等证据材料，经审查符合法定要求的，可以作为刑事证据使用。答案正确3.食品药品环境领域犯罪案件一般由犯罪地公安机关管辖；如果由犯罪嫌疑人居住地公安机关管辖更为适宜的，可以由犯罪嫌疑人居住地公安机关管辖。答案正确4.只要查获病死猪肉加工食品，无论具体情形，一律以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。答案错误解析病死猪肉加工食品可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪；只有掺入有毒、有害非食品原料或者销售明知掺入此类原料的食品，才构成生产、销售有毒、有害食品罪，不能一律认定。5.污染环境罪的主观方面可以是过失。答案错误6.公安机关对涉嫌生产、销售假药罪的犯罪嫌疑人，可以依法采取刑事拘留强制措施。答案正确7.公安机关在办理重大食药环犯罪案件时，可以商请人民检察院派员提前介入。答案正确8.在食品生产经营中添加罂粟壳的，应当认定为“有毒、有害的非食品原料”。答案正确9.对于行政机关移送涉嫌犯罪的食品药品环境案件，公安机关应当接受，并当场出具接受案件回执。答案正确10.人工繁育的国家重点保护野生动物一律不属于危害珍贵、濒危野生动物罪的对象。答案错误解析人工繁育的国家重点保护野生动物仍属于法定保护对象，但可以根据全案情节综合裁量，从宽处罚。11.食品药品犯罪中的“销售金额”，是指生产者、销售者出售伪劣商品后所得和应得的全部违法收入。答案正确12.生产、销售假药罪要求销售行为“足以严重危害人体健康”才构成犯罪。答案错误解析生产、销售假药罪属于行为犯，只要实施生产、销售假药行为即构成犯罪，不以“足以严重危害人体健康”为要件。13.污染环境案件只能由生态环境部门移送，公安机关不能自行发现并立案侦查。答案错误14.非法捕捞水产品行为必须达到“情节严重”才构成非法捕捞水产品罪。答案正确15.在食药环犯罪侦查中提取电子数据，应当由二名以上侦查人员进行。答案正确16.以暴力、威胁方法阻碍市场监管执法人员依法执行职务，情节严重的，可以以妨害公务罪追究刑事责任。答案正确17.生产、销售不符合安全标准的食品罪与生产、销售有毒、有害食品罪的主要区别之一，在于涉案物质是否属于有毒、有害的非食品原料。答案正确18.在食药环犯罪中认定“主观明知”，只能依据犯罪嫌疑人供述，不能通过客观情形推定。答案错误19.公安机关对污染环境案件中的鉴定意见，应当审查鉴定机构和鉴定人是否具备法定资质。答案正确20.凡查封、扣押的涉案食品、药品，均必须经过检验鉴定后方可作为证据使用。答案错误解析应当根据案件证明需要判断，并非所有涉案食品、药品均须检验鉴定。二、单项选择题（每题1分，共30分）1.生产、销售有毒、有害食品罪在犯罪形态上属于：A.结果犯B.危险犯C.行为犯D.目的犯答案C2.下列哪项属于《食品安全法》规定的“食品”范畴？A.药品B.烟草制品C.食用农产品D.医疗器械答案C3.认定《刑法》第141条生产、销售假药罪中的“假药”，主要依据是：A.《刑法》B.《药品管理法》C.《食品安全法》D.《产品质量法》答案B4.公安机关对涉嫌生产、销售伪劣产品罪的犯罪嫌疑人刑事拘留后，认为需要逮捕的，一般应当在拘留后几日内提请人民检察院审查批准？A.3日B.7日C.15日D.30日答案A5.下列哪项属于司法解释明确规定的“严重污染环境”情形？A.非法排放、倾倒、处置危险废物3吨以上B.排放污染物超过国家标准2倍以上C.造成1人轻伤D.在饮用水水源保护区排放一般生活污水答案A6.生产、销售不符合安全标准的食品罪中的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”属于：A.主观目的B.具体危险要件C.加重处罚情节D.已经发生的犯罪结果答案B7.下列行为构成销售假冒注册商标的商品罪的是：A.销售不知道是假冒注册商标的商品B.销售明知是假冒注册商标的商品，尚未达到“情节严重”标准C.销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大D.生产并销售假冒注册商标的商品答案C8.认定食品安全犯罪中“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”，通常不能依据下列哪项？A.检验报告B.专家意见C.销售金额大小D.现场查获的有毒有害物质含量答案C9.下列关于公安机关管辖食药环犯罪案件的说法，错误的是：A.一般由犯罪地公安机关管辖B.可以由犯罪嫌疑人居住地公安机关管辖C.指定管辖后，被指定管辖的公安机关可以自行将案件移送其他公安机关侦查D.管辖有争议的，可以由上级公安机关指定管辖答案C10.在食药环犯罪案件侦查中，关于抽样检测的说法正确的是：A.抽样检测无需记载取样地点B.抽样样品可以由侦查人员单独封存C.应当由二名以上执法人员进行，并记录取样情况D.当事人不在场时抽样无效答案C11.下列哪项不属于《刑法》第338条污染环境罪明确列举的有害物质？A.放射性废物B.含传染病病原体的废物C.有毒物质D.普通生活垃圾答案D12.危害珍贵、濒危野生动物罪的对象是：A.所有野生动物B.国家重点保护的珍贵、濒危野生动物C.所有“三有”动物D.驯养繁殖的家畜答案B13.非法狩猎罪中“禁猎区”“禁猎期”的认定依据是：A.公安机关规定B.县级以上人民政府规定C.人民法院解释D.村委会决定答案B14.在食品中添加“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）的行为，通常认定为：A.生产、销售不符合安全标准的食品罪B.生产、销售伪劣产品罪C.生产、销售有毒、有害食品罪D.非法经营罪答案C15.公安机关办理食品药品犯罪案件，需要对涉案物品进行检验鉴定的，应当委托：A.市场监管部门工作人员B.具有相关资质的检验鉴定机构C.办案民警自行检测D.犯罪嫌疑人认可的机构答案B16.生产、销售假药罪中的“生产”行为包括：A.仅指制造成品药B.制造、加工、配制、灌装、贴标等行为C.不包括印制包装D.不包括分装答案B17.行政机关向公安机关移送涉嫌犯罪案件，应当移送的材料不包括：A.涉嫌犯罪案件移送书B.涉案物品清单C.行政机关内部讨论记录D.相关检验报告或者鉴定结论答案C18.下列哪类犯罪通常适用“销售金额”作为入罪或量刑的重要标准？A.生产、销售有毒、有害食品罪B.生产、销售不符合安全标准的食品罪C.生产、销售伪劣产品罪D.生产、销售假药罪答案C19.污染环境罪中的“非法处置”行为一般不包括：A.焚烧B.填埋C.合法回收利用D.违法堆放答案C20.对生产、销售有毒、有害食品罪，情节特别严重的，可以适用的刑罚种类不包括：A.有期徒刑B.无期徒刑C.死刑D.罚金答案C21.公安机关食药环犯罪侦查部门对不属于自己管辖的报案、控告，应当：A.拒绝接受B.先立案再移送C.接受并移送主管机关，同时通知报案人D.告知其自行处理答案C22.关于食药环犯罪中“主观明知”的认定，下列做法错误的是：A.根据进货渠道、进货价格等综合判断B.参考犯罪嫌疑人曾因同类违法行为被行政处罚的情况C.仅凭运输者否认知道运输物品为假药，即否定其明知D.结合交易方式、包装标识等审查答案C23.将普通低档白酒冒充知名品牌白酒销售，销售金额30万元，应认定为：A.生产、销售伪劣产品罪B.假冒注册商标罪C.销售假冒注册商标的商品罪D.生产、销售有毒、有害食品罪答案A24.非法捕捞水产品罪侵害的主要法益是：A.渔业生产秩序B.水产资源保护制度C.渔民财产权D.食品安全答案B25.下列行为一般不构成非法经营罪的是：A.未取得药品经营许可证销售药品，情节严重B.私设生猪屠宰厂从事生猪屠宰、销售，情节严重C.销售少量自产农产品D.无证经营烟草专卖品，情节严重答案C26.食药环犯罪案件中的“专家意见”，在诉讼上属于：A.证人证言B.鉴定意见C.可以辅助认定专业问题的材料，但需依法审查D.书证答案C27.公安机关在侦查污染环境罪中，对排放污染物提取、保存，错误的做法是：A.使用清洁容器B.由二名以上侦查人员提取C.提取后放置数日再送检D.记录提取地点、时间等答案C28.根据《刑事诉讼法》，食药环犯罪案件一般由哪一级人民法院一审？A.基层人民法院B.中级人民法院C.高级人民法院D.最高人民法院答案A29.食品药品环境犯罪侦查中，对可能灭失的证据，公安机关可以：A.直接销毁B.先行登记保存或者扣押C.放任不管D.要求当事人自行保管答案B30.食品监管渎职罪的主体是：A.所有国家机关工作人员B.负有食品药品安全监督管理职责的国家机关工作人员C.企业食品安全管理人员D.医务人员答案B三、多项选择题（每题2分，共20分，多选、少选、错选均不得分）1.下列属于《药品管理法》规定的“假药”情形的有：A.药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符B.以非药品冒充药品C.变质的药品D.超过有效期的药品答案ABC解析超过有效期的药品属于劣药，不属于假药。2.认定“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”，可以结合哪些因素？A.检验报告证明食品中含有严重超出标准限量的致病菌B.专家意见C.现场查获食品明显腐败变质D.已经有消费者出现严重食物中毒症状答案ABCD3.下列行为中，可以认定为生产、销售有毒、有害食品罪的有：A.在火锅底料中添加罂粟壳B.在食用农产品种植中使用禁用农药C.使用工业明胶生产食用明胶D.在面粉中添加超量的一般食品添加剂答案ABC解析超量使用一般食品添加剂可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，但不必然属于掺入有毒、有害非食品原料。4.公安机关办理食药环犯罪案件可以依法采取的强制措施有：A.拘传B.取保候审C.拘留D.提请人民检察院批准逮捕答案ABCD5.污染环境罪中的“有毒物质”可以包括：A.列入国家危险废物名录的危险废物B.剧毒化学品C.含有铅、汞、镉、铬等重金属的污染物D.普通生活污水答案ABC6.关于生产、销售伪劣产品罪，下列说法正确的有：A.该罪与生产、销售不符合安全标准的食品罪可能发生法条竞合，择一重罪处罚B.伪劣产品包括掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格产品冒充合格产品C.销售金额不满5万元，但货值金额达到15万元以上的，可以生产、销售伪劣产品罪未遂定罪处罚D.计算销售金额时可以扣除运输费、仓储费答案ABC解析销售金额不扣除运输费、仓储费等成本，是指所得和应得的全部违法收入。7.危害珍贵、濒危野生动物罪的行为类型包括：A.非法猎捕B.非法杀害C.非法收购、运输、出售D.单纯非法食用答案ABC8.办理污染环境犯罪案件，关于环境监测数据的审查，下列说法正确的有：A.环境监测数据经依法认可，可以作为证据使用B.对监测数据有疑问的，可以申请具有专门知识的人出庭C.经省级以上生态环境部门认可的监测数据可以作为刑事证据使用D.未经质证的监测数据也可以作为定案根据答案ABC解析未经质证的监测数据不得作为定案根据。9.下列属于公安机关食药环侦部门管辖的刑事案件有：A.生产、销售不符合安全标准的食品案B.生产、销售假药案C.污染环境案D.环境污染监管失职案答案ABC解析环境污染监管失职案属于国家机关工作人员渎职犯罪，一般由监察机关管辖。10.在食品药品犯罪案件中，认定“主观明知”可以依据的证据有：A.犯罪嫌疑人的供述和辩解B.同案犯的供述C.进货价格明显低于市场价且无合法来源凭证D.执法机关曾责令其停止销售仍继续销售答案ABCD四、简答题（每题5分，共10分）1.简述生产、销售有毒、有害食品罪与生产、销售不符合安全标准的食品罪的主要区别。答案(1)行为对象不同：前者要求在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺入此类原料的食品；后者要求生产、销售不符合食品安全标准的食品。(2)入罪标准不同：前者属于行为犯，只要实施相关行为即构成犯罪；后者属于具体危险犯，要求“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”。(3)法定刑严厉程度不同：前者一般重于后者，致人死亡或者其他特别严重情节的，处罚更重。2.简述公安机关在食药环犯罪案件侦查中，对行政执法机关先行收集的证据如何处理。答案(1)行政机关在行政执法和查办案件过程中收集的物证、书证、视听资料、电子数据等证据材料，经公安机关审查符合法定要求的，可以作为刑事证据使用。(2)证人证言、当事人陈述等言词证据，一般应当由侦查人员重新收集，不能直接作为刑事证据使用。(3)对行政机关移送的证据，应当审查证据来源、收集程序、保存方式等，确保证据合法性、真实性、关联性。五、案例分析题（每题10分，共20分）1.张某等人未取得食品生产许可，租用民房收购病死猪10头加工成腊肉销售，销售金额3万元，尚未销售的货值金额8万元。经检验，腊肉中检出高致病性猪蓝耳病病毒，足以造成严重食物中毒事故。同时，张某在加工过程中添加工业亚硝酸盐，导致一名消费者食用后中毒死亡。问题：张某的行为构成何罪？其行为应如何处理？说明理由。答案：张某的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，并应按结果加重情节处罚。理由：(1)张某收购病死猪加工腊肉销售，足以造成严重食物中