2026年小学生体重管理与健康饮食课件：青少年肥胖防控

健康教育2026年小学生体重管理与健康饮食课件青少年肥胖防控2026年课程导览01肥胖警钟数据揭示肥胖低龄化的严峻现实02政策护航国家顶层防控政策权威解读03饮食重塑健康饮食与科学食养方法04运动赋能科学运动驱动体重管理05协同落地家校医三方构建防控闭环01肥胖警钟每5个孩子就有1个体重超标肥胖低龄化，警钟已经敲响！每5个孩子就有1个体重超标每5个孩子就有1个体重超标关注

6至17岁

儿童青少年“单纯说‘肥胖’是7.9%，加上超重才是19%——但这个群体都在健康红线上。”11.1%超重率7.9%肥胖率6至17岁合计≈19%肥胖率百年激增百倍从

0.1%

到

9.6%，增长接近

100倍1985年→2019年0.1%→9.6%短短34年，儿童青少年肥胖检出率由近乎忽略的0.1%膨胀至9.6%，增长接近100倍。图表数据来源于右侧表格2030年预测31.8%若不加干预，到2030年超重肥胖率可能攀升至

31.8%预测数据，需持续监测肥胖正在摧毁孩子健康肥胖不是壮实，慢性病的种子已经埋下肥胖儿童并发症占比最可怕的是：80%的儿童期肥胖会延续到成年肥胖的心理与成长代价被体重拖住脚步的，不只是身体，还有自信和未来。心理与发育的双重代价，正在悄悄拉开人生的差距。心心理阴影嘲笑孤立超重学生容易被嘲笑、孤立自卑回避出现自卑、社交回避，陷入“越胖越吃、越吃越胖”的恶性循环育发育代价影响身高重力作用抑制下肢骨骺生长脑部缺氧呼吸睡眠暂停致大脑缺氧，影响记忆力和分析能力孩子为什么会变胖很多孩子"看着吃得好，实际上营养不良"——热量过剩，营养不足。孩子变胖的三个根源：吃出来、懒出来、熬出来吃出来的2项肉类摄入过量超过

70%

的孩子肉类摄入过量，主食超标该吃的不足蔬菜、水产、豆制品等该吃的反而摄入严重不足懒出来的1项久坐少动久坐少动，三餐不规律，零食替代正餐熬出来的1项吃动严重失衡电子产品不离手，睡眠不足，吃动严重失衡02政策护航体重管理从个人选择走向国家行动顶层设计护航，防控有据可依！五健行动：国家出手了2025年12月，国家卫健委等13个部门联合印发《儿童青少年五健促进行动计划（2026—2030年）》健康

体重

促进行动健康

视力

促进行动健康

心理

促进行动健康

骨骼

促进行动健康

口腔

促进行动自我判断：健康体重被列为

五大行动之首五健行动的核心目标家庭、学校、医疗机构三方协同，在保障正常生长发育的前提下实现吃动平衡核心目标四维分解到2030年60%以上中小学生体质健康标准达标优良率每天体育活动不低于2小时刚性要求四位一体医校协同卫体融合·家校共育·社会共治2026年内完成专项方案各地学校须完成本校肥胖防控三级预防技术导则一级预防·关口前移关口前移超重肥胖风险评估，早期识别高危个体开展超重肥胖风险评估，早期识别高危个体。健康饮食生活方式管理身体活动生活方式管理二级预防·早发现早干预早发现早干预筛查建档，结合健康体检建立学生健康档案筛查建档，结合健康体检建立学生健康档案。筛查建档建立学生档案及时反馈反馈体检结果三级预防·疾病预警疾病预警发布风险自测评估表，家校协同评估预警发布风险自测评估表，家校协同评估预警。风险自测评估表发布家校协同评估预警机制科学食养有了国家标准2024年2月，国家卫健委印发《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》指南关键信息适用人群2至17岁

肥胖儿童青少年覆盖区域东北、西北、西南、东南、中部

五大区域方法融合融合现代营养学与

中医辨证施食核心要求食物种类每日摄入

12种以上

食物，每周达

25种总能量较正常体重减少

20%学校健康建设硬要求学校是胖子防控的主阵地，责无旁贷。学校是胖子防控的主阵地，责无旁贷。5项每周公示带量食谱建设健康食堂配备专兼职营养指导人员有资质建立动态监测机制身高、体重、腰围及时转诊超重肥胖学生至专业医疗机构管理自动售卖机避免提供高盐高糖高脂食品03饮食重塑吃对每一餐，健康不反弹科学食养，重塑饮食好习惯！吃对食物的四个秘诀秘诀一：食物要多样每天12种以上食物每周25种食物秘诀二：搭配要均衡荤素搭配粗细搭配色彩搭配秘诀三：优先选好碳水全谷物低血糖生成指数食物优先秘诀四：热量要控住总能量较正常减少20%高油盐糖食品控制在总能量10%以内三餐能量这样分“早餐一定要吃好，不吃早餐反而更容易变胖”—三餐能量这样分三餐能量分配早餐不吃早餐反而更容易变胖25%-30%早餐35%-40%午餐30%-35%晚餐进餐顺序有讲究123先吃蔬菜单次进餐时长不少于20分钟再吃蛋白质（肉蛋豆）专注进餐，吃饭时不看电视、不玩手机最后吃主食晚上9点后不吃高热食品三减：少盐少油少糖减盐口味清淡少用腌制品清淡少腌减油少煎炸多用蒸、煮、炖蒸煮炖少煎炸减糖完全禁止含糖饮料避开隐形热量0含糖不碰因地制宜的减重食谱一方水土养一方人，减重食谱也要因地制宜。地区饮食特点控制要点东北炖菜为主，味重色浓控油盐糖西北喜面食牛羊肉，绿叶菜少增蔬果全谷物中部蒸煨为主，普遍嗜辣控油盐西南口味重，喜辣麻酸控油盐，重预防东南清淡，喜水产品少吃宵夜甜点这些饮食误区要避开错误做法完全不吃主食、只吃黄瓜鸡蛋生酮断碳、突击减重家长觉得"胖点长大自然瘦"正确做法碳水占每日能量

40%-50%循序渐进，吃动平衡早发现、早干预，80%

儿童期肥胖会延续到成年04运动赋能每天动起来，体重降下来科学运动，为健康体重赋能！每天动起来的标准运动不是负担，是给身体充电的方式。60分钟每天至少进行中高强度身体活动户外优先2小时学校保障每天综合体育活动时间（含大课间）3次每周增强肌肉和骨骼的运动跑步·跳绳·打球45分钟久坐后起身活动打破静态动中高强度身体活动户外以户外为主起久坐干预45分钟起身活动，打破静态适合小学生的运动有氧运动5项跑步跳绳游泳打篮球踢足球增强肌肉骨骼3项仰卧起坐立定跳远卷腹训练趣味化激励2项校园吉尼斯挑战赛主题闯关打卡关键不是多专业，而是

坚持经常、持之以恒。包头减重营的奇迹35.71%→72.79%▲+37.08pp体质健康优良率（干预后）↓↓6个百分点全校学生肥胖率（较基准值下降）体质健康优良率对比肥胖率：基准值→下降6个百分点教育部2026年基础教育典型案例，AI智慧体育赋能校园肥胖防控01实施成效减重营干预成果与训练体系超

70%

参与减重营学生BMI回归正常范围构建"4+1+N"训练体系：每周4次课内+1次集中+课后延伸AI智慧体育赋能校园肥胖防控，实现体质健康优良率翻倍提升管好屏幕时间少一点屏幕，多一点汗水。屏幕时间红线每天视屏时间

少于2小时进食时不使用电子设备替代方案用户外活动代替刷手机参与家务劳动：扫地、洗碗、擦桌子与家人一起散步、打球运动也要讲科学错误做法高强度突击训练，追求短期速效。送孩子去封闭式魔鬼训练营。科学做法循序渐进，量力而行。极重度肥胖学生高强度运动易损伤膝盖。培养

1-2项

长期坚持的运动技能。05协同落地家校医携手，守护健康童年三方协同，让防控真正落地！家庭是第一责任人健康第一责任人的担子，家长要扛起来。家长要做的事日常行动日常监测配合学校完成孩子身高、体重、腰围监测清淡饮食以身作则，践行清淡饮食规律运动全家一起建立规律运动习惯家庭氛围环境营造心理减负避免因体重问题给孩子造成心理压力健康零食用新鲜水果、坚果替代零食拒绝奖惩不把零食当奖励或惩罚手段学校守住主阵地学校在行动，肥胖防控从课堂到食堂全面落地学校在行动体育课：每天开设

1节

体育课，保障大课间活动食堂控油：油炸食品减至一个窗口，每日限量供应膳食引导：超重学生由食堂引导选择蔬菜、粗粮真实案例训练营：沈阳南京一校长白岛小学开设晨间训练营，超重孩子每天训练一小时毕业机制：体质达标即可“毕业”，从

100多人

稳定在40-50人医疗机构把好专业关安全红线不容触碰，专业把关守住儿童体重管理的底线专业职责2项0-6岁体重管理纳入儿童健康管理转诊评估代谢并发症全面评估安全红线2项我国未批准任何适用18岁以下减重处方药给孩子用=高风险蓝帽减肥针、降糖药违规警示案例2项超量注射司美格鲁肽2026年16岁少女危及生命引发纵隔气肿数字化赋能防控科技让健康管理更精准，也让孩子们更爱动起来。AI智慧体育能做什么3项一人一档动态记录学生BMI、体能指标变化轨迹动作识别自动采集运动数据，生成训练统计趣味激励跑量排名、闯关打卡、贴纸上墙针对性优势1项补齐传统干预短板缺少动态数据跟踪、一人一策难以落地从今天开始行动肥胖防控不是孩子一个人的事，而是家庭、学校、医院的共同课题。家校医协同，才是对抗肥胖的最