干果水果方面供应商合同

干果水果方面供应商合同甲方（采购方）与乙方（干果、水果类食材供应商）经多轮实地考察、资质核验与商务磋商，在平等自愿、公平公正、诚实信用的原则基础上，就甲方向乙方采购全品类干果、水果产品用于日常门店销售、礼品套装组装及中央厨房加工等经营场景的相关事宜，达成一致约定，双方共同严格遵守执行。甲方需明确自身主体资质信息，包括但不限于统一社会信用代码、实际经营住所地、法定代表人身份信息、供应链对接人及24小时联系方式，确保自身具备合法的食品经营资质，所采购的干果、水果产品全部用于合法经营场景；乙方需同步提供自身完整资质文件，包括营业执照、食品经营许可证、食用农产品供应备案凭证、所供应品类的产地合作证明、进口产品的报关及检验检疫资质、配送人员健康证等文件复印件并加盖公章作为合作基础档案留存，乙方需承诺自身具备稳定的产地直供能力、完善的质量管控体系、符合食品运输要求的配送团队，能够持续满足甲方日常经营、大促备货的供货需求，不存在资质挂靠、货源转包等影响供货稳定性与质量安全的情形。本合同有效期自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，合同到期前30日，若双方均未以书面形式提出终止合作意向，本合同自动顺延12个月，顺延期间所有条款与本合同保持一致，顺延次数不受限制；合同期内任何一方提出提前终止合同，需提前30日向对方提交书面通知，经双方协商一致后办理货款核对、保证金清算等终止手续，但若乙方存在重大食品安全违约、恶意断供、商业贿赂等严重违约情形，甲方有权即时单方解除合同，无需提前告知，且不承担任何违约责任。双方约定的供应产品范围涵盖全品类干果与鲜果，所有产品必须严格符合国家食品安全相关标准，不存在任何质量瑕疵与安全隐患。其中干果类产品包含坚果炒货与干制水果两大子类，具体质量标准细化如下：坚果炒货类涵盖纸皮核桃、巴旦木、开心果、夏威夷果、腰果、碧根果、松子、榛子等品类，感官层面要求果粒均匀饱满，外壳无破损、无虫蛀、无霉斑，果仁呈各品种固有自然色泽，无哈喇味、无酸败味、无其他异味，果粒大小均匀度差异不超过单果重量的15%；理化指标层面要求坚果含水率≤8%，杂质率≤0.5%，坏果率（包含空壳、瘪粒、霉变、虫蚀、走油品）≤2%，酸价≤3mg/g，过氧化值≤0.5g/100g，黄曲霉毒素B1≤5μg/kg，二氧化硫残留量不得检出，重金属含量符合GB2762-2022《食品中污染物限量》要求，农药残留量符合GB2763-2021《食品中农药最大残留限量》要求；加工工艺层面严禁使用工业石蜡、漂白剂、增白剂对坚果外壳进行抛光增白处理，原味坚果产品不得额外添加食盐、糖精、香精等调味成分，调味坚果产品需在外包装明确标注完整配料表，食品添加剂使用严格符合GB2760-2014《食品添加剂使用标准》要求，严禁超范围、超剂量使用添加剂；预包装坚果产品需符合《预包装食品标签通则》要求，明确标注品名、配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产商信息、食品生产许可证编号，不得供应三无产品，送达甲方仓库时产品剩余保质期不得低于总保质期的2/3，严禁供应临期、过期、陈货翻新的产品。干制水果类涵盖灰枣、骏枣、葡萄干、蔓越莓干、无花果干、杏干、芒果干、桂圆干、荔枝干等品类，感官层面要求果粒大小均匀，无结块粘连、无霉变、无虫蛀、无肉眼可见杂质，具备各品种固有自然风味，无刺鼻硫磺味、无酸涩异味、无腐败味；理化指标层面要求红枣类产品含水率≤25%，葡萄干含水率≤18%，其他果干类产品含水率≤20%，坏果率≤1%，二氧化硫残留量符合国家标准（无硫果干要求二氧化硫不得检出），糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂使用严格符合国标要求，严禁使用工业硫磺过度熏蒸果干实现护色、防腐效果，严禁将陈年老果重新打蜡、染色后冒充新果供应。鲜果类产品涵盖全年全品类应季水果，包括仁果类、浆果类、柑橘类、核果类、瓜果类、热带水果类六大系列，具体质量标准细化如下：仁果类包含红富士苹果、皇冠梨、酥梨、秋月梨、花牛苹果等品类，感官要求果形端正，果面光洁，无机械损伤、无虫眼、无病斑、无腐烂，成熟度达到8-9成熟，适合2-3天常温或冷藏销售周期，其中红富士苹果可溶性固形物含量≥13%，果径80mm以上一级果占比≥90%，梨类产品可溶性固形物含量≥12%，果径75mm以上一级果占比≥90%，果皮果蜡为水果自然分泌或食品级保鲜果蜡，严禁使用工业蜡打蜡抛光，严禁供应未达到自然成熟度的早采果。浆果类包含草莓、蓝莓、葡萄、树莓、桑葚、猕猴桃等品类，感官要求果粒完整，无破裂、无流汁、无霉变、无腐烂，带自然果霜的品种需保证果霜完整无明显擦痕，其中草莓可溶性固形物含量≥10%，蓝莓可溶性固形物含量≥12%，葡萄（含阳光玫瑰、巨峰、夏黑等品种）可溶性固形物含量≥15%，运输到货后腐损率≤3%，严禁使用膨大剂、增甜剂等激素药物干预果实生长，产品包装采用带透气孔的食品级塑料盒，内部加防震衬垫避免挤压损伤。柑橘类包含沃柑、砂糖橘、脐橙、柚子、柠檬、耙耙柑等品类，感官要求果皮光滑，无冻伤、无腐烂、无病斑，果肉化渣无干水、无枯水现象，其中沃柑可溶性固形物含量≥13%，砂糖橘可溶性固形物含量≥12%，脐橙可溶性固形物含量≥12%，到货腐损率≤2%，严禁使用染色剂为果皮上色，严禁使用乙烯利过度催熟导致果肉寡淡无味。核果类包含水蜜桃、黄桃、油桃、李子、杏、樱桃等品类，感官要求果形饱满，无碰伤、无腐烂、无虫眼，成熟度达到7-8成熟，兼顾运输耐受性与货架期口感，其中水蜜桃可溶性固形物含量≥12%，樱桃可溶性固形物含量≥15%，运输过程采用泡沫箱加食品级冰袋保温，避免高温导致果实软化腐烂。瓜果类包含哈密瓜、西瓜、甜瓜、伊丽莎白瓜等品类，感官要求瓜形端正，瓜皮纹路清晰自然，无开裂、无碰伤、无腐烂，其中哈密瓜可溶性固形物含量≥15%，西瓜（含麒麟瓜、8424、硒砂瓜等品种）可溶性固形物含量≥11%，生瓜率≤1%，严禁通过注射增甜剂、催熟剂的方式提前上市。热带水果类包含芒果、榴莲、火龙果、香蕉、菠萝、百香果、山竹等品类，感官要求成熟度均匀，无冻伤、无腐烂、无黑心，其中芒果可溶性固形物含量≥14%，榴莲可溶性固形物含量≥22%，火龙果可溶性固形物含量≥12%，香蕉需在7成熟左右采收，到达甲方门店后可自然催熟上架，严禁使用高浓度乙烯利催熟导致果皮发黑、果肉生硬。所有鲜果类产品严禁使用国家明令禁止的高毒高残留农药，进口水果必须提供海关出具的入境货物检验检疫证明、按当时防疫要求提供核酸检测与消杀证明，严禁供应来源不明的走私水果，非进口鲜果默认供应非转基因品种，若供应转基因水果需提前明确标注并征得甲方书面同意。供货价格实行分类动态调整机制，由于鲜果类产品价格受产地气候、上市周期、市场供需影响波动较大，双方约定实行周度报价机制，乙方需于每周五下午5点前向甲方采购部门提交下一周度所有供应品类的报价单，报价单需附对应品类当周产地收购价凭证、本地一级农产品批发市场同品质产品均价参考数据，报价需包含产品采购成本、分拣包装成本、冷链运输成本、装卸货成本、税费、运输损耗、保险等全部费用，为甲方指定地点的到货落地价，合同期内甲方无需额外支付其他任何费用。甲方收到报价单后2个工作日内完成比价核验，确认后的价格作为当周结算依据，周度内若遇某品类产地因突发天气、疫情等因素导致价格波动幅度超过15%，乙方需提前2个工作日向甲方提交价格调整申请，附产地价格变动的官方证明或公开市场交易数据，经甲方审核确认后方可调整价格，严禁乙方未经报备擅自涨价、以次充好变相抬价。对于价格相对稳定的干果类产品，双方约定每季度核定一次供货价格，季度内无重大市场波动不得随意调价。乙方需在本合同签订后3个工作日内，向甲方缴纳人民币50000元作为履约保证金，用于担保乙方履行产品质量、供货及时、服务保障等合同义务，合同到期双方终止合作且乙方无任何未处理违约纠纷、质量赔偿问题的，甲方在合作终止后30个工作日内将保证金全额无息退还乙方；若合作期内乙方产生违约金、赔偿金，甲方有权直接从履约保证金中扣除，扣除后乙方需在5个工作日内补足保证金缺口，逾期未补足的甲方有权暂停结算货款直至保证金补足。双方实行自然月结算机制，每月最后1个工作日，由甲方采购部门与乙方对接人共同核对当月所有供货批次、数量、单价、退货金额、应扣违约金等数据，核对无误后双方签字盖章确认月度对账单；乙方需在对账单确认后3个工作日内，向甲方开具对应金额的合法有效增值税发票，其中自产农产品需开具免税农产品销售发票并附带产地自产证明，非自产干果、水果需开具税率为9%的增值税专用发票，若乙方开具的发票不符合税务部门规范要求、存在虚开、错开等问题，甲方有权延迟付款直至乙方提供合格发票，且不承担逾期付款责任；甲方在收到合格发票后5个工作日内，将当月应付货款足额支付至乙方指定的对公银行账户，乙方不得要求甲方将货款支付至私人账户或无关联第三方账户。订货、配送与验收环节严格执行标准化流程，甲方设置专属订货对接渠道，日常订单由甲方各门店、中央仓根据销售与生产需求，于每日下午18:00前通过甲方供应链系统或专属工作群提交次日订单，订单需明确标注所需品类、规格等级、数量、送达时间、送达地点；乙方收到订单后需在1小时内完成确认，若因特殊原因无法满足某品类供货需求，需在收到订单后1小时内反馈甲方，便于甲方提前调整采购计划，未按时反馈即视为确认订单，需按订单要求足额按时供货；遇甲方大型促销活动、节日备货（含元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆、店庆、618、双11等线上线下大促节点），甲方需提前7日向乙方报送预估订货量，乙方需根据预估量提前锁定产地货源、安排储备运力，保障活动期间供货稳定，不得以货量不足、产地价格上涨为由拒单或单方面抬高供货价格。乙方需建立符合食品储运要求的配送体系，鲜果类产品配送需使用正规冷藏保温车辆，根据不同品类的存储要求设置车厢温度，其中浆果类运输全程温度控制在0-4℃，仁果类、核果类、柑橘类运输温度控制在2-6℃，热带水果运输温度控制在10-15℃，运输过程需每30分钟记录一次车厢温度，配送至甲方指定地点时需主动出示全程温度记录，温度偏离标准区间超过1小时且可能影响产品品质的，甲方有权直接拒收；干果类产品配送需使用密闭干燥的货运车辆，运输过程做好防潮、防压、防鼠、防污染措施，严禁与有毒、有害、有异味、易挥发的货物混装运输；所有配送人员需持有有效健康证明，配送过程全程佩戴口罩、一次性手套，严格遵守食品接触卫生规范；所有产品包装需使用符合国家食品安全标准的食品级材料，鲜果外包装采用高强度瓦楞纸箱，单果套防震网套，浆果类采用食品级塑料托盒封装，避免运输挤压造成损伤，干果包装采用密封防潮袋或密封箱，外部清晰标注品类、产地、采收/加工日期、保质期、贮存条件等信息。乙方需按照订单约定的时间将货物送达甲方指定地点，常规配送时间为每日早6:00-早7:30，保障甲方门店早高峰营业前完成上架陈列，遇特殊时间节点需配合甲方调整配送时间，货物送达后由乙方配送人员负责卸货至甲方仓库指定收货区域，按照品类整齐码放，不得野蛮装卸导致产品包装破损、果实碰伤。货物送达后，甲方仓管人员与乙方配送人员共同开展三方验收，首先核验资质凭证，每批次产品需附带对应批次的农残快速检测合格报告、产地证明，进口干果、水果需附带完整的海关检验检疫、消杀等证明文件，无法提供完整资质凭证的批次直接拒收；其次开展感官验收，对产品的重量、规格、果径、外观、成熟度、腐损情况逐一核验，常规鲜果类腐损率不得超过2%，浆果类腐损率不得超过3%，干果类坏果率不得超过2%，超出标准的不合格部分当场剔除，由乙方在2小时内补送同品质合格产品，补送产生的所有成本由乙方承担，若补送不及时影响甲方正常经营，乙方需承担对应营业损失；感官验收完成后，甲方质检部门按抽样规则抽取1%-3%的样品开展实验室检测，检测内容包含农残定量检测、重金属含量、微生物指标、干果类的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素、二氧化硫残留等指标，检测不合格的批次整批退回并做无害化销毁处理，乙方需承担该批次检测费用与销毁费用，并按该批次货值的20%向甲方支付违约金；对于外观无明显异常、验收时无法即时发现质量问题的内伤果、隐性霉变果，鲜果类产品在验收合格后24小时内出现非甲方存储原因导致的腐烂、黑心、变味等问题，干果类产品在验收合格后7天内出现非甲方存储原因导致的生虫、哈喇味、霉变等问题，甲方有权随时通知乙方退换货，乙方需在接到通知后4小时内上门完成不合格产品清运并补送合格产品，产生的所有损失由乙方承担。双方权利义务明确划分，甲方权利层面，有权对乙方的资质、产地货源、生产加工环境、仓储条件、配送流程进行不定期抽查核验，对不符合食品安全要求的环节提出整改意见，要求乙方限期整改；有权对乙方供应产品的质量、配送及时率、服务响应速度进行月度考核，根据考核结果按照合同约定扣除对应违约金，连续两个月考核不达标的，有权调整乙方供货份额直至解除合同；有权对乙方供应的不合格产品直接拒收，对因产品质量问题造成的甲方经济损失、品牌损失有权向乙方全额追偿；若乙方存在商业贿赂、价格欺诈、供应假冒伪劣产品等严重违约行为，有权即时解除合同并追究乙方法律责任。甲方义务层面，需按合同约定及时核对供货账单、支付货款，无正当理由不得逾期付款；需按约定时间向乙方报送订单，临时调整订货需求需提前4小时告知乙方；需安排专人负责收货验收，为乙方配送车辆提供必要的进出、卸货便利，不得无故拖延验收时间；需严格按照产品标注的存储条件存放已验收合格的产品，因甲方存储不当、管理不善导致的产品损耗由甲方自行承担。乙方权利层面，有权按照合同约定要求甲方及时确认订单、完成验收并支付货款，甲方无正当理由逾期付款的，有权按约定收取逾期违约金；有权拒绝甲方提出的不符合食品安全规范的不合理供货要求；有权对甲方验收过程中存在的不合理判定提出申诉，双方共同委托具备CMA资质的第三方检测机构对争议产品进行检测，检测合格的检测费用由甲方承担，检测不合格的检测费用由乙方承担。乙方义务层面，需保证自身经营资质持续合法有效，所有供应的干果、水果产品来源可追溯，建立从种植基地、采收、分拣、加工、包装、配送全链条的溯源台账，每批次产品的溯源记录需留存不少于2年，配合甲方随时开展溯源检查与产地核验；需建立严格的内部质量管控体系，在产地分拣环节配备专业质检人员，对采收的每一批次干果、水果开展农残快速检测与感官分级，杜绝不合格产品流出产地，仓储环节需按照不同产品的存储要求设置对应温区，干果仓储区域温度控制在15-20℃、相对湿度控制在60%以下，定期开展防鼠、防虫、防霉检查，鲜果仓储区域严格按温区分区存放，定期排查变质果，避免交叉污染；需保障配送能力，配备足够的冷藏车辆与配送人员，制定极端天气、交通管制等特殊情况的配送预案，确保订单按时送达；需严格遵守甲方的现场管理规定，配送人员进入甲方仓库、门店需服从现场管理人员指挥，不得随意进入非收货区域；需建立24小时应急响应机制，指定专人作为食品安全与服务对接人，接到甲方关于产品质量、供货问题的反馈后需在1小时内响应，4小时内到场处理；严禁以任何形式向甲方采购人员、验收人员、门店管理人员赠送现金、购物卡、礼品、消费券等财物，或安排宴请、旅游、娱乐消费等可能影响公正采购的活动，一经发现按商业贿赂论处；若因乙方供应的产品存在质量问题导致消费者投诉、人身损害或被监管部门立案处罚，乙方需承担全部责任，包括但不限于消费者医疗费、赔偿款、监管部门罚款、诉讼费、律师费、公关传播费用等，若事件被主流媒体曝光造成甲方品牌负面影响，乙方需额外向甲方支付不低于50万元的品牌损失赔偿金。甲方对乙方的供货服务实行月度百分制考核，其中产品质量占50分，配送及时率占30分，服务响应速度占10分，价格诚信占10分，月度考核得分95分以上为合格，低于95分的每低1分扣除当月货款的0.5%，连续3个月考核得分低于80分的，甲方有权单方解除合同。具体违约情形与责任划分如下：供货延迟责任方面，乙方未按订单约定时间送达货物，延迟30分钟以上的每次扣除违约金1000元，延迟2小时以上的每次扣除违约金2000元，延迟4小时以上的视为该批次订单缺货，乙方需承担该批次货值30%的违约金，用于补偿甲方临时紧急调货产生的溢价损失，若因延迟供货导致甲方门店出现断货、引发消费者不满投诉的，每出现1起有效投诉额外扣除违约金500元。质量不合格责任方面，乙方供应产品经感官验收不合格比例超出约定标准的，超出部分需无偿补送，单批次不合格比例超过30%的，该批次直接拒收，乙方需按该批次货值的10%支付违约金；经实验室检测发现农残、重金属、微生物、食品添加剂等安全指标不合格的，整批次产品退回销毁，乙方需承担全部检测费用与销毁费用，并按该批次货值的20%支付违约金，全年累计出现2次安全指标不合格的，甲方有权扣除50%履约保证金，累计出现3次及以上安全指标不合格的，甲方有权解除合同并扣除全部履约保证金；若因乙方产品质量问题造成食品安全事故，乙方除承担全部经济赔偿与法律责任外，甲方有权扣除全部履约保证金并解除合同。价格违约责任方面，乙方周度报价经甲方核验高于本地一级批发市场同品质产品均价5%以上的，需立即下调价格并退还前期多收的货款差价，报价高于均价10%以上