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承德市地方标准2005—08—30发布2005—09—10实施承德市质量技术监督局发布333.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求指标个头75mm以上。(最大横断面直径)含果形果面不超过1cm²色泽成熟度成熟度在8成以上。43.2理化指标见表2等级指标精品果一级果硬度在8kg/cm²,晚熟品种在8.5kg/cm²7.5kg/cm²;晚熟品种在8kg/cm²。固形物含量以上；晚熟品种在16%以上。12%以上；晚熟品种在15%以上。农药残留一般保持0.02-0.05mg/kg。农药残留量在0.05-0.8mg/kg。农药残留量及重金属残留按农业部行业标准NY/T268-95绿色食品苹果的要求执行。4.1感官指标用常规方法进行检验。4.2理化指标的检验4.2.2可溶性固形物按GB10651-89检验。4.2.3农药残留按NY/T268-95检验。5检验规则按GB10651-89执行，检验项目：感官、硬度、可溶性固形物。A级绿色苹果的包装和运输均应标注A级绿色食品标志，并标明产品名称、数量、7.1包装且不会对果实造成伤害和污染。同一包装件中果实的横径差异不得超过5毫米。各包装7.2运输5运输工具清洁卫生、无异味。不与有毒有害物品混运。装卸时轻拿轻放。待运时，7.3贮存A级绿色食品苹果的冷藏按GB/T8559规定执行。A级绿色食品苹果的气调贮藏按IS0868

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