白酒工序作业指导书测试试题及答案

第页白酒工序作业指导书测试试题及答案一、单项选择题（每题3分，共30分）1、冲瓶、沥瓶工序水压技术要求≥（）MPa[单选题]*A、0.20B、0.25(正确答案)C、0.7D、0.92、灌装工序，20℃时灌装计量标准为（）[单选题]*A、500ml±5ml(正确答案)B、500ml±10mlC、495mlD、510ml3、吹盖机气压要求控制在（）[单选题]*A、0.250.4MPaB、0.50.6MPaC、0.70.9Mpa(正确答案)D、1.01.2MPa4、封箱后侧边胶带距离酒箱上下沿标准为（）[单选题]*A、56cmB、78cm(正确答案)C、910cmD、1112cm5、捆扎带粘接口长度标准（）[单选题]*A、12cmB、34cm(正确答案)C、56cmD、78cm6、酒精度50度（含50度）以上使用（）捆扎带[单选题]*A、白色红字B、黄色黑字(正确答案)C、红色白字D、黑色黄字7、灌装车间操作人员进入灌装区域前需要用什么工具祛除体表杂物（）[单选题]*A、毛刷B、高压气枪(正确答案)C、抹布D、吹风机8、选盖、吹盖工序，工作人员操作时佩戴什么防护用品降低噪音（）[单选题]*A、棉纱口罩B、防护眼镜C、3M耳塞(正确答案)D、橡胶手套9、烘干机启动后，多少秒之内不允许停机，防止设备故障跳闸（）[单选题]*A、10秒B、20秒(正确答案)C、30秒D、60秒10、翻盒/套袋工序作业时，酒盒要如何摆放再套保护袋（）[单选题]*A、盒顶向上B、盒顶向下倒立(正确答案)C、侧放D、随意摆放二、多项选择题（每题5分，共50分，多选、少选、错选均不得分）1、选瓶工序酒瓶需要检查哪些项目（）*A、瓶标完整，瓶身无掉漆、污迹(正确答案)B、瓶口无破损(正确答案)C、瓶内无污迹、蚊虫、纸屑(正确答案)D、瓶底无炸裂(正确答案)2、冲瓶机开机启动步骤包含（）*A、先启动净水机水泵(正确答案)B、打开冲瓶机自来水开关(正确答案)C、打开冲瓶机水泵开关(正确答案)D、打开冲瓶机启动运行开关(正确答案)3、酒质检验工序需要检查的内容有（）*A、灌装计量(正确答案)B、酒精度(正确答案)C、瓶内有无沉淀物悬浮物(正确答案)D、瓶口是否破损(正确答案)4、选盖吹盖工序瓶盖检验标准（）*A、无色差(正确答案)B、无掉漆划痕(正确答案)C、盖顶二维码清晰(正确答案)D、内芯无杂质(正确答案)5、烘干机操作注意事项说法正确的是（）*A、风机应按顺序间隔启动，严禁同时启动(正确答案)B、启动后20秒内不得停机(正确答案)C、出现故障先急停断电再处理(正确答案)D、故障可以带电清理6、瓶盖喷码包含哪些信息（）*A、日期(正确答案)B、班组(正确答案)C、批号(正确答案)D、时间(正确答案)7、上盒工序需要挑出哪些不合格酒盒（）*A、烂盒(正确答案)B、有色差盒(正确答案)C、版面不全盒(正确答案)D、版面错印盒(正确答案)8、激光打码的码内容包含（）*A、随机码、产品编码(正确答案)B、生产日期、产品批号(正确答案)C、班组、生产线号(正确答案)D、盒码、箱码(正确答案)9、外箱喷码技术要求（）*A、喷印清晰明了(正确答案)B、无摆尾、歪斜(正确答案)C、无漏码重码(正确答案)D、喷印完整(正确答案)10、码垛前需要检查项目（）*A、封箱胶带粘贴是否合格(正确答案)B、捆扎带粘接牢固，不勒破箱边(正确答案)C、外箱无破损(正确答案)D、箱码不混淆(正确答案)三、判断题（每题1分，共20分，对打√，错打×，答案填于括号内）1、选瓶检验合格酒瓶直接放入生产线流入下道工序。[判断题]*对(正确答案)错2、冲瓶机喷嘴只需要每班检查一次。[判断题]*对错(正确答案)3、空瓶检验发现不合格酒瓶放入废品专用篮。[判断题]*对(正确答案)错4、灌装结束生产结束后不需要冲洗灌装头。[判断题]*对错(正确答案)5、酒质检验每30分钟测量一次计量，每1小时测一次酒精度。[判断题]*对(正确答案)错6、吹盖区域地面每半小时洒水一次，保持洁净潮湿。[判断题]*对(正确答案)错7、套盖工序瓶盖允许轻微歪斜。[判断题]*对错(正确答案)8、压盖完成后需要拔盖检查瓶盖是否脱落断裂。[判断题]*对(正确答案)错9、烘干机风嘴调试，吹风方向与进瓶方向相反。[判断题]*对(正确答案)错10、擦瓶可以出现少量漏擦瓶子。[判断题]*对错(正确答案)11、瓶盖喷码允许出现轻微重码漏码。[判断题]*对错(正确答案)12、装瓶工序要求瓶商标不得歪斜，瓶标与底座商标对应。[判断题]*对(正确答案)错13、封盒打铆钉要求铆钉平整一致、无脱落、无漏封。[判断题]*对(正确答案)错14、翻盒套袋工序保护袋有小破损可以继续使用。[判断题]*对错(正确答案)15、装箱作业可以3盒为一件进行装箱。[判断题]*对错(正确答案)16、放手提袋工序不得多放、少放、漏放手提袋。[判断题]*对(正确答案)错17、捆扎机使用完成后可以不用断电。[判断题]*对错(正确答案)18、码垛一垛100件，分为