2025-2026学年高中全英文教学设计

2025-2026学年高中全英文教学设计授课专业和授课专业和年级授课章节题目授课时间教学内容教材：《高中英语》人教版，模块四

内容：Unit4Healthyeating

Thisunitfocusesonthetopicofhealthyeating,includingtheimportanceofabalanceddiet,thenegativeeffectsofunhealthyeatinghabits,andtipsformakinghealthierchoices.Studentswilllearnaboutvariousfoodgroups,nutrients,andhowtoreadfoodlabels.Theunitalsocoverstheconceptoffastfoodcultureanditsimpactonhealth.核心素养目标1.培养学生的文化意识，使学生认识到健康饮食在跨文化背景下的重要性。

2.提升学生的思维品质，通过分析不同饮食习惯和营养知识，培养学生批判性思维和逻辑推理能力。

3.增强学生的语言能力，通过讨论健康饮食话题，提高学生的英语听说读写综合运用能力。

4.促进学生的学习能力，培养学生自主学习、合作学习和探究学习的能力，为终身学习奠定基础。教学难点与重点1.教学重点：

-确定核心词汇和短语：重点讲解和练习与健康饮食相关的词汇，如“dietary”、“nutrient-rich”、“fastfood”等，以及短语“abalanceddiet”、“healthyeatinghabits”。

-构建句子结构：强调使用正确的时态和语态来描述健康饮食的行为和态度，例如使用现在进行时来谈论正在进行的健康饮食习惯。

-阅读理解：引导学生理解文章的主旨和大意，通过阅读文章中的实例和图表，学习如何从不同角度分析健康饮食的信息。

2.教学难点：

-食物营养知识：学生可能难以理解不同食物类别和营养素的作用，教师需要通过图表和实例帮助学生建立对食物营养的基本认识。

-文化差异：在讨论健康饮食文化时，学生可能难以理解不同文化背景下饮食习惯的差异，教师应引导学生探讨这些差异，并理解其背后的文化意义。

-情景模拟：学生在模拟健康饮食对话时可能遇到困难，如词汇量不足或语法错误，教师应提供足够的语言支持和练习机会，帮助学生克服这些障碍。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《高中英语》人教版，模块四Unit4Healthyeating。

2.辅助材料：准备与健康饮食相关的图片、图表和视频，如不同食物的营养成分图表、健康饮食宣传视频等。

3.实验器材：准备食物样本和标签，用于学生识别不同食物的营养成分。

4.教室布置：设置分组讨论区，并准备实验操作台，以便学生进行小组活动和实验操作。教学过程设计一、导入环节（5分钟）

-创设情境：教师展示一张健康饮食的图片，并提问学生：“Whatdoyouthinkmakesahealthydiet?Canyounamesomehealthyfoods?”

-引导思考：教师引导学生讨论健康饮食的重要性，并提问：“Whyisitimportanttoeatabalanceddiet?”

-设定目标：教师总结健康饮食的基本原则，并宣布本节课的学习目标。

二、讲授新课（20分钟）

1.词汇讲解（5分钟）

-介绍健康饮食相关的核心词汇，如“dietary”、“nutrient-rich”、“fastfood”等。

-通过例句和卡片游戏，帮助学生理解和记忆这些词汇。

2.句型结构（5分钟）

-讲解并练习与健康饮食相关的句型，如“tomaintainahealthydiet”、“toreducetheintakeoffastfood”。

-学生跟读并尝试造句。

3.阅读理解（5分钟）

-分享一段关于健康饮食的短文，让学生阅读并回答问题。

-教师引导学生总结文章的主要观点。

4.文化差异（5分钟）

-讨论不同文化背景下的健康饮食习惯，如“Japanesecuisine”和“Mediterraneandiet”。

-学生分组讨论，分享各自国家的健康饮食文化。

三、巩固练习（10分钟）

1.完形填空（5分钟）

-学生完成一篇关于健康饮食的完形填空练习，巩固词汇和句型。

2.写作练习（5分钟）

-学生根据所学内容，写一篇短文，介绍自己国家的健康饮食习惯。

四、课堂提问（5分钟）

-教师提问：“Whatarethebenefitsofahealthydiet?”

-学生回答，教师点评并纠正错误。

五、师生互动环节（10分钟）

1.小组讨论（5分钟）

-学生分组讨论：“Howcanwemakehealthierchoicesinourdailylives?”

-各小组汇报讨论结果，教师点评。

2.角色扮演（5分钟）

-学生扮演营养专家，向其他同学介绍健康饮食的建议。

-教师评价学生的表现。

六、总结与拓展（5分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调健康饮食的重要性。

-提出拓展问题：“Whatotherfactorsaffectourhealthbesidesdiet?”

-学生思考并分享自己的观点。

总用时：45分钟教学资源拓展1.拓展资源：

-健康饮食相关的书籍和杂志：推荐学生阅读《NutritionforDummies》或《TheOmnivore'sDilemma》等书籍，以及《HealthyLiving》等杂志，以获取更多关于营养和健康饮食的信息。

-国际营养学会（InternationalFoodInformationCouncil）发布的报告：这些报告通常包含最新的营养研究和健康饮食趋势，有助于学生了解国际上的营养科学进展。

-健康饮食相关的纪录片：推荐观看《SuperSizeMe》和《ForksOverKnives》等纪录片，这些纪录片通过真实案例展示了不健康饮食对健康的危害。

2.拓展建议：

-鼓励学生参与社区健康活动：如参加学校或社区组织的健康饮食讲座、烹饪课程或营养知识竞赛，以增加他们对健康饮食的兴趣和知识。

-设计个人健康饮食计划：学生可以尝试制定自己的健康饮食计划，包括每日食谱、食物选择和饮食习惯的调整，以此来实践所学知识。

-利用在线资源：推荐学生访问美国农业部（USDA）的“ChooseMyPlate”网站，这是一个互动式的工具，帮助学生了解如何平衡饮食，并计算每日所需的营养素摄入量。

-参与营养学课程：如果可能，鼓励学生选修大学或社区学院的营养学课程，以获得更深入的营养知识和专业指导。

-实践食物日记：学生可以记录自己的饮食习惯和饮食内容，分析自己的饮食结构，并学习如何通过调整饮食来改善健康状况。

-探索健康饮食应用程序：介绍一些流行的健康饮食应用程序，如MyFitnessPal和LoseIt!，这些应用程序可以帮助学生跟踪饮食和锻炼，以达到健康目标。

-组织家庭健康日：学生可以组织家庭健康日，与家人一起准备健康餐点，讨论健康饮食的重要性，并共同制定家庭健康计划。课后作业1.写作练习（10分钟）

-标题：MyIdealDietPlan

-要求：根据本节课所学的健康饮食知识，写一篇短文，描述你理想中的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和零食的选择。解释你为什么选择这些食物，并说明这些食物对你的健康有何益处。

2.角色扮演（10分钟）

-标题：NutritionCounselor

-要求：学生扮演营养顾问的角色，为一位朋友提供健康饮食建议。朋友可能有特定的健康问题或饮食偏好，学生需要根据所学知识，提出合理的饮食建议。

3.案例分析（10分钟）

-标题：FastFoodvs.Home-CookedMeals

-要求：分析比较快餐和家常菜的营养成分，讨论两种饮食方式对健康的影响。学生需要列出至少三种快餐和家常菜的营养成分对比，并给出自己的观点。

4.报告撰写（15分钟）

-标题：TheMediterraneanDiet

-要求：学生撰写一份关于地中海饮食的报告，包括其起源、主要食物成分、健康益处以及如何在日常生活中实践地中海饮食。

5.讨论题（10分钟）

-标题：TheRoleofFastFoodinModernSociety

-要求：学生就现代社会中快餐的角色进行讨论，包括快餐的普及原因、对健康的影响以及如何减少快餐消费。

答案示例：

1.MyIdealDietPlan

-Breakfast:Oatmealwithfreshfruitsandnuts

-Lunch:Grilledchickensaladwithavarietyofvegetables

-Dinner:Bakedsalmonwithquinoaandsteamedbroccoli

-Snacks:Greekyogurtwithhoneyandwalnuts

2.NutritionCounselor

-Friend:Ihavehighcholesterol,whatshouldIeat?

-NutritionCounselor:Youshouldfocusonwholegrains,leanproteins,andplentyoffruitsandvegetables.Trytoavoidprocessedfoodsandsugarydrinks.

3.FastFoodvs.Home-CookedMeals

-FastFood:Highincalories,fat,andsodium;lowinfiberandnutrients

-Home-CookedMeals:Lowerincaloriesandfat;higherinfiberandnutrients

4.TheMediterraneanDiet

-Origin:Mediterraneancountries

-MainFoodComponents:Oliveoil,nuts,fish,fruits,vegetables,andwholegrains

-HealthBenefits:Reducedriskofheartdisease,stroke,andtype2diabetes

5.TheRoleofFastFoodinModernSociety

-Fastfoodisconvenientandaffordable,butitcontributestoobesityandotherhealthissues.Peopleshouldbeencouragedtocookmoreathomeandmakehealthierchoices.板书设计①本文重点知识点：

-健康饮食的定义和重要性

-营养素的基本分类和作用

-常见食物的营养成分分析

-健康饮食的原则和建议

②关键词汇：

-Healthyeating

-Nutrient

-Balance