2026 年秋冬季流感预防：流感预防营养保健科普课件

科普健康课堂2026年秋冬季流感预防与营养保健科普认识流感·科学接种·营养筑盾·生活守护日期2026年09月课件导览01认识流感厘清本质，看懂秋冬高发原因02疫苗防线2026年度接种新变化全解读03营养筑盾关键营养素与免疫力关系04生活守护日常防护与保健行动方案认识流感流感不是重感冒认清流感真面目，防护才有方向01流感不是重感冒流感与普通感冒是两回事，认清差异才能防护到位起病急、全身症状重，认清差异才能防护到位对比项流行性感冒普通感冒病原流感病毒，甲、乙型为主鼻病毒、冠状病毒、腺病毒等症状突发

38.5℃

以上高热、头痛、全身酸痛、乏力畏寒鼻塞、流涕、咽痛为主，全身症状轻病程可持续1至2周约5天好转风险可并发肺炎、中耳炎、心肌炎、呼吸衰竭基本不引发并发症流感起病急、全身症状重，若未及时干预，儿童易并发

肺炎

、

中耳炎

，老年人和慢性病患者可能诱发

心肌炎

、

呼吸衰竭

等重症。流感病毒的家族图谱流感病毒分甲、乙、丙、丁四型，季节性流感由甲型和乙型引起，甲型威胁最大传播途径3项飞沫传播感染者说话、咳嗽、打喷嚏产生的飞沫被他人吸入接触传播手接触被病毒污染的门把手、桌椅后再触摸口鼻眼黏膜空气传播在密闭或通风不良且人群密集的场所，可能形成气溶胶传播病毒特征3项甲型威胁最大易变异、传染性强、传播速度快，常引起大流行潜伏期通常为1至4天，平均2天传染期从潜伏期末期到急性期均具有传染性秋冬为何成为高发季🌡️

气温降低低温干燥环境中流感病毒更稳定

黏膜防御减弱鼻腔黏膜血管收缩，阻挡病毒的黏液分泌减少

室内通风减少病毒易在家庭、办公室、教室等密闭空间聚集

接触频率增加户外活动减少、室内接触增多，一旦有感染者易扩散今年流行毒株与态势今年可能呈现双毒株共同循环、交替活跃17.7%流感检测阳性率2026年第35周哨点监测双株共循环主要流行株乙型Victoria系+甲型H3N2亚型南升北稳区域态势南方中流行波动，北方流行间期10月开始流行12月-次年1月达高峰次年2月北方季持续3月后峰值回落1234流行节奏10月至11月开始流行12月至次年1月达高峰北方持续至次年2月3月后峰值逐渐下降全球负担10亿人年感染300万-500万重症病例29万-65万相关死亡谁最容易被流感盯上300.5万例超额门急诊就诊234.6万例严重急性呼吸道感染住院9.2万例呼吸系统疾病超额死亡重症高风险人群4项感染后易发展为重症60岁及以上老年人6月龄至5岁儿童免疫系统发育尚不完善，罹患风险高于成年人和老年人罹患一种或多种慢性病者孕妇及免疫力低下人群重点场所人群聚集性传播风险较高医务人员，养老机构、长期护理机构、福利院工作人员托幼机构、中小学校教职工与学生6月龄以下婴儿的家庭成员和看护人员有研究表明，患糖尿病的老年人感染流感后，住院、ICU治疗、发生肺炎和院内死亡风险均显著升高。疫苗防线每年一针，筑牢屏障2026年度流感疫苗新变化全解读02疫苗回归三价的逻辑今年流感疫苗全部回归三价，这不是减配而是科学调整疫苗回归三价，是基于科学证据的主动优化，而非减配核心事实往年可选三价、四价流感疫苗，2026年国内批签发产品已全面转向三价制剂四价疫苗含有两种甲型流感病毒株和两种乙型流感病毒株，三价疫苗则少含一种病毒株调整依据被剔除的乙型Yamagata系毒株，自2020年3月后已无主流传播风险世界卫生组织基于全球流感监测数据，2026至2027年度统一推荐使用三价流感疫苗更新后的三价疫苗精准覆盖当前预判流行的甲型H1N1、H3N2和乙型Victoria系毒株依据《中国流感疫苗预防接种技术指南（2026—2027）》，本年度三价疫苗的三个组分全部更新，更匹配当前流行趋势今年有哪些疫苗可选💉三价灭活疫苗类型裂解疫苗、亚单位疫苗方式注射人群6月龄及以上人群剂型0.25ml、0.5ml两种剂型免疫注射免疫👃三价减毒活疫苗类型减毒活疫苗方式鼻内喷雾，无需打针人群3岁至17岁人群剂型每剂次0.2ml免疫可诱导血清和鼻黏膜均产生抗体两类疫苗均经国家药监部门严格审批，安全有效，临床验证充分，从保护效果看没有特别明显差别，可根据自身情况自愿选择，无优先推荐。目前国内多数流感疫苗产品已不再将鸡蛋过敏列为接种禁忌，鸡蛋过敏人群可在医生评估后正常选择适配疫苗。为什么每年都要接种疫苗保护有期限，病毒每年在变化疫苗保护有期限，病毒每年在变化原因一：抗体自然衰减接种后产生的保护性抗体水平随时间推移逐渐下降，保护作用一般仅维持

6至8个月原因二：病毒持续变异流感病毒每年发生抗原漂移，当年流行毒株与上一年可能完全不同世界卫生组织每年根据全球监测数据重新推荐北半球流感疫苗的毒株组合国家卫健委专家建议，所有6月龄以上且无接种禁忌证的人群每年都应该接种流感疫苗。已经得过流感的人仍建议接种：同一个流行季可能有两种以上不同亚型流感病毒交替流行，感染其中一种后对其他亚型几乎没有交叉保护力，接种可降低后续感染其他毒株、发展成重症的风险。9-10月接种黄金窗口接种后2至4周才产生保护性抗体，要赶在高峰前完成9月至10月是接种黄金窗口关键时间节点2至4周产生保护性抗体11月进入冬春季流感流行季9月至10月完成接种，赶在高峰前建立免疫屏障补充要点错过最佳时间：整个流行季内完成接种，依然可获得显著的重症防护效果全程接种者：同一流感流行季，按免疫程序完成全程接种，无需重复接种指南发布中国疾控中心于2026年9月3日发布《中国流感疫苗预防接种技术指南（2026—2027）》，建议所有6月龄及以上且无接种禁忌的人接种流感疫苗。不同人群的接种剂次人群疫苗类型剂次要求6月龄至8岁儿童，既往未接种过灭活疫苗2剂次，间隔≥4周，选择同一厂家同种疫苗6月龄至8岁儿童，既往接种过灭活疫苗本年度1剂次6月龄至8岁儿童减毒活疫苗无论既往是否接种过，仅需1剂次9岁及以上儿童和成人不限无论既往是否接种过，仅需1剂次接种后

2-4周

产生抗体，提前接种效果更佳免费接种与医保利好农村一老一小免费接种，职工医保个人账户可支付政策依据支撑、专项资金落地、免费接种与医保支付双向利好，流感防控惠及农村一老一小与职工群体。政策依据8部门联合印发通知国家疾控局、教育部等8部门联合印发《关于做好2026—2027流行季流感疫苗接种工作的通知》（国疾控卫免发〔2026〕15号）专项资金支持2026年8月21日，财政部明确安排专项资金，支持农村地区65岁及以上老年人等群体免费接种惠民举措为农村65岁及以上老年人和义务教育阶段中小学生免费接种1剂次三价流感病毒裂解疫苗，全程零费用严格遵循知情、同意、自愿、免费原则2026年职工医保个人账户明确可支付流感疫苗费用福建厦门等地已将上述人群纳入免费接种保障，符合条件的居民可凭身份证就近前往社区卫生服务中心预约接种营养筑盾吃对营养，免疫加分关键营养素与免疫力提升方案03蛋白质是免疫的原料蛋白质是免疫细胞的建筑材料，吃不够抗体就造不足吃不够优质蛋白，抗体就造不足——蛋白质是免疫的第一原料蛋白质与免疫力4项参与组织构建、免疫球蛋白形成及酶和激素合成缺乏时抗体生成受限、淋巴细胞减少，易反复感冒推荐摄入量：每天每公斤体重1.2克，老年人、慢性病患者可适当增加三餐最好都能摄入一定比例的优质蛋白优质食物来源5项鸡蛋：氨基酸组成最接近人体需求，吸收率高达

98%鱼、去皮鸡肉、猪里脊等瘦肉：脂肪含量较低牛奶、酸奶等奶制品豆腐、豆浆等豆制品：大豆蛋白含全部必需氨基酸植物蛋白中，大豆蛋白和燕麦蛋白的氨基酸构成更接近人体需要维生素家族撑起防线五种维生素各司其职，均衡摄入方能筑牢免疫防线。维生素A保护呼吸道黏膜完整性，让病毒不好登门。来源：动物肝脏、全脂奶，深绿色和红黄色蔬果（菠菜、胡萝卜、南瓜、芒果含β-胡萝卜素）。维生素C参与免疫细胞活化，促进免疫球蛋白合成，有助缩短感冒持续时间。来源：猕猴桃、橙子、草莓、青椒、西兰花。维生素D调节免疫反应，缺乏时呼吸道感染风险增加。来源：鱼类、蛋黄、强化乳制品；秋冬日照减少，适当晒太阳助体内合成。维生素E抗氧化卫士，延缓免疫细胞老化。来源：坚果、植物油。维生素B2缺乏易致口角炎、唇炎。来源：动物肝脏、鸡蛋、奶制品。维C含量食物对比每天吃5至6颗

冬枣，就能满足基本维生素C需求每100克维生素C含量（毫克）西兰花的营养优势维生素C含量比橙子高2倍多还富含膳食纤维、胡萝卜素和硫代葡萄糖苷食用建议建议直接吃新鲜蔬果或拌酸奶高温烹饪容易破坏维生素C矿物质双雄锌与硒锌：免疫细胞的活性开关4项免疫机制促进白细胞功能与黏膜修复，参与免疫细胞分化与抗体产生推荐量成人每日需8至11毫克，补充不宜超过40毫克过量警示缺锌致淋巴细胞减少；长期过量可能干扰铜吸收，引发贫血食物来源牡蛎（每100克含16毫克）、红肉、坚果、全谷物、南瓜籽、豆类硒：抗氧化与清除自由基4项免疫机制作为谷胱甘肽过氧化物酶成分，清除自由基并增强自然杀伤细胞活性推荐量每日推荐摄入量55微克过量警示缺硒与克山病等免疫相关疾病有关；过量摄入可能引发指甲变形食物来源巴西坚果、海产品、全谷物、蘑菇、鸡蛋秋冬免疫黄金食材秋冬免疫黄金食材，五种易得、价优之选除多吃以上食材外，还要注意饮食均衡，每天吃够蔬菜尤其是深色蔬菜、水果和杂粮，少吃生冷、油腻、辛辣食物。鸡蛋98%性价比最高的免疫食材，氨基酸组成与人体需求最接近，吸收利用率高。维生素A维生素D铁锌西兰花2倍多维生素C含量比橙子高，富含膳食纤维与硫代葡萄糖苷，有助增强肝脏解毒功能。维生素C膳食纤维硫代葡萄糖苷牛肉20克每100克含蛋白质，为免疫细胞合成提供原料；铁含量是猪肉的2倍多且为易吸收的血红素铁。蛋白质血红素铁香菇富含香菇多糖，能激活巨噬细胞、T细胞，提高身体免疫应答能力。香菇多糖巨噬细胞T细胞牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素D，蛋白质增强免疫，钙维护骨骼密度，维生素D促进钙吸收。优质蛋白质钙维生素D一日三餐免疫搭配秋冬饮食应遵循补能不过量、营养要均衡、饮食宜温热的原则。早餐温热粗粮粥（小米+红枣+紫薯），搭配蒸蛋、温牛奶或豆浆全谷杂粮富含膳食纤维，有助促进免疫细胞活性温润补能午餐主食粗细搭配，用玉米糁或荞麦面替换部分白米搭配去皮鸡肉、猪里脊等瘦肉，以及深色蔬菜粗细搭配晚餐豆腐或鱼类搭配菌菇汤适量摄入温润食材，减轻肠胃负担清淡温润补水与秋冬食疗呼吸道黏膜干燥会降低抵御病毒的能力，补水也是保健分多次小口慢饮而非口渴才喝1200-1500毫升每日建议饮水量淡盐水适合运动后或出汗多者温热茶饮金银花、菊花、陈皮茶，润喉祛燥蔬果水加柠檬片、黄瓜片，补水又提味清汤类食物如萝卜汤、菌菇汤，也能算入总水量咖啡、浓茶、含糖饮料会利尿、加重体内失水，应适度控制秋冬干燥容易嗓子疼、咳嗽，可多吃梨、银耳、山药等温润食材，例如用梨去皮切块，加几颗红枣、一小把银耳，煮

20分钟，润喉又暖身生活守护好习惯是最好的防护日常防护与保健行动方案04洗手通风切断传播链环境清洁定期对门把手、手机、儿童玩具等高频接触物品清洁消毒保持环境整洁，咳嗽、打喷嚏时用纸巾或手肘遮挡，不随地吐痰勤洗手，洗到位常通风，稀释病毒2项开窗通风每天开窗通风

2至3次，每次不少于

30分钟空气流通保持室内空气流通，降低空气中病毒浓度勤洗手，洗到位4项正确洗手流动水加肥皂或洗手液，揉搓不少于

20秒重点时机咳嗽打喷嚏后、饭前便后、外出归来、接触公共设施后无洗手条件可用含酒精免洗洗手液避免触摸避免用未清洁的手触摸眼、鼻、口科学睡眠养好免疫睡不好，免疫细胞会变懒，病菌就容易找上门规律作息，给免疫系统留出修复的夜晚秋冬白天短、晚上长，规律作息既能让免疫系统获得修复时间，也有助保持白天精神状态。睡眠时长与作息成人每日保证7至8小时

睡眠儿童睡眠时间更长避免熬夜打乱免疫系统节律长期睡眠不足会降低免疫细胞活性晚上10点半

前准备睡觉早上

7点

左右起床即使周末也不熬夜让身体形成固定的生物钟，睡眠质量会更好睡前放松方案睡前1小时

远离手机和电视屏幕光会让大脑兴奋可用温水泡脚水温

40摄氏度

左右，泡

10分钟，或听轻柔音乐帮助放松偶尔睡不着不必着急闭眼静躺一会儿，别强迫自己运动与情绪双调节每周运动150分钟4项坚持每周3至5次中等强度运动，累计约150分钟，促进血液循环，增强呼吸道黏膜抵抗力适合秋冬的温和运动：快走、慢跑、瑜伽、游泳、太极、八段锦户外散步可选上午10点、下午3点，太阳足、风不大时出去走20至30分钟，还能补充维生素D实在不想出门，在家做家务也算，每天累计活动1小时即可好心情也是免疫力3项长期焦虑、烦躁会让身体分泌坏激素，破坏免疫防线试着做些让自己开心的事：与朋友聊聊天、看看喜剧、给家人做顿好吃的哪怕只是晒晒太阳、听听歌，都能让心情变好，让防御系统更有力口罩少聚集避风险少去一次密闭拥挤场所，就少一分感染机会外出与家庭双重防护，规范佩戴口罩、减少密集场所暴露，是流感防护的关键环节。外出防护4项规范佩戴口罩前往医院、地铁、商场、公交等人员密集场所，务必规范佩戴医用外科口罩或N95口罩，贴合面部不留缝隙少去人群密集场所流感高发期尽量少去人群密集、通风差的公共场所，降低交叉感染概率远离流感样症状人员主动远离存在发热、咳嗽等流感样症状的人员及时增减衣物根据气温变化及时增减衣物，避免受凉导致呼吸道防御功能下降家庭防护2项患者居家隔离家中若出现流感患者，需及时做好居家隔离，实行分餐分居家属接触做好防护家属近距离接触患者时做好防护，杜绝家庭交叉感染重点防控中国90%以上的流感聚集性疫情发生在学