标准解读

《T/CABC 7-2023 零售生鲜产品统一编码与标识应用导则》是一项由中国相关行业协会发布的标准，旨在规范零售行业中生鲜产品的编码和标识使用。该标准详细规定了生鲜商品从生产到销售各环节中应遵循的编码规则及标识方法，以确保信息传递准确无误、提高供应链效率，并保障消费者权益。

在编码方面，标准提出了基于国际通用条形码系统基础上的具体实施方案，包括但不限于EAN/UCC-13等类型的条形码选择与生成流程；同时，也对特殊情况下（如小包装或散装商品）如何灵活运用编码进行了指导。此外，还强调了通过唯一性编码实现产品追溯的重要性，这对于食品安全管理尤为关键。

针对标识部分，《T/CABC 7-2023》明确了需要在标签上展示的信息内容，比如产品名称、产地、生产日期/批号、保质期等基本属性外，还建议增加营养成分表、食用方法等附加说明来增强消费者体验。对于进口食品，则要求额外标注中文翻译以及进口商信息。

该文件还特别指出，在实施过程中需考虑环保因素，提倡采用可循环利用材料制作标签，并减少不必要的包装浪费。同时鼓励企业采用电子化手段进行信息展示，如二维码扫描获取更多详情，这不仅有利于节约资源，也能提供更为丰富详尽的产品介绍。


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T/CABC 7-2023零售生鲜产品统一编码与标识应用导则_第1页
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文档简介

一、生鲜产品分类和编码

1.针对零售生鲜产品的分类，按照其特性、功能、用途等进行划分。

2.针对不同的分类，给出了相应的编码规则和方法。

二、标识要求

1.标签上的标识应当清晰、易于辨识，包括产品名称、产地、生产日期、保质期、成分表等信息。

2.对于需要特殊标识的生鲜产品，如冷冻、冷藏、新鲜等，应当明确标识并注明相应的保存条件和时间。

三、编码应用

1.零售商应当按照编码规则对生鲜产品进行编码，确保编码的唯一性和准确性。

2.零售商应当在产品上粘贴符合规定的标识标签，并在系统中录入相应的编码信息。

3.消费者可以通过扫描标签上的二维码或输入编码，获取产品相关信息。

四、管理要求

1.零售商应当建立生鲜产品编码和标识管理制度，确保产品的唯一性和真实性。

2.零售商应当定期对生鲜产品进行抽查，确保标签和标识的合规性。

3.对于不符合规定的产品，零售商应当及时下架并处理，保障消费者的权益。

五、监管与处罚

1.各级监管部门应当加强对零售生鲜产品编码和标识的监管，确保其合规性。

2.对于违反规定的企业和个人，将依法追究其责任并予以相应处罚。

T/CABC7-2023零售生鲜产品统一编码与标识应用导则旨在规范零售生鲜产品的编码和标

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